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Les commentaires des Dukanautes sur «Accras de morue»

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Avatar de estelle sur Dukanaute

estelle - le 11/10/2010 à 16:33

delicieux, j ai remplacé le protifar par de la maizena. Je me suis régalée. Merci

Avatar de sandymini sur Dukanaute

sandymini - Vers la courbe - le 18/10/2010 à 13:34

jai trouve sa un peu trop sec dommage

Avatar de vaille martine sur Dukanaute

vaille martine - le 23/10/2010 à 13:01

Bonjour,

Votre recette à l'air bien appétissante mais où je peux trouver des cives et qu'es-ce donc ?

Merci pour votre réponse

cordialement, martine

Avatar de velayoudom sur Dukanaute

velayoudom - le 27/10/2010 à 21:56

la cive c'est une sorte de ciboulette, je connais demuis que je suis marie a un guadeloupeen, il y en a sur paris, sinon, tu remplaces par de la ciboulette

bon appétit

Avatar de be

be"tty - le 29/10/2010 à 12:50

Bonjour

pouvez vous me dire ce quu'est le protifar et ou je peux en acheter?

Merci

Avatar de bessemike sur Dukanaute

bessemike - Vers la courbe - le 29/10/2010 à 16:22

le protifar est une poudre de protéine pure, protifar est la marque, moi j'ai trouvé milical en parapharmacie, mais elle est un peu parfumée vanille, le mieux est de voir en pharmacie.

Avatar de bebel33 sur Dukanaute

bebel33 - Vers la courbe - le 30/10/2010 à 20:24

moi j'ai essayer ce soir ce qui es dommage c vrai que c un peu sec je me suis fait une sauce ketchup dukan

Avatar de legere sur Dukanaute

legere - le 20/11/2010 à 15:54

pour le protifar si vous faite faire une ordonnance par le medecin il est rembourssé une partie a savoir...

Avatar de miss66 sur Dukanaute

miss66 - Vers la courbe - le 07/12/2010 à 08:25

ayant déja mangé mes sons , je les ai remplacés par 2cs de protifar et ai mis bien le double de morue...trés bon..

Avatar de cally sur Dukanaute

cally - Vers la courbe - le 29/12/2010 à 09:58

peut faire cette recette en attaque

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 29/12/2010 à 10:55

Prends le temps de bien regarder le site, cette indication est sur toutes les recettes, sous la photo

Avatar de caraibes007 sur Dukanaute

caraibes007 - Vers la courbe - le 11/01/2011 à 09:45

je vais essayer ça!!!!! ça à l'air bon!!!

Avatar de catastrophe sur Dukanaute

catastrophe - le 12/01/2011 à 11:51

le protifar n'est pris en charge par la SS que pour les diabétiques, et c'est logique faut pas agrandir le trou de la sécu un peu plus, nous ne sommes pas malades il ne faut pas l'oublier

Avatar de Kaskavel sur Dukanaute

Kaskavel - le 14/01/2011 à 13:20

Bonjour, je viens d'essayer la recette en prévision de ce soir : grosse déception ! si le goût est là, pour le visuel, CATA TOTALE ! La pâte a bien gonflé, mais est retombée comme un soufflé raté ! Y aurait-il une raison à cela ? J'ai tenté la cuisson au M.O. : idem, du coup, j'ai fait des "chips" avec et je les ai mangées...

Avatar de marjo13 sur Dukanaute

marjo13 - Vers la courbe - le 20/01/2011 à 16:25

bonjour j'ai acheté 500gr de morue est ce que vous pensez que je peux en faire en grande quantité et les congelé car ça me permettrai d'en avoir toujours si je suis pressée

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 22/01/2011 à 02:00

Oui, tant que tu respectes les règles de la congélation, ca semble être possible

Avatar de sevy135 sur Dukanaute

sevy135 - Vers la courbe - le 10/02/2011 à 21:45

sans protifar et avec un autre poisson, c'est possible ????????

