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Les commentaires des Dukanautes sur «Bon flan pâtissier traditionnel»

Retour à la page Bon flan pâtissier traditionnel

Avatar de babe28 sur Dukanaute

babe28 - Vers la courbe - le 28/06/2011 à 07:54

Lamarie27, je me demande si 75g d'édulcorant ca ne fait pas un peu trop ? Ca représente pratiquement un pot entier.

Merci pour ta réponse.

bizz

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/06/2011 à 09:41

C'est surement la correspondance dans un verre mesureur avec le sucre !

Avatar de babe28 sur Dukanaute

babe28 - Vers la courbe - le 28/06/2011 à 10:03

Merci de ta réponse rapide Zaloo. 

Avatar de Natylamotivee sur Dukanaute

Natylamotivee - le 28/06/2011 à 13:44

Il a l'air de bien se tenir... A tester.

Avatar de mimile76 sur Dukanaute

mimile76 - le 28/06/2011 à 15:47

C'est vrai qu'il a l'air très bon. si c'est vraiment la photo qui correspont à la recette je mets de côté et je vais tester ce week end. merci

Avatar de babe28 sur Dukanaute

babe28 - Vers la courbe - le 29/06/2011 à 08:01

Testé et approuvé. Le mien ne ressemble pas vraiment à la photo moins coloré mais très bon. Par contre je n'ai pas résolu le problème de sucre. Je pense toujours que 75 g trop sucré et la correspondance verre mesureur avec le sucre pas assez sucré. Je testerais avec de l'edulcorant liquide la prochaine fois, et arome caramel....

Avatar de lavenize sur Dukanaute

lavenize - Vers la courbe - le 30/06/2011 à 14:39

Franchement trop TOP par contre j'ai mis beaucoup de sucre liquide je ne supporte pas l'édulcorant et un peu de fructose, il est super comme les vrai, par contre je testerai dans un plat à cake.

MERCI pour cette recette.

Avatar de Utilisateur57126 sur Dukanaute

Utilisateur57126 - Vers la courbe - le 30/06/2011 à 18:17

tres tres tres décu ca ma pas donné comme sur la photo ca ma fait plutot comme une crème patissière a ramasser a la cuillère :(((

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 01/07/2011 à 08:53

Le sucre est interdit !

Avatar de lamarie27 sur Dukanaute

lamarie27 - Vers la courbe - le 01/07/2011 à 21:27

Bonsoir,

La photo est la vrai photo de la recette. Pour l'édulcorant s'est bien la concordance avec un verre doseur et pour moi c assez sucré mais sa reste un gout personnel !!!!

Sinon je le fait aussi avec 2 CS d'édulcorant liquide qui donne un gout plus sucré et même un peu mieux sans gout qui peut-être désagréable.

Avatar de neodu06 sur Dukanaute

neodu06 - Vers la courbe - le 05/07/2011 à 12:47

Super recette et pour ma part j'ai eu le meme resultat en message le four sur grill pendant 5 minutes. N'ayant pas d'edulcorant j'ai mis deux cuilleres a soupe de sucre liquide hermesetas et ca fait trop donc je reessaierais avec une seule car vraiment bien

 

je vais meme essayer de le refaire avec une pate du type celle pour la tarte aux citrons qui tue

Avatar de CaroLyne30 sur Dukanaute

CaroLyne30 - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 08:27

Vraiment génial !!! le premier gateau réussi pour moi !! enfin un gateau qui se mange et qui n'est ni spongieux, ni mouillé !! et tout le monde peut en profiter !

Avatar de bussita14 sur Dukanaute

bussita14 - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 16:29

Recette testée et approuvée !!! Perso, j'ai modifié la recette en mettant 1 oeuf, 45 gr de maïzena et 2 cc rases d'agar agar. Plus quelques gouttes d'arôme coco! Et frigo pour au moins 6 heures, pour une meilleur tenue (a cause de l'agar !) C'était bien bon !!! J'adopte !!

Avatar de bussita14 sur Dukanaute

bussita14 - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 17:02

Ah, j'oubliais ! J'ai également incorporé une dose de Bio flan praliné (qui contient aussi de l'agar agar, me semble t-il !)Ce qui a donné un gout praliné-coco a mon flan !

Avatar de CaroLyne30 sur Dukanaute

CaroLyne30 - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 20:24

Moi aussi j'ai mis arome coco !! trop bon ! tiens j'essaierai avec de l'agar agar pour moins de maizena ! mais moi c'est en sachet de 2 g ! donc j'en mets combien ?

Avatar de CaroLyne30 sur Dukanaute

CaroLyne30 - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 20:28

Non c'est bon j'ai ma réponse : 2 sachets de 2 g ! hummm j'en aurai plus !!!

Avatar de steffff06 sur Dukanaute

steffff06 - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 17:00

Recette modifiée comme bussita14, j'ai utilisé 2 saché de bioflan noix de coco et mis seulement 50g de maizena, verdict: une réussite merci pour la recette !

