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Les commentaires des Dukanautes sur «Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar) »

Retour à la page Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)

Avatar de logalu sur Dukanaute

logalu - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 11:21

bonjour , est ce que tu mets de l edulcorant liquide ou poudre? merci d avance pour ta reponse

Avatar de Dwiccane sur Dukanaute

Dwiccane - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 11:25

N'oubliez pas que c'est 3 CS de lait en poudre MAX par jour. Cette brioche est donc pour 5 jours !!

Avatar de Perplexe sur Dukanaute

Perplexe - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 12:19

Encore une déclinaison des "chouquettes vite faite" ...

Avatar de praline24 sur Dukanaute

praline24 - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 12:29

superbe cette recette, enfin une brioche qui n' pas le gout d'une éponge mouillée;

je recommande vivement.

J'ai rajouté une touche d'arôme citron.

un vrai délice

Avatar de Utilisateur45235 sur Dukanaute

Utilisateur45235 - le 23/05/2011 à 14:47

oui de l'édulcorant liquide logalu

et c'est vrai praline24 , avec l'arôme citron c'est délicieux !

Avatar de cynthiadec sur Dukanaute

cynthiadec - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 16:51

recette au four

mon moule a gateaux est trop grand donc je les mis dans des moule a muffins

Avatar de sophinette38 sur Dukanaute

sophinette38 - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 17:00

Je vais d'essayer la recette mais elle n'a rien à voir avec la photo ! Beaucoup trop sucrèe à mon gout mais ça ce n'est pas un soucis, il faut juste que je diminue la dose dédulcorant ! Parcontre, je me demande si je ne vais pas doubler la dose de levure car elle n'était pas du tout levèe. Un peu déçue du coup car je suis une excellente patissière.Mais je vais réessayer si vous avez des conseils à me donner. Merci !!!

Avatar de nikos571 sur Dukanaute

nikos571 - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 17:32

elle sort du four à l'instant, trop bon, j'ai édulcorant au pif et impeccable, la texture est relativement proche de la vrai brioche, idéal en gouter, elle a levé normalement, ni plus ni moins, mais redescend quand on la sort du four

Avatar de cynthiadec sur Dukanaute

cynthiadec - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 18:09

bonne brioche je n'est mis que 2 cs de hermestas ss suffisant

a la fin j'ai rajouter 1 morceau de chocolat poulain ligne hummm

Avatar de Utilisateur48956 sur Dukanaute

Utilisateur48956 - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 18:29

trop trop trop top lol mais petite question on a droit a trois cs de lait écrémé en poudre mais est ce que ce sont des cs rase ou bombée .?? autrement voilà une recette top et même si c pour cinq jour c pas grave lol

Avatar de ladyoscar67 sur Dukanaute

ladyoscar67 - Vers la courbe - le 24/05/2011 à 01:43

Elle a vraiment l'air trop bonne !

Je me posais la même question que touky. Ce sont des CS rases ou bombées ?

Avatar de Utilisateur48956 sur Dukanaute

Utilisateur48956 - Vers la courbe - le 24/05/2011 à 10:16

elle est super bonne et je l'ai bien laissé brunirun vrai délice une brioche croustillante a l'etérieur et moelleuse a l'intérieur sans être une éponge trop aéré et humide mdr .je recommande a toutes et tous .merci pour cette recette .

Avatar de Oxitane sur Dukanaute

Oxitane - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 00:24

Elle est sortie du four où je l'ai laissée 16 min, j'en mangerai une petite tranche ce soir, elle a l'air très bonne!

Avatar de Oxitane sur Dukanaute

Oxitane - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 01:26

encore moi, elle a un super goût et texture! Bravo! Ca va être dur de se garder ça pendant 5 jours!

Avatar de choubi71 sur Dukanaute

choubi71 - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 16:27

La texture ressemble beaucoup à celle des "vraies brioches" que l'on ne peut plus manger ! lol par contre, à mon goût, 3 cs d'édulcorant c'est trop sucré, je vise une c 1/2 ! et j'ai rajouté du chocolat allégé pour changer... j'ai pas encore goûté car elle cuit là.. miam miam!!!

Avatar de chipi sur Dukanaute

chipi - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 23:38

Moi qui adore le sucrer pourrais -je résister et attendre sur 5 j.

J'aurai du mal vaut mieux que cela soit un peu éponge ainsi j'en mangerais moins surtout que là j'ai bien entamer mon régime.lol

Avatar de chipi sur Dukanaute

chipi - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 23:42

Bon, je me réserve cette recette mais la dernière fois j'ai fais des brioches s'était 6 par jour ( dessert pour les 3 repas ) j'ai tous manger d'un coups...lol

Avatar de claudyne sur Dukanaute

claudyne - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 08:24

Je l'ai faite hier soir, mangé un tit bout ce matin.

La texture n'est pas du tout semblable à ce qu'elle parait sur la photo, la mienne est beaucoup plus compacte, pas tellement l'aspect d'une brioche mais le goût est superbement divin !

J'y ai rajouté une quinzaine de gouttes d'arôme caramel au beurre et j'ai bien fait ! un délice.

 

Par contre je crois voir sur la photo que le bas de la brioche est plus colorées (couleur brun) alors que moi c'est resté très "jaune". Quelqu'un saurait me dire pourquoi ?

 

Ah oui et je l'ai laissé environ 30min car au bout de 15 ça n'était toujours pas cuit à l'intérieur.

Avatar de chipi sur Dukanaute

chipi - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 10:14

Merci pour l'indication de temps , car je vais me lancer dans cette recette

Avatar de Utilisateur45235 sur Dukanaute

Utilisateur45235 - le 26/05/2011 à 10:35

le bas de la brioche est brun sur la photo car j'ai oublié la brioche au four et le dessous a un peu cramé claudyne ! ^^ lol

Avatar de chipi sur Dukanaute

chipi - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 13:07

Je viens de faire cette recette , je confirme excellente texture et gouts avant cuisson car j'ai pas retrouver mon moule à cake ( flexipan ) alors j'ai eu l'a brillante idée de l'a mettre dans un moule à tarte, résultat 0.5 mn d'épaisseur lol alors que j'aurai pu utiliser des moules muffins ou moricette...grrr

Avatar de ladyoscar67 sur Dukanaute

ladyoscar67 - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 23:30

Voilà, j'ai testé avec 15CS rases, 1 seule CS d'édulcorant pour moi (sinon trop sucré, et de la fleur d'oranger !

J'ai utilisé des moules à muffins parce que mon moule à cake est vraiment énorme.

Et j'ai cuit également 30mn.

La texture est nickel ! Et le goût très bon... Je ferais p'tet du pain perdu avec !

J?adhère totalement !

Avatar de Salma sur Dukanaute

Salma - le 27/05/2011 à 11:30

Je l'ai testé ce matin j'y ai ajouter 1 cs de maizena (donc un toléré car la texture me paraissait trop liquide et j'ai mis de l'arome citron!Je l'ai mise dans des petits moules à muffins en silicone! et 15-20 min au four!

Elle est excellente et bien gonflé!! je la referais! Merci pour cette recette!

Avatar de lojagane sur Dukanaute

lojagane - Vers la courbe - le 27/05/2011 à 16:06

j'adore !!!

Une vraie brioche qui fait pas éponge, aérienne et légère , merci et bravo pour ta recette !

Avatar de Julyout sur Dukanaute

Julyout - Vers la courbe - le 28/05/2011 à 15:34

Terrible !!! C'est la première fois que j'ai une texture aussi agréable à manger ! Une bonne mie, et la croûte croustillait ! Fait avec arôme citron (dans un moule à cake), trop bon mais vais en refaire en variant les goûts !

Avatar de ninidu17 sur Dukanaute

ninidu17 - le 28/05/2011 à 20:52

bonjour je fais la même mais j'ajoute 1 càs de fromage blanc 0% et 1 c à s de maïzena trop bon

Avatar de cimaya sur Dukanaute

cimaya - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 08:45

je n'ai mis qu'un oeuf et 2 blancs (à cause du choléstérol) c'est surement pour ça qu'elle n'a pas gonflé mais c'était quand même délicieux j'essaierais la recette avec tous les oeufs la prochaine fois.est ce que l'on peut la manger entièrement?

Avatar de alexandra sur Dukanaute

alexandra - le 29/05/2011 à 15:08

Recette faite, malheureusement il n'est pas monter comme sur la photo, avec un arome amande ces super bon!!!

Avatar de Elows sur Dukanaute

Elows - Vers la courbe - le 30/05/2011 à 20:46

très appétissante cette brioche par contre combien de goutte d?arôme doit on mètre? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 30/05/2011 à 20:59

Tu gouttes en versant ton arôme goutte à goutte !

Avatar de Elows sur Dukanaute

Elows - Vers la courbe - le 31/05/2011 à 00:04

Merci très bonne brioche avec un arôme noix de coco super bonnnn

Avatar de sophinette38 sur Dukanaute

sophinette38 - Vers la courbe - le 31/05/2011 à 06:34

l'édulcorant c'est du liquide ? Merci et bonne journée

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 31/05/2011 à 08:59

Je pense oui !

Avatar de mimoute sur Dukanaute

mimoute - Vers la courbe - le 31/05/2011 à 22:52

j'adore !! je l'ai faite dans des moules a muffin donc 10 au total que j'ai fait cuir en deux fois car mon moule n'en fait que 6 mais franchement a refaire encore et encore et encore !!! inratable et a décliner a tout les aromes !!!

Avatar de valilou sur Dukanaute

valilou - Vers la courbe - le 01/06/2011 à 08:45

je viens juste de faire cette recette, j'ai fait dans des moules individuels, mais quand je les ai sorties du four, comme un soufflé tout est retombé. mais autrement la recette est pas mal. Je l'ai juste gâchée en utilisant pour la première fois un arôme beurre, (je voulais le goût d'une bonne brioche au beurre!!) mais c'est pas bon. Je déconseille cet arôme à tout le monde, beurk!!

Avatar de titiad51 sur Dukanaute

titiad51 - Vers la courbe - le 01/06/2011 à 10:15

superbe recette, merci pour ta recette

Avatar de nana94 sur Dukanaute

nana94 - Vers la courbe - le 01/06/2011 à 11:31

Je l'ai testé hier après-midi, c'est tout simplement BON, sa fait du bien au moral !!

Avatar de emilie41 sur Dukanaute

emilie41 - Vers la courbe - le 01/06/2011 à 14:33

Verdict ce midi: absolument affreuse! tres pateux et un vrai gout d'oeuf en plastique. Est ce normal??? j'ai pourtant tout suivi à la lettre

Avatar de Ninha sur Dukanaute

Ninha - Vers la courbe - le 01/06/2011 à 20:06

Dommage, ma première recette pour mon premier jour de phase attaque et le gout n'est vraiment pas terrible. Comme emilie41 ça sent trop le gout de l'?uf et la texture fait penser à une éponge. Vu tous les commentaires je me dis que j'ai fait une erreur quelque part. Je vais réessayer mais j?aimerais corriger les fautes. J?ai utilisé du lait en poudre régilait et de l?édulcorant en poudre aussi (canderel) c?est peut-être là le hic. Je donnerais des nouvelles pour le deuxième essai.

Avatar de prose sur Dukanaute

prose - Vers la courbe - le 02/06/2011 à 09:56

En train de cuire, le dessus est déjà doré au bout de dix minute alors que l'intérieur est encore mou, j'ai baissé le feu, retombée...

Verdict dans quelques instants. En tout cas ça sent bon.

Avatar de tchipie67 sur Dukanaute

tchipie67 - Vers la courbe - le 02/06/2011 à 11:47

j'ai fait cette brioche ce matin, par contre j'ai mis la pâte dans des petits moules silicone façon briochettes

je peux vous dire un régal, un peu septique mais en fin de compte 100% convaincu

merci pour la recette

Avatar de vitoria1 sur Dukanaute

vitoria1 - le 02/06/2011 à 18:57

Trop bon !!! Mon copain, qui n'est pas au régime a tout dévoré !