Avatar de isabelle32 sur Dukanaute

isabelle32 - Vers la courbe - le 15/02/2011 à 12:49

j'ai essayé la recette, je me suis bien régalé, en phase croisière avec un sauce tomate bien relevée, cela doit etre pas mal non plus

Avatar de natali77 sur Dukanaute

natali77 - le 19/02/2011 à 18:09

Bonjour, quand j'ai fais cette recette la première fois c'était vraiment très réussi, mais depuis impossible d'obtenir comme la première fois, ma pâte devient plate. Pourtant je fais bien comme la première fois.

Avatar de jordanne sur Dukanaute

jordanne - le 27/02/2011 à 07:25

merci pour cette excellente recette

Avatar de cristina77 sur Dukanaute

cristina77 - Vers la courbe - le 06/03/2011 à 20:10

bonsoir, je nai pas de morue, je vais remplacer par du colin, ni protifar, mais je vais quand meme realiser la recette et vous raconterai ! lol

Avatar de DucanetteTropicale sur Dukanaute

DucanetteTropicale - le 22/03/2011 à 02:14

J'ai essayé la recette, en la suivant à la lettre, c'est excellent!!! merci!!!!

Avatar de ladoudoudou24 sur Dukanaute

ladoudoudou24 - Vers la courbe - le 30/03/2011 à 09:11

Et si on n'a pas de profitar on fait comment ? J'ai acheté la morue, j'avais pas vu le profitar dans la recette...

Avatar de valente sur Dukanaute

valente - le 03/04/2011 à 12:35

je desire savoir qu es que le profitar et les cives je commence le regime dukan et trouve vos recettes tres interessentes

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/04/2011 à 12:58

Le protifar est une poudre hyper protéinée que l'on trouve en pharmacie, et les cives sont un aromate créole qui ressemble un peu à la ciboulette.

Avatar de psychokaoru sur Dukanaute

psychokaoru - Vers la courbe - le 07/04/2011 à 20:22

cette recette est tres bonne!!a la place du profitar g mis de la maizena et a la place de la morue g mis du saumon!!!lol

 

bravoooo!!!

Avatar de saybiza sur Dukanaute

saybiza - Vers la courbe - le 09/04/2011 à 15:32

Parfait!!! Simplement la parfait recette pour un pure Portugais comme moi!

Avatar de asteria sur Dukanaute

asteria - Vers la courbe - le 06/05/2011 à 22:15

C'étais vraiment très bon  Super recette Merci !

Avatar de katy24 sur Dukanaute

katy24 - Vers la courbe - le 11/05/2011 à 23:05

tres bon !!a la place de la morue j'ai mis des crevettes un délice!!!

Avatar de Rstud sur Dukanaute

Rstud - Vers la courbe - le 15/05/2011 à 16:04

Alors la une recette de chez moi "la Martinique" a la facon Dukan je dit respect faut que j'essaie ca des demain

Avatar de opossome sur Dukanaute

opossome - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 16:41

merci ca a l'air bon

Avatar de missty66 sur Dukanaute

missty66 - Vers la courbe - le 18/05/2011 à 19:08

MMMuuuummm alors là une des ères recette ou je me suis dit miam en mangeant, mais mettez la pâte dans des moules a muffin il seront plus gros et plus onctueux et finissez 5 min sous le grill un pure régal !

Avatar de bebelouise sur Dukanaute

bebelouise - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 14:01

Excellente recette, trop trop bon, même mon mari a adoré et lui n'est pas au régime. J'adore la faire. Merci bon app!!!