Avatar de afiloose sur Dukanaute

afiloose - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 22:07

Est-ce qu'on peut en manger pendant la phase d'attaque ?

Avatar de janedo71 sur Dukanaute

janedo71 - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 22:54

Excellent! Encore meilleur aprés 1 nuit au frigo, demain j'essaie arôme coco merci pour la recette

Avatar de nathie68 sur Dukanaute

nathie68 - le 13/07/2011 à 19:40

Carolyne30, bonjour dis-moi si tu as mis deux sachets d'agar-agar, combien as-tu mis de maizena ?

Avatar de nathie68 sur Dukanaute

nathie68 - le 15/07/2011 à 10:09

Je l'ai fait hier pour mes invites, super bon et ressemble exactement à la photo !! tout le monde a adoré..merci pour cette recette !!!

Avatar de caroloris83 sur Dukanaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 15/07/2011 à 16:36

afiloose, non pas possible en phase d'attaque car il y a des tolérés (maïzena). Il faudra encore patienter un peu.

Avatar de Louloute2003 sur Dukanaute

Louloute2003 - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 19:24

Trop Trop bon!!!!

Avatar de Cherrybomb sur Dukanaute

Cherrybomb - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 23:17

Chapeau!!! C'est excellent !! Aucune recette realisé jusqu'a maintenant n'a aussi bien marché! C'est super top!

Moi j'ai rajouté de l'arome de beurre et de l'arome de banane ! et c'est tres tres bon!! merci encore pour la recette!

Avatar de BeneL sur Dukanaute

BeneL - Vers la courbe - le 18/07/2011 à 22:54

heu super mais Dukan limite à 15g par jour la quantité de maizena autorisée donc t'as droit à un sixième de gateau en fait c'est çà?

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/07/2011 à 00:28

@ BeneL : tu as le droit jusqu'à 1/3 du gateau si tu ne consommes pas d'autre toléré sur la journée (30g de maizena = 2 tolérés, dose acceptée sur une journée).

Avatar de aquadoria sur Dukanaute

aquadoria - Vers la courbe - le 19/07/2011 à 15:14

De la bombe! Pas pu le partager en 6 pour respecter le toléré tellement qu'il était bon!!!

Avatar de laeti10 sur Dukanaute

laeti10 - Vers la courbe - le 21/07/2011 à 15:13

vraiment excellent MERCIIII

Avatar de lorette1989 sur Dukanaute

lorette1989 - Vers la courbe - le 23/07/2011 à 17:02

Merci beaucoup pour cette recette le flan est vraiment excellent et même la famille qui n'est pas au régime l'apprécie!

Avatar de karine050 sur Dukanaute

karine050 - Vers la courbe - le 24/07/2011 à 16:27

Merci Lamarie27 pour cette très bonne recette de flan! je commençais à être en manque

de mon dessert préféré! j'ai utilisé 3 cs d'édulcorant liquide,très bon!

Avatar de nadettes sur Dukanaute

nadettes - Vers la courbe - le 25/07/2011 à 11:49

coupé en 6  ! et il se conserve pendant 6 jr ?????????????????

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/07/2011 à 12:11

Je pense oui, sinon tu peux toujours diviser les proportions !

Avatar de Fabitchou sur Dukanaute

Fabitchou - le 26/07/2011 à 21:19

waouuuuuu miam miam miouuuuu c'est trooooop bon, par contre j'ai mis bcp moins d'éducolorant cela me paraissait énorme, donc j'ai du en mettre 20g (à l'oeil) et j'ai trop aimé. merci pour cette super recette qui ne donne pas l'impression d'être au régime

Avatar de brice08200 sur Dukanaute

brice08200 - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 15:35

Bonjour,

moi c'est resté liquide à l'intèrieur. Quelle en est la cause ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 18:09

Peut être pas assez de cuisson !

Avatar de bikiki sur Dukanaute

bikiki - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 19:56

il faut laisser refroidir combien de temp?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 21:01

Jusqu'à ce qu'il soit froid ! 

Avatar de NATH2871 sur Dukanaute

NATH2871 - le 28/07/2011 à 10:18

j'ai mis 25 gr d'édulcorant et ça suffit largement au lieu des 75 gr

Avatar de bikiki sur Dukanaute

bikiki - Vers la courbe - le 28/07/2011 à 19:32

vraiment délicieux , meme si ce n était pas la meme chose que sur l image , j en referais

Avatar de Isa75 sur Dukanaute

Isa75 - Vers la courbe - le 02/08/2011 à 14:11

c'est délicieux ! un vrai bonheur

Avatar de chocho sur Dukanaute

chocho - le 03/08/2011 à 21:12

Ouahhhh, trop trop bon. On dirait vraiment un vrai.

