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Les commentaires des Dukanautes sur «Bavarois framboise»

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Avatar de feudartifice sur Dukanaute

feudartifice - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 10:28

Oh la lal la! ça a l'air trop bon! est-ce que tu l'as déjà fait avec un autre sirop? et combien de temps il se garde au frigo?

Avatar de Dwiccane sur Dukanaute

Dwiccane - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 10:55

Je vais l'essayer aujourd'hui mais attention ... Le lait en poudre c'est 3 cuilleres a soupe maxi par jour !!, donc gateau pour trois jours

Avatar de GEGE62 sur Dukanaute

GEGE62 - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 10:59

hummm sa donne trop envie par contre g pas de protifar on peut le remplacer ou pas? merci

Avatar de Elow75 sur Dukanaute

Elow75 - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 13:49

il me fait trop envie ! hop, favori !

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 18:59

Merci les filles ^^

@ feud'artifice : et dwiccane :nous sommes 2 à le manger 1/ 8 chacun

donc sur 4 repas, mais sur 2 jours.

voir si cela peut tenir 3 jours ??

 

@ Gege62 : Protifar 3cs à remplacer par 1,5 CS de Maizena !

Mais alors attention au tolérés qui se cumulent.

 

@ Elow : merci

Avatar de celine77410 sur Dukanaute

celine77410 - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 20:11

bonsoir je vais essayée de le faire, mais dans les ingrédient tu na pas écrit lait écrémé liquide alors que dans ta description tu dit d'en mettre, il faut lait liquide et lait poudre??

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 09/05/2011 à 23:32

tu as raison Celine

 

alors en fait c'est bien 50 cl d'eau

ce qui donne

 

"Faire chauffer l'eau et le lait écrémé poudre. "

 

En fait j'étais en phase test avec le lait liquide, mais cela ne fut pas utile.

 

 

Si Zaloo ou dukanaute peuvent modifier cette partie, je les en remercie d'avance.

Avatar de guittards sur Dukanaute

guittards - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 11:15

bonjour, comment on incorpore les blancs en neige a la prepa eau lait en poudre... Les blancs ne font que remonter, c'est pas grave???

Avatar de celine77410 sur Dukanaute

celine77410 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 15:13

oui moi aussi j'ai le meme problème, la préparation liquide reste en bas et les blancs remonte?????

Avatar de celine77410 sur Dukanaute

celine77410 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 17:16

j'ai éssayé de faire que la mousse, alors aucun gout, pourtant ça avais l'air d'être bon.

je suis un peu déçu surtout pour tout les oeufs que j'ai utilisé, la prochaine fois je mettrais un yaourt 0% avec un parfum et plus d'édulcorant.

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 18:15

D'abord mélanger la préparation eau / lait en poudre & la préparation fruitée (c'est à dire Mélanger le Fromage blanc + le sucre + le sirop Teisseire)

 

Donc, ce n'est pas liquide ^^

Et ensuite les blancs en neige, sont à rajouter dans cette préparation, avec une cuillère en bois (c'est plus pratique ^^ )

 

Si vous avez du mal, les rajouter petit à petit

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 18:22

ah oui, quand je mélange eau/lait en poudre & la gélatine avec la préparation fruitée, je bats avec le fouet éléctrique.

Avatar de guittards sur Dukanaute

guittards - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 18:45

et c'est bien 50cl d'eau parce que ça fait vraiment beaucoup!!!

Avatar de guittards sur Dukanaute

guittards - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 18:49

pardon, mais une autre question: est ce qu'on melange les blancs avec la prepa eau/lait/fb/sucre/sirop froide ou chaude

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 19:09

D'abord mélanger la préparation eau / lait en poudre & la préparation fruitée (c'est à dire Mélanger le Fromage blanc + le sucre + le sirop Teisseire)

 

Donc, ce n'est pas liquide ^^

 

Et ensuite les blancs en neige, sont à rajouter dans cette préparation, avec une cuillère en bois (c'est plus pratique ^^ )

 

Si vous avez du mal, les rajouter petit à petit

 

 

 

 

 

Ah oui, quand je mélange eau/lait en poudre & la gélatine avec la préparation fruitée, je bats avec le fouet éléctrique.

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 19:12

50 cc oui (moi j'ai une seringue de 60 cc)

 

pour le mélange c'est

eau + lait chaud '==>' rajouter hors du feu la gélatine essorée

et rajouter la préparation furitée (Fromage blanc + le sucre + le sirop Teisseire), au batteur

puis rajouter les blancs en neige délicatement.

Avatar de guittards sur Dukanaute

guittards - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 21:03

sur la recette il y a marqué 50cl, pas cc, c'est completement different

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 21:55

ahhhhhhhhhh

 

zuttt

je suis nulle en math et truc de ce genre !

 

 

Donc, je vais envoyer une demande de rectification à dukanaute !

 

Rhooo la blonde que je suis !!!!!!!!!!

 

Sorry mille fois.

Avatar de Utilisateur41320 sur Dukanaute

Utilisateur41320 - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 22:04

donc c'est bien 5 cl (soit 50 cc avec une seringue)

 

J'ai envoyé une demande de rectification.

 

Merci à toi

Avatar de guittards sur Dukanaute

guittards - Vers la courbe - le 11/05/2011 à 08:30

mdr, tu comprends pourquoi ça flottait, c'etait dix fois le volume d'eau!!!mdr

Avatar de thomasb12 sur Dukanaute

thomasb12 - Vers la courbe - le 20/05/2011 à 16:19

Bonjour, j arrive trop tard la recette est effacée..... O_o j avais l intention de la testé mardi prochain!! quelqu'un pourrait il remettre en ligne la recette svp????

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