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Les commentaires des Dukanautes sur «Blanc-manger façon bavarois»

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Avatar de boujoux59 sur Dukanaute

boujoux59 - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 13:40

bonjour, ça a l'ait très bon et c'est très beau

par contre, pour la galette, tu n'indiques pas s'il faut la cuire ou juste mélanger les ingredients, merci

Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 14:33

oui oui il faut la cuire avant et tu l'utilises comme base ( il faut qu'elle soit froide)

Avatar de boujoux59 sur Dukanaute

boujoux59 - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 19:54

excuse moi mais je ne m'y connais pas encore très bien : tu la cuits au four à micro ondes comme le pain de mie ? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 20:30

Faite la au four ou à la poêle 

Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 09/07/2011 à 10:20

je cuis la galette comme une crêpe dans une poele antiadhésive ou sur le multi-crêpes

Avatar de estelle1978 sur Dukanaute

estelle1978 - Vers la courbe - le 26/07/2011 à 16:05

bonjour j'ai fais cette recette et viens de la gouter c'est très bon j'ai mai de l'arome citron et pour la gelée teisseire 0%citron vert et 2 gouttes de colorant vert pour donner un peu plus de couleur la prochaine fois j'essai avec une génoise comme fond.merci!!!!

Avatar de audrey85 sur Dukanaute

audrey85 - le 06/08/2011 à 15:39

très bon merci pour cette recette ! Perso j'ai fait le blanc manger à la vanille et la gelée teisseire à la framboise cranberry, c'était excellent !

Avatar de doudoune051 sur Dukanaute

doudoune051 - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 12:38

Délicieux testé avec arôme amende amer et framboise cranberry, je testerais d'autres parfum, merci !!! 

Avatar de beurdecacahouette sur Dukanaute

beurdecacahouette - Vers la courbe - le 18/10/2011 à 08:49

hummmmmmm trop bon tout le monde c est regalé a la maison

merci

Avatar de Elisabete sur Dukanaute

Elisabete - Vers la courbe - le 13/11/2011 à 09:58

salut,

 

peux tu me dire la quantité que tu mets de sirop et d'agar-agar car moi j'ai mis la même quantité de chaque et franchement c'était pas bon, même le blanc je n'ai pas aimé....super déçue car je voulais le refaire pour les fêtes de fin d'année...c'est la 1ere recette que je rate...

Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 14/11/2011 à 05:47

coucou je mets 1gr d"agar agar et 50 ml de sirop . Rajoute du canderel au sirop peut)être

Avatar de Utilisateur81553 sur Dukanaute

Utilisateur81553 - Vers la courbe - le 29/12/2011 à 18:44

Bonjour,

 

J'ai plusieurs personnes à manger demain. Je dois doubler, tripler les proportions pour mettre dans un moule rond à manqué ?

Merci de ta réponse 

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/12/2011 à 21:39

Triple je pense 

Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 30/12/2011 à 06:31

quadruple je dirais moi )) c'est léger

Avatar de jeunemaman22 sur Dukanaute

jeunemaman22 - Vers la courbe - le 20/02/2012 à 16:27

Juste une petite question : ça donne combien de bavarois? Un seul petit rond, ou plusieurs?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/02/2012 à 16:44

1 petit 

Avatar de jeunemaman22 sur Dukanaute

jeunemaman22 - Vers la courbe - le 20/02/2012 à 16:48

Ok merci beaucoup !!!

Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 21/02/2012 à 08:23

Un bavarois de la taille de la gallete ( pour 1 pers)

Avatar de Karen2308 sur Dukanaute

Karen2308 - le 26/02/2012 à 17:08

Salut,

 

Petite question a propos de la grenadine 0% ! En phase d'attaque, est ce que je peux en mettre car j'avais cru comprendre que non ! Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/02/2012 à 07:12

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/sirop_teisseire_0-98.html

J'ai rectifié la recette !

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 15/06/2012 à 19:49

je viens juste de terminé mes petits bavarois je les ai modifié un peu j'ai fais une génoise avec 1 dose protifar, 1 jaune d'oeuf, 2 blancs d'oeuf montés en neige, une càc de levure, arome amande amère et 1 càs de hemesta. et pour la gelée dessus j'ai mis de l'eau du colorant rose de l'arome fraise et de l'agar agar sinon le reste pareil en triplant les doses, arome vanille. j'ai pu faire 10 petits bavarois dans des cercles en inox verdict tout à l'heure . mais au premier abord ils ont l'air magnifique reste à les gouter. merci pour cette jolie recette.

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 16/06/2012 à 22:50

verdict plus que positif, non seulement le résultat visuel est magnifique mais le gout l'est tout autant. quel bonheur de pouvoir manger un si joli et si bon dessert ! merci mille fois pour cette délicieuse recette.

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