J'ajoute direct dans mes favoris

Avatar de Cherrybomb sur Dukanaute

Cherrybomb - Vers la courbe - le 03/08/2011 à 23:02

Je reviens pour conseiller l'arome caramel avec le flan! c'est encore plus excelent!

Avatar de poupoune24 sur Dukanaute

poupoune24 - le 05/08/2011 à 09:14

essayé hier et approuvé , j'ai un peu modifié la recette j'ai mis 45g de maizena, 2cc d'agar agar et 1 sachet de bioflan . j'avou au début ca m'a fait peur, ca fesait pleins de grumeau, mais le final était top.et il est sorti exactement comme la photo.pressé d'être ce soir pour en remanger lol

Avatar de christelle41230 sur Dukanaute

christelle41230 - Vers la courbe - le 05/08/2011 à 12:33

testé et approuvé par toute ma petite famille !

 

vraiment délicieux !

 

merci beaucoup pour cette recette

Avatar de carodolphins83 sur Dukanaute

carodolphins83 - Vers la courbe - le 08/08/2011 à 17:23

testé et approuvé par toute la famille! j'ai mis moins d'edulcorant et a défaut d'aromes de vanille j'ai mis deux gousses de vanille. trop bon!

Avatar de poupoune24 sur Dukanaute

poupoune24 - le 10/08/2011 à 09:06

alors la gros problème.j'ai fais le flan la semaine dernière et c'était excellent donc j'ai voulu le refaire.donc hier je retente , exactement la même recette, même temps de cuisson, même ordre d'introduction des ingrédients et pourtant résultat catastrophique.il n'a pas pris du tout même après plusieurs heures au frigo, l'intérieur ressemblait à un flamby tout écrasé. est ce que c'est déjà arrivé à quelqu'un, à quoi ça peut être dû.merci pour vos réponses

Avatar de nephthys42100 sur Dukanaute

nephthys42100 - Vers la courbe - le 23/08/2011 à 21:47

délicieux !!! merci pour cette recette

Avatar de kermitou06 sur Dukanaute

kermitou06 - Vers la courbe - le 28/08/2011 à 09:24

testé et adopté ! merci pour cette recette ! mon flan anti craquage 

Avatar de mamanamour sur Dukanaute

mamanamour - Vers la courbe - le 05/09/2011 à 16:58

J'aime beaucoup mais pour ma part le flan doit rester une nuit au frigo avant d'être ferme.

Avatar de Utilisateur33740 sur Dukanaute

Utilisateur33740 - le 12/09/2011 à 01:35

trop trop trop eg

Avatar de sb2711 sur Dukanaute

sb2711 - Vers la courbe - le 18/09/2011 à 15:09

le gateau est dans le four verdict tout a l heure

Avatar de sb2711 sur Dukanaute

sb2711 - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 16:03

top du top trop bon merci

Avatar de mamyrinette sur Dukanaute

mamyrinette - Vers la courbe - le 21/09/2011 à 18:38

tres bon et tres bien les recett dukan mes voila vec '4.kg 8 de mion en 13 jours

Avatar de marsha sur Dukanaute

marsha - le 02/10/2011 à 08:40

Super recette !!! Merci !

Au lieu de 95gr de Maizena, j'ai mis 45gr Maizena + 2 cc d'Agar-Agar et seulement 1cs d'édulcorant liquide. Le flan tient parfaitement et c'est l'aspect est bluffant. Je l'ai parfumé avec "Arome crême brûlée". Tout le monde en a mangé à la maison et l'avis est unanime.

Avatar de Utilisateur71196 sur Dukanaute

Utilisateur71196 - Vers la courbe - le 04/10/2011 à 21:18

testée pour l'anniversaire de mon fils. j'ai adoré. le gout est délicieux, et l'aspect, tel un vrai flan patissier ! merci pour cette fabuleuse recette

Avatar de titi79 sur Dukanaute

titi79 - le 09/10/2011 à 13:33

miam miam, merci beaucoup

Avatar de choupinette01 sur Dukanaute

choupinette01 - Vers la courbe - le 11/10/2011 à 19:03

Super recette! j'ai fait moitié maizena moitié protifar et j'ai ajouté une feuille de gélatine...c'est dans le four mmmmm!

Avatar de Luciolerose sur Dukanaute

Luciolerose - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 21:44

Super bon mais moi j'ai mis moitié de maïzena, 2 ?ufs et 2 cc d'agar-agar ..

et c'est un délice..

Avatar de pouzette sur Dukanaute

pouzette - Vers la courbe - le 21/10/2011 à 10:56

lol laissé refroidir jusqu'a ce qu'il soit froid...mais vraiment bien froid, il est meilleur le lendemain si on a résisté, c a dire jusqu'à ce que l'agar agar ai vraiment bien pris...donc au sujet de l'agar agar, c t la première fois que je l'utilisé, et j'ai trouvé qu'il n'était pas bien dissout , je l'ai retrouvé dans mon flan sous forme de petite boule transparente, ca n'a rien gâchée a la recette excellente, c juste le visuel qui était bizarre ...y a t il une façon particulière pour le délayer?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/10/2011 à 13:08

L'agar doit bouillir ! 

