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Les commentaires des Dukanautes sur «Biscuit crousti-mou»

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Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 29/08/2012 à 07:32

C'est marrant , mais à premier abord , d'aspect extérieur , ces petits biscuits m'ont fait penser aux "chamonix" . Vous ne trouvez pas? Je ne sais pas ce qu'il en est de la texture et du gôut , mais en tous cas la photo m'a fait penser a ça  A essayer , merci 

Avatar de Utilisateur107860 sur Dukanaute

Utilisateur107860 - Vers la courbe - le 29/08/2012 à 22:28

Tester ce soir, rien a voir avec la photo. Ca m'a fait plutôt comme des flans bon mais ce ne sont pas des biscuits

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 09:35

ah bin mince !

Avatar de julanna sur Dukanaute

julanna - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 17:12

ne manque t il pas quelque chose dans la recette ?

Avatar de mimiclochette sur Dukanaute

mimiclochette - le 30/08/2012 à 17:22

trop trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!! Merci pour cette recette grignottante

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 18:51

je vais la refaire , au cas ou ... je te dirais julanna !

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 18:52

merci mimiclochette 

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 19:24

alors, je viens de refaire et aucun souci ... augmenter juste un peu le temps de cuisson de 5 à 10 minutes peut être .... avez vous utilisé du milical, protifar ou autre ? Les protéines réagissent peut être différemment à la cuisson ? Ici , j'utilise milical !

Avatar de Utilisateur105331 sur Dukanaute

Utilisateur105331 - Vers la courbe - le 05/09/2012 à 22:44

Super bon ! Enfin des gateaux croustillants et moelleux, qui ont du goût et qui ne sont pas "élastiques"...

Je culpabiliserai presque d en manger ! Merci pour cette recette.

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 07/09/2012 à 12:28

MDR ton pseudo ! merci à toi pour ton comm '

Avatar de didou16 sur Dukanaute

didou16 - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 09:44

coucou..ou c'est que j'peux trouver du profitar?

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 26/09/2012 à 10:10

Bonjour ! le protifar se trouve en pharmacie, mais tu as d'autres équivalents qui sont aussi bien ( milical pur protéines en pharmacie , isostar 95 chez decathlon ... )

bonne journée

Avatar de valerievalou3 sur Dukanaute

valerievalou3 - Vers la courbe - le 05/10/2012 à 10:04

ils sont excellents, moi j'utilise du Milical, très facile a faire, je les mets dans des petits moules en silicones, je double la quantité comme ça j'en ai pour deux jours et je les conserves dans une boite hermétique.

Avatar de nadinou sur Dukanaute

nadinou - Vers la courbe - le 19/10/2012 à 12:37

bizarre mais moi je n'ai pas du tout aimé....désolée

Avatar de amandine06 sur Dukanaute

amandine06 - Vers la courbe - le 29/10/2012 à 13:21

les sticks vanille sont a consommer comment en 1jrs?

Avatar de rita29 sur Dukanaute

rita29 - Vers la courbe - le 06/12/2012 à 19:34

cc est ce que je peux remplacer le profitar par de la maïzena 

Avatar de miraslimi sur Dukanaute

miraslimi - Vers la courbe - le 05/01/2013 à 15:23

Bjr vs remplacez le protifar par le milical. Il y en a plusieurs sortes je ne sais pas laquelle choisir... Merci pour votre aide.

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 08/01/2013 à 21:01

Moi je prends le moins cher ! et c'est milical  ( pour ma part) sinon, tu as isostar 90 chez decathlon bien aussi !

Avatar de LUCIAAABAAA sur Dukanaute

LUCIAAABAAA - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 15:55

c'est à volonté les croustimous ????? miam les miens sont bons ils ressemblent plus à des pancakes mais le matin avec un peu de café c'est excellent ! merci .

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 17:26

oui à volonté pas de tolérés dedans 

Avatar de miraslimi sur Dukanaute

miraslimi - Vers la courbe - le 02/02/2013 à 07:56

Merci cloukette j essaie dès ajdhui....on verra

Avatar de Utilisateur111929 sur Dukanaute

Utilisateur111929 - Vers la courbe - le 05/03/2013 à 00:32

Euh 10 CS d'édulcorant? C'est pas une erreur?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 05/03/2013 à 10:35

Tout dépend du goût !

Avatar de maloutte95 sur Dukanaute

maloutte95 - Vers la courbe - le 15/03/2013 à 19:18

j'ai testé cette recette aujourd'hui. C'est très bon mais trop sucré à mon goût. Pourtant, je n'ai mis que 5CS d'édulcorant. La prochaine fois, je diminuerais encore les doses. En tout cas, merci pour cette recette 

Avatar de pipouillette40 sur Dukanaute

pipouillette40 - Vers la courbe - le 16/03/2013 à 16:29

Heu. je suis loin d'être novice en cuisine, mais impossible de mélanger le tout à cause je pense de la poudre de protifar qui faisait ciment ! j'ai dû rajouter un bon verre de lait à la recette. Peut être fallait -il monter les blancs en neige ? mais ce n'était pas indiqué dans la recette. J'ai 8 gros choux genre choux à la crème qui sont dans le four, on verra à la dégustation !!!