Avatar de yayacc sur Dukanaute

yayacc - le 02/06/2011 à 19:44

g testé arome poire chocolat amande, c'est super!!! perso g monté les blancs en neige et g utilisé un moule à muffins.

Avatar de TIFFANY25 sur Dukanaute

TIFFANY25 - Vers la courbe - le 02/06/2011 à 21:57

elle son trop bonne celle si

Avatar de isazaza34 sur Dukanaute

isazaza34 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 08:13

Un vrai régal !!! et vraiment vite fait, alors merci beaucoup !!! J'ai mis l'arôme croissant

Avatar de benau240510 sur Dukanaute

benau240510 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 11:38

combien peut on en manger au maxi?

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 12:22

Je viens de les faire dans des moules à briochettes avec 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide (j'en mettrai 1 et demi la prochaine fois) et 4 gouttes de vanille. Excellent.

 

Le seul truc que je reproche à cette recette c'est que c'est TRES difficile de tenir sur 5 jours !!! C'est trop bon

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 12:23

@benau : recette pour 5 jours !

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 12:43

Pas douée la fille, j'essaie encore

 

[URL=http://www.casimages.com][img]http://nsa19.casimages.com/img/2011/06/03/110603124659435779.jpg[/img][/URL]

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 12:44

Bon ben je laisse tomber mais sur l'image la première fournée : brioche retombée et raplapla, la deuxième bien gonflée comme il faut

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 12:46

Voici le bon lien http://nsa19.casimages.com/img/2011/06/03/110603124659435779.jpg

Avatar de Cha33 sur Dukanaute

Cha33 - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 17:04

Je l'ai faite ce matin en 10 petits muffins. UN REGAL !!! Je te remercie pour ta recette car je n'étais pas très chanceuse pour l'instant avec la cuisine Dukan... Toujours amer... Mais là le gout est super, ça fait du bien ! J'essaierai un peu moins sucré peut être la prochaine fois.

Natylamotivee : tu penses que c'est le passage au frigo qui a permis ça ?? Car moi aussi c'est retombé... ça n'empeche que c'est trèèèèès bon !

Avatar de Utilisateur45235 sur Dukanaute

Utilisateur45235 - le 03/06/2011 à 19:21

merci pour vos gentils commentaires et contente que la recette vous plaise 

pour une brioche plus moelleuse , laisser la pâte reposée environ 15 min (elle va un peu durcir) puis ajouter un peu de lait (liquide) pour rendre la pâte un peu plus souple et mettre au four ... (et avec 20cs de lait en poudre et 1 sachet entier de levure la brioche est plus épaisse)

et dernier petit conseil : laisser refroidir la brioche avant de la déguster car froide la texture se rapproche plus d'une vrai brioche bien moelleuse ! 

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 04/06/2011 à 01:41

Cha33 je ne sais pas si c'est le passage au frigo ou pas des deux fournées c'est la seule chose de changée. Je sais pour la bosse des madeleines en général, faut passer la pate au frigo pour que la différence chaud froid fasse la bosse. Peut etre que si j'avais laissé reposer à l'extérieur du frigo j'aurai eu le même résultat. Je tenterai la prochaine fois...

Avatar de Barkange sur Dukanaute

Barkange - le 04/06/2011 à 11:29

bonjour,

Ma brioche est au four,je vous tient au courant...j'ai mis de l'arome noisette !!!

Avatar de Lolanai sur Dukanaute

Lolanai - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 07:15

C'est excellent ! Merci pour cette recette. la prochaine fois je mettrai juste un peu moins d'édulcorant, et d'arôme aussi. J'ai eu la main un peu lourde ...

Avatar de camille sur Dukanaute

camille - le 05/06/2011 à 09:06

Un délice !!!! merci pour cette recette

Avatar de natalou sur Dukanaute

natalou - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 10:11

Super, excellentes !!

Avatar de mamalilou sur Dukanaute

mamalilou - le 05/06/2011 à 13:15

j'ai vraiment pas de chance avec les gâteaux de dudu...... pas bon du tout!!!! poubelle......

Avatar de mamalilou sur Dukanaute

mamalilou - le 05/06/2011 à 13:38

je pense que je mets trop d'arome!!! quelqu'un pourrait me dire combien de gouttes faut-il mettre pour avoir du gout mais pas trop ?

Avatar de johannalili sur Dukanaute

johannalili - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 14:50

En général les arômes qqques gouttes suffisent. Essaye avec 3 ou 4 gouttes, et tu goûtes ta préparation avant de l'enfourner!

Avatar de laurette1964 sur Dukanaute

laurette1964 - le 06/06/2011 à 19:50

super bon. Ma fille a adorée avec l'arome vanille. J'en refait demain

Avatar de Utilisateur61611 sur Dukanaute

Utilisateur61611 - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 19:42

bonjour, pour ce gateau si on le consomme en 5 jours comme indiqué est ce qu'on peu encore consommé du lait ecremer ou d yahourt dans la journée? merci

Avatar de morgannettedu29 sur Dukanaute

morgannettedu29 - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 20:38

bon ben vu les bons commentaires sur cette recette je vais me lancer moi aussi ! par contre je dois attendre car pas d'hermestas liquide chez moi ... GRRRR !!

Avatar de Lolanai sur Dukanaute

Lolanai - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 22:18

Comment une recette aussi facile et aussi simple peut elle être aussi délcieuse ? Mon copain a presque tout mangé, il a fallu que je me batte pour réussir à en mettre de côté (et peut-être que demain tout aura disparu) ! Je fais cette brioche dans des mini moules, en plus ça cuit plus vite. Je n'ai mis que deux cuillers d'édulcorant et de l'arôme vanille. Merci encore Angelb !

Avatar de Elolyne sur Dukanaute

Elolyne - Vers la courbe - le 08/06/2011 à 08:31

Bonjour, recette très simple, très rapide, et excellente! Je mets aussi que 2 cuillères d'édulcorant. Merci beaucoup!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/06/2011 à 09:49

@élodie0504 : Tu as droit, par jour à 800g de produits laitiers dont 3 cs de lait en poudre, 250 ml de lait écrémé.

Après, à toi de faire ton calcul ! 

Avatar de nini26 sur Dukanaute

nini26 - Vers la courbe - le 08/06/2011 à 22:25

les filles on peut la conserver combien de tmps cette brioche merci

Avatar de EsthyGwada45 sur Dukanaute

EsthyGwada45 - Vers la courbe - le 09/06/2011 à 01:27

@Morganettedu29....Je l'ai fait hier matin aussi sans liquide ,j'ai pris de l'hermestas en poudre et ça le fait très bien ......J'ai cuit le tout dans des mini moules à cake en silicone ,et c'était juste fabuleux au petit déj !

Avatar de minouche3452 sur Dukanaute

minouche3452 - Vers la courbe - le 09/06/2011 à 21:15

j'ai essayé , la brioche est excellente mais je la trouve un peu compacte, donc je vais recommencer en battant les blancs en neige, je n'avais pas mixer le lait pour le réduire en poudre fine.

Avatar de chipi sur Dukanaute

chipi - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 08:28

Pour moi aussi elle est bonne mais trop compact...

Avatar de mimi8247 sur Dukanaute

mimi8247 - Vers la courbe - le 11/06/2011 à 14:03

je viens de la sortir du four , miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!! merci quel bonheur ps humide ps ps ps ps..... merci

Avatar de elocan sur Dukanaute

elocan - Vers la courbe - le 14/06/2011 à 09:26

Salut

alors la texture super bine mais par contre pour moi beaucoup trop sucré j'ai francheent pas pu la manger... je recommencerai ùais avec beaucoup moins de sucre et je mettrais de l'arome beurre et fleur d'oranger en plus je pense

merci quand même pour cette recette

Avatar de sodevilish sur Dukanaute

sodevilish - le 14/06/2011 à 21:55

Bonjour,

 

Je suis nouvelle et je ne comprends pas bien le système du lait en poudre (je n'ai jamais cuisiner avec) Comment faut-il faire? Quand rajouter de l'eau? Pouvez vous me décrire toutes les étapes svp?

 

Merci d'avance.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/06/2011 à 09:34

Salut Sodevilish ! C'est très simple, tu mélanges ton lait en poudre au reste des ingrédients 

Avatar de mosocheval sur Dukanaute

mosocheval - le 15/06/2011 à 20:22

délicieuse, je n'ai mis que 2 cas d'édulcorant, c'est suffisant!!mais sympa!!

Avatar de sandra sur Dukanaute

sandra - le 15/06/2011 à 22:16

Super recette!

Honnetement je ne pensé obtenir ce resultat!

J'ai lu les commentaires et fais un mixte de tout ca, arome vanille , seulement 2CS d'édulcorant!

pour les Oeufs j'ai séparé le blanc des jaunes et fais monter les blancs en neige, c'est assez galère a melanger mais avec un mixeur c'est top.

je les ai cuits dans dix petits moules pour en manger seulement 2 par jour...... OK j'en ai mangé déjà 3 mais pas pu resister!

MERCI MERCI... trés positif pour un début de régime

Avatar de matinclaire sur Dukanaute

matinclaire - le 16/06/2011 à 09:48

j'ai essayer cette recette vraiment très bon comment voulez vous résister pendant 5 jours sa sent vraiment trop bon.

maintenant il faut que je zap cette odeur sinon je vais craquer mdr!!!

Avatar de lala sur Dukanaute

lala - le 16/06/2011 à 15:04

bonjour,

pour la recette de la brioche, je ne comprends pas elle gonfle à la cuisson et ressemble plus à un flan à la sortie .

quelqu'un peut il m'expliquer comment y remédier ? merci !!!

Avatar de Jenny14240 sur Dukanaute

Jenny14240 - Vers la courbe - le 16/06/2011 à 16:28

Ratée ! La mienne est complètement redescendue, cramée autour et pas assez cuite dedans... Le goût est bon mais trop sucré. Je retenterais en cuisant moins fort et avec des oeufs en neige...

Avatar de poudidie sur Dukanaute

poudidie - le 16/06/2011 à 18:54

Je l'ai faite pour ce matin, journée PP et franchement rien à dire, super bonne, j'ai divisé les doses par trois sauf le le lait, je n'en ai mis que 3cs, pour ne pas être tenté d'en manger plus. Merci

Avatar de Laurak sur Dukanaute

Laurak - Vers la courbe - le 18/06/2011 à 00:15

Super recette ! Bon moi, j'ai trop fait cuire... En lisant les commentaire j'ai décidé de mettre 20 minutes et ce n'était pas une bonne idée... au bout de 15, elles étaient déjà trop cuites... Tant pis, je le saurai pour la prochaine fois...

J'ai mis une seule cuillère d'édulcorant, arômes vanille et citron et un sachet entier de levure. Pour la levure c'était peut-être un peu trop. La prochaine fois je mettrai les 2/3, j'ai mis des cuillère de lait en poudre bombées.

J'ai remué très longtemps et laissé reposé. Je n'ai eu aucun soucis pour qu'elles lèvent et restent gonflées.

Voilou !

Avatar de hihihihi sur Dukanaute

hihihihi - Vers la courbe - le 18/06/2011 à 13:58

EX TRA OR DI NAIRE !!!!!!! trop bonne !!! je l'ai faite cuire 15 min. Elle a levé et elle est restée gonflée !!!! super recette !! Merci beaucoup !!

Avatar de dauphin1477 sur Dukanaute

dauphin1477 - Vers la courbe - le 18/06/2011 à 17:44

tres tres bon ; pour moi un peu moins d'edulcorant car c'etai trop doux !! j'ai mis aussi de l'arome citron et vanille ; un vrai regal

merci pour cette recette

Avatar de gigicienne sur Dukanaute

gigicienne - Vers la courbe - le 18/06/2011 à 19:00

Je viens de réaliser les brioches, elles sentent très bon,j'ai mis de la fleur d'oranger, je les ai mises dans des moules individuels en silicone,mais je les ai un peu trop remplis. Donc ça à débordé, c'est pas grave, ça m'a permis d'en gouter un morceau...Hum!! elles sont très bonnes. C'est bien pour changer de petit déj. car pour ma part, galette avoine et son de blé, ça me met l'estomac en vrac.. Je vais donc changer un peu.... par contre j'en ai fait 6 mais je ne sais pas si elles resteront aussi fraîche après quelques jours..

