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Les commentaires des Dukanautes sur «Boulettes de boeuf menthe et curcuma»

Retour à la page Boulettes de boeuf menthe et curcuma

Avatar de angie sur Dukanaute

angie - le 30/07/2010 à 13:59

bonjour,

je viens de faire les boulettes... super bon! huumm!

j'ai doublé la recette mais ai rajouté 1 cs de fromage blc 0% à la place du 2e oeuf, un régal!

j'ai servi avec une sauce fraiche yahourt 0% + ciboulette

ça m'a donné des idées: on peut se servir de cette recette pour faire des légumes farcis...

merci!

Avatar de leossa21 sur Dukanaute

leossa21 - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 09:23

j'ai fait la recette, j'ai trouvé cela assez fade, je pense rajouter soit de l'ail ou un peu d'oignon pour le gout, par contre mon homme lui a bien aimé.

toutefois j'ai eu un peu de probléme avec la recette, car je ne savais pas trop un fond d'eau, ce que cela representé pour mes boulettes alors j'ai fait au pif, et malgré tout j'étais impréssionné par la cuisson, car j'avais peur que la viande reste rouge mais elle a bien cuite.

Avatar de zara1971 sur Dukanaute

zara1971 - Vers la courbe - le 05/09/2010 à 18:57

Vraimnt tres bon,parfumés..;j''ai mis de l'ail et du persil ,en plus...à refaire.

Le seul bémol,est le rendu de la sauce qui n'avait rien de ressemblant avec la votre.

Merci.

Avatar de Ngee sur Dukanaute

Ngee - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 09:07

Bonjour,

tes boulettes un régal!, j'ai rajouté de l'ail; du sel du poivre, ça m'a donné envie de rééssayer avec de la coriandre!

miam. Le son d'avoine est différent , il est même délicieux!

Merci pour ce plaisir gustatif.

Avatar de clanat sur Dukanaute

clanat - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 13:44

merci pour la recette.

moi j'y ai rajouté du fromage blanc 0%, ciboulette, persil, oignon... et faut dire c'était pas mal

Avatar de Pitchounelodie sur Dukanaute

Pitchounelodie - Vers la courbe - le 28/04/2011 à 07:18

J'ai pas aimé du tout, la texture gluante du son d'avoine autour m'a rendue malade et les boulettes étaient fades. Je la referais pas celle là

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