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Les commentaires des Dukanautes sur «Boulgour d'avoine (graine de couscous au son)»

Retour à la page Boulgour d'avoine (graine de couscous au son)

Avatar de pila03 sur Dukanaute

pila03 - Vers la courbe - le 18/10/2011 à 13:40

merci !!! fait à midi avec les légumes de la soupe au chou et un steak haché...hummm un pur bonheur )

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 20/10/2011 à 16:13

je suis en croisière,je suppose que je ne mets que 2 cs de son d'avoine pour un repas.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/10/2011 à 16:44

Tu supposes bien Zineb

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 24/10/2011 à 18:10

Recette testée et aimée par contre c'est vrai que cela donne pas grand chose avec les doses de croisière.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 24/10/2011 à 20:02

Merci ! je suis d'accord avec toi walily ! Je me dis que lorsqu'on est en famille ou avec des amis, au moins on est pas trop frustrée et on fait la part belle aux légumes avec un petit qqchose comme les autres. )

Avatar de cybelllia sur Dukanaute

cybelllia - Vers la courbe - le 30/10/2011 à 20:09

Peut on utiliser aussi le son de blé de façon a avoir plus en quantité? Puisque la varie semoule est faite a partir de blé??

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 31/10/2011 à 09:12

Essaye et dis nous !

Avatar de bibi1712 sur Dukanaute

bibi1712 - le 03/11/2011 à 12:45

cc je viens de tester ta recette j'y est mis un peu de sel et de poivre et une cs de creme fraiche liquide accompané de mon poulet rotis aux epices comme je me suis regalé merci pour cette recette super

Avatar de tinoutte sur Dukanaute

tinoutte - Vers la courbe - le 09/11/2011 à 16:18

ece que sa gonfle beaucoup avec selement 3 cuillere a soupe ? car je v la tester se soir merci

Avatar de tinoutte sur Dukanaute

tinoutte - Vers la courbe - le 09/11/2011 à 23:46

vrement trop bon javourai ke g mis un peu plus de 3cuillere de son mais cete vremen un regale merci enccore

Avatar de mylilounette sur Dukanaute

mylilounette - Vers la courbe - le 12/11/2011 à 20:47

c'est tres bon spicy,avec des épices c'est tres réussie ,bravo pour l'idée!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 13/11/2011 à 08:26

Coucou les miss ! moi aussi ça m'a bien plu du coup pas de frustration quand je fais une vraie semoule pour les non dudu 

Avatar de pipounette84 sur Dukanaute

pipounette84 - Vers la courbe - le 17/11/2011 à 14:18

wouhhaaaaa trop bonne la recette Smiley bonheur merci mille fois !!! perso j ai mis du sel , des epices marocaines et avec une viande et son jus et une purée de courgette, ca fait une grosse assiette equilibrée Smiley bonheur

ps : je suis en croisiere alors je n ai mis que 2 cuilleres de son d avoine et une cuillere de son de blé et c etait super bon

Avatar de vitoria1 sur Dukanaute

vitoria1 - le 28/11/2011 à 16:23

Merci beaucoup pour cette recette ! Depuis que je l'ai découverte, c'est comme ça que je mange mes sons presque tous les jours.

Avatar de Régine sur Dukanaute

Régine - le 30/11/2011 à 19:42

Je vais tester ça rapidement... du couscous ...

Avatar de Sofy38 sur Dukanaute

Sofy38 - Vers la courbe - le 13/01/2012 à 10:52

Excellente recette !!!!

Je dirais que ça se rapproche plus du boulgour que de la semoule de blé dur par contre, mais ça n'enlève rien au charme de la recette qui vraiment est une bonne et belle trouvaille !!!

 

Merci Spicy, gloire à toi Oh Spicy Smiley bonheur

Avatar de Sofy38 sur Dukanaute

Sofy38 - Vers la courbe - le 13/01/2012 à 10:58

O_o Oops ... J'avais pas vu que c'était écrit Boulgour d'avoine !!!

Mes yeux ce sont posés sur le mot couscous ...

Je suis désolée, pour le coup la recette est plus que parfaite :$ Désolée, j'ai parlé trop vite !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 15/01/2012 à 16:39

Merci Sofy38 Moi qui aime le Boulgour, je trouve que ça ressemble assez à l'original effectivement.

Avatar de pipounette84 sur Dukanaute

pipounette84 - Vers la courbe - le 15/01/2012 à 22:29

c est tellement simple qu on y pense même pas mais merci mille fois de l avoir fait pour nous Smiley bonheur c est délicieux, super simple, et quand j ai envie d un " féculent " pour accompagner une viande ou autre, je prépare ça et je me régale  merci merci merci ...

Avatar de lecila sur Dukanaute

lecila - Vers la courbe - le 12/02/2012 à 07:53

Super idée ,je vais essayer à midi,merci pour tes trouvailles.C'est tout simple et l'on n'y pense pas.