Avatar de secav sur Dukanaute

secav - le 19/06/2011 à 17:34

j'adore!!!!

dommage qu'il faille le manger en 5 jours

quelqu'un àt'il le meme rendu avec moins de lait en poudre et d'autre ingredients à la place

Avatar de soushi sur Dukanaute

soushi - Vers la courbe - le 20/06/2011 à 19:36

suis-je la seule à ne pas y arriver????

ça ne ressemble en rien à la jolie photo si dessus, en faite ça ne ressemble à rien du tout, c'est pâteux, tout jaune et ça à un goût atroce de lait en poudre!

avez vous des conseils quant à l'ordre d?incorporation des ingrédients, ou des ajustements pour ce qui est des quantités??

Merci d'avance^^

Avatar de Michocho74 sur Dukanaute

Michocho74 - le 20/06/2011 à 19:45

C'est dans le four... Mmmmmh ça donne envie tous ces coms ! En tout cas, j'ai mon petit dej pour la semaine ^^ ! Pour la conservation, je pense la mettre dans une boite plastique refermable, cela lui permettra de garder un peu son moelleux...

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/06/2011 à 20:39

Soushi : C'est un peu normal le gout de lait en poudre 

Avatar de sabrinette sur Dukanaute

sabrinette - Vers la courbe - le 21/06/2011 à 15:51

J'adore cette recette c'est trop bon.

Avatar de dudumic sur Dukanaute

dudumic - Vers la courbe - le 22/06/2011 à 21:21

super!sorti du four pas mal g gouter chaud jattend que sa refroidisse!

mais je comprend pas pk il fau le garder la semaine! jai lu un post ou la personne disais que une cuillere de notre journer etais de 5g!

dc 5g fois 3=15g! dc la dose autoriser!

Avatar de bibendum68 sur Dukanaute

bibendum68 - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 12:03

je l'ai faite ce matin mais ça ne ressemble pas du tout à une brioche, plutôt un flan mais pas mauvais...

Avatar de ZALIE sur Dukanaute

ZALIE - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 14:12

c'est vrai que c'est bon !!! j'ai boen aimer ........

Avatar de CaroLyne30 sur Dukanaute

CaroLyne30 - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 15:33

Oh ba moi je comprends pas j'ai suivi la recette à la lettre et c'est tout raplapla !! j'ai vraiment pas de chance  ! je rate preske toutes les recettes dudu !!

Avatar de NanieYeu sur Dukanaute

NanieYeu - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 17:37

Moi aussi tout raplapla !!!!

Avatar de defamalu sur Dukanaute

defamalu - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 20:15

recette très bonne, je mets 18 càs de lait en poudre et je fais 6 brioches individuelles, comme cela c plus facile pour avoir la ration journalière, j'ai mis aussi de la levure de boulanger à la place de la chimique, arome beurre et c'est délicieux. Réussite à chaque fois assurée, merci beaucoup pour cette recette angelb94.

Avatar de bbdioug sur Dukanaute

bbdioug - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 22:58

Rcette réussie, facile et très bonne, Merci !

Avatar de Jonesy sur Dukanaute

Jonesy - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 23:15

Suite aux commentaires j'ai rajouté 1 CS de maizena et j'ai utilisé 2 CS d'édulcorant, puis en arôme 1 CS d'arôme fleur d'oranger. Après une douzaine de minutes de cuisson j'ai obtenu une délicieuse brioche, je me suis régalée ! Seul reproche que je pourrais faire : la pâte pourrait être un peu plus aérée... mais le goût est divin !

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 24/06/2011 à 11:50

Bonjour

alors j'ai essayé cette brioche hier soir et verdict.... toute mouillée elle ne ressemblait pas du tout à celel de la photo

Avatar de fany54 sur Dukanaute

fany54 - Vers la courbe - le 24/06/2011 à 13:56

elle est dan sle four on verra bien

sa gonfle pour le moment par contre je vien de m'appercevoir que j'ai pas mixer le lait en poudre

Avatar de lamssgatazou sur Dukanaute

lamssgatazou - Vers la courbe - le 24/06/2011 à 16:15

Bonjour je viens de la faire un peu trop sucré a mon gout et elle est pas du tout comme sur la photo elle est resté toute jaune on direz un flan a la vanille mais bon ca se mange quand meme

Avatar de GIPSY sur Dukanaute

GIPSY - le 28/06/2011 à 15:12

Merveileuse en effet... quel plaisir de pouvoir retrouver cette texture....

Avatar de lilousette59 sur Dukanaute

lilousette59 - Vers la courbe - le 29/06/2011 à 13:57

C'est la deuxieme fois que je fais cette recette. La premiere fois elle etait tres bonne mais un peu compacte. Mais cette fois ci, huummmm delicieuse!! J'ai mis un peu plus de levure la texture est donc un peu plus aerée et j'ai mis 15 gouttes d'arome beurre! un delice!!!!

Avatar de Heleneklara sur Dukanaute

Heleneklara - le 29/06/2011 à 22:16

Salut les filles, Je viens de faire cette brioche, un délice par contre j'ai mis un sachet complet de levure chimique, la brioche est vraiment bien moelleuse et aère,

Avatar de NATH2871 sur Dukanaute

NATH2871 - le 01/07/2011 à 12:43

j'ai fait cette recette : le résultat n'est pas du tout celui de la photo ! l'intérieur est compacte et pas du tout aéré !

Avatar de lelolempicka sur Dukanaute

lelolempicka - Vers la courbe - le 03/07/2011 à 12:05

bonjour n ayant pas d arome nature est elle bonne quand meme ?

et a volonté aussi?

Avatar de kary1744 sur Dukanaute

kary1744 - Vers la courbe - le 03/07/2011 à 18:05

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM C ETAIT DELICIEUX J AI PRIS UNE MINISCULE PART MAIS J AI HATE POUR DEMAIN MERCCCCCCCCCCCCCIIIIIIIIIIIIIII

Avatar de jewelle95 sur Dukanaute

jewelle95 - Vers la courbe - le 03/07/2011 à 21:00

moi je viens de faire la recette mais sa n'a pas levé

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 04/07/2011 à 06:46

@lelolempicka : Non, tu manges ça sur 5 jours !

Avatar de taezesje sur Dukanaute

taezesje - Vers la courbe - le 04/07/2011 à 11:14

j'ai testé cette recette et pareil que pour NATH2871, c'est ressorti mais pas du tout comme la photo. Le goût était sympa mais par contre trop sucré.

Avatar de lis42 sur Dukanaute

lis42 - Vers la courbe - le 04/07/2011 à 12:18

Et voilà 1 ere recette réussi , j'ai hâte de goûter au petit déjeuner , Bravo , pour cette recette , pour moi , arôme vanille pour moi , au four .15 mn dans des empreintes petites brioches.

Avatar de princessfallen sur Dukanaute

princessfallen - Vers la courbe - le 04/07/2011 à 17:08

Un peu trop sucré à mon goût mais délicieuse, elle est moins aérée que sur la photo mais qu'est ce que ça fait du bien de pouvoir manger une brioche sans culpabiliser, même si par habitude je n'ai coupée qu'une tranche minuscule ... En tout cas merci beaucoup pour la recette, je crois que je vais en faire souvent !

Avatar de EsthyGwada45 sur Dukanaute

EsthyGwada45 - Vers la courbe - le 07/07/2011 à 20:14

Super recette .....j'y ai juste rajouté 3 doses de protifar et nickel ,avec de l'arôme nougat .....délicieux !

Avatar de Arphine sur Dukanaute

Arphine - Vers la courbe - le 07/07/2011 à 20:34

Super!! Elle est toute dorée et elle donne trop envie... Recette super rapide et super simple!! Merci encore

Avatar de celinedudu sur Dukanaute

celinedudu - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 16:27

combien de goute darome mettez vous ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/07/2011 à 20:15

Au goût de chacun et surtout au goutte à goutte 

Avatar de Rosi sur Dukanaute

Rosi - le 09/07/2011 à 23:42

Je n'arrive pas à me faire au goût de l'hermésétas : j'ai fait la brioche une fois avec 3 CS et une autre fois avec 2 CS, mais à chaque fois direction poubelle. Je vais réésayer demain car il y a beaucoup de commentaires positifs, mais je ne mettrai qu'1 CC d'hermésétas. Pensez-vous qu'on pourrait avoir le même résultats avec de l'édulcorant en poudre (moins fort que l'hermésétas) ?

Avatar de Cestquoicenom sur Dukanaute

Cestquoicenom - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 15:39

humm je l'ai faite ce midi vanille et chocolat trop bonne

Avatar de hermes974 sur Dukanaute

hermes974 - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 08:20

je suis en train de deguster mes petites brioches. ce sont les meilleures que j'ai pu faire. Merci beaucoup pour la recette^^

Avatar de hermes974 sur Dukanaute

hermes974 - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 08:23

J'ai utilisé de l'édulcorant en poudre et c'est bon. Je n'aime pas du tout l'édulcorant liquide au goût trop prononcé.

Avatar de gwen007 sur Dukanaute

gwen007 - Vers la courbe - le 14/07/2011 à 11:32

j'ai eu le soucis du gout de l'hermesetas aussi , persoj'ai changer pour de l'aspartame et c'est bien meilleur!!!

Avatar de IONA774 sur Dukanaute

IONA774 - le 16/07/2011 à 02:21

Excellente! Faite avec l'arome vanille, c'était délicieux! dommage qu'on ne puisse pas tout manger le même jour ! Je vais la tenter avec du chocolat degraissé au plus vite afin de calmer mes envies de chocolat.

Avatar de Rosi sur Dukanaute

Rosi - le 16/07/2011 à 15:15

Testée avec de l'édulcorant poudre Canderel : TOP !

En revanche j'ai un problème avec mes arômes : j'ai testé avec l'arôme chocolat noisette note pâte à tartiner de Patiwizz, l'arôme est bien présent quand je goûte la pâte mais une fois la brioche cuite, bah plus d'arôme ! Donc j'ai une bonne brioche nature. L'arôme semble ne pas tenir à la cuisson, auriez-vous le même problème et éventuellement une solution ?

Avatar de agtedanslain sur Dukanaute

agtedanslain - Vers la courbe - le 16/07/2011 à 19:58

Un régal, les enfants aussi ont adorés et heureusement, car du coup je n'en n'ai mangé que la quantité qu'il fallait... là je suis en train d'en refaire...

Avatar de famoulette sur Dukanaute

famoulette - Vers la courbe - le 16/07/2011 à 23:14

ba moi je l'ai completement raté!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

enfaite je l'ai preparée comme c'est indiqué mais entre temps j'ai du m'occuper de mon ptit bout et quand je suis revenue sa avait gonflé dans mon ptit saladier donc j'ai du re touiller pour pouvoir mettre la pate qui ne ressemblé plus vraiment a une pate dans mon moule et du coup c ressorti tout compact, tout plat immangeable car j'avais aussi trop dosé l'édulcolorant liquide

Avatar de Utilisateur69283 sur Dukanaute

Utilisateur69283 - Vers la courbe - le 20/07/2011 à 05:33

plutôt satisfaite, j'ai juste fait une bêtise, car au moment ou ma brioche commençais à bien lever, j'ai fait une entaille au milieu et hop! elle à tout dégonflé. pour le goût j'ai été surprise, je m'attendais au goût d'une brioche au bon beurre, mais elle à le goût d'une brioche ronde du boulanger, ce qui ne me déplaît pas. j'ai mis de la levure de boulanger et elle a éxactement le goût et l'apparence (avant que je ne fasse cette bêtise) de cette brioche du boulanger. c'est quasi-sûr, que j'en ferais encore

Avatar de magalieha sur Dukanaute

magalieha - Vers la courbe - le 20/07/2011 à 18:28

1er essai : c retombé a la sortie du four, mais c bon. pouvez vous me donner une astuce ?