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 16/03/2013 à 21:15

bonsoir !

Oui , j'ai bien mis les quantités indiquées pour obtenir ces biscuits Je ne sais pas, c'est peut etre les yaourts brassés qui font que je n'ai pas obtenu de pate type ciment ... à ajuster selon les gouts, les fours ... bon app' les filles et bon courage !

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 22/03/2013 à 11:24

Super tes biscuits Cloukette !!

Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, je vais de suite en refaire une "fournée"....... Trop bon!!!

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 22/03/2013 à 11:28

Ah oui, pour moi qui aime le sucré la dose de sure était ok. La recette me convient telle qu'elle est,merci.

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 22/03/2013 à 21:33

jolie message trisquel  merci   et régales toi bien !

Avatar de Angie280880 sur Dukanaute

Angie280880 - le 28/03/2013 à 18:32

Ta recette vient de sauver ma journée : j'avais déjà pris mes sons et une grosse envie de goûter (donc pas de salé.

Je les ai fourrés de compote de rhubarbe les crouti-mous et je me suis juste régalée !

Merci Cloukette...

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 28/03/2013 à 20:55

avec plaisir 

Avatar de lufie sur Dukanaute

lufie - Vers la courbe - le 14/04/2013 à 08:57

J'en ai faites et on s'est régalé!!!!!! Je recommence ce matin en améliorant un peu: canelle et moins de sucre j'en avais mis trop

Merci pour cette bonne idée!!!!

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 14/04/2013 à 21:05

Contente de faire des heureuses bon dudu !

Avatar de dominiquel sur Dukanaute

dominiquel - Vers la courbe - le 01/05/2013 à 14:25

les filles qu'est ce que le stick canderel vanille; j'en trouve facilement en grande surface? c'est du sucre? et si je remplace par edulcorant en poudre et parfum vanille?

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 01/05/2013 à 21:40

Bonsoir Dominiquel ! Pour les sticks canderel, je le trouve dans les super U ... mais tu dois normalement le trouver facilement au rayon sucre/edulcorant ... il me semble que c'est du sucralose comme les trucs de la marque canderel ... mais après , c'est une très bonne idée de mélanger arome vanille et edulcorant ! bonne soirée

Avatar de Juliana fedelina  sur Dukanaute

Juliana fedelina - le 14/05/2013 à 15:29

J'ai suivie votre recette a la lettre et quel bonheur que de manger son biscuit tramper dans son yaourt ! 14 jours que j ai commencer Dukan et aujourd'hui je manger ces biscuit , familier ,consistant , l odeur embome la cuisine , ce petit gout sucré alala je revie ces orgasmique !

 

Merci , merci , merci

Avatar de stephanie49 sur Dukanaute

stephanie49 - Vers la courbe - le 16/05/2013 à 22:12

Bonsoir,

Pouvez-vous me dire quel rôle joue le milical ou le protifar dans cette recette svp.merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/05/2013 à 10:06

ça fait office de farine

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - le 17/05/2013 à 22:28

oui c est la «farine»

contente que ça vous plaise juliana 

Avatar de Rond17 sur Dukanaute

Rond17 - Vers la courbe - le 22/05/2013 à 22:08

Super bon !

Par contre moi je le fais sans le yahourt et ca donne des biscuits croustillants, c'est super bon avec du thé. Je mets 15 gouttes arome fraise+5gouttes arome beurre+5 gouttes colorant rouge ou bien juste de la cannelle ou encore noix de coco ou speculos ou noisette à la place de la fraise. Je ne m'en lasse pas et c'est super rapide ! Comme je n'ai pas de stick vanille en suisse bas au lieu de 10CS de canderel, j'en mets 12 CS à ras bord et c'est la dose parfaite !

Merci pour ta recette !

Avatar de cloukette30 sur Dukanaute

cloukette30 - Vers la courbe - le 23/05/2013 à 20:58

j essayerais sans le yaourt alors ! merci à toi

Avatar de Utilisateur6440 sur Dukanaute

Utilisateur6440 - Vers la courbe - le 08/06/2013 à 23:17

Je teste ce soir.. préparation très simple et facile....ils sont au four ....

15 min'+tard : beau résultat ! Et bon !  : P

Avatar de milie30 sur Dukanaute

milie30 - Vers la courbe - le 31/07/2013 à 16:41

très très bons!

mon è jour de dukan et je mange des ptits gâteaux !!!!

et très rapide à faire 

Avatar de coxy sur Dukanaute

coxy - Vers la courbe - le 19/08/2013 à 21:08

ils étaient beaucoup plus "plat" que sur la photo mais je les ai trouvé très bon, avec arôme noisette car pas d'arôme vanille

je referai, c'est sûr!!

merci

Avatar de Utilisateur123751 sur Dukanaute

Utilisateur123751 - Vers la courbe - le 25/08/2013 à 19:12

je les ai essayer pour le petit déjeuner de ce matin. Délicieux!! ça change agréablement des yaourts

merci pour cette recette

Avatar de daisy93 sur Dukanaute

daisy93 - Vers la courbe - le 13/09/2013 à 10:52

peut on remplacer le protifar par quelque chose d'autre , je n'est pas de protifar

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 13/09/2013 à 12:30

Il vaut mieux que tu t'orientes vers une autre recette

Avatar de mamacycy sur Dukanaute

mamacycy - le 14/11/2013 à 13:30

Trés bon merci bcp pour la recette que je fais souvent en changeant d'arôme!!