Avatar de MEVOILOU sur Dukanaute

MEVOILOU - Vers la courbe - le 14/06/2011 à 16:05

bonjour, j aibien envie de faire cette recette mais j ai une question : c est quoi du profitar ? et où en trouver ?

merçi pour la réponse

Avatar de cycyn sur Dukanaute

cycyn - Vers la courbe - le 15/06/2011 à 11:03

une seule chose: C TROOOOOOOOOOO BONNNNNNN EXCELLLENTISSIMMME.....recette a faire et refaire tellement que c'est bon on dirait vraiment de vrais accras des iles sans huile sans fritures !!!!! en plus c a volonte je viens d'en gouter un......je v en chercher un autre acrras......FAITES LA RECETTE VOUS SEREZ PAS DECU LES DUKANAUTES!!!!! je pense en faire pour mes collegues .....ils y verront que du feu!!! bises

Avatar de papillondu59 sur Dukanaute

papillondu59 - Vers la courbe - le 18/06/2011 à 20:24

bonjour

je voudrais savoir ce que c'est la cive et le profitar ?

où les trouver?

par quoi peut on les remplacer?

merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/06/2011 à 23:17

La cive est une variété d'oignon, pour le protifar :

http://www.dukanaute.com/ingredient/protifar_poudre_proteinee-38.html

que tu peux remplacer par de la maïzena, à dose égale, mais tu consommeras un toléré !

Avatar de Magali sur Dukanaute

Magali - le 25/06/2011 à 17:24

Je n'irai pas jusqu'a dire qu'ils sont aussi bon que les Accras que j'avais mangé en Gouadeloup, mais ils sont très bon et j'en referai avec plaisir...

Avatar de mimile76 sur Dukanaute

mimile76 - le 27/06/2011 à 16:46

Cette recette me mets l'eau à la bouche je vais la tester ce soir mais avec du cabillaud

Avatar de sylke sur Dukanaute

sylke - Vers la courbe - le 30/06/2011 à 01:54

n'étant pas une excellente cuisinière, recette suivie à la lettre et délicieux résultat, des acras comme les vrais

merci pour cette recette

Avatar de tatazette sur Dukanaute

tatazette - Vers la courbe - le 01/07/2011 à 18:15

Qu'est ce que le PROFITAR ?

Avatar de sabribri77 sur Dukanaute

sabribri77 - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 12:26

Pour votre info, le cabillaud c'est de la morue !! Oui ce poisson à deux noms, me demandez pas pourquoi je ne sais pas.

Avatar de Momolasticot sur Dukanaute

Momolasticot - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 11:12

ll me semble que le cabillaud s'appelle "morue" à partir du moment où il est salé et séché. "Cabillaud" s'utilisera plutôt quand le poisson est frais ou surgelé.

Avatar de Carlita45 sur Dukanaute

Carlita45 - Vers la courbe - le 09/08/2011 à 17:40

Le Protifar peut etre remplacé par de la maizena. Sinon il s'achete en pharmacie ou parapharmacie.

Plutot cher à mon gout.

Avatar de Davidovitch666 sur Dukanaute

Davidovitch666 - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 14:33

Salut,

Dans la recette "accras de morue", il est indiqué dans la liste des ingrédients :35g de Protifar. Ne connaissant pas ce produit je suis allé à la boutique Dukan. Il ne connaissent pas non plus.

Quelqu'un peut-il me renseigner?

Avatar de labulle sur Dukanaute

labulle - Vers la courbe - le 22/08/2011 à 07:10

Pas à mon gout. Dommage.

Avatar de lylana sur Dukanaute

lylana - Vers la courbe - le 09/10/2011 à 13:49

vraiment top la recette !!!

j'avoue que j'ai fais sa un peu ma sauce parce que j'avais déja consommé ma dose de son journalière donc j'ai de la farine soja soit disant pour remplacer le son, mais au final j'aimais pas la texture. Et puis pas de protifar donc remplacé par de la maizena donc le ptit truc en plus juste la farine de soja (du coup 2 tolérés mais bon...).