Avatar de CandeeX sur Dukanaute

CandeeX - Vers la courbe - le 21/07/2011 à 11:13

J'ai du louper quelque chose, je me retrouve avec un gâteau éponge tout plat :(

Avatar de marina sur Dukanaute

marina - le 22/07/2011 à 15:07

le lait écrémé en poudre est un toléré

Avatar de NaughtyKitty sur Dukanaute

NaughtyKitty - Vers la courbe - le 23/07/2011 à 10:29

Brioche râtée :o(

Je suis déçue, mon mélange n'était pas très homogène, j'ai lu dans une autre reccette une petite astuce : passer le lait en poudre dans un mixer afin de le réduire en poudre très fine, je retenterai ainsi la prochaine fois !

Je n'aime pas du tout la texture que j'ai obtenu, je crois que je vais devoir la jeter !!!

Avatar de sandramath sur Dukanaute

sandramath - Vers la courbe - le 24/07/2011 à 18:45

3cs d'edulcorant liquide c'est trop à mon gout et la texture n'a rien à voir avec celle d'une véritable brioche donc juste bon mais pas excellent merci quand même pour la recette

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 25/07/2011 à 08:44

c'est plus du pain au lait enfin c'est train bon quand même mais je pense qu'il faudrait laisser repossé la pate au chaud et mettre de la levure de boulanger pour que ça gonfle plus

Avatar de clearanddark sur Dukanaute

clearanddark - Vers la courbe - le 26/07/2011 à 15:15

Excellent en changeant un peu la recette, j'ai mis maxi une CS d'hermesestas et je pense que mm une cuillère a café serait suffisant, j'ai ajouté une CS de fromage blanc je ne sais pas trop pourquoi, par intuition je pense et je n'ai pas sorti la brioche quand elle était dorée (car elle était encore liquide à l'intérieur) mais quand le couteau ressortais propre... elle n'a pas dégonflé et a une belle couleur dorée miam!

Avatar de Tsuki2705 sur Dukanaute

Tsuki2705 - Vers la courbe - le 31/07/2011 à 11:07

Excellente recette! Je la referai ^^

Le problème c'est que mon homme n'a pas pu s'empêcher de manger le tout... Mais bon, fini le lait écrémé en poudre pour la semaine au moins, et ça ira. Merci encore!

Avatar de elo2662 sur Dukanaute

elo2662 - Vers la courbe - le 31/07/2011 à 17:44

chacun ses goûts je pense mais je viens d'essayer, et je trouve ça délicieux!!! les gateaux et biscuits me manquent, et comme on dit chez moi "ça fait du bien à son coeur!!!!" avec un petit café mmmh... dommage que ce soit pour 5 jours car j'aurais bien tout mangé ^^

Avatar de Vero1973 sur Dukanaute

Vero1973 - Vers la courbe - le 05/08/2011 à 15:08

Excellent! Merci !

Avatar de sylvie sur Dukanaute

sylvie - le 06/08/2011 à 19:30

super recette je me suis régalée, mais j'ai vu trop tard que c'était pour 5 jours !!! moi dans la recette j'ai rajouté mes sons, c'était très très bon un vrais cake !! j'ai pensé faire la meme chose en salé avec de la dinde ou du saumon et des carrés frais a l'ail et fine herbe !!!

Avatar de mikalady sur Dukanaute

mikalady - Vers la courbe - le 08/08/2011 à 20:04

j ai teste cette recette ce soir ..excellente !enfin une recette qui ressemble a un vrai gateau aéré !!!hummm j ai etalé du carre frais dessus pour un ptit melange sucré salé , trop bon !

dommage qu il etait un peu trop bronzé lol je mettrais 5min en moins la prochaine fois et ce sera encore mieu je pense !

je conseille cette recette !!!

Avatar de fanfan44 sur Dukanaute

fanfan44 - le 10/08/2011 à 16:36

Excellent, mon mari qui n'est pas au régime a adoré. Brioche moelleuse. je l'ai fait avec les aromes beurre, orange et amande dans des moules à muffins. 15mn au four;dommage qu'il faille se llimiter à cause du dosage de lait en poudre.

Avatar de fanfan44 sur Dukanaute

fanfan44 - le 10/08/2011 à 17:06

J'ai mis une cuillere à soupe d'édulcorant liquide.

Avatar de Sckrap sur Dukanaute

Sckrap - le 13/08/2011 à 14:46

J'ai fait la recette mais lorsque je l ai sorti du four paf il s est tout ecroulé :( pourquoi ??? c est quand meme bon mais ca a un aspect un peu flan du coup.. genre pain perdu

Avatar de phany40 sur Dukanaute

phany40 - Vers la courbe - le 13/08/2011 à 20:37

Ma brioche ne ressemble en rien à la photo, mais elle était bonne : gout pain perdu

Avatar de mamajess sur Dukanaute

mamajess - Vers la courbe - le 14/08/2011 à 10:34

excellente la brioche merveilleuse^^

Avatar de Lucille sur Dukanaute

Lucille - le 15/08/2011 à 10:24

Bon en quette d'un petit dej' "tout de suite" je vais tester et vus vos commentaires "ca devrait le faire" !

Avatar de Marjo44 sur Dukanaute

Marjo44 - Vers la courbe - le 18/08/2011 à 16:37

Pourquoi "vu la dose de lait en poudre cette recette est faite pour5 jours"?? le lait écrémé en poudre ou pas fait partie des aliments permis à volonté!?

Rhalala, j'ai peur car je viens seulement de voir cette petite ligne sous la recette, et ma brioche était tellement bonne que... je l'ai presque mangé intégralement....

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/08/2011 à 17:25

Tu peux manger 3 cs de lait écrémé par jour

Avatar de Marjo44 sur Dukanaute

Marjo44 - Vers la courbe - le 18/08/2011 à 18:53

Alors c'est la cata car je l'ai vu comme ingrédients "à volonté" dans la liste des 100... faut absolument que je révise tout ça...

Merci pour la réponse en tout cas, et pour la recette aussi, qui est vraiment.... HUMMMMMM

Avatar de angélique sur Dukanaute

angélique - le 20/08/2011 à 21:45

Je viens de faire la brioche je comprend pas elle n'est pas montée . Quelle levure avez vous utilisé chimique ou boulangère ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 02:17

Levure chimique.

Avatar de angélique sur Dukanaute

angélique - le 21/08/2011 à 09:51

Merci pour la réponse je recommence aujourd'hui.

Avatar de Utilisateur51923 sur Dukanaute

Utilisateur51923 - Vers la courbe - le 22/08/2011 à 20:21

Hummmm trop bonne cette recette ! Merci les filles 

Avatar de maed sur Dukanaute

maed - Vers la courbe - le 23/08/2011 à 12:59

trop le gout d'oeuf!bof

Avatar de Pitchounette83 sur Dukanaute

Pitchounette83 - Vers la courbe - le 28/08/2011 à 08:01

1er jour de régime, j'ai attaqué le petit déj avec et franchement j'ai bien aimé ! J'ai ajouté 6 g d'arôme beurre fondu et une lichette d'eau de fleurs d'oranger, ça sentait super bon à la cuisson et au goût c'est franchement pas mal du tout ! Ca me rassure car j'avais peur d'avoir des textures compactes et sans goût, et cette recette m'encourage. Un grand merci de l'avoir partagé avec nous, et un merci encore plus immense pour la création de ce site que je trouve hyper bien fait. Courage... Nous vaincrons ! 

Avatar de aspartam sur Dukanaute

aspartam - Vers la courbe - le 29/08/2011 à 15:54

je suis trop déçue, encore une patisserie dukan ratée pour moi: la brioche était bien gonflée dans le four, elle est retombée aussi sec quand je l'ai sortie!! du coup la texture ressemble pas à la brioche peut etre avec des blancs montés en neige.... pfff moi qui rêvait de déguster une belle tranche comme sur la photo :-(

Avatar de Fatdoremi sur Dukanaute

Fatdoremi - le 31/08/2011 à 09:58

Un grand merci pour cette recette, un pur délice !!! par contre je n'ai mis que 2 cas d'edulcorant et c'était deja bien bien sucré. Avec un peu d'arome beurre fondu et arome vanille, je me suis retenue pour ne pas tout dévorer en une fois!

Avatar de France44 sur Dukanaute

France44 - Vers la courbe - le 02/09/2011 à 09:38

Merki pour cette recette!!! n'ayant pas de moule a cake en silicone, j'ai fait dans des moules a muffins sa fait des petites portion individuel et c'est pas mal du tout!!! mes filles adorent!!!^^

Avatar de najimette26 sur Dukanaute

najimette26 - Vers la courbe - le 02/09/2011 à 20:55

Super bon j'ai fai d petites briochettes franchement je suis etoné du gout merci pour cette recette je suis contente jai trouve mon ptii dej

Avatar de viclea sur Dukanaute

viclea - Vers la courbe - le 03/09/2011 à 00:27

Merci ! Merci ! Merci !!!!!!! c'est un délice ........ En fin de cuisson j'ai saupoudré avec un peu d'hermestas en poudre et j'ai mis en position grill environ 2 mn .... hummmmmmmmmmm

Avatar de cmoisoso sur Dukanaute

cmoisoso - le 04/09/2011 à 10:48

je teste la recette : je croise les doigts ca me donne trop envie 

Avatar de Lea sur Dukanaute

Lea - le 04/09/2011 à 12:55

Bonjour ! Merci pour cette recette !

Par contre comme d'autres je n'ai mis que deux cuillères d'édulcorant et je trouvais cela déjà bien sucré. Et je mettrais un peu plus de levure la prochaine fois aussi. Mais sinon c'est très bon, j'ai mis avec arôme vanille. Encore merci !

Avatar de labulle sur Dukanaute

labulle - Vers la courbe - le 04/09/2011 à 14:24

Voilà, c'est au four........Affaire à suivre.

Avatar de Laurak sur Dukanaute

Laurak - Vers la courbe - le 04/09/2011 à 22:30

je disais dans un précédent commentaire que j'avais laissé reposé la pâte. Et bien il faut faire attention à ne pas la laisser plus de 5minutes, sinon, ça devient tout dur surtout si vous avez mis de grosses cuillères de lait en poudre. Du coup, j'ai rajouté environ la moitié d'un blanc d'oeuf pour la liquéfier légèrement et ça a marché. Donc voici tout de même une petite astuce si votre pâte est trop dure...

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 06/09/2011 à 18:18

une note de crèpes et noisette grillée ! miam miam merci pour cette recette

Avatar de steffy66 sur Dukanaute

steffy66 - Vers la courbe - le 07/09/2011 à 00:32

c'est la meilleur recette que j'ai fait  merci beaucoup

Avatar de bbea sur Dukanaute

bbea - Vers la courbe - le 07/09/2011 à 17:37

je viens de le faire mais il est tout raplapla kd je l'ai sorti il etait bien gonflé mais apres...pourtant j'ai mis un sachet de levure et comme arome de la fleur d'oranger et juste 2 cs d'edulcorant liquide, mais je recommencerais 

Avatar de koala74100 sur Dukanaute

koala74100 - Vers la courbe - le 07/09/2011 à 20:23

c'est normal ce gout salé???le lait en poudre donne un gout bizarre c'est normal ou c'est moi??????

Avatar de bbea sur Dukanaute

bbea - Vers la courbe - le 08/09/2011 à 15:06

prochaine fois je le ferais avec 1cs d'edulcorant et moins d'aromes il est un peu trop sucré a mon gout mais bon kd meme

merci pour l'astuce laurak

Avatar de dauphin1477 sur Dukanaute

dauphin1477 - Vers la courbe - le 10/09/2011 à 16:33

toujours aussi bonne , je mets moins d'edulco car c trop doux a mon gout testée avec arome beurre fondue, citron cacao, choco ,graines de cezane,praline et autres

il faut la moitie d'un sachet de levure pas 1 entier

Avatar de kanelle sur Dukanaute

kanelle - Vers la courbe - le 11/09/2011 à 10:24

C est la meilleure recette elle est trop géniale et a la fleur d oranger cest trop bon !!merci pour cette recette!!