Avatar de CassiaL sur Dukanaute

CassiaL - le 23/10/2011 à 13:42

Oh punaise! J'aurais jamais cru qu'un flan pâtissier de régime puisse être aussi bon! J'ai partagé avec ma voisine, ma soeur et mes neveux histoire de ne pas être tentée de prendre plus qu'il n'en faut mais je le referais, ça c'est plus que certain.

Le flan a toujours été ma pâtisserie préférée alors merci ÉNORMÉMENT!

Avatar de miflo68 sur Dukanaute

miflo68 - Vers la courbe - le 24/10/2011 à 19:12

Merci pour cette recette ! J'ai divisé les ingrédients de la recette en deux et hop le tout dans un moule a cake! j'en avait pour plusieurs jours!

C'est top à refaire prochainement!

Avatar de titipoussin sur Dukanaute

titipoussin - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 18:59

Bonsoir, je fais ce flan depuis le début de mon régime. Je ne m'en lasse pas, je le décline avec les arômes que j'ai. Toutes les personnes qui le goûtent, me demandent la recette. MERCI MERCI ENCORE

Pour ceux qui n'ont pas de moule en silicone, une petite astuce : mettre dans un plat en verre, préalablement mouillé, une feuille de papier cuisson. Elle adhère mieux au plat.

Avatar de ptitbassin sur Dukanaute

ptitbassin - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 22:37

Bonjour, ça a l'air d'être super bon. Je voudrais l'essayé, quelqu'un pourrait-il me donner l'équivalence en nombres de cuillères de maizéna et l'édulcorant; je ne dispose pas de pèse aliments. Merci et bon appétit.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 04/11/2011 à 08:11

1 cs de Maïzena : 10g

Pour l'édulcorant, fait au gout : )

Avatar de ptitbassin sur Dukanaute

ptitbassin - Vers la courbe - le 04/11/2011 à 23:39

merci Zaloo.

Avatar de MaCalou sur Dukanaute

MaCalou - le 05/11/2011 à 11:26

Délicieux, on aurait envie de manger plus d'une part ( ceque j'ai fait) Dommage cependant la texture n'est pas assez compacte pour ma part....

Avatar de liiiilou sur Dukanaute

liiiilou - Vers la courbe - le 30/11/2011 à 20:58

est il possible de remplacer une partie de la maizena par du lait en poudre pour pouvoir manger une plus grosse part??? 

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 01/12/2011 à 08:49

Oui, ce doit être faisable, tiens nous au courant de ce que ça donne !

Avatar de biscottine08 sur Dukanaute

biscottine08 - Vers la courbe - le 06/01/2012 à 16:34

Super bon ce flan!texture parfaite , j ai tout brin respecte la recette..... Un grand merci

Avatar de Enaeco sur Dukanaute

Enaeco - Vers la courbe - le 09/01/2012 à 16:55

OH là là là là!!! c'est pire qu'une tuerie!!!! Enfin je dis ça mais il est au four. J'ai pris plaisir à goûter la préparation crue pour la première fois depuis le début de mon régime... au pire même cru il est bon! Je ne vois pas pourquoi il ne serait plus bon après cuisson. en tout cas c'est une recette que je referai après mon régime! J'ai divisé les doses par deux pour pouvoir tout manger en une fois (même si 45 g c'est trop c'est pas grave  ).

LA MEILLEURE RECETTE FLAN DE CE SITE!!! et hop dans les favoris

Avatar de yasmine84 sur Dukanaute

yasmine84 - le 09/01/2012 à 17:11

alors pour moi ça a bien doré au dessus mais ça a formé une sorte de pellicule !!!!! je sais pas prquoi ???!!!

il est au frigo , je vous dirai si c bon ou pas

Avatar de yasmine84 sur Dukanaute

yasmine84 - le 09/01/2012 à 20:33

je confirme ce que j'ai dis , la pellicule est désagréable à manger, si on l'enlève c'est un bon dessert qui cale bien, je retenterai, j'ai un four à chaleur tournante et pour la patisserie il s'allume automatiquement en haut et en bas, la prochaine fois je tenterai en mettant une autre fonction pour qu'il marche uniquement en bas

merci pr la recette

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 27/01/2012 à 11:43

vraiment trop trop bon,c'est comme le vrai,j'ai mis moitié maïzena,moitié protifar,merci beaucoup d'avoir partagé cette recette,si t'en as d'autres,je les attends!!!!!!

