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Les commentaires des Dukanautes sur «Brioche au chocolat»

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Avatar de lolitamamandamour1504 sur Dukanaute

lolitamamandamour1504 - Vers la courbe - le 27/06/2011 à 19:21

bonjour

on peut le manger en cb de jr svp?

Avatar de Magali Zeiter sur Dukanaute

Magali Zeiter - le 27/06/2011 à 22:24

Trop trop bon... Il faut que je me retienne pour pas la manger en une seule fois 

Avatar de Fawzia sur Dukanaute

Fawzia - le 30/06/2011 à 15:02

J'aimerai savoir si je peux mettre du lait liquide à la place du lait en poudre que je n'aime pas... et combien de cl? merci!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 01/07/2011 à 08:54

Non, car c'est la poudre qui donnera la texture à ton gateau ! Tu vas avoir un flan sinon !

Avatar de Fawzia sur Dukanaute

Fawzia - le 01/07/2011 à 12:05

merci pour ta réponse! en faite je ne suis pas le régime, mais comme je fais attention à ma ligne j'essaye de trouver des recettes plus light! 

Avatar de superhirsute2 sur Dukanaute

superhirsute2 - Vers la courbe - le 01/07/2011 à 21:57

Je viens de me faire une brioche, le goût est super mais elle s'est toute dégonflée en sortant du four, et elle est donc un peu compacte.

Avez vous une solution à mon problème?!?

En tout cas merci pour la recette!!

Avatar de wiet sur Dukanaute

wiet - Vers la courbe - le 02/07/2011 à 04:48

ben moi super deçus la brioche est belle mais pas vraiment bon gout peut etre que cela viens de mon chocolat mais vraiment sec et pasassez sucré

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/07/2011 à 13:27

ça vient souvent du four ^^

Avatar de superhirsute2 sur Dukanaute

superhirsute2 - Vers la courbe - le 04/07/2011 à 16:03

Recette réessayée aujourd'hui avec un four à 200° et cette fois c'était parfait!!! 

Merci beaucoup pour cette recette!

Avatar de Adelys sur Dukanaute

Adelys - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 11:35

C'est devenu le compagnon idéal des mon petit-déjeuner! Mmmmh!!

Avatar de nounax sur Dukanaute

nounax - le 13/07/2011 à 19:38

super recette qui donne vraiment (mais comment ???) une brioche au chocolat. avec de l'arome beurre ça doit être encore mieux.

cela dit, vu la qté de glucides dans 100G de lait en poudre je pense qu'il faut en manger une petite quantité par jour !

Avatar de anjody sur Dukanaute

anjody - le 14/07/2011 à 17:51

elle est super bonne cette brioche !bien gonflee et ferme trop bonne!!a refaire

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 16/07/2011 à 13:46

185°c la pate dans un moule à briochettes, j'ai rempli les 4 empreintes et 3 empreintes de tartelettes (je voulais pas faire en deux fois) résultats de petites briochettes bien sympathiques que je pourrai même manger sur 3 jours (2 briochettes par jour)

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 22/07/2011 à 15:13

100 grs de lait en poudre sachant que l on a le droit à max 3 CS / jr . Dc a manger sur 10 jrs !

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 24/07/2011 à 12:10

J'ai jamais pensé à peser 3 cuillères à soupe de lait en poudre mais d'après ce que tu me dis 3 CS de lait en poudre = 10 g seulement ? Faudrait que je vérifie...

Avatar de veni02 sur Dukanaute

veni02 - Vers la courbe - le 31/07/2011 à 14:00

la première bien enfin un gateau avec l'aspec gateau pas spongieux la deuxième ratée mais au gôut meilleure.A refaire une 3 éme fois et ce sera la bonne !merci pour la recette

Avatar de Adelys sur Dukanaute

Adelys - Vers la courbe - le 04/08/2011 à 13:45

Délicieux!

J'ai remplacé l'arôme fleur d'oranger par du choco-noisette! Mmmmh!

Avatar de magalieha sur Dukanaute

magalieha - Vers la courbe - le 08/08/2011 à 22:22

bel aspect mais pas le gout de chocolat. peut etre parce que j'ai mélangé au mixeur ? ?

Avatar de larose61 sur Dukanaute

larose61 - le 11/08/2011 à 15:42

je ne savais pas que le lait écrémé en poudre était limité ? j'ai vérifié sur la carte mémo des aliments autorisés ,il n'y a rien dans la liste des tolérés ?donnez moi une réponse svp car j'en utilise beaucoup et j'en rajoute dans mes yaourts maison merci

Avatar de belledeschamps sur Dukanaute

belledeschamps - Vers la courbe - le 12/08/2011 à 14:05

Enfin !!! un gateau que je réussis !!!! oui !!!!!! et qui n'a pas un goût d'omelette !!!!! et que j'ai fait durer longtemps à raison de deux moceaux pour mon p'tit déj'. Ce qui permet de garder les sons pour une recette pour un repas.