Avatar de etoile14 sur Dukanaute

etoile14 - le 22/01/2014 à 19:00

Topissime trop beaux trop bons et a volonté !!! Merci pour la recette !

Avatar de Ambrelune sur Dukanaute

Ambrelune - le 29/01/2014 à 09:28

Bonjour,

45g de protifar = 18 mesurettes... N'est-ce pas trop ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/01/2014 à 15:34

Tu ne manges pas tout sur la journée

Avatar de Mimi1106 sur Dukanaute

Mimi1106 - Vers la courbe - le 03/02/2014 à 20:32

peut on remplacer le milical par le régilait ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 05/02/2014 à 10:40

Le lait écrémé en poudre est limité à 3 cs par jour, essaye et dis nous

Avatar de Mimi1106 sur Dukanaute

Mimi1106 - Vers la courbe - le 07/02/2014 à 20:42

3 doses de milical correspond à combien de lait écrémé en poudre ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/02/2014 à 10:54

Je peux pas te dire... Une dose de milical correspond à combien de grammes ?

Avatar de Mimi1106 sur Dukanaute

Mimi1106 - Vers la courbe - le 08/02/2014 à 18:20

J'ai lu qu'une dosette de milical correspond à 10 g

Avatar de Lolablabla sur Dukanaute

Lolablabla - Vers la courbe - le 02/03/2014 à 13:56

Miam ch´est cro cro bon !!! Merci beaucoup pour ta recette rapide et efficace pour les petites et grosses envies de sucré, j'ai mis 5 cs de sucralose et j'ai partagé ma pâte pour avoir plusieurs saveurs; nature, baies de goji et arôme spéculos, les trois sont délicieux !

Avatar de HLene69 sur Dukanaute

HLene69 - Vers la courbe - le 03/03/2014 à 20:34

Très bon mais je mettrai la pâte dans des petits moules la prochaine fois , ça s'est un peu "étalé" mais le gout reste très bon ( arôme caramel / arôme fleur d'oranger , miam )

Avatar de clouk sur Dukanaute

clouk - le 03/03/2014 à 21:57

Ravie que çà vous plaise

Bon courage à tous et serrez vous les coudes!

Avatar de kaena sur Dukanaute

kaena - le 01/04/2014 à 21:59

Wouah trop bon !!! J'ai rajouter des baies de godji et fais cuire dans des ptits moules en silicone....de vraies brioches moelleuses !!!! Miam j'en rafole Encore merci

Avatar de Ides sur Dukanaute

Ides - Vers la courbe - le 12/12/2014 à 21:51

Oui c'est bon je confirme. Ils sont croquants mais attention a ne pas trop mâcher hihihihhi

Avatar de mairy sur Dukanaute

mairy - Vers la courbe - le 28/02/2015 à 11:52

Bonjour

donc dés que j'ai un petit creux je peux en manger?

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 29/02/2016 à 11:41

Coucou, je fais cette excellente recette depuis longtemps et j'y ai apporté des modifications : je double les doses, je ne met que 2 blanc d'oeufs (cholestérol) et je les fais cuire dans un moule à muffins de 6 alvéoles, ainsi ils sont beaucoup plus moelleux et croustillants.

Mais j'ai un problème je viens de recommencer le régime et j'en mange pas mal alors j'aimerais savoir si ça peut avoir une incidence sur la perte de de poids .

Donc combien peut on en manger? Merci.

Avatar de coco6347 sur Dukanaute

coco6347 - Vers la courbe - le 12/06/2016 à 18:21

Pas aimé du tout.Spongieux, ça colle au palais.

Avatar de ingrid sur Dukanaute

ingrid - le 28/12/2016 à 14:50

Bonjour 10cs de sucre ca fait pas un peu beaucoup!!???b1

Avatar de agti sur Dukanaute

agti - le 09/08/2017 à 08:30

Bonjour comment faites vous pour qu'ils ne retombent pas en les sortant du four? Est ce le temps que je dois augmenter?

Avatar de fanie37 sur Dukanaute

fanie37 - Vers la courbe - le 11/08/2017 à 09:14

mettre le four sur chaleur tournante à 180°c pendant 15 min, quand le temps est écoulé, coincer un torchon entre la porte et le four, pour juste laisser un petit jour et éteindre, laisser refroidir dans le four une dizaine de minutes avant d'ouvrir la porte. C'est le choc thermique qui les fait redescendre

Avatar de agti sur Dukanaute

agti - le 17/08/2017 à 14:32

Merci fanie37 j essayerai

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