Avatar de maboule31 sur Dukanaute

maboule31 - Vers la courbe - le 29/02/2012 à 14:02

alors là je me dois de te laisser un commentaire Spicy, Ö toi Déesse de la cuisine dukan! lol ce plat est tout simplement EXCELLENT! je me suis permise de mettre du raz el hanout au lieu des epices que tu cites et en plus j'ai fait de l'harissa ( une gousse d'ail avec 1 cc paprika, 1 cc de piment fort, 1cc de coriandre et j'ai delayé dans un peu de bouillon du couscous, tout mixer ensemble et hmmm!)

merci pour cette recette extraordinaire que je referais sans l'ombre d'une hésitation!

Avatar de moi29 sur Dukanaute

moi29 - Vers la courbe - le 04/03/2012 à 13:35

juste trop bon!! merci spicy!!!^^

Avatar de miminelle sur Dukanaute

miminelle - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 20:56

alors là , bravo et merci pour cette recette ! même moi qui suis d'origine orientale, où on mange bcp de boulgour , je suis bluffée par le goût !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 21:11

Merci Miminelle, Moi29, Maboule31 Lecila Pipounette84... je suis contente que ce boulgour vous plaise.

Entre une graine normale de couscous et un boulgour je prends toujours le boulgour et effectivement le boulgour d'avoine ressemble bien au vrai. A bientôt 

Avatar de KLOUMIEL sur Dukanaute

KLOUMIEL - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 09:56

j ai adoré avec cuisse de poulet et les oignons, merci

Avatar de sissi59112 sur Dukanaute

sissi59112 - Vers la courbe - le 21/03/2012 à 11:57

un REGAL !!! avec du piment doux et des boulettes de viandes de boeuf...MErci pour la recette

Avatar de Missme sur Dukanaute

Missme - Vers la courbe - le 22/03/2012 à 20:28

j étais en manque de couscous. ce soir j'ai fait un bouillon avec tomate oignons courgettes poireaux asperges , cuisse de poulet..epice ras el hanout; avec le boulgour . vraiment merci. merci pour ce régal! repas de gala avant l'heure!

Avatar de cyndirella sur Dukanaute

cyndirella - Vers la courbe - le 29/03/2012 à 09:51

Je vais poser une question un peu bête mais comment fait on pour égrener? A la main? Ou on le broie ??

Merci de vos aides

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/03/2012 à 10:04

Égrainer avec une fourchette

Avatar de cyndirella sur Dukanaute

cyndirella - Vers la courbe - le 29/03/2012 à 15:18

On les décolle tout simplement les un des autres....

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 29/03/2012 à 18:35

Cyndirella : oui comme indiqué "égrainer à la fourchette", tu casses les "mottes" en étalant bien. Bye

Avatar de sucreroux sur Dukanaute

sucreroux - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 19:47

recette valider je l'avais fais avant de trouver ta methode avec juste de l'eau chaude avec le meme proceder sans passer au mc

merci

Avatar de meliyah sur Dukanaute

meliyah - Vers la courbe - le 18/04/2012 à 21:24

Merci car pour certaine de mes journées pp je n'aurai pas l'impression que de manger uniquement de la viande!

Avatar de cyndirella sur Dukanaute

cyndirella - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 22:15

Ca y'est j'ai testé!!! J'ai capté l'egrennage ^^ je l'ai fait avec les doigts finalement c'est un délice!! un peu d'épice "cuisine marocaine" on dirait de la semoule!!! J'adhère GRAVE ! Va falloir que je trouve qqchose de consistant à déjeuner le matin sans avoine maintenant hihi, mais merci Spicy!

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 05/06/2012 à 13:15

C'est encore moi sur une autre de tes recettes, spicy ! Merci et tout, blablabla, comme d'habitude.

Je me suis fait un simili bourguignon pour PP ce midi et, ayant vu ta recette par hasard (OK, en cherchant ce que je pourrais bien essayer dans les recettes que tu proposes donc c'était un peu ciblé, je me suis dit que ce serait nickel pour faire des "légumes" et ne pas avoir mes pauvres morceaux de b?uf tout seuls comme des malheureux dans mon Tupperware. Je ne pense pas avoir réussi parfaitement l'égrenage, mais c'est au top, ça se marie très bien et j'ai ma dose de son d'avoine. Je n'ai mis que les doses pour 2 cuillères à soupe vu que je suis en croisière.

Bon, je pars en quête d'une autre des tes recettes xD.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 05/06/2012 à 21:19

Merci Rametal  c'est super gentil tous tes messages !!

Avatar de Aesd sur Dukanaute

Aesd - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 20:39

J'ai (re) fait cette recette en accompagnement de tomates farcies....

Je me suis régalée.....

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 31/08/2012 à 18:09

Merci Aesd !! à bientôt !

