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Les commentaires des Dukanautes sur «Amandine aux poires»

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Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 06/05/2012 à 09:23

magnifique tentation bravo

Avatar de capri1 sur Dukanaute

capri1 - Vers la courbe - le 09/05/2012 à 08:04

merci à toi Bubu ; je vais l'essayer dès que possible. Bisous

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 10/05/2012 à 07:35

Merci les filles 

Le son ne remplacera pas une vrai frangipane mais l'association beurre / amande et la poire vont tellement bien ensemble et ça tient moins aux hanches qu'une crème d'amande Smiley bonheur

Avatar de capri1 sur Dukanaute

capri1 - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 13:22

Alors recette réalisée ce we ; très bonne garniture (fait avec des poires au sirop égouttées et rincées), mais pour ma part, le fond de tarte était caoutchouteux et élastique, la "faute" on le sait au protifar... si quelqu'un a une astuce pour un autre fond, suis preneuse. Je referai cette recette avec des oreillons d'abricots et amande amère... et un autre fond de tarte...merci Bubu

Avatar de laulo31700 sur Dukanaute

laulo31700 - Vers la courbe - le 10/06/2012 à 18:03

moi j'adore !!! je l'ai faite plusieurs fois et c'est bluffant !!! un délice

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 05/05/2014 à 16:44

Je ne serais pas aussi catégorique pour le fond de tarte au protif. J'étais dubitatif mais ça le fait bien et ce n'est pas élastique. Je suis toujours agréablement surpris par la qualité des recettes de Bubullolight, avec des ingrédients aussi "douteux". Tu as une capacité à créer des recettes avec des protéines en poudre et à te servir des arômes de façon judicieuse et gourmande.

Je l'ai fait dans un grand moule ce qui me donne une jolie tarte au bon gout de frangipane, c'est un bonheur que je recommande.

 

Merci Bubu et reviens nous vite, ton absence est un vrai manque pour le site 

 

Photo souvenir: http://www.dukanaute.com/forum/upload/1971361.jpg

Avatar de Aimell sur Dukanaute

Aimell - Vers la courbe - le 15/02/2015 à 17:59

Bravo Bubullolight, cette recette est extraordinaire en terme de goût, de texture, et de gonflé !

Perso j'ai ajouté 1 cs de blanc d'?uf en poudre dans le fond de tarte et 1 dans le gâteau et 1 cs de plus en son d'avoine (je craignais l'aspect un peu trop liquide) et c'est sorti super bien ! Mon Amandine a été faite à la pomme et cannelle car je n'avais pas de Poire sous la main.

Résultat bluffant !!! Je conseille vivement...

PS : j'ai une photo du résultat mais ne sais pas comment vous la mettre en lien ??

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