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Les commentaires des Dukanautes sur «Ananas Nougat Praliné - Turrón de Praliné de Piña »

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Avatar de domi51 sur Dukanaute

domi51 - Vers la courbe - le 09/12/2011 à 15:16

Bonjour, le blanc d'oeuf doit-il être battu en neige? merci pour votre réponse

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/12/2011 à 16:10

C'est ce qui donne cette texture légère et aérienne.

Avatar de bibounette sur Dukanaute

bibounette - le 09/12/2011 à 22:34

Je ne pense pas étant donné que l'on passe la préparation au robot

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 10/12/2011 à 04:46

bibounette , pr le blc d'oeuf , sur le site espagnol , y a écrit :1 clara de huevo montada ( monté !!!!) donc oui , le blanc est monté en neige .

Avatar de bibounette sur Dukanaute

bibounette - le 14/12/2011 à 17:10

ok. Peut-être bien mais dans ce cas, il faut le préciser ici.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/12/2011 à 18:10

Voilà 

Avatar de pearl sur Dukanaute

pearl - Vers la courbe - le 22/12/2011 à 19:10

Qui a fait ce dessert , merci de me donner son avis

Bonnes Fêtes

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 10/12/2012 à 14:38

je viens de le faire mais en partageant en deux les ingrédients le mien est bcp plus foncé sur celui de la photo on dirait qu'il n'y a pas de cacao je le mangerai demain matin au petit dèj alors je vous donnerai mes impressions.

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