Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Les commentaires des Dukanautes sur «Brioche à la vanille »

Retour à la page Brioche à la vanille

Avatar de Manon sur Dukanaute

Manon - le 18/06/2010 à 17:46

Essayé avec du Protiplus a la place de la maizena, mes brioches ne ressemblaient par du tout au tiennes, elles étaient creuses a l'interieur et croustillantes a l'exterieur, mais ctais quand meme pas mauvais.

Déçu de ne pas avoir pu reproduire les tiennes qui sont superbes et qui donnent tres envie !!!!!! =)

Merci pr la recette.

Avatar de solenn sur Dukanaute

solenn - le 18/06/2010 à 19:37

bonjour

 

on est obliger de mettre du bicarbone de sodium ? on ne peux pas le remplacer par autre chose ??

 

merci

Avatar de buzztibart sur Dukanaute

buzztibart - Vers la courbe - le 19/06/2010 à 17:15

Personnellemnt avec la dose de bicarbonate (1 cs) que tu donnes c'est pas mangeable...je pense que c'est beaucoup trop (çà donne un gout salé + sucré à tomber...) Désolé mais très déçu du gachis...

 

Je l'ai refait avec 1 cc de levure chimique çà change tout !!! OUF!!

Avatar de yonyon sur Dukanaute

yonyon - Vers la courbe - le 20/06/2010 à 07:03

C'est du lait écrémé en poudre ou liquide ?? merci!

Avatar de buzztibart sur Dukanaute

buzztibart - Vers la courbe - le 20/06/2010 à 18:14

personnellement, j'ai compris du lait écrémé en poudre...

Avatar de amelly sur Dukanaute

amelly - le 25/06/2010 à 20:20

frachement tes brioche on l'air juste... trop bonne!!!!!!!!!! jai testé direct mes brioche sont ds le four! reposne dans 20-25 min

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 26/06/2010 à 19:01

Bonjour, je vais essayer les brioches demain. Je voudrais remplacer la CS de fromage blanc par 1 CS de sveltesse à la vanille 0% est ce possible? Merci de votre réponse et félicitation pour ce site j'y trouve toutes mes recettes!!!!

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - le 26/06/2010 à 22:21

Hello, j'aiutilisé de la levure car je n'avais pas de bicarbonate. Ma brioche n'a pas gonflée!!! Est-ce qu'il fallait la faire reposer avant de la cuire? J'ai acheté du bicarbonate, on verra si cela fonctionne. J'ai besoin d'une confirmation, 50g de maïzena cela fait 6cs dont pour 3 ou 6 jours car c'est un toléré?

Merci beaucoup, moi aussi je prends toutes mes recettes ici et au moins je fais pas 4 fois le même plat dans la semaine !!

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 27/06/2010 à 00:44

Je ne suis pas douée avec du bicarbonate, donc j'aurai du mal à t'aider sur ce coup là 

Pour la Maîzena, c'est max 30g par jour, si tu ne manges pas d'autre toléré, donc il faut faire le calcul

Avatar de marineva sur Dukanaute

marineva - Vers la courbe - le 27/06/2010 à 16:40

Je suis déçue, ma brioche n'était pas assez sucrée et en plus il y avait un arrière goût de bicarbonate alors que je n'en ai mis qu'une cuillère à café, pas très agréable...

De plus ça n'a quasiment pas gonflé.

Où est mon erreur ??

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 28/06/2010 à 10:00

Excellente!!! J'ai mis de la levure à la place de la bicarbonate de sodium et de la fleur d'oranger à la place de l'arôme vanille. La prochaine fois pour le fromage blanc je le mettrai aromatisé à la vanille à 0%. Merci encore pour cette recette je me suis régalée au p'tit déj!!!!!

Avatar de logalu sur Dukanaute

logalu - Vers la courbe - le 29/06/2010 à 14:24

desolé mais je n ai pas du tt aimée!!! tt est parti a la poubelle, tant pis!

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - le 29/06/2010 à 19:01

Alors j'ai refait la recette. Sur la boite de B de sodium il est marqué: "1cc pour 500g de farine". Je pense que langemi s'est légèrement trompé. J'ai donc utilisée 1 pincée de B de S + 1cc de levure. C'est bien gonflé et légé. Par contre en recopiant j'ai mis 3cs de lait.. du coup j'ai mis 3cs de lait liquide!!! Je pense qu'avec le lait en poudre on devrait pouvoir façonner les boules comme sur la photo...

Avatar de beluga sur Dukanaute

beluga - le 11/07/2010 à 13:48

il y a effectivement un soucis avec le bicarbonate , une cs c'est vraiement infect ! bravo à celles qui ont utilisé de la levure, par ce que moi j'ai du tout jetter !

Avatar de marine sur Dukanaute

marine - le 14/07/2010 à 23:13

Les memes que sur la photo, parfaite, et en plus succulentes!!! Je recommande vivement!! Merciiiiiiiiiii

Avatar de florence sur Dukanaute

florence - le 15/07/2010 à 19:40

J'ai testé cette recette. Elle est immangeable. J'ai dû tout jeter à la poubelle. Il y a un arrière goût salé dû au bicarbonate et c'est infect. De plus la brioche n'a pas levé

Avatar de laure sur Dukanaute

laure - le 17/07/2010 à 14:54

ma pâte est très liquide, comment faire de belles brioches comme sur la photo ?

Avatar de CILOU1967 sur Dukanaute

CILOU1967 - Vers la courbe - le 19/07/2010 à 19:37

Super bon en suivant les conseils des dukanautes j'ai mis 1 pincée de B de S et 1 cc de levure briochin et 1cs d'arome amende. en cherchant loin on croirait manger des financiers lol......

Avatar de jess83 sur Dukanaute

jess83 - Vers la courbe - le 23/07/2010 à 16:40

c'est dans le four moitié nature moitié choc poulain si c'est reussi je met les photo mais je suis sceptique par rapport au photo de cette recette vu la pate liquide comment a telle fait des parfait rond et rectangle on dirai des beigné!

Avatar de tititebea06 sur Dukanaute

tititebea06 - le 23/07/2010 à 17:12

moi je viens d'essayer j'ai remplacé le bicarbonate par la levure ! texture ok par contre trop sucrée a mon gout la prochaine fois je mettrais qu'1CS d'edulcorant !

et une question pour les moules vous utilisez quoi ???

Avatar de zedgirl sur Dukanaute

zedgirl - le 25/07/2010 à 16:18

Huuuuummmm ! Pour ma part, je n'ai pas mis de bicarbonate, mais j'ai mis 1/2 paquet de levure et j'ai réparti 2 carrés de chocolat poulain ligne dans chaque petit moule ( 12 petits moules a muffins) et c'est UN DELICE !

Avatar de maiko44 sur Dukanaute

maiko44 - Vers la courbe - le 25/07/2010 à 16:34

coucou les fille alors la je viens d'essayer la recette . j'ai suivi les modif de ZEDGirl . a part que j'ai pas mis de chocolat. ^^.Et c'est plutot reussi.moi aussi je trouver la pate super liquide et comme j'ai pas encore acheter des moule a muffins , j'ai fait avec les moyen du bord . J'ai pris des ramequin et j'ai rempli la mothier .Et la pate a super gonflé donc point vu texture bien, gout bien aussi . A Part que je pense remplir un peut moins mes ramequin car sa a un deborder .Mais dans l'ensemble je suis assez contente de moi . un grand merci a langemi pour la recette

Avatar de celinewilus sur Dukanaute

celinewilus - Vers la courbe - le 27/07/2010 à 21:15

eh bien nous on les a tous jeté tellement c'était pas bon !