Avatar de pigeat sur Dukanaute

pigeat - le 07/02/2012 à 17:06

merci pour cette tres bonne recette.moi qui suis tres gourmande(surtout de gateau)j ai enfin une recette qui comble mes envies!merci merci merci

Avatar de princesselouna sur Dukanaute

princesselouna - Vers la courbe - le 12/02/2012 à 19:18

Trop trop bon! Avec de la confiture de rhubarbe...C'est devenu mon dessert réconfort! Merci

Avatar de Utilisateur54940 sur Dukanaute

Utilisateur54940 - le 13/02/2012 à 15:40

Super !!! Merci pour cette recette vraiment savoureuse !! J'ai essayé beaucoup de recettes dudu mais je crois que c'est la seule qui se rapproche au plus de l'original !!!

Super, anti craquage, merci !!!

Avatar de gloria sur Dukanaute

gloria - Vers la courbe - le 26/02/2012 à 20:49

1 million de fois merci pour cette recette !!!

un conseil : bien laisser refroidir (2-3 heures au frigo) avant de démouler

Avatar de Kamichan sur Dukanaute

Kamichan - Vers la courbe - le 11/03/2012 à 10:50

Flan succulent ! Je l'ai juste trouvé un peu trop sucré personnellement mais c'est parce qu'avec dukan j'ai un peu perdu l'habitude des chose très sucrée. Merci pour cette recette qui est dans mon top 3 =)

Avatar de CRIS08 sur Dukanaute

CRIS08 - Vers la courbe - le 15/03/2012 à 09:21

essayé hier soir, et juste excellent au niveau texture mais immangeable car j'ai mis la dosé indiquée d'édulcorant sauf que j'ai changé d'édulcorant opur acheter à base de stévia et c'est juste bcp trop sucré, à refaire

Avatar de mary35000 sur Dukanaute

mary35000 - Vers la courbe - le 24/03/2012 à 01:11

Que dire j'ai fait le flan cette aprem et ce soir je l'ai mangé avec des amies qui ne m'on pas cru quand je leur est dit que c'etait de regime dukan il etait vraiment bon par contre comme un pot de canderel fait 75 gr je me suis dit qu'il y avait une erreur donc j'ai mis 7,5 gr je pense le refaire souvent c'est le seul desert qui parait normal alors encore merci

Avatar de Utilisateur69635 sur Dukanaute

Utilisateur69635 - le 27/03/2012 à 22:48

Excellent !!! Pour celles qui ont du splenda 3-4 CS suffisent pour le sucre.

Ravie de trouver un dessert qui ressemble à vrai dessert

Au top !!! Merci encore

Avatar de valilie sur Dukanaute

valilie - Vers la courbe - le 02/04/2012 à 13:47

Excellent!! J'ai divisé les quantité par deux, 1 cs d'edulcorant liquide, 1 bioflan caramel, 1 cuillère à soupe de protéine en poudre et juste une cuillère à soupe rase de maizena. Arôme crème brûlée. Merci Lamarie 27!!

Avatar de manue16 sur Dukanaute

manue16 - Vers la courbe - le 14/04/2012 à 09:05

Excellent, mais je n'ai mis que 3cs d'elducorant, mais vraiment très bon, merci

Avatar de capelpa sur Dukanaute

capelpa - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 19:11

trop trop bon!!!

Avatar de drissiou sur Dukanaute

drissiou - le 05/05/2012 à 15:44

trop trop bon j'ai mis 60 g de maizena et un bioflan noix de coco on dirait un vrai recette adoptée merci beaucoup

Avatar de commodore69 sur Dukanaute

commodore69 - Vers la courbe - le 08/05/2012 à 13:09

flan réussi , seul bémol!, trop sucré 75g c'est énorme !!!!!

Avatar de flososo sur Dukanaute

flososo - le 11/05/2012 à 10:53

excellent , c'est la deuxieme fois que je le fais reussi les 2 fois merci c'est mon dessert preferé par contre j'ai mis 3cs d'edulcorant en poudre.merci encore

Avatar de Sabkad sur Dukanaute

Sabkad - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 21:53

C'est ma 1ere recette testée du forum et franchement c'est super bon, par contre j'ai utilisé du canderel en poudre special cuisson et ça donne un arrière gout donc j'essaierai avec l'hermesetas liquide la porchaine fois mais sinon super recette merci !!

Avatar de Margosch sur Dukanaute

Margosch - le 25/06/2012 à 13:05

Faut-il battre les blancs en neige ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/06/2012 à 15:34

Non, il faut bien battre les oeufs entiers !

Avatar de Utilisateur105331 sur Dukanaute

Utilisateur105331 - Vers la courbe - le 26/06/2012 à 00:16

Un délice ! Merci pour cette recette !

Avatar de LittleWhite sur Dukanaute

LittleWhite - Vers la courbe - le 27/06/2012 à 10:19

Pour ma part, le flan ne "monte" pas, donc le gâteau fait 3cm d'épaisseur. Je n'ai vu personne qui l'évoquait dans les commentaires.

