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Les commentaires des Dukanautes sur «Base pour fond de tarte et pour biscuit roulé»

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Avatar de mnaimosyne sur Dukanaute

mnaimosyne - Vers la courbe - le 20/06/2013 à 11:18

Ton fond de tarte a l'air meilleur que le mien! il va falloir que je le test. Merci pour le partage!

Bonne journée!

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 20/06/2013 à 13:46

merci mélodie ,, cela permet de faire un dessert sans utiliser une dose de son journalière et la dose de toléré est infime si on le partage en quatre portions et que la garniture n'en contient pas

Avatar de Utilisateur119874 sur Dukanaute

Utilisateur119874 - Vers la courbe - le 22/06/2013 à 18:59

Texture de ton fond de tarte? Plutôt "mou" ou sec/croustillant? 

Goût ??

 

Merci 

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 26/06/2013 à 13:22

texture et goût d'une " vrais " génoise ,,, si on multiplie les doses par 4 on obtient une très bonne génoise

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 01/07/2013 à 15:19

Je vais essayer car d'habitude il me faut 3 oeufs pour réussir une belle génoise alors 1 seul c'est sûr que çà m'intéresse , en plus ton gâteau est de belle taille avec si peu d'ingrédients, c'est super.

merci mamie 25

Avatar de triskell314 sur Dukanaute

triskell314 - Vers la courbe - le 02/07/2013 à 11:13

Mamie, qu'utilise-tu comme édulcorant en poudre ? Il doit résister à la chaleur.

Avatar de mamie25 sur Dukanaute

mamie25 - Vers la courbe - le 17/07/2013 à 14:48

triskell j'utilise de l'édulcorant "" candérele en poudre "" qui résiste à la cuisson ,c'est indiqué sur les pots

Avatar de remromsteph sur Dukanaute

remromsteph - Vers la courbe - le 29/04/2014 à 12:44

mamie toujours de bonnes recettes et de bons conseils

Avatar de Dino2512 sur Dukanaute

Dino2512 - Vers la courbe - le 22/10/2017 à 15:39

Mamie, merciiiii la génoise est excellente ... j'ai un peu trop sucré mais la pâte en elle-même super bonne

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