Avatar de viviane87 sur Dukanaute

viviane87 - Vers la courbe - le 30/07/2010 à 11:05

Bonjour,

Je n'avais plus de fromage blanc nature , j'ai remplacé par un pot fromage blanc vanille , donc pas d'édulcorant , un petit bout de chocolat poulain ligne entre 2 couche de pate , et un peu de levure , c'est un régal ca m'a fais 3 petits ramequins ,

je n'arrive pas a déjeuner salé le matin a 6h30 donc une super recette avec le café de 10h!!

Avatar de roobina sur Dukanaute

roobina - Vers la courbe - le 02/08/2010 à 12:20

bnjr tout le monde ,je viens d'essayer cette recette et elle n'a pas gonflé comme dans la photo mais au niveau du gout c'est trop bon.

Avatar de mcb58 sur Dukanaute

mcb58 - Vers la courbe - le 02/08/2010 à 22:43

Je viens de mettre les brioches à la poubelle, je pense qu'il doit avoir une erreur au niveau de la quantité de bicarbonate car 1CS c'est trop amère . Je vais essayer à nouveau avec 1 CC de levure.

Avatar de Gipsy86 sur Dukanaute

Gipsy86 - Vers la courbe - le 06/08/2010 à 15:25

Enfin un gâteau qui n'a pas le goût de régime! J'ai trouvé ce qui allait faire mes prichains petits déj! MErci bien! J'ai juste remplacer le bicar par 1/2 sachet de levure et ca m'a fait 6 muffins!

Avatar de Elo91550 sur Dukanaute

Elo91550 - Vers la courbe - le 07/08/2010 à 11:44

Recette très bonne même mon chéri a adoré ! Par contre la texture du bas est un peu caoutchouteuse mais la saveur mmmmhmm. J'ai utilisé à la place de l'arome directement deux cuillères à soupe de fromage blanc arome vanille 0%.

Avatar de delph64 sur Dukanaute

delph64 - le 13/08/2010 à 00:25

bonsoir

j aurais aimé savoir comment faire pour remplacer la maïzena par le profitar l' équilant pour 40g de maïzena en profitar

merci

Avatar de marylolo sur Dukanaute

marylolo - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 20:49

vraiment pas bon j'ai pourtant mis plus d'édulcorant et pourtant on sent vraiment trop le bicarbonate

Avatar de kika1512 sur Dukanaute

kika1512 - Vers la courbe - le 18/08/2010 à 01:57

j ai testé un vraie tuerie!! bien gonflées et très bonnes!!, j'en ai fait pr la semaine mais tellement bon que tout le monde s'est servi du coup j en referai demain soir !! juste petits changements: 5cs de maizena, 3cs lait en poudre, 2oeufs, 2cs edulcorant en poudre, 1 & 1/2 d FB, 1/2 sachet lev., 1cs arome - merci !!!

Avatar de Gwadapeggy sur Dukanaute

Gwadapeggy - Vers la courbe - le 20/08/2010 à 21:45

C'est un délice ! je mets de la levure à la place de la bicarbonate et de l'arome fleur d'oranger

Avatar de Gwadapeggy sur Dukanaute

Gwadapeggy - Vers la courbe - le 20/08/2010 à 23:07

J'ai mis une toute petite noix de dudutella au millieu de la brioche, c'est à tomber...!!

Avatar de liloo111 sur Dukanaute

liloo111 - Vers la courbe - le 23/08/2010 à 17:04

Très très bonnes. J'ai mis 1/2 sachet de levure à la place du bicarbonate et un yaourt svel..s 0% à la vanille à la place du fromage blanc. Première recette sucrée que je trouve bonne. Merci

Avatar de papillonnette38 sur Dukanaute

papillonnette38 - Vers la courbe - le 23/08/2010 à 23:01

les meinnes ne ressemblent pas du tout à la photo, n'ont pas le gout de brioche, mais de succulents petits cakes!!! J'ai dû me planter quelque part, lol !!!!

Bisous gwadapeggy

Avatar de frenchfrog sur Dukanaute

frenchfrog - Vers la courbe - le 25/08/2010 à 10:31

Testé hier soir avec les proportions suivantes: 5cs de maizena, 3cs lait en poudre, 2oeufs, 1cs edulcorant liquide, 1 & 1/2 d FB, 1/2 sachet levure de boulanger (briochin d'Alsa)., 3 gouttes arôme beurre, 1 cc arôme caramel. Pas mal du tout.

Pour les anglophones, ça ressemble un peu à des yorkshire puddings mais en version sucrée. C'est vrai que sur la photo les brioches paraissent plus lisses et élastiques que ce que j'ai obtenu, mais c'était néanmoins très bon. Je les ai cuit 25min à 200°c mais je trouve qu'elles étaitent un peu trop croustillantes à l'extérieur donc je je les ferai un peu moins cuire la prochaine fois (mon four et au final assez fort).

Excellente recette, merci !

Avatar de dolly63 sur Dukanaute

dolly63 - le 28/08/2010 à 16:38

très bon! avec de l'arôme amande amère et en étalant la pâte finement, cela donne des financiers!

Avatar de virgine sur Dukanaute

virgine - le 29/08/2010 à 11:18

fait hier soir,déjeuné avec ce matin je trouve un peu sec et j'y ai rajouté 1 cc de cacao dégraisse pour le gout et ca passe c'est plutot bon

Avatar de aurélie&gaëlle sur Dukanaute

aurélie&gaëlle - le 29/08/2010 à 15:45

Olala un DELICE !!! depuis que maman et moi les avons découverte on ne s en passe plus ! et tout le monde les aime ! pas du tout l impression d être au régime en mangeant de si bonnes brioches ! MERCI BEAUCOUP !!!!!!

Avatar de elodie19 sur Dukanaute

elodie19 - Vers la courbe - le 29/08/2010 à 20:37

mes brioche viennent de sortir du four et cest comment dire tropppppp bon!!!!! merci pour cette recette qui va aiguéyé mes petits dejeuner au travail hihi a refaire tres vite

Avatar de Helene78 sur Dukanaute

Helene78 - Vers la courbe - le 01/09/2010 à 20:11

erreur oui je pense qur le bicarbonate ...

Mais avec le dudutella çà passe ... 

Je les referai en faisant attention à çà... 1 cc de BC et1 cc levure ... ce sera beaucoup mieux je pense ...

La testure est sympa par contre .. 

Avatar de libloucha sur Dukanaute

libloucha - le 01/09/2010 à 20:20

Merci pour les commentaires avec les rectificatifs !

J'ai fait la recette avec la CS de bicarbonate, ce fut un désastre en goutant le résultat !

Aujourd'hui j'ai réalisé la recette modifiée et je me suis REGALEE !!!

vivement demain à déjeuner !!

Avatar de yayaetchouchou sur Dukanaute

yayaetchouchou - Vers la courbe - le 09/09/2010 à 18:00

j'ai fais la recette sans bicarbonate,ça n'a ps monté mais c'est tres bon!!!!!

Avatar de dudu66 sur Dukanaute

dudu66 - Vers la courbe - le 10/09/2010 à 08:54

j'ai du la raté pourtant j'ai bien suivie la recette la pâte et resté plate et je trouve pas la pâte bonne!!! ( quel moule avez vous utilisez???)

Avatar de esmeralda33 sur Dukanaute

esmeralda33 - Vers la courbe - le 16/09/2010 à 10:10

franchement pas bon du tout, c'est amer avec le bicarbonate, je jete la recette et les brioches, personne ne peut les avaler, beurk beurk

Avatar de Ameel sur Dukanaute

Ameel - le 19/09/2010 à 20:49

Avec de la bicarbonade de soude , sa marche ?

Avatar de Ameel sur Dukanaute

Ameel - le 19/09/2010 à 21:09

Re bonjour , je viens de terminer ma pâte en y mettant de la levure .. Mais je constate que ma pâte & liquide & donc impossible a façonner . Comment l'épaissir ?