Bon, il a tout pour me plaire ce gâteau, merci !!!!

Avatar de Nyx13 sur Dukanaute

Nyx13 - Vers la courbe - le 17/08/2011 à 09:46

De tous les "gâteaux" régime Dukan que j'ai pu faire, Il est ce qui ressemble le plus à un vrai gâteau (j'ai ajouté 5 gouttes d?arôme choco noisette): MIAM !!

Merci pour cette recette :o)

Avatar de karine171205 sur Dukanaute

karine171205 - Vers la courbe - le 23/08/2011 à 12:53

Pour l'instant le meilleur gateau qu j'ai fait avec dukan !!!! une tuerie pour ma part j'ai ajouté de l'arome caramel et ça fait ressortir le gout du chocolat, un régal !!! mille merci

Avatar de Utilisateur72371 sur Dukanaute

Utilisateur72371 - Vers la courbe - le 28/08/2011 à 21:28

Bonjour, faut-il mélanger la pâte au fouet électrique pour que la brioche monte a la cuisson ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/08/2011 à 11:28

ce n'est pas précisé, donc à mon avis, ce n'est pas nécessaire 

Avatar de Jess12 sur Dukanaute

Jess12 - Vers la courbe - le 31/08/2011 à 21:06

je vais essayer demain jesper que ça sera bon car j'en ai marre de faire des recettes et d?acheté des choses pour rien! ça a l'air bon!

Avatar de Missflore sur Dukanaute

Missflore - Vers la courbe - le 09/09/2011 à 11:49

Excellent gâteau. Facile à préparer et le résultat est succulent !

Avatar de karine171205 sur Dukanaute

karine171205 - Vers la courbe - le 21/09/2011 à 08:18

Une petite precision moi j'utilise du sucre de bouleau (40g) et au niveau texture ça change un peu et ça monte moins dans le four mais ça ressemble vraiment à un gateau et je me regale

Avatar de rose64 sur Dukanaute

rose64 - Vers la courbe - le 22/09/2011 à 09:16

quel quantité peut'on manger??

Avatar de sylv sur Dukanaute

sylv - le 13/10/2011 à 21:58

Pas mal du tout. Bon goût et sans culpabilité. A refaire sans hésiter pour le petit déj ou le goûter.

Avatar de Fillmorejive sur Dukanaute

Fillmorejive - Vers la courbe - le 01/11/2011 à 16:03

Très bon, et pourtant d'habitude je suis difficile! J'ai juste rajouté un peu d'aspartame pour que ce soit un peu plus sucré.

Mais la texture et le goût sont très bons!

Avatar de lamisskikine sur Dukanaute

lamisskikine - Vers la courbe - le 13/11/2011 à 19:17

salut !!!

 

je compte essayer cette recette demain , pour me redonner un peu de courage pour la poursuite de mon regime .

j'aurais aimer savoir quelle quantité de ce gateau peut- on manger en 1 seul jour ????

 

Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/11/2011 à 08:51

On ne doit pas dépasser les 3 cs de lait écrémé en poudre.

Il faut calculer

Avatar de fleurdelys1980 sur Dukanaute

fleurdelys1980 - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 18:47

le gâteau est dans le four, verdict demain! en tous cas j'ai gouté dans le fond de mon saladier et c'était excellent! j'ai mis de l'arôme vanille et une cs de chocolat. par contre il était bien gonflé en sortant du four et là patatra..... dommage. donc on doit la manger en 4 fois vu la quantité de lait en poudre. ça va être dur de résister.....merci pour la recette

Avatar de fleurdelys1980 sur Dukanaute

fleurdelys1980 - Vers la courbe - le 17/11/2011 à 14:38

bon niveau goût, très bon. Par contre un peu sec, je pense qu'il faut diminuer le temps de cuisson de 2 ou 3 minutes

Avatar de MaPinet07 sur Dukanaute

MaPinet07 - Vers la courbe - le 22/11/2011 à 22:33

Quelqu'un a essayer de remplacer le lait en poudre par du protifar ?? pour supprimer le toléré ??

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/11/2011 à 08:13

Le toléré dans cette recette, c'est le cacao 

Avatar de MaPinet07 sur Dukanaute

MaPinet07 - Vers la courbe - le 05/12/2011 à 19:33

J'ai fait moit-moit lait ecrémé protifar et j'ai ajouter de l'arome chocolat noir. C'est pas mal aussi.