 

Nickel Smiley bonheur

Avatar de 600ZZR sur Dukanaute

600ZZR - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 19:45

pour une premiere reussi on peut comparer presque les vrai acras

Avatar de volpe sur Dukanaute

volpe - le 28/01/2012 à 15:00

qu es ce que la cive ?? MERCI DE ME RENSEIIGNER

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/01/2012 à 19:39

Une variété d'oignons 

Avatar de tayira sur Dukanaute

tayira - Vers la courbe - le 21/02/2012 à 19:23

Merci, j'ai essayer cette recette,je me suis régalé,par contre j ai rajouté des dés de gingembre,et 2 cuillére de fromage blanc....merci encore.

Avatar de simsim sur Dukanaute

simsim - Vers la courbe - le 25/02/2012 à 20:40

peut on remplacé le son de blé par de la farine d?épeautre

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/02/2012 à 07:03

La farine est interdite

Avatar de amandine sur Dukanaute

amandine - le 29/02/2012 à 12:39

bonjour je le protifar c quoi exactement ?

Avatar de khadychat sur Dukanaute

khadychat - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 08:58

un conseil pour plus de goût: se servir de l'eau de cuisson qui va mieux parfumer surtout si la morue est pochée dans une eau parfumée ail, persil, thym

Avatar de lyllas sur Dukanaute

lyllas - Vers la courbe - le 14/05/2012 à 20:36

alors

moi j'ai rajouté un gousse d'ail écrasée et 2 cas de lait en poudre et c'était super bon, pas sec du tout, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, merci beaucoup

Avatar de Alima2001 sur Dukanaute

Alima2001 - Vers la courbe - le 19/05/2012 à 03:00

j'ai les ai faits comme lyllas et ils etaient super bons.Merci encore pour la recette

Avatar de Lilo sur Dukanaute

Lilo - le 21/09/2012 à 19:49

Bof....Sa a l'air bizarre !

 

De toute façon je n'aime pas trop la morue !

 

Le portifar j'en ai aussi c'est SUPER, vous le trouver dans les pharmacie etc !

 

Bonne continuation cordialement Lilo.

Avatar de Utilisateur116915 sur Dukanaute

Utilisateur116915 - Vers la courbe - le 17/02/2013 à 12:39

le protifar ou jsais pas quoi c'est obligé? ca apporte quoi? /p>

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/02/2013 à 17:26

Ca va sécher la préparation.

Avatar de Jub1X sur Dukanaute

Jub1X - Vers la courbe - le 09/05/2013 à 22:09

Cool ça n'a pas l'air trop compliqué pour moi qui est vraiment nul en cuisine!

Avatar de Nathalie sur Dukanaute

Nathalie - le 13/05/2013 à 08:58

Je ne connais pas le protifar c'est quoi

Si vous pouvez me l'expliquer svp !!!

Merci

Avatar de EDWIGE sur Dukanaute

EDWIGE - le 08/08/2013 à 12:30

on trouve sa ou la cive et profitar? SVP

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/08/2013 à 17:46

La cive, tu en trouve à Grand Frais, le protifar, en pharmacie !

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 13/08/2013 à 00:03

le top merci

Avatar de lpjdrdmv sur Dukanaute

lpjdrdmv - Vers la courbe - le 29/05/2014 à 21:14

Ils ont bien gonflé pendant la cuisson mais retombé en sortant du four, avec un petit goût caoutchouc, dommage!!

Avatar de imeneby sur Dukanaute

imeneby - Vers la courbe - le 25/02/2015 à 10:57

Mais on mange pas doignon en pp ! Non ?

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 25/02/2015 à 15:17

mais si !!!! va voir sur "la liste des aliments"

voila ce qui est noté

"""Vous pouvez utiliser 1/2 oignon par jour en attaque""""

bye

Avatar de cassolette sur Dukanaute

cassolette - Vers la courbe - le 26/01/2016 à 13:56

Bonjour je refais pour la 2eme fois ce régime mais avec l escalier merci pour cette recette délicieuse je suis une mamie la première fois il y a 3 ans j avais perdu 12 kgs en 2 mois et demi puis tout repris cette fois c est sérieux je vais le faire jusqu au bout on va voir ?

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