Avatar de charlotteisabelle sur Dukanaute

charlotteisabelle - Vers la courbe - le 22/09/2010 à 16:30

pour le lait c'est en poudre?car moi j'ai mis liquide!!

toute la pâte est liquide j'ai mis à cuire dans un moule silicone .

mais franchement pas bon une fois cuit :(

Avatar de nino80 sur Dukanaute

nino80 - Vers la courbe - le 24/09/2010 à 17:35

je rejoins vos commentaires pas bon du tout j ai tou jeter !!!!!

j aten vos astuce si vou avez reussi...

Avatar de Tiny sur Dukanaute

Tiny - le 27/09/2010 à 22:46

Mes brioches sortent du four. Ca sent bon et c'est bon !!! Merci

Avatar de pika0612 sur Dukanaute

pika0612 - Vers la courbe - le 29/09/2010 à 22:09

1er essai : assez concluant pas assez sucré ni vanillé et un peu sèche donc la prochaine fois je mettrais mon four à 180° et par contre le dessus de mes brioches ne ressemble pas du tout à la photo mais bon la suite au prochain essai

Avatar de popochanel sur Dukanaute

popochanel - le 01/10/2010 à 20:22

Moi j'ai fait avec du protifar mais je suis franchement pas sur que 50gm de maizena il faut mettre 50 gm de protifar!!!!!!! help

Avatar de bebert sur Dukanaute

bebert - Vers la courbe - le 03/10/2010 à 15:24

j'ai remplacé le bicarbonate par 1/4 de sachet de levure chimique et comme j'avais mis du lait liquide, j'ai ajouté 3 cs de lait ecreme en poudre. SUPER BON !! peut être un peu trop sucré (1CS doit suffire). Merci pour la recette en tout cas !!

Avatar de chaussette sur Dukanaute

chaussette - le 04/10/2010 à 18:58

Moi j'ai mis arome banane, a la place de la vanille ... et pas mis de bicarbonate de sodium a voir !!! remplace par la levure !!! c'est au four a voir dans 25 minutes ....

Avatar de chaussette sur Dukanaute

chaussette - le 04/10/2010 à 19:35

et ben ECHEC !!!! c'est pas bon du tout ... pas gonfle ... enfin pas grave ! c'est dans la poubelle ...

Avatar de lucky86 sur Dukanaute

lucky86 - Vers la courbe - le 06/10/2010 à 18:05

Je viens de les mettrent au four !!!! je ne savais pas trop dans quoi mettre la pâte ???? !!!!!! (ramequins) verdict dans 20/25 min !!!!

Avatar de leti sur Dukanaute

leti - le 09/10/2010 à 21:43

moi j'ai fait comme la recette indiqué et quand je goute ya tout le gout du bicarbonnate c atroce sa ne vous fait pas sa jcomprend pas!!!

Avatar de Mandy01 sur Dukanaute

Mandy01 - Vers la courbe - le 16/10/2010 à 09:36

Alors après avoir fait un 1er essai avec 1 CS de bicarbonate, effectivement tout est parti à la poubelle car beaucoup beaucoup trop salé... En revanche, voulant à tout prix réussir cette brioche et après avoir lu plusieurs des commentaires : 50g de Maïzena, 3 cs de lait écrémé en poudre, 1 cs de fromage blanc, 2 oeufs, 2 cs d'édulcorant, 1 pincée de bicarbonate, 1/2 cc de levure et 1 stick de canderel vanillé. Cette fois rectte approuvée à 100 % !!

Avatar de 13ordesmers sur Dukanaute

13ordesmers - Vers la courbe - le 20/10/2010 à 18:45

le lait écrémé c'est du lait en poudre ??

Avatar de 13ordesmers sur Dukanaute

13ordesmers - Vers la courbe - le 21/10/2010 à 16:07

Je viens de réaliser cette recette et je suis très déçue! la texture n'est pas du tout celle d'une brioche mais plutot d'un cake spongieux et lourd .. Pourtant je n'ai pas mis de bicarbonate...

Avatar de Utilisateur24020 sur Dukanaute

Utilisateur24020 - Vers la courbe - le 23/10/2010 à 17:48

Magnifiques!

J'utilise de la levure chimique (celle de lidl, qui ne provoque pas le goût amer avec l'hermesetas), arômes beurre et vanille, ainsi que de la fleur d'oranger. Un délice!

Elles sont bien gonflées et ne retombent pas. Pour le lait je mets du lait en poudre. Des fois je les fais dans des moules à madeleines, ça me donne des madeleines croustillantes à l?extérieur et aérées à l?intérieur, que je trempe dans mon thé du matin!

Avatar de sogecacle sur Dukanaute

sogecacle - Vers la courbe - le 25/10/2010 à 13:43

Huuuummmmm ! ENFIN une recette de brioches dignes de ce nom ! Ca fait du bien ! Merci beaucoup !

Avatar de demard  sur Dukanaute

demard - le 27/10/2010 à 10:22

vous faites combien de briochettes avec ces quantitiés? merci

Avatar de dadiche sur Dukanaute

dadiche - le 28/10/2010 à 10:07

je les ai faites aromes spéculos et c'étaittout simplement délicieux à refaire !!

Avatar de Utilisateur8062 sur Dukanaute

Utilisateur8062 - Vers la courbe - le 28/10/2010 à 22:22

Je l'ai essayé et je peux vous dire que c'est dégueulasse!!

Avatar de vitemaigrirmerci sur Dukanaute

vitemaigrirmerci - Vers la courbe - le 28/10/2010 à 22:51

@houta03 : vu les com' des autres, tu t'es pas dis que t'avais mal fait quelque chose. Aux enfants, on leur apprend à ne pas dire c'est dégueulasse mais "j'aime pas" .....tu pourrais respecter les recettes que certaines personnes se donnent la peine de mettre sur le forum.

Avatar de Utilisateur8062 sur Dukanaute

Utilisateur8062 - Vers la courbe - le 29/10/2010 à 21:13

Ah ok mme ! Ben je trouve vraiment pas bon et je suis sûre qu'il y'a une erreur sur le bicarbonnate,c'est un désastre !

Avatar de kty38 sur Dukanaute

kty38 - Vers la courbe - le 31/10/2010 à 21:52

recette faite avec 5CS maizena, 3CS lait en poudre, 2CS edulcorant en poudre, 1/2 sachet levure puis ajouter aux aliments secs : 2 oeufs entiers, 1+1/2 cs FB 0% et 1 CS arome fleurs d'oranger et 1 dosette de sucre canderel à la vanille.

pate liquide versée dans 7 moules muffin silicone : 15 min à 200 degrés (mon four chauffe fort) : resultat = excellents surtout encore tiedes !!!

Avatar de monange2068 sur Dukanaute

monange2068 - Vers la courbe - le 01/11/2010 à 17:56

je viens de les faire et franchement elles sont très bonnes!j ai simplement mis de la levure a la place du bicarbonnate,arome fleur d oranger et vanille!!un régal!

Avatar de Alex sur Dukanaute

Alex - le 06/11/2010 à 15:56

je ne comprend pas c'est la deuxième fournées que je fait (un peu mou au dessus et carément creux à l'interieur) on dirait des choux sans grand gout !

 

Je n'arrive a faire aucunes de recettes sucrées.... :((

Avatar de pichenne sur Dukanaute

pichenne - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 17:45

Trop trop trop boooooonnnn !

Elles sortent tout juste du four, chaudes et mouelleuses à souhait !

J'ai remplacé l'arôme vanille par de l'arôme citron. Hmmmmm ! Comment faire pour ne pas tour manger !???

PS : J'adore ce régime !