Est-ce normal ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/06/2012 à 10:39

Essaye dans un moule plus petit pour avoir de l'épaisseur 

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 27/06/2012 à 13:48

Merci pour cette recette, flan super bon, et merci à KassKouille qui me l'a fait connaitre 

Avatar de Utilisateur107680 sur Dukanaute

Utilisateur107680 - Vers la courbe - le 01/08/2012 à 15:42

pour ma part je le trouve beaucoup trop sucré :(

Avatar de Camilliad sur Dukanaute

Camilliad - Vers la courbe - le 03/08/2012 à 21:19

Super cette recette ! Délicieux! Merci !

Avatar de lilette2012 sur Dukanaute

lilette2012 - le 04/08/2012 à 16:07

J ai adoré, super recette. Merci !

Avatar de samdras sur Dukanaute

samdras - Vers la courbe - le 04/08/2012 à 16:43

merci pour la recette!!! vraiment exellent, trés bon avec arome noix de coco de la fée regime : 1 cc

Avatar de titiap sur Dukanaute

titiap - Vers la courbe - le 20/08/2012 à 08:44

tres bon , mais trop sucré car 75g d'édulcorant c énorme.

Avatar de mexikew sur Dukanaute

mexikew - Vers la courbe - le 28/08/2012 à 16:54

Je l'ai adoré trop bon ...

Avatar de mirage67 sur Dukanaute

mirage67 - Vers la courbe - le 31/08/2012 à 18:53

superbe recette, j'ai gouter la préparation, même gout qu'un vrai, mon mari qui ne fait pas régime, dis que la préparation est bonne. Maintenant j'attend qu'il soit bien froid pour le déguster

Avatar de loaque sur Dukanaute

loaque - le 10/09/2012 à 18:49

Excellent bon pas de gousse de vanille donc moins parfumé peut être qu'avec simplement l'arôme vanille mais c'était un régal. Même mon mari qui ne fait pas le même régime que moi en a mange et a adoré. À refaire

Avatar de hibiscus974 sur Dukanaute

hibiscus974 - le 09/10/2012 à 15:26

un peu trop sucré à mon goût mais à part ça rien à dire: super texture et carrément excellent, je rejoins les autres personnes qui disent qu'on ne voit vraiment pas la différence avec un vrai flan. merci lamarie27 !!!!

Avatar de miss2red sur Dukanaute

miss2red - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 11:04

Bonjour,

Pourrais-tu me donner la dimension du plat?

merci d'avance.

Je trouve d'ailleurs dommage que ce ne soit presque jamais précisé dans les recettes, c'est pourtant super important.

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 11:27

Miss2Red, j'ai souvent fait ce flan dans mon moule à manqué de 19cm de diamètre, taille idéale je trouve pour avoir une hauteur de 4 à 5cm

Avatar de sabililo sur Dukanaute

sabililo - Vers la courbe - le 15/11/2012 à 19:58

moi fait ce soir pas terrible , pas gonfler et tout flasque rien avoir avec la photo , bizarre

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 15/11/2012 à 21:23

Ca ne gonfle pas, à peine, juste à cause de l'ébullition de l'appareil. Pour ne pas qu'il soit tout flasque, il faut le laisser refroidir à température ambiante puis 3 à 4h au réfrigérateur, comme ça il se raffermit.

Avatar de carolinedenancy sur Dukanaute

carolinedenancy - le 28/11/2012 à 18:27

pour ma part j'a'i ajouté une toute petite cuillère à café d'agar agar pour qu'il soit plus solide et surtout : bien attendre qu'il refroidisse avant de le démouler sinon....

Avatar de TOPMODELE2 sur Dukanaute

TOPMODELE2 - Vers la courbe - le 27/12/2012 à 19:25

Délicieux, un flan comme chez le pâtissier, merci pour cette super recette.

Avatar de Toucanos06 sur Dukanaute

Toucanos06 - Vers la courbe - le 18/01/2013 à 17:20

C'est au four par contre, lorsque j'ai mis la préparation dans la casserole pendant 1 à 2 minutes, la pâte à vite pris au fond et de l'air s'échappait de cette pâte, du coup je l'ai mis directement au four ^^

Avatar de minibn sur Dukanaute

minibn - le 12/03/2013 à 11:06

une vrai bouillie :s j'suis décu ca avait l'air bon sur a photo

Avatar de PICHA9129 sur Dukanaute

PICHA9129 - Vers la courbe - le 24/03/2013 à 23:38

bonsoir ! j'ai fait ce flan 4 ou 5 fois la première fois super bien réussi et depuis je rate il se sépare en 2 la maizena dans le fond et une couche d'oeufs au lait au dessus c'est pas mauvais mais moins bon que le premier ! Quelqu un a t il la solution à ce problème merci !

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 25/03/2013 à 07:41

@Picha9129 : en ce qui me concerne je porte la préparation à ébullition pendant 1 à 2 minutes (en remuant bien avec une cuillère en bois), le temps d'obtenir la consistance d'une crème pâtissière, en faisant ça avant de passer au four, il n'y a pas de raison que l'appareil se dédouble ensuite.