Avatar de Dehya sur Dukanaute

Dehya - Vers la courbe - le 13/09/2011 à 09:46

Je viens de la faire!

ca m'a pris 2 minutes pour la preparer et comme jetais tres pressee je lai mise au micro-onde 4min, quand je lai sortie , elle etait bien gonflee et elle m'a l'air bien legere et puis ca sentait bon, je lai faites dorer au grill une petite minute et la avec mon cafe du matin, un delice!

merci!

Avatar de ge81 sur Dukanaute

ge81 - Vers la courbe - le 14/09/2011 à 09:24

je l'ai testé et a la sortie du four elle est retombée, a mon gout c'est un peu compact, mais ca change des gateaux aux sons!

Avatar de aura26 sur Dukanaute

aura26 - Vers la courbe - le 14/09/2011 à 12:20

un vrai délice  !!!

Avatar de DukanauteAli sur Dukanaute

DukanauteAli - Vers la courbe - le 14/09/2011 à 17:08

Cette recette porte tellement bien son nom... Elle sort du four et est excellente tiède!!!

J'ai meme rajouté 2 carrés de chocolat Poul*** ligne coupé en petits morceaux pour faire une brioche aux pépites de chocolat..

GE81 : moi aussi elle est un peu moins gonflée que sur la photo, et plus compacte, mais le gout y est, rien a dire!!

Merci pour cette recette..

Avatar de Calista2712 sur Dukanaute

Calista2712 - Vers la courbe - le 16/09/2011 à 21:18

Je l'ai faite avec arome beurre fondu trop bonne, une tuerie!!! Merci pour cette super recette!

Avatar de douguy92 sur Dukanaute

douguy92 - Vers la courbe - le 18/09/2011 à 08:30

je l'ai testé hier. c'est aussi fin qu une crepe :s

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 14:01

sans toléré mais c'est pas 3 càs de lait en poudre par jour?

Avatar de missvalentine68 sur Dukanaute

missvalentine68 - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 14:43

bonjour.. je viens de tester la recette... la mienne ne monte pas beaucoup.. elle est plutot compacte .. normal ?

Avatar de dine52 sur Dukanaute

dine52 - Vers la courbe - le 22/09/2011 à 10:05

farci avec une creme patisiere au café! et dans la pate de la rome amande!

Avatar de najimette26 sur Dukanaute

najimette26 - Vers la courbe - le 22/09/2011 à 11:26

Trop bonne cette recette pour le pti dej c nickel merci dur de les manger sur 5 jour c pour sa ke je la fai pour 2 jours c tout pour le gouter et le pti dej c parfait

Avatar de vonvohnyvone sur Dukanaute

vonvohnyvone - Vers la courbe - le 22/09/2011 à 12:55

la meilleure recette de brioche que j'ai testé jusqu'à présent je l'ai faite dans des moules à muffins comme ça c'est plus facile pour répartir sur 5j

Avatar de Jeredia sur Dukanaute

Jeredia - Vers la courbe - le 24/09/2011 à 15:56

Je suis entrain de la préparer... et oups il y a plein de grumeaux! Question bête mais étant nulle en cuisine, y a t-il un ordre à respecter pour qu'il y ait le moins de grumeaux possible?! merci d'avance!!!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 24/09/2011 à 18:58

Un coup de mixeur peut être ?

Avatar de Jeredia sur Dukanaute

Jeredia - Vers la courbe - le 25/09/2011 à 13:11

Merci, oui c'est ce que j'ai fait, un peu moins de grumeaux...bon ma brioche n'a pas monté du tout mais au moins elle a bon goût et c'est ce qui compte après tout!

Avatar de cescolili sur Dukanaute

cescolili - Vers la courbe - le 25/09/2011 à 15:23

bonjour , je n'ai que du lait ecreme en bouteille quelle quantite dois je mettre merci pour vos reponses

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 26/09/2011 à 08:18

Le lait écrémé en poudre sert de farine, si tu met du liquide, tu n'obtiendras pas du tout le même résultat.

Avatar de cescolili sur Dukanaute

cescolili - Vers la courbe - le 26/09/2011 à 15:03

ah mince

Avatar de isatrotrobelle sur Dukanaute

isatrotrobelle - le 26/09/2011 à 21:07

trop bonne cette brioche et merci pour cette recette

Avatar de PIPOUK sur Dukanaute

PIPOUK - Vers la courbe - le 03/10/2011 à 14:42

merci pour cette chouette recette, c est trop bon!!!!

je les ai fait ds des moules de madeleine,en silicone j ai mis 3/4 d'un sachet de levure ,de l aspartham en poudre , et de l arome citron hummmmmmmmmmm un pur regal!!!!! merci encore !!!

Avatar de pifethercule sur Dukanaute

pifethercule - Vers la courbe - le 04/10/2011 à 09:35

Bonjour,

 

J'ai essayé la recette malheureusement je ne sais pas ce qui s'est passé mais ma brioche sent les pieds et en bouche c'est encore pire

Avatar de VALS9 sur Dukanaute

VALS9 - Vers la courbe - le 04/10/2011 à 14:34

très bonne recette ...par contre j'ai mis trop d'édulcorant ! un peu trop sucre à mon gout mais je vais la refaire !!!

Avatar de Lys1105 sur Dukanaute

Lys1105 - Vers la courbe - le 04/10/2011 à 22:02

Je suis bluffée par la texture de cette brioche qui est vraiment proche de la brioche classique ! J'ai mis de l'arôme fleur d'oranger et j'ai fait 5 briochettes dans des moules à muffins. Le plus dure ça va être de les manger en 5 jours !

Avatar de constance sur Dukanaute

constance - le 06/10/2011 à 11:30

je dirais meme que cette brioche est plus que merveilleuse

Avatar de dukup sur Dukanaute

dukup - Vers la courbe - le 11/10/2011 à 11:13

Bonne recette merci moi j'ai fait 12 CS de lait écrime en poudre et un cs de maizana et vraiment un tout peut de educatleur

encore merci angelb94

Avatar de cybelllia sur Dukanaute

cybelllia - Vers la courbe - le 11/10/2011 à 12:04

ma brioche n'a pas du tout monté malgré la levure!!

Avatar de titine42 sur Dukanaute

titine42 - Vers la courbe - le 11/10/2011 à 16:20

bjr

tres bonne recette,j'ai m'y 20 mn dans le four mes ces trop,un peu noir dessus,encor merci pour cette recette

Avatar de Piounathina sur Dukanaute

Piounathina - Vers la courbe - le 17/10/2011 à 14:10

Un vrai régal, un incontournable ici deps sa découverrte ! Merci

Avatar de Utilisateur78630 sur Dukanaute

Utilisateur78630 - Vers la courbe - le 17/10/2011 à 17:54

bjr

ta recette est tres bonne merci beaucoup

mes pour quel gonfle bien j'ai rejouter de la levure de boulanger en plus

Avatar de priscille57240 sur Dukanaute

priscille57240 - Vers la courbe - le 17/10/2011 à 20:00

ben moi malgré la levur ben elle a pas gonflé et elle est vraiment pas bonne

Avatar de Utilisateur73415 sur Dukanaute

Utilisateur73415 - Vers la courbe - le 18/10/2011 à 10:56

Je l'ai faite hier soir et j'ai été agréablement surprise. Elle est extra. je l'ai faite avec 12 CS de lait écrémé et 2 CS rases de maizena. C'était divin. J'en ai eu 9 car je les ai fait cuire dans un moule à muffins. J'en ai mangé un tout de suite après la sortie du four et les autres seront pour mon petit déjeuner pendant 04 jours à raison de 02 briochettes par jour. J'avais des doutes mais je suis bluffée et en plus elles ont une tenue parfaite, elle ne sont retombées du tout. J'ai utilisé de la levure chimique ALSA à raison de 2 CCet 1/2 rases. Je vous la conseille vivement.

Avatar de louloute44360 sur Dukanaute

louloute44360 - le 20/10/2011 à 16:33

Franchement super bon !! merci beaucoup j'ai mon pti dej pour toute la semaine

Avatar de jiji sur Dukanaute

jiji - le 24/10/2011 à 21:56

Merci pour cette recette, j'ai ENFIN trouvé un gateau pour me petit dejeuner qui ne fasse pas éponge! C'est parfait!!

Avatar de sandrine111 sur Dukanaute

sandrine111 - Vers la courbe - le 25/10/2011 à 16:52

supra maga bonne !!!! waouh

mais peut on en consommer a volonté quand on veut kan on a faim

Avatar de pegacat sur Dukanaute

pegacat - Vers la courbe - le 25/10/2011 à 19:08

je viens d'essayer et je dois cacher ma part tellement ça sent bon ! merci pour cette déllicieuse recette

Avatar de natsha sur Dukanaute

natsha - Vers la courbe - le 29/10/2011 à 09:47

Bonjour

 

Merci pour cette recette, j'ai adoré ! Par contre j'ai une question : comment on la conserve ? au frigo ou à l'air ambiant

@ plus Natsha

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/10/2011 à 12:01

A mon avis, dans un torchon ! 

Avatar de lunatica sur Dukanaute

lunatica - Vers la courbe - le 30/10/2011 à 13:13

très très bon

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 31/10/2011 à 15:04

merci pour cette recette je me régale régulièrement avec

Avatar de sophcc73 sur Dukanaute

sophcc73 - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 14:40

on peut en manger à volonté ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 15:51

Il vaut mieux limiter le lait écrémé en poudre à 3 cs/jour 

Avatar de stefninette sur Dukanaute

stefninette - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 20:02

tout simplement une tuerie

j ai rajouter de l arôme beurre fondue et franchement sublime

en revanche j ai pas du tout le même aspect

merci pour cette recette

Avatar de xinia sur Dukanaute

xinia - Vers la courbe - le 04/11/2011 à 16:41

Délicieuse cette recette et si simple ) pour changer je fais deux brioches dans une j'ajoute 1cs de cacao maigre et ça donne un marbré... mon mari en a mangé sans savoir que c'est du gateau de régime , quand je le lui ai dit il était vraiment bluffé ..... Merci beaucoup

Avatar de mamiedoo sur Dukanaute

mamiedoo - Vers la courbe - le 11/11/2011 à 21:15

excellente recette, je me régale....

Avatar de tecouliyah sur Dukanaute

tecouliyah - Vers la courbe - le 11/11/2011 à 23:59

je veux l essayer msel genre de levure?boulangere?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/11/2011 à 11:00

Chimique !

Avatar de tecouliyah sur Dukanaute

tecouliyah - Vers la courbe - le 12/11/2011 à 16:11

merci zaloo!.c entrain de cuir, je te donne des nlles des que pret

Avatar de tecouliyah sur Dukanaute

tecouliyah - Vers la courbe - le 12/11/2011 à 17:26

alors elle est sorti du four, rien a redire pour le gout mais je trouve qu ele n a pas assez gonfle, surement parce que j ai pris 2 oeufs au lieu de 3.je recommence ds klkl jours.en tt cas pour le peu que ca donne , j apprecie.merci pour la recette

Avatar de annajoul sur Dukanaute

annajoul - Vers la courbe - le 13/11/2011 à 15:00

super bon, merci merci, j'ai mis de l'arome citron et j'ai rajouté une demi dose de protifar et c'etait super bon et très aéré, merci pour cette bon recette

Avatar de lamiss sur Dukanaute

lamiss - le 16/11/2011 à 14:15

la mienne es plate je ne comprend pas pk quelqu'un a t-il une réponse merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 16:50

Des fois ça peux venir du four, ou du moule...

Avatar de lajuj25 sur Dukanaute

lajuj25 - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 18:42

Recette délicieuse!! Je prends ma petite brioche tous les soirs devant la télé!

La recette me fait environ 6 muffins donc j'ai mon quota pour la semaine!