Avatar de minouche sur Dukanaute

minouche - le 11/11/2010 à 18:23

nous avons commencé le regime avec mon mari le 04/10/2010 et nousne trouvons ce regime pas contraignant tant les recettes sont assez facile et surtout tres bonnes merci a toutes j'aurais su on aurai commencé plus tot

Avatar de archange07 sur Dukanaute

archange07 - Vers la courbe - le 11/11/2010 à 20:03

Elles viennent de sortir du four, elles sont vraiment bonnes... C'est vrai que c'est difficile de pas tout manger ^^"

Moi qui craquez en ce moment pour des brioches sucrées en pharmacie j'ai enfin trouvé un remède contre ça

 

Pour ma part, PAS DE BS mais 1/2 sachet de levure Alsa !

Avatar de archange07 sur Dukanaute

archange07 - Vers la courbe - le 11/11/2010 à 20:05

Oula, je voulais dire en boulangerie !!! (ou avais je la tête lol)

Avatar de archange07 sur Dukanaute

archange07 - Vers la courbe - le 12/11/2010 à 19:30

J'retente une nouvelle fois la recette ce soir, elles sont au four.

 

Petit bémol, celles d'hier ont durcies dans la nuit, comment puis-je y remédier ? Comment garder leur moelleux ?

 

Merci beaucoup pour votre réponse !

Avatar de vickette92 sur Dukanaute

vickette92 - le 14/11/2010 à 09:56

bjr cela change-t-il qlqchoz si on ne met pas de bicarbonade de sodium merci

Avatar de ludphie sur Dukanaute

ludphie - Vers la courbe - le 14/11/2010 à 15:59

Je viens de les faire et elles sont délicieuses.

Merci

Avatar de archange07 sur Dukanaute

archange07 - Vers la courbe - le 14/11/2010 à 21:28

vickette92 tu peux remplacer ton BS par 1/2 sachet de levure.

 

Deux fois que je le fais , toujours une réussite. J'attaque mon 3e essai : J'ai juste rajoutée une noisette de confiture de lait par brioche, on verra bien ce que ça donne !

Avatar de vickette92 sur Dukanaute

vickette92 - le 15/11/2010 à 17:23

merci va pr la levure chim pr la prochaine fois mais un peu déçu par le résultat peut etre pcq jè mis du lait liquide au lieu du lait en pudre dc à voir pr le prochain essai

Avatar de Snowee sur Dukanaute

Snowee - Vers la courbe - le 15/11/2010 à 17:53

Super gateau sauf que la première fois beaucoup trop de bicarbonate...du coup j'ai du tout jeté c'était trop salé !!! Mais maintenant ça roule et c'est un vrai plaisir de manger un gateau pendant le régime !!!

Avatar de adrana sur Dukanaute

adrana - le 15/11/2010 à 23:08

comme conseillé dans les précédents messages, j'ai mis un demi sachet de levure et PAS de bicarbonate. J'ai battu les blancs en neige pour aéré la pate.

Le résultat est succulent !!!!

Faites cette recette et régalez vous !!

Avatar de sliwa sur Dukanaute

sliwa - Vers la courbe - le 16/11/2010 à 11:02

J'en ai fait hier et j'ai mangé ça au petit déjeuner , c'est pas mal ca me change du gâteau au son d'avoine)

Avatar de yoyo68 sur Dukanaute

yoyo68 - le 22/11/2010 à 17:19

Que dire a part bravo pour cette recette,je viens de les faire et j'ai pas pu m'empecher d'en gouter un lol.Par contre la prochaine fois je le fais dans mon moule sillicone a briochette ,la je les es fait dans des petites barquettes en alu. Encore bravo et merci pour la recette .

Avatar de yoyo68 sur Dukanaute

yoyo68 - le 22/11/2010 à 19:41

j'ai fait comme adrana et c'est exellent merci

Avatar de archange07 sur Dukanaute

archange07 - Vers la courbe - le 25/11/2010 à 22:21

Comment conserver nos brioches pour ne pas qu'elles durcissent ?

Avatar de Nenette110273 sur Dukanaute

Nenette110273 - Vers la courbe - le 01/12/2010 à 17:17

je viens juste de faire la recette, ca me fait 6 petites brioches, j'en ai mangé deux de peur de prendre trop de toléré mais j'en aurais bien mangé une autre. J'aime beaucoup, merci pour la recette...

Avatar de toupie67 sur Dukanaute

toupie67 - le 06/12/2010 à 21:27

trop déçu !!!!elles étaient trop belles, bien montées et kan j'ai croqué une catastrophe, tt salé, amer...aprés avoir essayé de comprendre, j'ai compris...le bicarbonate !!!!c'était imangeable !!!je suis tte déçu la prochaine fois je réesayerai avec 1/2 sachet de levure !

Avatar de MalikaNebia sur Dukanaute

MalikaNebia - Vers la courbe - le 07/12/2010 à 23:23

Bon alors, il faut qu'on m'explique.. j'ai lu tous les commentaires.. et je me demandais..

Suis je la seule a obtenir une pate liquide avant d'enfourner ? et des sortes de flans après enfournement ??

N'empêche, ça avait bon gout.. mais je m'attendais à la texture brioche... qui peut m'aider svp ?

Avatar de MalikaNebia sur Dukanaute

MalikaNebia - Vers la courbe - le 08/12/2010 à 15:27

J'ai refait la recette aujourd'hui!!! J'ai mis 4 CS de lait écrémé en poudre, et surtout, je n'ai pas mis le fromage blanc!

Du coup, je n'ai pas eu des flancs, mais bien des brioches!!

Merci pour la recette! J'en ai eu 6 au total, avec une forme bizarre, mais je les ai mes brioches!

Avatar de biquette sur Dukanaute

biquette - le 12/12/2010 à 17:01

j'essaie de suite ...et j'arrive pour vous dire...par contre j'ai mis 2.5ml edulcorant liquide et 3/4 d'1 sachet levure

Avatar de biquette sur Dukanaute

biquette - le 12/12/2010 à 17:37

verdict ? pas mauvais du tout !! ha oui à la place du FB j'ai mis un petit suisse....cuisson 18 minutes à 200.... aspect brioche .....pas mal du tout...

Avatar de ika24 sur Dukanaute

ika24 - Vers la courbe - le 18/12/2010 à 02:21

je l'ai testé bah, à réessayer.... brioche creuse....

je ne m'avoue pas vaincue.... je vais persister et me trouver le bon dosage.... lol

Avatar de aleroy sur Dukanaute

aleroy - le 21/12/2010 à 23:29

Des Brioches à la vanille... Un bonheur... ^^ Merci beaucoup pour la recette.

Avatar de Stephanie sur Dukanaute

Stephanie - le 05/01/2011 à 11:33

Je confirme que CS de bicarbonate c'est bien trop, les brioches puaient comme de la javel et c'etait amer a mort, degueulasse...donc 1 cc de bicarbonate serait plus qu'assez je pense....

Avatar de sevever sur Dukanaute

sevever - Vers la courbe - le 05/01/2011 à 14:34

alors moi j'ai mis 30g de maizena et 30g de protifar pour eviter de mettre trop de toléré et tout manger dans la journée. J'ai mis 1,5cs de FB et 1/2 sachet de levure. Je les ai cuite seulement 20 minutes ca suffisait largement par contre je ne me suis pas mefiée et j'ai remplis mes petits moules à brioche jusqu'à la moitié et tout à debordé mais elles sont vraiment tres bonnes et tecture brioche. La prochaine fois j'essayerais dans un grand moule à brioche, meme si le moule n'est pas tres rempli ca gonfle beaucoup.

Avatar de Chrysalide83400 sur Dukanaute

Chrysalide83400 - Vers la courbe - le 07/01/2011 à 18:07

J'ai testé, ça ne ressemble pas à la photo du tout !