Avatar de AURELIE2309 sur Dukanaute

AURELIE2309 - Vers la courbe - le 06/12/2011 à 08:26

il y a peut etre quelquechose que j'ai mal fait mais je ne me suis pas du tout régalé... Je mets tout direct à la poubelle :((((

Avatar de badrouchkaa13003 sur Dukanaute

badrouchkaa13003 - Vers la courbe - le 20/04/2012 à 18:35

trop bon merciii

Avatar de sabcas sur Dukanaute

sabcas - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 07:03

Voilà je l'ai préparé hier soir, et cuit - dégusté ce matin... Verdict : correct. Il était moelleux, mais il n'avait pas vraiment le goût du chocolat, il n'a pas tant gonflé que cela, et pourtant j'ai remplacé la levure chimique par de la levure de boulanger et je l'ai laissé monté toute la nuit. J'ai peut être mis trop de fleur d'oranger. J'en ai mangé la moitié trempé dans mon lait écrémé chocolaté. L'autre moitié demain.

Je le referai avec de l'arôme choco.

Avatar de carambar1912 sur Dukanaute

carambar1912 - Vers la courbe - le 23/05/2012 à 09:07

Merci pour cette recette. J'ai mit un peu plus de chocolat et atome vanille. Un régal pour mon petit dej.

Avatar de cotonette sur Dukanaute

cotonette - Vers la courbe - le 26/05/2012 à 22:00

j'ai essayé sans cacao, avec des l'arômes 4 gouttes beurre fondu, 5 gouttes cacao et 15 gouttes chocolat noir intense.

je l'ai fait cuire au micro onde 4min30 à 750w dans un moule à cake en silicone, au debut j'ai crue qu'il allait déborder mais non.

je l'ai trouvé moins sec que cuit au four (ayant essayé comme sur la recette la première fois).

merci pour cette recette, je l'ai aussi fait avec l'arôme caramel, avec 15 gouttes , j'ai pas senti trop le goût, mais avec un verre de lait ou une crème anglaise, c'est parfait!!!

j'attend de recevoir noisettes grillées pour recommencer...

Avatar de gny92 sur Dukanaute

gny92 - Vers la courbe - le 11/08/2012 à 19:08

C'est au four, jsuis pressée de voir le résultat parce que jusqu'ici j'ai loupé tous les gâteaux/brioche sans sons que j'ai essayé ...

Avatar de gny92 sur Dukanaute

gny92 - Vers la courbe - le 11/08/2012 à 20:14

Bon bah verdict : bon et mouelleux mais il a pas vraiment gonflé...

Avatar de jonicolette sur Dukanaute

jonicolette - Vers la courbe - le 30/09/2012 à 09:39

quelle quantité d'amande amère faut-il utiliser, chaque fois que j'ai essayé ça été un bide, même en n'en mettant que peu

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/09/2012 à 10:24

Tu n'aimes peut être pas ce goût 

Avatar de StephL sur Dukanaute

StephL - Vers la courbe - le 01/09/2013 à 09:53

Bonjour, je viens de faire cette recette ce matin. Le gâteau est bien gonflé, beau et bon !

 

J'ai juste remplacé l'arôme par de la vanille, ajouté une 2ème cuillère de cacao et j'ai mis 2cs d'édulcorant liquide.

 

Merci pour cette recette !

 

Photos : http://img689.imageshack.us/img689/8979/c32d.jpg / http://img546.imageshack.us/img546/1167/ja7e.jpg

Avatar de didichenadette sur Dukanaute

didichenadette - le 27/04/2016 à 09:04

cankao est un toléré?

Avatar de fanie37 sur Dukanaute

fanie37 - Vers la courbe - le 27/04/2016 à 12:41

oui

Avatar de didichenadette sur Dukanaute

didichenadette - le 28/04/2016 à 07:35

merci fanie37

Avatar de stavolta sur Dukanaute

stavolta - Vers la courbe - le 08/03/2017 à 15:48

'ai essayé sans cacao, avec des l'arômes 4 gouttes beurre fondu, 5 gouttes cacao et 15 gouttes chocolat noir intense.

je l'ai fait cuire au micro onde 4min30 à 750w dans un moule à cake en silicone, au debut j'ai crue qu'il allait déborder mais non.

je l'ai trouvé moins sec que cuit au four (ayant essayé comme sur la recette la première fois).

merci pour cette recette, je l'ai aussi fait avec l'arôme caramel, avec 15 gouttes , j'ai pas senti trop le goût, mais avec un verre de lait ou une crème anglaise, c'est parfait!!!

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