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Les commentaires des Dukanautes sur «Boeuf sauté à tomber»

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Avatar de Dabaaz sur Dukanaute

Dabaaz - Vers la courbe - le 21/01/2012 à 13:09

Si je mets si peu d'échalote c'est parce qu'il me semble que ce n'est pas forcément une bonne chose, en attaque ou en PP, pour moi ça reste un légume après tout, je l'utilise juste pour le goût qu'elle ajoute au plat.

Avatar de moumoune44 sur Dukanaute

moumoune44 - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 15:12

Merci, je ne savais pas quoi me faire a manger ce soir et ça tombe bien j'ai tout ce qu'il faut pour ta recette! je pense que je vais rajouter quelques graines de sésames par dessus et je t'en donne des nouvelles ce soir.

D'habitude je fait une recette tunisienne qui ressemble a ta photo avec du boeuf en morceaux, quelques morceaux de foie également du curcuma, piment moulu, sel poivre, colorant en poudre jaune ou safran, un ti peu de gingembre en poudre et une demi cc de tomates concentré. c'est excellent aussi. dans mon pays on fait normalement cuir ce plat avec des côtelette d'agneau ou une viande un tout petit peu plus grasse et de l'huile d'olive. ici on s'en abstiendra.. merci pour ta recette en tout k!

Avatar de Dabaaz sur Dukanaute

Dabaaz - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 19:10

Je suis à demi tunisienne (séfarade) aussi, et puisqu'on peut faire du boeuf sauté avec à peu près n'importe quoi, je pense que je vais essayer selon tes conseils. Et même si on mange beaucoup de viande, l'agneau me maaaaanque, dommage que cette viande soit si grasse !

 

J'espère que ma recette te plaira, en tout cas !

Avatar de GreenThea sur Dukanaute

GreenThea - Vers la courbe - le 29/01/2012 à 21:28

Très bon =)

 

J'ai mis un oignon au lieu de l'échalote (je n'en avais pas), et j'ai ajouté un peu de piment. Miam!

Avatar de katarina76 sur Dukanaute

katarina76 - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 20:05

Merci !!!  Je me suis régalée !

Avatar de lilounette81 sur Dukanaute

lilounette81 - le 23/06/2012 à 10:51

Juste un délice !! je compte en refaire à mon cher et tendre qui va adorer sa bavette revisitée  MERCI

Avatar de Marlène  sur Dukanaute

Marlène - le 03/02/2014 à 12:24

Un vrai délice ! Mon homme à demandé à goûter tellement mon assiette sentait bon et il a adoré. Merci pour cette recette 

Avatar de KARL66 sur Dukanaute

KARL66 - Vers la courbe - le 06/01/2015 à 19:47

j'ai essayé, mais s'agissant de viande à mijoter, et sans sauce, le résultat et tres décevant je ne referai pas

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