Avatar de tatavivie38 sur Dukanaute

tatavivie38 - le 08/01/2011 à 17:22

moi j ai bien aimee les brioches a la vanille c est super bons

Avatar de starlight sur Dukanaute

starlight - Vers la courbe - le 09/01/2011 à 22:02

Fait. Pas mauvais, la texture est , pour une fois, pas humide mais en revanche, je serai curieuse de savoir comment on obtient le résultat de la photo avec la texture du mélange de départ ... Dans quel type de moule ? et quelle quantité de pâte a été faite pour avoir autant de grosses brioches ? moi, j'ai eu 6 brioches (dans un moule silicone à muffins).

Comme tous les gâteaux de ce type, la "croute" autour est toujours un peu "élastique" ... mais je crois que c'est parce que j'utilise toujours du Protifar au lieu de la maïzena (là, j'ai fait moit.moit comme sevever°;

Avatar de Mamynijuca sur Dukanaute

Mamynijuca - Vers la courbe - le 12/01/2011 à 22:57

Au four !!!!

Avatar de Mamynijuca sur Dukanaute

Mamynijuca - Vers la courbe - le 12/01/2011 à 23:22

super bon arome citron, manquer juste un peu de sucre mais sinon nikel bien gonflé et tout !!

Avatar de sister sur Dukanaute

sister - Vers la courbe - le 16/01/2011 à 17:22

J'ai mis de la levure à la place du bicarbonate et un peu + d'arôme vanille!, cette dose pour 3 muffins!

Tres bon!

Dommage que la maïzena soit un toléré, j'en aurais bien mangé +  

Avatar de Cha74 sur Dukanaute

Cha74 - Vers la courbe - le 18/01/2011 à 21:26

Au four... j'ai suivi les conseils : pas de bicarbonate, j'ai mis un sveltesse vanille et réduit l''édulcorant

Avatar de NUGGET sur Dukanaute

NUGGET - le 19/01/2011 à 05:56

Pas mauvais, mais rien à voir avec la brioche. Ca ressemblerait plutôt à du flan bien cuit et malgré la levure pas gonflé du tout. Ca se laisse manger quand même

Avatar de mouguette sur Dukanaute

mouguette - Vers la courbe - le 22/01/2011 à 09:13

deuxième essai concluant sans bicarbonate

Avatar de CHIARAH sur Dukanaute

CHIARAH - Vers la courbe - le 23/01/2011 à 12:13

super bon !! merci , je n?ai pas mis de bicarbonate (je n?en avais pas) donc j?ai suivi l?idée de certaine de mettre de la levure, je les ai fait trop cuire , mais ça a été quand même ce matin mon petit dej avait un air de fête car vraiment c?était bon ..

Avatar de CHIARAH sur Dukanaute

CHIARAH - Vers la courbe - le 23/01/2011 à 12:16

?????? j?essaies de comprendre pourquoi mes apostrophes se terminent toujours par des points d?interrogation, donc je vérifie  bonne journée tous le monde

Avatar de CHIARAH sur Dukanaute

CHIARAH - Vers la courbe - le 23/01/2011 à 12:24

eh non ça na vient pas de moi , i qq a une idée sur ce qui se passe , en attendant je ne mets plus d?apostrophe!!! je trouve ça enervant quand on lit )))

Avatar de cleo674 sur Dukanaute

cleo674 - Vers la courbe - le 24/01/2011 à 15:33

je les ai un peu trop fait cuire mais ......... c'est dékicieux !!! j'ai mis 2 gouttes d'arôme miel, et c'est vraiment super bon !!!

Avatar de badouche sur Dukanaute

badouche - Vers la courbe - le 26/01/2011 à 09:57

trop bonnes j en referais

Avatar de isa5272 sur Dukanaute

isa5272 - Vers la courbe - le 27/01/2011 à 14:41

que puis je mettre à la place du bicarbonate?

Avatar de julie sur Dukanaute

julie - le 30/01/2011 à 12:25

Bonjour moi c'est une vrai catastrophe mes brioches ne ressemble pas du tout au tiennes !! je suis dégoutée peux tu me dire si je dois les mettres dans un plat spéciale ? Merci Julie

Avatar de lanasand sur Dukanaute

lanasand - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 20:09

Bonjour, je commence mon régime demain. Je voudrais faire ces brioches la semaine prochaine et me demande si on a le droit d'utiliser l'arome vanille de Vahiné (j'en ai encore dans mon placard et voudrais l'utiliser avant d'en acheter d'autres)???? Merci pour vos commentaires...

Avatar de chichi57 sur Dukanaute

chichi57 - Vers la courbe - le 03/02/2011 à 21:37

Très bonne recette! A faire et à refaire! J'ai simplement remplacé le bicarbonate par la levure et j'ai mis de l'arôme citron!

Avatar de benachourette sur Dukanaute

benachourette - le 14/02/2011 à 22:55

Ya pas possibilité d'en manger pendant la phase d'attaque, techiniquement tous les aliments sont autorisés pour en manger ?

Avatar de ephemere sur Dukanaute

ephemere - Vers la courbe - le 15/02/2011 à 11:15

trop belle la photo on dirais des beignet a la pomme rolala je me contenterais bien juste de la photo mdr car je sais que si je les fais ca ne ressemblera pas a ca lol

Avatar de cat5768 sur Dukanaute

cat5768 - Vers la courbe - le 17/02/2011 à 17:39

la maizena est tolere ou bien?

Avatar de fifi60 sur Dukanaute

fifi60 - le 20/02/2011 à 14:22

je viens de mettre mais brioche au four je vous direz qu'oi dans 25 min a toute!!!!!!!!

Avatar de fifi60 sur Dukanaute

fifi60 - le 20/02/2011 à 15:07

sayé c fais ile on bien montée mais le temps de cuisson et tro long le fond a brulée il faus les mettre moin toute fois mon marie a goutée avec du dudutela et il a trouvé sa tré bon moi j'ai mis 5cs de maizena et 2CS d'educolorant un sachet de levure alsa et 4cs de lait écrème en poudre et de l' arôme vanille et arôme beurre et un fb 0% vanille j'ai mis ma préparation dans des moule muffins!!!!!!

et de se qu'il s'agit de la forme sa n'a rien n'avoir avec celle présentée en photos toute fois je pense quelle ces servie de petit moule a cake et se qui sont rond ces pour sa qu'ils on cette forme!!!

Avatar de fifi60 sur Dukanaute

fifi60 - le 20/02/2011 à 15:09

sayé c fais ile on bien montée mais le temps de cuisson et tro long le fond a brulée il faus les mettre moin toute fois mon mari a goutée avec du dudutela et il a trouvé sa tré bon moi j'ai mis 5cs de maizena et 2CS d'educolorant un sachet de levure alsa et 4cs de lait écrème en poudre et de l' arôme vanille et arôme beurre et un fb 0% vanille j'ai mis ma préparation dans des moule muffins!!!!!!

et de se qu'il s'agit de la forme sa n'a rien n'avoir avec celle présentée en photos toute fois je pense quelle ces servie de petit moule a cake et se qui sont rond ces poursa qu'ils on cette forme!!

Avatar de Ptiange sur Dukanaute

Ptiange - Vers la courbe - le 25/02/2011 à 18:51

trop bonne, il m'en reste 2 pour le petit déjeuner de demain !!!

Avatar de DiidOu sur Dukanaute

DiidOu - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 00:33

Olala ! Sublimes ! J'ai remplacé le bicarbonate de sodium par de la levure chimique, excellents ! A refaire ! 

Avatar de Ptiange sur Dukanaute

Ptiange - Vers la courbe - le 08/03/2011 à 21:11

elles sont vraiment trop bonne j'en ai refait à la fleur d'oranger et j'en referais jeudi à la vanille !!! avez vous essayé sans la maizena ???