S'il y a des grumeaux, un petit coup de mixeur plongeant arrange ça et on obtient un appareil homogène.

Avatar de Choopy sur Dukanaute

Choopy - Vers la courbe - le 10/05/2013 à 21:46

Bon il est au four j'ai divisé par deux la dose de sucre ça me paraissait énorme !!

J'ai goûté la préparation et c'est top là c'est au four et j'ai hâte de pouvoir en manger (j'espère que le chéri tombera pas dedans avant ^^)

Encore merci pour cette recette facile à faire et pour le reste c'est en bonne voie à refaire je pense !!

Avatar de Choopy sur Dukanaute

Choopy - Vers la courbe - le 11/05/2013 à 20:32

Bon et bien j'ai mis la préparation dans un plat un peu grand donc j'ai pas l'épaisseur escompté en revanche en divisant par deux le sucre c'est trop bon !!!

Encore Merci

Avatar de lydia45 sur Dukanaute

lydia45 - le 13/05/2013 à 13:30

Je lai testé ce matin mais sa a touner en bouilli.je suis trop déçu.jme fesai une fois den manger.et en refroidissant cetai encore pire.pas très bon et j'ai tou respecter

Avatar de sympaolivier sur Dukanaute

sympaolivier - Vers la courbe - le 12/06/2013 à 10:17

Le goût est excellent mais comment fais-tu pour avoir un flan aussi épais ? Merci d'avance.

Avatar de lylyjolie38 sur Dukanaute

lylyjolie38 - Vers la courbe - le 21/06/2013 à 21:43

j'ai diminué toutes les 2 par 2 et reduit à 30gr de maizena avec un bioflan vanille... aaaahhhh quel bonheur gustatif...dose pour 2 jours du coup.. j'adore dukan!!!

Avatar de Kamise sur Dukanaute

Kamise - Vers la courbe - le 10/07/2013 à 19:02

Je viens de le mettre au four, on verra bien le résultat à sa sortie mais il sent très bon déjà.

Avatar de AlxAlx sur Dukanaute

AlxAlx - Vers la courbe - le 18/08/2013 à 22:39

C'est au four... J'ai goute la preparation avant d'enfourner... miam miam ! Hate de voir à la sortie Smiley bonheur

Avatar de sympaolivier sur Dukanaute

sympaolivier - Vers la courbe - le 11/09/2013 à 23:38

C'est bon, j'ai résolu mon problème d'épaisseur. Un truc tout bête, j'ai mis le flan dans un petit plat carré mais profond et il a bien gonflé... comme sur la photo

Avatar de Ninik sur Dukanaute

Ninik - Vers la courbe - le 27/10/2013 à 17:28

pourquoi c'est interdit en Phase attaque =O

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 27/10/2013 à 18:26

interdit i en attaque car la maizena est un toléré

Avatar de nona14 sur Dukanaute

nona14 - Vers la courbe - le 01/11/2013 à 11:23

Merci pour cette recette je le fais pour la deuxième fois, on se régale! j'ai rajouté un sachet d'agar-agar, j'avais peur a la consistance la première fois et ça donne un vrai flan bien ferme!

Avatar de Lucie344 sur Dukanaute

Lucie344 - Vers la courbe - le 16/11/2013 à 10:52

Deuxième fois que je réalise cette recette et... Toujours aussi délicieux ce flan! Cette fois j'ai mis de l'arôme coco pour varier et essayer de nouvelles saveurs! Miam quel délice!

Merci pour cette merveilleuse recette, l'une de mes préférées!!

Avatar de didi85 sur Dukanaute

didi85 - Vers la courbe - le 13/01/2014 à 22:38

recette essayée avec 30gr de maizena,30 grs protifar + agar agar,j'ai chauffé la crème jusqu'à qu elle épaississe et hop au four!

Pas mal du tout!!!Merci pour la recette!première recette de gateau mangeable!!!!!!!!!!!!!

Avatar de cmoa sur Dukanaute

cmoa - Vers la courbe - le 20/01/2014 à 15:15

délicieux !!

 

j'ai mit 45gr de maïzena et 1 sachet agar agar

l'inconvénient c'est qu'il faut attendre qu'il soit très froid pour demouler (cause agaragar)

car très tentant.......

 

j'ai lu plusieurs commentaires à propos du sucre, moi j'ai mit 75gr d'édulcorant de marque U au verre mesureur,

et d'un avis familiale : c'est parfait !!!!

 

merci pour la recette !!

Avatar de gaga13 sur Dukanaute

gaga13 - Vers la courbe - le 28/01/2014 à 13:56

Je rejoins l'unanimité!!!! Quel bonheur!!!! j'ai suivi l'inspiration de Cmoa (je savais que si c'était bon je ne pourrais pas me contenter d'une part...) et c'était excellent... la je teste aujourd'hui version cannelés... pour un café gourmand (invités non dukanien...)!!!