Avatar de eyesli sur Dukanaute

eyesli - Vers la courbe - le 21/11/2011 à 12:43

Moi aussi la mienne est plate, pas du tout aéré (mais le gout est tres bon). J'utilise un four à chaleur tournante est un moule en silicon. Avez une idée d'ou cela peux venir ?

Avatar de guyserge sur Dukanaute

guyserge - Vers la courbe - le 22/11/2011 à 16:54

tres bonne sauf que comme je suis tete en l air je l ai mise au four et ... oubliee... elle est couleur charbon en ne prenant que le coeur je n ai pu recupere meme pas 1/4

Avatar de chatdebene sur Dukanaute

chatdebene - Vers la courbe - le 22/11/2011 à 19:49

Je viens de tenter cette recette, je n'aurai qu'un mot MERCI !!!!! J'avais une furieuse envie de brioche, et là je suis comblée. Perso, j'ai mis de l'arôme crême pâtissière, et un peu de vanille, et j'adore !!!!!! (j'ai juste trop fait cuire lol, elles sont un peu cramées)

Avatar de vivi0306 sur Dukanaute

vivi0306 - Vers la courbe - le 24/11/2011 à 12:05

Vraiment pas mal cette recette de brioche !!

Par contre, faut vraiment pas les laisser longtemps au four, elles brulent vite.

J'ai mis arôme vanille et 4CS de sucre et c'est impeccable.

Avatar de fakrounajrana sur Dukanaute

fakrounajrana - Vers la courbe - le 25/11/2011 à 20:36

Est ce que c'est de la levure boulangere ou chimique ? Car la mienne ressemble plus a une omelette....elle n'a pas du tout montée, rien a voir avec la photo :-(

Avatar de eyzie24 sur Dukanaute

eyzie24 - le 25/11/2011 à 23:01

ah oui ce serait bien d'avoir la confirmation pour la levure (boulangère ou chimique)

car ça me tente bien pour ce W.E. !

Avatar de zineb sur Dukanaute

zineb - Vers la courbe - le 26/11/2011 à 07:37

normalement quand il n'y a rien de précisé,c'est de la levure chimique

Avatar de Awala64 sur Dukanaute

Awala64 - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 09:36

La brioche est dans le four ! Par contre je ne comprend pas l'histoire des cuillères de lait écrémé avec une quantité pour 5 jours... le lait écrémé est en quantité illimité.

Avatar de eyzie24 sur Dukanaute

eyzie24 - le 29/11/2011 à 10:29

AWALA non le lait n'est pas illimité ! on a droit à 1/4 de litre de lait écrémé par jour OU 3 cs de lait en poudre écrémé

donc pour cette recette c'est normalement 5 parts !

 

alors je l'ai faite et je l'adopte définitivement. Première fois que je fais un dessert dukan qui ressemble pas

à une éponge humide ou une omelette sucrée. C'est bien de la levure chimique

 

oui attention au four : pour moi j'ai fait 200° pdt 15 mn et j'ai laissé 5 mn dans le FOUR ETEINT

mais ça dépend de vos fours. Je l'ai fait dans un petit moule et elle est assez épaisse (3 doigts d'épaisseur)

Avatar de Nanaa29 sur Dukanaute

Nanaa29 - Vers la courbe - le 01/12/2011 à 20:07

Merci merci merci , enfin une brioche digne de ce nom , je l'ai coupée en 5 et je dois avouer qu'il est dur de ne manger qu'une part par jour !!!

Avatar de AURELIE2309 sur Dukanaute

AURELIE2309 - Vers la courbe - le 06/12/2011 à 08:33

J'en mange le matin au p'tit dej avec un fromage blanc 0%, un régal ! Ma mère est passé à l'improviste et elle ne s'est meme pas rendu compte qu'elle mangeait une recette dukan hi hi hi !

Je l'ai fait sans aromes car j'en ai pas acheté . Vous les trouvez où vos arômes ? En pharmacie ?

Avatar de lindsay sur Dukanaute

lindsay - le 06/12/2011 à 19:32

bonjour c est sur que cett brioche va bien monte et pas resortir en crepe toute spongieuse?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 07/12/2011 à 08:20

Tout dépend des fours ! Teste ! Tu verras 

Avatar de Dukamille02 sur Dukanaute

Dukamille02 - le 09/12/2011 à 13:31

Cette recette est géniale !!! Trop trop bonne, dommage qu'elle ne soit pas à volonté !!!

Avatar de Utilisateur72203 sur Dukanaute

Utilisateur72203 - Vers la courbe - le 09/12/2011 à 17:59

je n'arrete pas de faire cette recette.Pour ma part je bat l'ensemble au batteur électrique quelques minutes on obtiens un mélange bien mousseux et 20 mn au four un délice merci pour cette recette

Avatar de Utilisateur68486 sur Dukanaute

Utilisateur68486 - le 13/12/2011 à 08:16

SUPER bon pour un bon pti dej c'est super!!!! pas écoeurant du tout j'adore et j'adopte!

Avatar de Utilisateur68486 sur Dukanaute

Utilisateur68486 - le 18/12/2011 à 14:56

je viens d'en refaire en mixant les ingrédients et c'est bien mieux

Avatar de xinia sur Dukanaute

xinia - Vers la courbe - le 18/12/2011 à 23:10

Bonjour angel94!

Je me sers de cette recette plus que souvent, (mais je respecte les qtés autorisées ) un vrai délice, vite fait moelleuse, et pas de gout d'oeufs merci beaucoup

Avatar de chericoco sur Dukanaute

chericoco - Vers la courbe - le 19/12/2011 à 15:23

super recette ! marre du jambon au petit déj ,et au moins on limite la conso d'oeuf

Avatar de An0ni sur Dukanaute

An0ni - Vers la courbe - le 20/12/2011 à 12:06

Je l'ai faite avec un arôme banane dans des moules a briochettes (pour être sur de ne pas en manger plus d'une par jour et tenir 5 jours ^^ ) Vraiment excellent!

Avatar de JESSYAH sur Dukanaute

JESSYAH - Vers la courbe - le 27/12/2011 à 23:08

trop bon merci merci merci j'ai adoré

Avatar de maha2011 sur Dukanaute

maha2011 - le 01/01/2012 à 00:31

trop bon merci pour cette magnifique recette je la gardeeeeeeeee lol 

Avatar de Jeane1511 sur Dukanaute

Jeane1511 - Vers la courbe - le 05/01/2012 à 09:00

Oui merci pour cette recette l'équilibre est parfait en goût et en texture C'est fort agréable pour le moral

Avatar de temala sur Dukanaute

temala - le 05/01/2012 à 16:13

Excellent, je l ai fais avec arôme vanille et texture parfaite. Je viens de commander arôme croissant, j ai hâte de tester.

Petit goûter plaisir sans aucun regret.

Avatar de sissi06450 sur Dukanaute

sissi06450 - Vers la courbe - le 05/01/2012 à 17:59

Un Seul mot Génial!!!! j'adore

Avatar de DuduPowa sur Dukanaute

DuduPowa - Vers la courbe - le 09/01/2012 à 15:43

Vraiment délicieux ! Quel plaisir au goût et à la texture ! En plus, elle se garde plusieurs jours sans devenir sèche, comme la plupart des gâteaux en général. Merci infiniment !

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 10/01/2012 à 20:37

Ca fait plaisir de manger autre chose que du fromage blanc le matin!

J'irais pas jusqu'à dire que ca ressemble à de la brioche Harris mais c'est pas mal et ca donne un peu de consistance et de changement à mon petit dej'!

J'en referai, c'est sûr !

(Je les ai faits sous forme de petits muffins (8) et j'ai laisser cuire 20min. La prochaine fois, je ne mettrai que 15min. J'ai arômatiser au citron et je n'ai mis qu'une cuillère à café de "pure extrait de stevia liquide". C'est ce que je trouve de mieux ici aux USA).

Avatar de lauretta sur Dukanaute

lauretta - le 10/01/2012 à 23:59

Merci pour cette recette j'ai mis un peu d'arôme citron et c'était très bon ! La texture reste malgré tout un peu compact mais au moins on a pas l'impression de manger une omelette amélioré 

Avatar de Tahina sur Dukanaute

Tahina - le 11/01/2012 à 10:34

Bonjour, je teste ce matin mais mon lait en poudre a beaucoup de mal à se disoudre, j'ai mis 2 c à s d'édulcorant liquide au gout je pense un peu trop sucrée pour moi.

bonne journée et bon courage à vous

Avatar de Mimous sur Dukanaute

Mimous - Vers la courbe - le 13/01/2012 à 20:55

J'ai fais cette recette mais la broche est salée c normal ???

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 15/01/2012 à 23:41

Mimous, ca peut être dû à ton lait en poudre. Le mien donne en effet une impression salé quand il est nature.

Avatar de DuduPowa sur Dukanaute

DuduPowa - Vers la courbe - le 19/01/2012 à 12:01

Cette brioche est juste succulente ! Merci infiniment pour cette recette !!!

Avatar de aurele02 sur Dukanaute

aurele02 - le 23/01/2012 à 10:15

question bête :

 

on ne rajoute pas d eau rien de liquide ?

et ca donne ce si beau resultat ?

 

Merci de votre réponse ...

Avatar de Dydy23 sur Dukanaute

Dydy23 - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 20:26

J'ai un petit problème le résultat est succulent mais moi ma brioche retombe a chaque fois d que je la sort du four cela ressemble plus a un flan qu'a une brioche aéré lol c normal? qu'est ce que je fais de mal?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 21:03

@aurele02 : Si ce n'est pas précisé, je pense que non...

@Dydy23 : des fois, ça vient du four...

Avatar de Dydy23 sur Dukanaute

Dydy23 - Vers la courbe - le 23/01/2012 à 22:18

Merci Zaloo

Avatar de Calista2712 sur Dukanaute

Calista2712 - Vers la courbe - le 24/01/2012 à 09:45

Très bonne cette recette, constatant que c'était un peu sec, j'y ai rajouté deux cs de FB et de l'arome fraise, un vrais délice, merci!

Avatar de GreenThea sur Dukanaute

GreenThea - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 10:49

Testée ce week end, avec arôme "tarte au citron meringuée".

Le bon point: c'est EXCELLENT! Le mauvais... j'ai pas résisté à la manger en moins de 5 jours.

Je la retente dès que j'ai du Protifar, afin de mettre moins de lait en poudre.

Super recette, merci beaucoup.

Avatar de pegacat sur Dukanaute

pegacat - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 14:02

alors j'ai fait un essai avec des graines de pavot marinées (dans de l'édulcorant) pour avoir un vrai macokz et ça marche vraiment trop bon encore merci

Avatar de Utilisateur75026 sur Dukanaute

Utilisateur75026 - Vers la courbe - le 26/01/2012 à 09:32

super bon et facile à faire

Avatar de Utilisateur86540 sur Dukanaute

Utilisateur86540 - le 27/01/2012 à 13:19

j'ai pas lu les 260 commentaires donc je pose quand même ma question.

en combien de jours en phase croisière peut on manger cette brioche?

merci d'avance

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/01/2012 à 15:53

Tu peux consommer 3 cs de lait écrémé en poudre par jour... Je te laisse calculer 

Avatar de MICKA sur Dukanaute

MICKA - le 28/01/2012 à 05:28

Ben moi j en est fait pour une journee j ai mis 3cuillere de lait en poudre un oeuf,1/'4 levure ,une demi cuillere edulcorant et un ti peu d arome..SA A L AIR TRES BON! mercie pour ta recette

Avatar de Lutinette sur Dukanaute

Lutinette - Vers la courbe - le 01/02/2012 à 07:21

Bonjour tout le monde  J'attaque mon 3è jour et tout à l'heure j'ai fait cette recette, c'est bon, j'ai mis les doses pour une personne et j'ai eu deux petites brioches (moules en silicone). Mais il faut que j'améliore lol car pas d'édulcorant à cuire et sans arôme... Mais je vais garder cette recette  Merci et bon courage à toutes et tous 

Avatar de lilirose84 sur Dukanaute

lilirose84 - le 04/02/2012 à 11:21

J'ADOOORE ! j'ai testé avec qqs gouttes d'arome beurre salé, dégusté tiède, hummmm... vivement demain pour en refaire

Avatar de cchyra sur Dukanaute

cchyra - Vers la courbe - le 05/02/2012 à 18:47

délicieux ! merci !!!