Avatar de titinou26 sur Dukanaute

titinou26 - Vers la courbe - le 12/03/2011 à 11:52

super bon je me suis régalée ..merci

Avatar de Utilisateur18922 sur Dukanaute

Utilisateur18922 - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 09:14

je viens de les faire et j'avoue pas mal du tout!!!! j'ai rajouté un peu d'arôme beurre!

 

merci pr cette recette!

Avatar de vava382 sur Dukanaute

vava382 - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 10:54

je viens d'en faire pour mon petit dejeuner et franchement c'etais tres bon avec mon capuccino,

il on bien gonfle, croustillant a l'exterieur et fondant a l'interieur.moi j'ai mis de l'arome vanille et de la levure et franchement excellent j'en referais avec plaisir!!merci pour cette recette

Avatar de ephemere sur Dukanaute

ephemere - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 19:58

je les ai faites deux fois , et superbement bonne, alors pour garder leur moelleux , perso je les met dans un tupperware, je les conserve 3 jours , enfin si elle y arrivent mdr ca c moins gagner,car c les une apres les autre la j'ai doubler les doses mis juste 2 oeuf et 2 blanc a reconstituer en poudre (pratique) et saveur vanille avec un sveltesse oupss les marque mdr, ben olala dur de tenir le coup ca me fias 6 brioches d'envie j'en ai devorée deux.BRAVO pour cette recette

Avatar de bigzara sur Dukanaute

bigzara - le 15/03/2011 à 13:05

je viens de les faire dans 6 moules à muffins : DELICIEUX !!!! Qu'est ce que ça fait du bien !!!

Avatar de Utilisateur40914 sur Dukanaute

Utilisateur40914 - Vers la courbe - le 15/03/2011 à 18:00

bonsoir,

 

pouvez-vous me dire comment les faire gonfler ? Il faut que le four soit chaud avant de les y mettre ?

Avatar de lilou46 sur Dukanaute

lilou46 - Vers la courbe - le 16/03/2011 à 17:27

quelle équivalence avec du lait ecreme liquide ?

merci ça donnes vraiment envie

Avatar de christophe5272 sur Dukanaute

christophe5272 - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 17:52

la texture était au départ bizarre ( compacte ) mais le résultat : TOP !!!

Avatar de NESS79 sur Dukanaute

NESS79 - Vers la courbe - le 21/03/2011 à 11:52

bonjour

j ai vraiment pas réussi , les votres sont gonfler, les miennes sont plates et gout oeufs

merci de me donner des petits conseil

Avatar de Petitefleurdu67 sur Dukanaute

Petitefleurdu67 - Vers la courbe - le 22/03/2011 à 21:39

J'ai testé la recette avec l'arôme noix de coco de Tahiti, en tenant compte des avis postés, j'ai obtenue une belle brioche bien gonflée que j'aime beaucoup !!!

Merci langemi pour le partage de cette recette 

Avatar de lydia33 sur Dukanaute

lydia33 - le 24/03/2011 à 15:26

excellente !! un délice !! j ai remplacer le bicarbonnate par la levure et arome coco !! j ai beaucoup aimer !! les enfants aussi ....merciiiiiii pour cette trés bonne recette

Avatar de Utilisateur48766 sur Dukanaute

Utilisateur48766 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 18:17

vraiment tres bon je n'est pas mis de bicarbonate mais de la levure

merci

Avatar de plume253 sur Dukanaute

plume253 - le 26/03/2011 à 17:34

Langemi, qu'as tu mis sur tes brioches (qui fait blanc) ?

Avatar de dovecoco sur Dukanaute

dovecoco - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 15:07

tres bon ,merci pour la recette

Avatar de binome sur Dukanaute

binome - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 22:07

bonsoir, dans quel type de moule les as tu faits cuire pour obtenir cette forme ? en tout cas c'est très appétissant, on dirait des beignets !

Avatar de GIRLPOWER sur Dukanaute

GIRLPOWER - Vers la courbe - le 02/04/2011 à 19:01

Bon je viens de les essayer, superbe look, tout vas bien, superbe texture mais pas d'une brioche mais plutôt d'un cannelé ou si on rajoute plus de maizena, un flan patissier, j'ai utilisé la levure lidl, son gout est un peu présent mais suportanble, j'aurais dû utiliser la moité seulement, par contre la dose d'édulcorant pour cette recette est tellement forte que le goût n'ets franchement pas terrible du tout. je les referais pour voir, avec moins de levure, moins d'edulcorant, pas d'arome vanille, je trouve qu il ne donne pas bien du tout, rajouter un peu plus de maizena car le goût des oeufs est trop présent à mon goût!!!Aessayer avec arome beurre , citron, orange...etc... pour voir ce que celà donne! sinon je ne tombe pas de nus non plus pour ce gateau!!!!!!!!!!!

Avatar de Jenny2011 sur Dukanaute

Jenny2011 - le 10/04/2011 à 15:46

Je vient de les finir et goute c'est super bon ma puce d'1ans adore et mon homme qui est super difficile aime aussi merci beaucoup pour la recette

Avatar de Utilisateur53827 sur Dukanaute

Utilisateur53827 - le 12/04/2011 à 23:17

Peut-on remplacer le bicarbonate par de la levure chimique?

Avatar de Zwinita sur Dukanaute

Zwinita - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 12:13

ou trouver vous le bicarbonade de sodium? j'en trouve nul part,

est-ce qu'on peut le remplacer comme proposais "papillou" avec de la levure chimique?

 

Merciii d'avance 

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 12:29

Le bicarbonate se trouve en grande surface !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 12:29

Et ok pour la levure

Avatar de Zwinita sur Dukanaute

Zwinita - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 12:58

pour le lait utiliser, je peux mettre du lait liquide, car je n'ai aps du lait en poudre et quel quantité merciiii

Avatar de tatavivie38 sur Dukanaute

tatavivie38 - le 14/04/2011 à 21:50

j ai fait les brioches a la vanille c est super bon et facile a faire

Avatar de lab sur Dukanaute

lab - le 20/04/2011 à 13:47

bonjour

 

désolée mais j'ai trouvé ces brioches absolument immangeable, peut être ça vient du bicarbonate parce que c'était amer grave !! j'ai tout jeté

Avatar de Meriouma sur Dukanaute

Meriouma - le 20/04/2011 à 18:06

Trop bon! j'ai suivi les conseils des commentaires, remplacé le bs par de la levure, et j'ai mis de l'arome banane parce que je suis fan  dans des ramequins, c'est vrai que c'est pas facil a decoller mais c t trop bon de vraies brioches! meme si elle ne ressemblent pas du tout a la foto...

Avatar de llisa174 sur Dukanaute

llisa174 - Vers la courbe - le 28/04/2011 à 01:47

J'ai tout jeté...

Je pense qu'il faut que j'imprime les commentaires quand j'imprime uen recette... quel gâchis.

Avatar de berjouza sur Dukanaute

berjouza - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 19:01

Les miennes degonflent... HELPPP lol jveux les mm !!!! lol ^^

Avatar de natacha1874 sur Dukanaute

natacha1874 - Vers la courbe - le 05/05/2011 à 08:46

c'était très bon!! je n'avais pas de bicarbonate (cela sert à quoi dans cette recette?) alors j'ai fais sans! ces petites brioches ont ensoleillé mon ptit dèj merci!

Avatar de tatavivie38 sur Dukanaute

tatavivie38 - le 06/05/2011 à 22:33

les brioches sont tres tres bonnes et super facile a les faires

Avatar de deadroz sur Dukanaute

deadroz - Vers la courbe - le 10/05/2011 à 20:09

je vient de faire cette recette , elles sont tout juste du four .