Avatar de Moustillon sur Dukanaute

Moustillon - Vers la courbe - le 20/11/2012 à 21:20

Et ben moi j'ai pas capté l'égrénage. Quand j'ai ajouté les 1ère CS d'eau, j'ai pas bien mélangé. Le son non mouillé est donc devenu tout sec. Puis j'ai remis de l'eau, remicroonde et c'était tout pâteux. Je ne sais pas s'il y avait trop d'eau ou si ça n'avais pas assez tourné dans le micro-ondes.

En bref, c'était pas génial mais je ne doute pas que ça peut être bon. Je l'ai quand même mangé avec ma courgette farcie.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 21/11/2012 à 19:22

Moustillon  il faut en mettre très peu et bien étaler la "graine" c'est pour ça ! dans un saladier large comme ça ça te permet de bien étaler. Si c'est mou c'est qu'il y a trop d'eau. Aussi le MO c'est petit à petit si non ça risque de sécher.

Avatar de Moustillon sur Dukanaute

Moustillon - Vers la courbe - le 02/12/2012 à 00:18

Merci Spicy, je réessayerai !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 02/12/2012 à 17:06

Oui Moustillon ! tu me diras 

Avatar de fleurlotus sur Dukanaute

fleurlotus - Vers la courbe - le 09/02/2013 à 02:16

heeeeeee les filles sa a la texture du couscous? ,c'est different du son d'avoine? ,car moi c le couscous qui me manque le plus

Merci

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 09/02/2013 à 08:10

Hello Fleurlotus  oui oui ça ressemble à du boulgour... enfin à mon goût. Si non tu fais ça http://www.dukanaute.com/recette_pain_de_mie_a_l_origan_ou_autre_herbe_pour(...) et tu mixe au robot  ça fait aussi une excellente panure pour faire des nuggets (poulet ou poisson) !!

Avatar de Melodiction sur Dukanaute

Melodiction - le 08/06/2013 à 20:57

Pour ma part, apres avoir fait le boulgour, au citron pour aller avec du poisson, et pas trop sec, j'en ai fait des petites boulettes que j'ai passé à la poele pour les faire dorée : Un Dé-lice !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/10/2013 à 06:34

Melodiction : Je vois juste ton com  merci pour cette idée au citron, contente que tu es aimé ce boulgour (couscous) !

Avatar de Lucie344 sur Dukanaute

Lucie344 - Vers la courbe - le 23/12/2013 à 13:46

J'ai honte, je fais très souvent cette recette, et je n'avais même pas laissé de commentaire!

C'est super cette recette, pas d'oeuf ni de laitage, parfait pour remplacer des féculents et pour accompagner les plats dudu en sauce, du coup je la fais souvent pour le midi!

Je rajoute des épices dedans de temps en temps et c'est top!

Simple et bon! Merci!!!!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 24/12/2013 à 08:36

Merci Lucie ! contente que ce boulgour te plaise autant  Bon Noël !!

Avatar de gaga13 sur Dukanaute

gaga13 - Vers la courbe - le 09/03/2014 à 20:54

très très bon!!!!

pour etre honnête la 1ere fois je le pensais raté car j'essayais de reproduire la semoule mais pour ceux qui aiment le couscous bien "mouillé" c'est top!!!

refait ce soir avec juste un petit jaret cocotte aux oignons et épices... terriblement bon et rassasiant! Bravo et merci pour cette trouvaille!!!!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 10/03/2014 à 08:32

Gaga 13  effectivement il faut juste un tout petit peu d'eau à chaque fois et ça suffit. Contente que ça te plaise ! ravie 

Avatar de cécile sur Dukanaute

cécile - le 24/03/2014 à 14:06

bonjour

j'aimerais essayer ta recette, mais je fais parti des rares à ne pas posséder un micro onde!

peut on adapter la recette autrement ?

merci par avance

Avatar de Natagwan sur Dukanaute

Natagwan - le 02/06/2014 à 14:56

mon diner d'hier soir était hum...succulent, ce boulgour avec une poelé de crevettes au curry!!! une tuerie....merciiiiiiii

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/06/2014 à 07:17

Cécile je n'avais pas vu ta demande  à vrai dire je ne sais pas ! peut être en laissant imbiber le son d'avoine avec très très très peu d'eau ? mais je pense qu'il va coller.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/06/2014 à 07:18

Natagwan ! enchantée que cette recette de boulgour te plaise 

Avatar de catherine47 sur Dukanaute

catherine47 - Vers la courbe - le 13/10/2014 à 18:06

alors je viens de le faire pour mon repas de ce soir et c'est juste excellent surtout que j'adore le boulgour et c'est une idée super ingénieuse du coup je vais pouvoir manger "presque" comme tout le monde j'adore merci encore

Avatar de catherine47 sur Dukanaute

catherine47 - Vers la courbe - le 13/10/2014 à 18:07

ah et moi je l'ai fait nature mais j'ai ajouté une cc rase de gomasio rolalala comme c'est bon

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