Avatar de Paolatina18 sur Dukanaute

Paolatina18 - Vers la courbe - le 05/02/2012 à 20:25

slt a tous je viens de faire cette recette et je ne sais pas quel sera le verdict alors souhaiter moi bonne chance , je voulais juste demander . La brioche peut nous durer jusque quand .? parceque dans le livre il est écrit qu'on ne peut pas plus de 3 oeufs par semaine alors je voulais juste savoir ! merci !

Avatar de chipie75 sur Dukanaute

chipie75 - Vers la courbe - le 06/02/2012 à 10:14

Il faut laisser combien de temps au four à 180°c?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/02/2012 à 11:21

Sortir du four lorsque la brioche à légèrement dorée sur le dessus.

Avatar de chipie75 sur Dukanaute

chipie75 - Vers la courbe - le 06/02/2012 à 21:15

J"ai mis tous les ingredients au four et au bout de 5 min ça a explosé, vous pensez que c'est du à quoi?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/02/2012 à 22:01

Heu... Là, je sèche 

Avatar de ValBel sur Dukanaute

ValBel - Vers la courbe - le 07/02/2012 à 08:18

est-ce qu'on peut la faire dans la machine à pain ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 07/02/2012 à 09:49

A essayer pourquoi pas 

Avatar de Utilisateur89993 sur Dukanaute

Utilisateur89993 - Vers la courbe - le 09/02/2012 à 10:47

dans un moule à 6 muffins j'en ai eu juste assez pour en faire 6. Je n'ai pas encore goûté, mais elles ont l'air apétissantes et réussies donc le goût devrait suivre je pense. Merci !

Avatar de Belzebut6666 sur Dukanaute

Belzebut6666 - Vers la courbe - le 10/02/2012 à 12:45

Cette brioche me tente bien pour mon premier jour, mais si j en mange une portion ( vu qu elle en contient 5 ) je ne peux donc plus manger de yaourt ?

Avatar de coconut30 sur Dukanaute

coconut30 - Vers la courbe - le 11/02/2012 à 19:01

J'adore ta brioche.

Première faite à la vanille, deuxième à la fleur d'oranger et d'autres à venir sans nul doute.

Merci, merci pour mes petits dej!

Avatar de crockette01 sur Dukanaute

crockette01 - Vers la courbe - le 11/02/2012 à 21:37

Moi aussi j'ai fait dans des moules a muffin individuel et j'en ai eu pour 6 voire 7 seulement. Super le jour même mais par contre le lendemain, elles avaient séchées et étaient beaucoup moins mangeable!

Avatar de coconut30 sur Dukanaute

coconut30 - Vers la courbe - le 12/02/2012 à 08:41

Je l'ai fait en brioche et en muffins, conservés dans une boite fermée, ça reste souple une semaine.

Avatar de bettyboop06 sur Dukanaute

bettyboop06 - Vers la courbe - le 12/02/2012 à 18:42

j'ai retesté pour la deuxième fois, elle est super bonne, vraiment sympa pour le petit dej, mais par contre rien à voir avec la photo, la mienne est toute raplapla, si vous pouvez me dire pourquoi. elle ne monte pas du tout pourtant j'ai laissé cette fois reposer un peu la pâte pour que la levure face effet, mais là je sais pas elle est encore plus raplapla que la première :-(

Avatar de katkro57 sur Dukanaute

katkro57 - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 11:49

merci beaucoup ! trop bon

et pour changer un peu j'ai enlevé 3cs de lait en poudre que j'ai remplacé par du protifar et mis 3 gouttes d'arome beurre et 3 de citron.

ça fait un peu plus gateau et il faut le cuire plus longtemps mais je me régale !

encore merci

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 12:11

alors moi je l'ai essayé et cresue à l'interieur !! pourtant bien suivi la recette

Avatar de ange83 sur Dukanaute

ange83 - le 17/02/2012 à 21:25

Merci, ce fut un DE-LICE : recette approuvée qui passe dans mes favoris!!!

Enfin quelque chose qui ne ressemble pas, pour ma part, à une recette régime!

J'ai mis seulement 12CS de lait. Par contre, j'ai mis 1/2 paquet de levure chimique mais j'en mettrai qu'1/3 la prochaine fois, car malgré l'arome citron, je sentais encore un léger arrière gout de levure.

Quand à l'aspect de ma brioche : à l'identique que sur la photo

Avatar de Doudou1402 sur Dukanaute

Doudou1402 - Vers la courbe - le 18/02/2012 à 14:41

J'adooooooooore!

Avatar de Utilisateur79160 sur Dukanaute

Utilisateur79160 - Vers la courbe - le 22/02/2012 à 08:30

Bonjour, n'ayant pas de lait en poudre, j'ai mis du lait écrémé et du fromage blanc à la place. C'est quand meme bon ! mais ça fait moins brioche certes. L'intérieur étant bien mouillé. Mais je pense que j'aurai du mettre sur 180° et non sur 200 comme je l'ai fait. Du coup, je l'ai laissée cuire 10 min de plus.

Vous pouvez essayer cette recette, elle est vraiment très bonne ! mais faut aimer le gateau au fromage blance ^^

Avatar de nevriye sur Dukanaute

nevriye - Vers la courbe - le 22/02/2012 à 15:19

j'ai tésté mais raté jai mi du lait écrémé mais pas en poudre sa resemblai a une omlette Smiley bonheur ou un flan dégouté :(

Avatar de Utilisateur92093 sur Dukanaute

Utilisateur92093 - Vers la courbe - le 22/02/2012 à 17:20

Vraiment délicieuse cette brioche Merci Beaucoup pour la recette, je la met dans mes favori 

Avatar de gazalia sur Dukanaute

gazalia - Vers la courbe - le 23/02/2012 à 18:29

Très bonne recette merci, je la garde dans mes favoris

Avatar de audrey381 sur Dukanaute

audrey381 - le 23/02/2012 à 21:23

j'ai mis de la stevia... et je crois que je n'aurais pas du car la brioche es un peu amère à part çà j'ai sorti du four 6 briochettes trop belles gonflées et dorées je recommencerai avec de l'édulcorant liquide ....

au fait la stevia c'est autorisée?

Avatar de audrey381 sur Dukanaute

audrey381 - le 23/02/2012 à 21:25

désolée pour les fautes de frappe...

Avatar de Caracol sur Dukanaute

Caracol - Vers la courbe - le 23/02/2012 à 21:34

C'est pas mal, mais rien à voir avec la photo de présentation.

Je les ai fait dans des moules a muffin, ca rend bien, mais ca n'a pas la texture d'une brioche, c'est entre la mie de pain et les chouquettes

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 24/02/2012 à 10:11

Pour la stévia : http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html

Avatar de magcsidy sur Dukanaute

magcsidy - Vers la courbe - le 29/02/2012 à 09:58

Alors là chapeau ! C'est la première recette que je fais et où je n'ai pas l'impression d'être au régime ! Un DELICE !!! J'ai divisé la pâte en 5 que j'ai mise dans des moules à muffin, ça me fait une brioche par jour ! En plus, ça cale bien.

Merci pour cette recette !

Avatar de nathaliedurand sur Dukanaute

nathaliedurand - Vers la courbe - le 29/02/2012 à 22:02

Pour ma part, je n'ai vraiment pas aimé. Rien à voir avce la photo!

Avatar de naaou sur Dukanaute

naaou - Vers la courbe - le 03/03/2012 à 21:41

salut si on la fait avec de l edulcorant type stevia non liquide ca fait quoi?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 04/03/2012 à 11:54

Bah c'est de l'édulcorant aussi... ça devrait être bon quand même 

Avatar de mwag6k sur Dukanaute

mwag6k - le 05/03/2012 à 14:08

L'édulcorant liquide (type hermesetas) est nécessaire si il y a cuisson dans le sens où l'édulcorant en poudre en résiste pas ou en tout cas beaucoup moins bien à la cuisson...

Avatar de lilinka54 sur Dukanaute

lilinka54 - Vers la courbe - le 05/03/2012 à 19:43

super, merci pour ta recette, elle est super bonne, j ai mis l arôme amande amère .... un vrai régal 

Avatar de mariejo33 sur Dukanaute

mariejo33 - le 06/03/2012 à 09:25

mwag6k il existe des édulcorants en poudre résistant à la cuisson genre canderel 100pour cent succralose et je trouve meilleurs ao gout que l hermesatas dans une brioche!!

Avatar de mwag6k sur Dukanaute

mwag6k - le 06/03/2012 à 16:25

Je ne savais pas qu'il existait de l'édulcorant en poudre résistant à la cuisson... Je testerai pour comparer niveau goût même si celui de l'hermesetas ne me dérange pas du tout! Moi j'utilise de l'hermesetas liquide; je n'ai mis qu'une cuillère à soupe et j'ai trouvé ca vraiment trop sucré, je pense que qq gouttes suffisent mais bon après tout chacun ses goûts... Direct dans mes recettes favorites parce que la texture est vraiment... briochée!!!! Merci pour la recette!

Avatar de Doude56 sur Dukanaute

Doude56 - Vers la courbe - le 06/03/2012 à 21:16

Faite avec 3 oeufs, bon j'en mettrai un de moins.. Sinon mais chapeau !! Genre ma mere "j'voudrais bien voir comment tu obtient une brioche avec ça !" Et bien bleuffée qu'elle était =)

Avatar de nath29051984 sur Dukanaute

nath29051984 - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 19:58

Très bonne !!!! Mais elle ne reste pas gonflé !

Avatar de Titamaz sur Dukanaute

Titamaz - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 20:07

Bonjour,

J'ai très envie de tester cette recette, la photo donne vraiment envie !

J'ai de la levure chimique et de la levure boulangère, laquelle il faut que j'utilise ? La levure boulangère faite pour les brioches normalement ferait peut-être mieux tenir le gonflement, qu'en pensez-vous ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 08:14

Il faut tester et nous dire 

Avatar de zerline sur Dukanaute

zerline - le 09/03/2012 à 13:10

Je viens de tester avec 3/4 de sachet de levure chimique, du canderel, et de la fleur d'oranger, c'est délicieux!!!!!!

Elle se dégonfle un peu mais ça reste tout à fait correct,

Merci sincèrement pour cette recette...

MP

Avatar de KLOUMIEL sur Dukanaute

KLOUMIEL - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 10:01

franchement c est de loin la brioche la mieux réussi, pourtant j'en ai essayé tant d'autre. MILLE MERCI

Avatar de Fashi0nista sur Dukanaute

Fashi0nista - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 21:09

Euh... Je ne sais pas ce que j'ai mal fait mais c'est plus une grosse crêpe qu'une brioche.

 

 

Je vais essayer avec de la levure de boulanger. Ce sera plus réussis 

Avatar de Utilisateur72792 sur Dukanaute

Utilisateur72792 - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 21:21

je viens de la faire à l'instant ! Côté visuel elle ne ressemble pas à la photo. la prochaine fois je mettrai plus de levure car elle n'a pas gonflé. J'ai goûté....c'est pas mauvais du tout et ça à l'air bouratif (comme ça n'a pas gonflé ce qui me convient car le matin y'a pas grand chose qui m'aide à tenir la matinée

Avatar de MademoiselleAlex  sur Dukanaute

MademoiselleAlex - le 13/03/2012 à 09:49

Cette recette est un régal et en plus super facile à faire !

Je ne savais pas quoi manger le matin et j'ai la réponse à mon problème !

Alors merci bcp pour cette super brioche !

Avatar de Utilisateur95087 sur Dukanaute

Utilisateur95087 - Vers la courbe - le 13/03/2012 à 14:12

Question bête (désolée je débute), on a le droit a combien de part???