Deja un point positif s'est resté gonflé !!!! ouf  ! , j'ai remplacer donc le carbonate par la levure sa a l'air impeccable  

je vous donnerez mon verdict d'ici 2h  

Avatar de paul66 sur Dukanaute

paul66 - Vers la courbe - le 20/05/2011 à 19:29

J'ai fait la recette, déjà elles sont montées mais elles vers la droite ça ce n'est pas grave mais j'ai mis du sucre en poudre candérel 2 cs, mais elles sont restées très très fade, pourtant quand j'ai goûté la pâte, elle paraissait sucrée.

Si vous avez une solution, merci.

Avatar de dukansa sur Dukanaute

dukansa - Vers la courbe - le 21/05/2011 à 11:42

elles sont tout juste o four, verdict dans 25 minute ^^

Avatar de caline59 sur Dukanaute

caline59 - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 19:51

merci elle sont super bonne !!! a refaire tres vite

Avatar de ninounette sur Dukanaute

ninounette - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 20:15

Elle ne ressemble pas vraiment à une bricoche, mon moule était trop grand. Mais le goût excellent. ça va être un régal pour le p'tit dj demain... Merci

Avatar de Utilisateur57469 sur Dukanaute

Utilisateur57469 - Vers la courbe - le 27/05/2011 à 17:55

je viens de la faire avec du zeste de zitron un delice mais je ne sais pas combien on peut en manger selon la quantité qui a été marquée

j'ai changé j'ai mis de la levure chimique au lieu du bicarbonate

cette recette je la conseil elle est facile a faire

Avatar de cricri77 sur Dukanaute

cricri77 - Vers la courbe - le 02/06/2011 à 20:12

Moi qui suis très gourmande demain faut que j'essaie, mais mes enfants goute a tous ce que je fait eten plusil trouvera bon, alors moi j'ai plus rien. Enfin bref je vous dit ça demain.

Avatar de cricri77 sur Dukanaute

cricri77 - Vers la courbe - le 04/06/2011 à 20:21

Alors, j'ai fait pas mal de recette de gâteau du site, car je suis une grosse gourmande et je peux vous quelles sont super bonne. J'ai suivie les conseils des autres 2 petits suisses bien ègouter, un demi sachet de levure une tuerie. Même mon mari a adore. Elle font partie des meilleurs. Pour une fois que je n'est pas cette aspect mouille.

Avatar de blanisa sur Dukanaute

blanisa - Vers la courbe - le 11/06/2011 à 20:19

J'ai utilisé un moule à cake et j'ai oublié l'arôme de vanille...DÉLICIEUX!!!!

Avatar de caroloris83 sur Dukanaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 19/06/2011 à 17:25

Pour la 1ère ce n'est pas une réussite du tout. Ca à fait un flan, qui plus est sans aucun goût. Je réessayerais.

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 25/06/2011 à 09:51

c ds le four ça ressemble a la pate a brioche au moins ! au gout je verrai ça

Avatar de nenettou sur Dukanaute

nenettou - Vers la courbe - le 07/07/2011 à 16:49

je viens de les sortir du four j en ai manger 2 et elles sont excellentes moi je n ai mis que 30gr de maizena je les referai avec de l arome d amande amere. merci pour cette recette

Avatar de Gourmandoregime sur Dukanaute

Gourmandoregime - Vers la courbe - le 18/07/2011 à 18:44

Recette testée et approuvée par la gourmande que je suis ! Je n'ai mis que 30g de maizena et le reste de lait en poudre, aromatisé au citron. Texture aérée, pleine, pas seche ni mouillée. Merci !

Avatar de loukane sur Dukanaute

loukane - le 22/07/2011 à 15:39

pas mal,un peu trop sec à l?extérieur peu être un four trop chaud prochain four a 180° un cc d?arôme vanille et édulcorant liquide apres une cc de bicarbonate + une cc de levure chimique

 

jvai essayé tout suite une 2eme fournée

Avatar de loukane sur Dukanaute

loukane - le 22/07/2011 à 16:33

2eme fournée four à 180° 15min c'est suffisant moelleuse on vera se que sa donne demain matin

Avatar de nadcandy sur Dukanaute

nadcandy - le 27/07/2011 à 12:50

bonjour

je vois beaucoup de recette de gateaux, de brioches ou de pain mais a quel moment on a le droit d'en manger car j'ai commencer mon régime et je suis en période 1 jour PP et 1 jour PL.

Avatar de Manue sur Dukanaute

Manue - le 27/07/2011 à 14:59

Beurk! Ne surtout pas mettre de bicarbonate mais plutôt un peu de levure.

Avatar de veni02 sur Dukanaute

veni02 - Vers la courbe - le 28/07/2011 à 11:20

en attente de dégustation!

Avatar de veni02 sur Dukanaute

veni02 - Vers la courbe - le 31/07/2011 à 14:04

déception une sorte de flan lever!à refaire car four peut-etre trop chaud car chaleur tournante!bonne journée

Avatar de pikatchu78 sur Dukanaute

pikatchu78 - Vers la courbe - le 15/08/2011 à 12:47

Et bien moi j'ai essayé, le premier coup bof, mais je m'améliore !!!! depuis j'ai fait une variante et toute ma petite famille en mange; à la place du fromage blanc blanc j'ai mis un yaourt à la vanille 0% et à la place de l'arôme vanille+edulcorant j'ai mis 4 sticks canderel vanille..... excellent... encore merci pour ta recette.

Avatar de miflo68 sur Dukanaute

miflo68 - Vers la courbe - le 16/09/2011 à 09:15

Hello ! Merci pour la

Avatar de miflo68 sur Dukanaute

miflo68 - Vers la courbe - le 16/09/2011 à 09:20

oups dsl!

Re hello! Merci pour la recette délicieux le matin au petit dej! A la vanille ça donne un bon goût avec un peu d'arome vanille + 4 sticks canderel vanille. J'ai remplacé le bicarbonate par de la levure chimique! et hop, dans des petits moules à muffins. 1 ou 2 chaque matin! merci =)

Avatar de sansan69 sur Dukanaute

sansan69 - Vers la courbe - le 08/10/2011 à 14:00

Je viens de tester, la brioche était comme sur la photo mais au moment de la déguster un arrière gout de bicarbonate. Au final c?était immangeable. Direction poubelle j'ai eu les boules. Je vais essayer avec de la levure à la place. Je croise les doigts. Pour les personnes qui s?inquiète d'avoir une pâte liquide c'est pas grave vous trouvez un moule à muffin et c'est au top

Avatar de tinoutte sur Dukanaute

tinoutte - Vers la courbe - le 28/10/2011 à 20:27

peut ton le mettre dans un moule en silicone

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/10/2011 à 08:13

Oui, surement 

Avatar de Krispy sur Dukanaute

Krispy - Vers la courbe - le 30/10/2011 à 21:42

super recette !!!

 

Je l'ai testé et réussie du premier coup !!!

 

Miam Miam !!!

Avatar de tinoutte sur Dukanaute

tinoutte - Vers la courbe - le 07/11/2011 à 21:56

g essayer et vrement sa doner pa le mm effet ke sur la photo sur la foto on dire des beignet et sa a lair trop bon mai kan g tester pa terible bonne texture mai o gout cete pa encor sa faut dire ke l edulcorant et tre dificile a doser car a chaque fois ke g tester cete imangable avec un arriiere gout comment faire pour bien doser ledulcorant

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/11/2011 à 12:07

L'édulcorant, c'est vraiment au goût ! N'hésite pas à gouter ta pâte crue !