Quelqu'un a tente d'y ajouter du cacao?...

Avatar de remromsteph sur Dukanaute

remromsteph - le 18/03/2014 à 20:49

75 g d edulcorant vous etes sures ? J ai mis que 15 g de liquide c etait inmangeable dommage la consistance était top

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/03/2014 à 08:45

Je pense qu'il s'agit de 75g sur un verre mesure (en sucre).

Avatar de aocj sur Dukanaute

aocj - Vers la courbe - le 22/03/2014 à 14:32

UN VRAI DELICE merci pour cette recette

Avatar de nathou62 sur Dukanaute

nathou62 - Vers la courbe - le 29/03/2014 à 12:10

peut on mettre du profitar a la place de la maizena?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 31/03/2014 à 08:29

Essaye  Mais pas sûr que ce soit le même résultat à la fin 

Avatar de Ealia sur Dukanaute

Ealia - Vers la courbe - le 26/05/2014 à 17:36

Hello ! Alors j'ai dû rater quelque chose car quand j'ai versé le lait doucement ma préparation s'est comme figé, ça a fait un aspect de crème dessert très compacte. Je l'ai quand même mis dans un moule et à cuire mais j'ai un gros doute ! Qu'ai-je mal fait ?

Avatar de Utilisateur125872 sur Dukanaute

Utilisateur125872 - Vers la courbe - le 09/06/2014 à 21:38

je viens de tester la recette vivement que ça refroidisse hummm par contre je l'ai laisser un peu plus longtemps cuire dans la casserole et mis dans des moule individuel la prochaine fois je vais essayer avec du cacao dukan

Avatar de Nhyx sur Dukanaute

Nhyx - Vers la courbe - le 16/06/2014 à 13:38

Une tuerie !! Enfin un dessert de réussi !

Mille mercis pour cette recette  !

Avatar de hobbitr sur Dukanaute

hobbitr - Vers la courbe - le 18/01/2015 à 21:20

très très bon !!!

 

merci pour la recette 

Avatar de Jinger sur Dukanaute

Jinger - Vers la courbe - le 26/01/2015 à 14:00

J'aimerai faire cette recette en remplaçant la maïzena avec de l'arrow root. Pouvez vous m'indiquer les proportions? Merci d'avance'

Avatar de valou sur Dukanaute

valou - le 14/05/2015 à 11:09

Comptetenu du nombre très important d?ufs ds nos préparation s, et pour nous préserver du cholestérol j'ai modifié la recette et .le résultat est excellent.

je n'aI mis que 2oeuf et un blanc . j'ai remplacé Par 1 sachet d'agar-agar (2g) et 1 sachet de 2 grammes de poudre de konjac.

C'est top

Avatar de valou sur Dukanaute

valou - le 14/05/2015 à 11:14

J'ai oublié aussi mais 45g seulement de maïzena (vous pourrez tous manger sur 3 jours hihihi)et 15g édulcorant et 2 sticks carcéral vanille (largement suffisant pourtant j'aime le sucre)

Avatar de didichenadette sur Dukanaute

didichenadette - le 31/01/2016 à 17:25

merci de cette recette super! je l'ai testée aujourd'hui impeccable je la referai merci encore

Avatar de choupette51 sur Dukanaute

choupette51 - Vers la courbe - le 01/08/2016 à 18:10

Jr n ai mis que 45 g de maïzena ça suffit et ajouter 2g d agar à la cuisson du lait, très bon

Avatar de choupette51 sur Dukanaute

choupette51 - Vers la courbe - le 06/09/2016 à 21:42

Bon ce flan est très bon, j ai fait à ma sauce soit 45 g de maïzena et deux petits bio flan coco Incluant de l agar..top recette refroidie bien sûre..

Avatar de perrinette80 sur Dukanaute

perrinette80 - Vers la courbe - le 16/09/2016 à 21:42

Tres bon,mais moi je met du stevia a la place de l'edulcorant.toute la famille adore et pour eux j'ai rajouter des raisins sec,hummmm a refaire

Avatar de sissi sur Dukanaute

sissi - le 28/09/2016 à 15:58

Bonjour,

Avec seulement deux oeufs et une cuillère de vinaigre de cidre pour remplacer ces deux oeufs en moins 856aec'est aussi excellent !

Avatar de elekris sur Dukanaute

elekris - Vers la courbe - le 24/01/2017 à 11:16

C'est excellent mon petit dej de tout les jours.Ar contre je met que 10-15 g de Canderel en poudre c suffit!

Avatar de helene1312 sur Dukanaute

helene1312 - Vers la courbe - le 23/02/2017 à 12:42

Il est sorti du four en mode crème pâtissière et le lendemain, figé ? 45g de maïzena, 1 bioflan vanille et 1 bioflan praliné. Petit déjeuner sans son' c'est bien ?

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