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Les commentaires des Dukanautes sur «Boeuf à la japonaise»

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Avatar de Perplexe sur Dukanaute

Perplexe - Vers la courbe - le 31/03/2010 à 11:12

C'est quoi le toléré dans cette recette ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 31/03/2010 à 11:14

Le Xérès

Avatar de Perplexe sur Dukanaute

Perplexe - Vers la courbe - le 31/03/2010 à 21:23

ah oui ....c'est du vin...pas du vinaigre 

Avatar de fournier sur Dukanaute

fournier - le 10/06/2010 à 11:14

j adore le beauf japonais avec le gingembre c est trop bon!!!

Avatar de soumbidou sur Dukanaute

soumbidou - le 24/06/2010 à 17:47

et si on de bois pas d'aloccol par quoi peut on remplacer

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 25/06/2010 à 00:04

Je pense que tu peux diluer un bouillon cube de boeuf dégraissé dans un 5cl d'eau

Avatar de patrick55 sur Dukanaute

patrick55 - Vers la courbe - le 23/07/2010 à 16:11

Les filles je vous signale que tout alcool cuit, evapore la totalite de sont alcool et donc nous pouvonsle consommer.

Avatar de Perplexe sur Dukanaute

Perplexe - Vers la courbe - le 23/07/2010 à 18:25

oui patrick, mais pas le sucre présent dedans

Avatar de lanacor sur Dukanaute

lanacor - Vers la courbe - le 11/01/2011 à 11:20

je l'ai fais hier soir et franchement on a trouver cela vraiment pas bon du tout voir même dégueulasse on a tout donné au chien

Avatar de Martial sur Dukanaute

Martial - le 27/02/2011 à 19:31

J'en ai fait hier soir en remplaçant le xérès par du bouillon de b?uf et le gingembre frais par du gingembre en poudre. On s'est régalé ...

Mais au fait, quand on parle de xérès, c'est le vin ou le vinaigre ?

Avatar de dily sur Dukanaute

dily - Vers la courbe - le 15/04/2011 à 10:55

Ah je ne savais pas que le Xérès était un toléré... Ca va que j'en utilise pas souvent...

Apparemment on peut remplacer le gingembre frais par du gingembre en poudre... Mais vu que je ne cuisine jamais avec du gingembre (ce serait même la première fois avec cette recette), je voulais connaître la quantité à mettre, s'il vous plaît... Merci d'avance.

Avatar de Boucleline sur Dukanaute

Boucleline - le 18/02/2012 à 20:10

Et le drapeau, c'est un toléré?

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