Avatar de tinoutte sur Dukanaute

tinoutte - Vers la courbe - le 09/11/2011 à 12:51

mais je c pa si c moi mais kan je met de l edulccorant il a un ariere gout ece normal?mrci en tt cas je gouterai la pate avt

Avatar de felix002 sur Dukanaute

felix002 - Vers la courbe - le 09/11/2011 à 18:00

bonjour

je viens d'essayer ta rectte

j'ai mis de la proteine "milical" a la place de la maizena, de l'arome beurre et de l'arome amnde amer

dommage qu'en sortant du four cela n'as pas le meme aspect

sinon je n'ai pas pu attendre et j'en ai manger un a la sortie du four

j'ai trouver ca super

merci pour ta recette

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 14:23

tinoutte, moi je met de l'edulcorant en poudre même pour cuire les gateaux car le sucre liquide donne un gout , pour la levure je saupoudre juste un peu mais j'en met jamais un demi ou un sachet entier,essaie et tu verras que le gout est meilleur

Avatar de Utilisateur82710 sur Dukanaute

Utilisateur82710 - le 19/12/2011 à 01:42

je viens de faire cette brioche ,j'ai changer juste le FB ,j'ai mis un pot de FB à la vanille 0% et 2 dosette d'édulcorant canderel à la vanille

et j'ai mis les blancs en neige , 1cc de levure,1 pincée de bicarbonate de sodium ,3 c às de lait écrémé et 50g de maizena

au four th 200° 20min

elle a bien montée un pur bonheur

Avatar de Utilisateur85130 sur Dukanaute

Utilisateur85130 - Vers la courbe - le 10/01/2012 à 17:19

moi aussi j 'ai mis les blancs en neige, c'est la première recette que je trouve bonne.Ca reste aéré, ça n'a pas un goût d'omelette ou de flan

merci

Avatar de Citrus11 sur Dukanaute

Citrus11 - Vers la courbe - le 11/01/2012 à 20:04

je n'ai pas trouvé mon bonheur dans les réponses...combien cela te donne de brioches? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/01/2012 à 08:25

5/6

Avatar de Elilie sur Dukanaute

Elilie - le 23/01/2012 à 17:56

viens de goûter, chaud car je n'ai pas eu la patience d'attendre que ça refroidisse c'est TROP BON!!! à la place du bicarbonate de soude, j'ai mis 1cc de levure, elles ont bien gonflées et la texture est parfaite, je vais refaire cette recette souvent.

Merci

Avatar de BEULEULEUPE sur Dukanaute

BEULEULEUPE - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 18:09

Je viens de faire la recette, j'ai remplacé le bicarbonate par un 1/2 sachet de levure, et c'est TOOOP! Très bon, bien sucré, croustillant dessus et moelleux dedans. J'en ai eu 8 dans des moules à muffins en silicone. Difficile de pas tout manger

Avatar de phinou sur Dukanaute

phinou - le 31/01/2012 à 16:48

Franchement j'ai suivi la recette avec les modif et c'est du gran,d n'importe quoi !! ça n'a absolument pas monté!! et j'ai meme 2 moules completements foutu tellement ça a attaché!! pffffff serieux arreter les recettes inmangeable

Avatar de bibou38 sur Dukanaute

bibou38 - le 04/02/2012 à 16:04

je les ai fait en suivant la recette j'ai juste raplacer la cs de bicarbonate par 1 cs levure et ils sont bon et bon je suis contente merciiiiiiiiiiiii

Avatar de uianyo79 sur Dukanaute

uianyo79 - Vers la courbe - le 07/02/2012 à 14:11

Merci bcp pour la recette, c'est vraiment super bon!

Avatar de grolou sur Dukanaute

grolou - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 08:29

honnetement j'ai trouve cette recette inmangeable!!! peut-être j'ai loupe qqc mais j'ai pourtant suivi a la lettre (sauf bicarbonate vu les avis, remplace par la levure!)...texture de l'omelette avec un vieux gout vanillé derriere!!! je ne renouvellerai pas l'experience!! vais essayer autre chose pour mes envies de gateaux...!!!!

Avatar de marie63000 sur Dukanaute

marie63000 - Vers la courbe - le 27/02/2012 à 10:42

mes brioche on pas trop gonfler ,pas comme sur la photo. mes elles sont super bonne merci. superpour petit dej

Avatar de clarine37 sur Dukanaute

clarine37 - Vers la courbe - le 26/03/2012 à 19:44

Très bonnes brioches en mettant de la levure; Attention ça gonffle beaucoup !! Je vais me régaler pour mon petit dèj demain matin. Merci beaucoup

Avatar de san1703 sur Dukanaute

san1703 - Vers la courbe - le 04/02/2013 à 09:10

c'est vraiment super bon, j'en fait souvent et je varie les gouts en changeant d'arôme (noisette, noix de coco...) ou en ajoutant du chocolat 100% cacao dégraissé. Merci encore pour cette recette.

Avatar de baiserdudragon sur Dukanaute

baiserdudragon - Vers la courbe - le 05/07/2013 à 19:49

moi, j'adore !!!!!! je les fais presque tous les jours au goûter ! je mets 30g de protifar + 20 g de Maïzena , pas de bicarbonate de sodium et je ne mets pas de levure non plus pour remplacer , et je mets de l'arome beignet ! j'adore . merci.

Avatar de starlight sur Dukanaute

starlight - Vers la courbe - le 26/03/2014 à 12:13

Bon franchement, cette recette restera un mystère pour moi. Encore un essai ... toujours aussi peu convaincant.

Je dois pas être douée.

Avatar de Pouyette21 sur Dukanaute

Pouyette21 - le 10/06/2015 à 19:00

Je suis vraiment difficile avec les recettes Duakn, mais là, pas grand chose à dire de négatif. Rien a voir avec un vrai gâteau mais le goût est plutôt agréable et avec une compote le matin... Top !! Merci pour cette recette ?

Avatar de Laurie147852 sur Dukanaute

Laurie147852 - Vers la courbe - le 16/01/2016 à 15:41

Fait ce matin!

j'en ai fais une grande plutôt que plein de petites, avec pas du tout de bicarbonate et de la levure (plus arôme fleur d'oranger hihi miam miam!)

C'était tres bon mais pas assez sucré. J'en mettrais un peu plus la prochaine fois et j'essaierais en enlevant un jeune d'oeuf, pour que sa fasse moins "omelette"!

Avatar de aupamama sur Dukanaute

aupamama - Vers la courbe - le 16/04/2016 à 18:03

J'ai adoréééééééééééé , merci pour cette recette

Avatar de marion59430 sur Dukanaute

marion59430 - Vers la courbe - le 09/07/2016 à 21:02

Juste WAOUHHHHHH Smiley bonheur on dirait des pains au sucre saupoudrés a la sortie du four... TUERIE et très consistant !!!

(Fait avec maïzena environ 35g+protifar +levure)

Avatar de Thai sur Dukanaute

Thai - Vers la courbe - le 07/02/2017 à 20:00

Ben j ai essayé deux fois et tjrs raté....

Avatar de Audelilas sur Dukanaute

Audelilas - Vers la courbe - le 02/05/2017 à 20:50

Merci pour la recette. J'ai remplacé le bicarbonate par 1/2 sachet de levure.

J'ai ajouté de l?arôme caramel et c?était vraiment top !

Retour à la page Brioche à la vanille pour ajouter votre commentaire
Imprimer

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Retrouvez nous sur FacebookRetrouvez nos recette Dukan via RSSRetrouvez nous sur TwitterRetrouvez nous sur Google PlusRetrouvez nous sur PinterestRetrouvez nous sur Youtube/>
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt

Top 10 des créateurs de recettes

954 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Devenez dukanaute : créez gratuitement votre courbe de poids, une réglette de signature pour les forums, un véritable livre de recettes Dukan, et accéder au Forum en quelques secondes.

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2015
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.