Avatar de Emilie sur Dukanaute

Emilie - le 13/03/2012 à 15:26

Je souhaiterai juste savoir si on peut remplacer le lait en poudre par du lait liquide??? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 13/03/2012 à 16:56

A manger sur 5 jours !

@Emilie : non !

Avatar de magmarseille sur Dukanaute

magmarseille - Vers la courbe - le 14/03/2012 à 08:30

Tout simplement délicieux !!! Je suis en phase d'attaque et j'ai essayé de manger salé le matin, et vraiment ça passe pas!! Cette brioche est fabuleuse, avec un fromage blanc et un thé c'est un vrai petit déjeuner!!!!

Avatar de Margot sur Dukanaute

Margot - le 15/03/2012 à 14:56

Levure boulangère ou chimique ?

Avatar de Sweed sur Dukanaute

Sweed - Vers la courbe - le 16/03/2012 à 20:09

Bon ca y s c'est dans le Four, j'ai déja tenté 3 recettes Dudu sucré, des crépes, de la glace, du chocolat.... ben j'ai tout raté et tout à fini a la poubelle... ca en fait des oeufs je vous le dit mdr

je vous tient au courant si enfin une recette Dudu me comble de joie!

Je croise les doigts..

Avatar de Just sur Dukanaute

Just - Vers la courbe - le 18/03/2012 à 21:30

Rectte plutôt réussie, la brioche s'est beaucoup dégonflée à la sortie mais elle est délicieuse..; Trop frustrant de devoir la manger sur 5 jours!! ^^

Avatar de Bananamoon77 sur Dukanaute

Bananamoon77 - Vers la courbe - le 19/03/2012 à 14:53

ma brioche n'a absolument pas la même tête que sur la photo mais je me régale un vrai délice !!!

Avatar de mablucas sur Dukanaute

mablucas - Vers la courbe - le 20/03/2012 à 10:12

pour être aussi gonflée, elle sort du four ta brioche ?! Parceque la mienne est devenue un peu plus raplapla, mais pas beaucoup plus.

En tout cas, c'est délicieux. perso j'ai mis de l'arôme vanille... prochaine fois je mettrais de la fleur d'oranger.

Un vraie régal... ma mère qui est au régime dukan aussi, mais depuis 2009, a été très heureuse de voir qu'elle avait le droit à 3 parts de gâteaux et elle qui n'aime pas cuisiner m'a même demandé ta recette

Avatar de AURELIE2309 sur Dukanaute

AURELIE2309 - Vers la courbe - le 23/03/2012 à 07:55

Super bonne avec un peu de cannelle. Je l'ai ai mise dans des moules à muffins. Avec un fromage blanc c'était un petit déj parfait !

Merci

Avatar de Grégorine sur Dukanaute

Grégorine - le 23/03/2012 à 11:49

Pourquoi 5 jours ? S'il n'y a pas d'ingredients tolérés, ou aliments interdits ? perso je suis toutà fait capable de le manger dans la journée...lol

Avatar de andreu carole sur Dukanaute

andreu carole - le 24/03/2012 à 16:28

Pour la levure : levure alsa ou levure de boulanger ? merci de me répondre car cette brioche a l air très bonne!

Avatar de lila22300 sur Dukanaute

lila22300 - Vers la courbe - le 25/03/2012 à 15:30

Moi aussi j'aimerais bien savoir si c'est de la levure chimique ou de la levure boulangère, si dans quelques jours y a pas de réponse j'essayerais ptre avec 1/2 sachet de chaque mais j'ai hâte de faire la recette alors une petite réponse serait sympa les filles ) merci

Avatar de BOUDU51 sur Dukanaute

BOUDU51 - Vers la courbe - le 26/03/2012 à 17:55

Super bonne recette!!! J'ai suivi la recette mais en battant les blancs en neige et en remplaçant l'édulcorant liquide par de l'édulcorant en poudre, et c'est excellent! J'ai mis arôme vanille/fleur d'oranger!

Avatar de zara1971 sur Dukanaute

zara1971 - Vers la courbe - le 26/03/2012 à 18:28

Vraiment très bonne,aromatisée à la vanille..la prochaine fois,je tenterais à la fleur d'oranger...

La texture me fait penser aussi,au panettone(brioche Italienne).

Merci beaucoup,pour cette recette de "brioche"

Avatar de lolo7095 sur Dukanaute

lolo7095 - Vers la courbe - le 28/03/2012 à 06:21

trop trop bon et encore meilleur tiede !!!!

Avatar de maloutte53 sur Dukanaute

maloutte53 - Vers la courbe - le 30/03/2012 à 14:10

Vraiment delicieuse cette brioche je viens de la faire et je l'ai gouter aussitot sortie du four hummmmmmmm un vrai régale ..........

Merci beaucoup pour cette super recette merci de nous la faire partager

Avatar de Babsangel sur Dukanaute

Babsangel - Vers la courbe - le 02/04/2012 à 09:33

Lila je crois que c'est de la levure chimique, les comms parlent de sachet, donc partant du principe qe la levure boulangère est plutot masse, moi je tente avec la chimique!!  Bonne brioche, et croisons les doigts!! 

Avatar de cecile2112 sur Dukanaute

cecile2112 - Vers la courbe - le 02/04/2012 à 17:26

J'ai fait la recette ce matin et effectivement avec la levure boulangère, ma brioche n'a pas gonflé : (mais bon gout avec fleur d'oranger. Je vais réessayer avec la levure chimique.

Avatar de PetitePoulette sur Dukanaute

PetitePoulette - le 04/04/2012 à 19:14

Coucou les filles 

Je vais faire cette brioche tout a l'heure pour la 1ère fois (je suis en attaque, pas de soucis ?) j'ai trop hâte, j'aime tellement la vraie!! Mais dans quoi la conservez-vous pendant les 5 jours svp ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 04/04/2012 à 19:20

Je dirais dans un torchon...

Avatar de Françoise sur Dukanaute

Françoise - le 05/04/2012 à 15:15

Je ne comprends pas très bien la recette. Il ne manque rien ? C'est juste du lait en poudre, des oeufs et un peu de levure chimique, c'est bien ça ?

Avatar de steph33140 sur Dukanaute

steph33140 - Vers la courbe - le 05/04/2012 à 17:50

Je viens de réaliser cette recette qui est extra!!!!! on retrouve bien le goût de la brioche, moelleuse!!! j'ai mis dans deux petits moule a cake et j'ai mis le sachet d levure chimique entier, c'était bien gonflé!!! et là j'ai filmé pour le goûter et le petit déj avec un verre de lait ou café ça tiens bien!!

la prochaine fois j'essaierai dans des moules a muffins!!!

je me suis pété le ventre!!

et pour info, dans tous les livres de DUKAN il n'est spécifié qu'il faut respecter une certaine dose de lait écrémé!! alors attention à ceux que vous lisiez sur les site, il y a bcp de contradictions !!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 05/04/2012 à 17:57

@Françoise : tout à fait ! 

Avatar de oscar sur Dukanaute

oscar - le 06/04/2012 à 15:17

Hey guys,

 

Juste un ptit conseil, ca m'a pris un sacré temps pour obtenir une pate homogène alors je conseille de remuer et d'ajouter les ingrédients au fur et a mesure car sinon bonjour le fight dans le bol !! Peut etre un conseil pourri pour les avertis de cuisine mais pour les bleus dans mon genre... j'ai ajouter du lait ( liquide ! ) un chouia pour homogéiniser un peu le tout.

Xx

Avatar de Utilisateur98046 sur Dukanaute

Utilisateur98046 - Vers la courbe - le 09/04/2012 à 15:07

Un pur délice, merci pour la recette.

Je me suis simplement limitée à 1 cs d'édulcorant et j'ai parfumé le tout à la fleur d'oranger.

Avatar de Gaga16 sur Dukanaute

Gaga16 - Vers la courbe - le 10/04/2012 à 16:46

Comme il ne me restait pas assez de lait en poudre, ça ne me donnait pas les proportions pour un moule à cake, alors j'ai reparti la pâte en petits biscuits sur la plaque et j'ai remplacé l'édulcolorant par de la cannelle. 3 minutes plus tard et hop! Fini!

Verdict > UNE TUERIE!!! un pur délice! Merci!

Avatar de lolotte38100 sur Dukanaute

lolotte38100 - Vers la courbe - le 11/04/2012 à 10:38

Bonjour

Alors pour ma part un peu déçu...ça avait l air tellement bon et moelleux! Je viens de l a faire à l instant ma brioche est rester plate et pas du tout moelleuse...

Avatar de kikioui sur Dukanaute

kikioui - Vers la courbe - le 12/04/2012 à 18:28

trop bon !!

enfin quelque chose qui ressemble a du "vrai"!!

merci

Avatar de sle sur Dukanaute

sle - le 16/04/2012 à 15:46

ben je suis super déçu le résultat n'est pas du tout la photo ça fait plutôt flan.....

Avatar de guntzette sur Dukanaute

guntzette - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 04:13

Bonjour,

Cest bien de la levure chimique qu'il faut mettre? Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 07:41

Oui 

Avatar de pomponette13 sur Dukanaute

pomponette13 - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 17:30

Un milliard de merci pour ta recette, c'est carrément ce don j'avais besoin car jusqu'à présent j'avais du mal à m'en tenir à mes 1.5 cuillères de son d'avoine par jour. Pour le petit déjeuner ou le gouter c'est parfait, perso j'ai rajouté de l'arôme de noisette c'était super bon !!! Par contre une question, est- on limité en lait en poudre ou est-ce à volonté?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/04/2012 à 18:35

Limité à 3cs par jour !

Avatar de comette sur Dukanaute

comette - le 19/04/2012 à 16:43

Dans le bouquin dukan le lait écrémé en poudre est marqué à volonté il n est question nul part de 3 cà s par jour!!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/04/2012 à 17:33

ça dépend des versions...

Dans certains, il est même en toléré.

Nous restons sur la limitation de 3 cs par jour.

Bon régime

Avatar de foukote sur Dukanaute

foukote - Vers la courbe - le 25/04/2012 à 21:32

franchemt UN régal demain j'attaque mon 6ème jour pp et ras le bol des yaourt le matin et aucune recette ne m'a emballé ms là c'est une tuerie

j'ai mis 3càs d'aspartame et pas d'arome et c'est très bon j'ai mis ds des moiles à muffins j'en ai fait 10 comme ça 2 à 3 par jour

Avatar de mamyjo61 sur Dukanaute

mamyjo61 - Vers la courbe - le 26/04/2012 à 20:36

c'est un régal,j'en referai mais avec moinsd'ermesetas un peu trop sucré,et j'ai mis de l'arome vanille!

Avatar de sylo78 sur Dukanaute

sylo78 - Vers la courbe - le 01/05/2012 à 07:15

zut... pas de lait en poudre.

a rajouter sur ma liste de courses.

je la teste dés que possible.

merci.

Avatar de mimikimousse sur Dukanaute

mimikimousse - Vers la courbe - le 01/05/2012 à 15:29

bonjour

hoooo punaise!!!! c est une tuerie !!! la mienne est gout crème brulé je vien de la sortire du four elle est belle aérer et tout et tout ,pas pue resister ,j ai gouter un micro bout lol hé ba sa vas etre dure d attendre le petit déjeuner lol .... merci pour cette recette qui reveille mes papilles de gourmande !!!

Avatar de aniaa sur Dukanaute

aniaa - Vers la courbe - le 02/05/2012 à 16:37

comme son nom l'indique cette brioche est merveilleuse 

j'ai mis 1.5 cs d'édulcorant et arôme citron.... un régal

Avatar de Aesd sur Dukanaute

Aesd - Vers la courbe - le 02/05/2012 à 21:01

J'ai enfin trouvé mon petit déjeuner....un grand merci, c'est un régal...

Avatar de cassidyshana sur Dukanaute

cassidyshana - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 03:46

bonjour,

j'ai prépare cette recette . j'ai obtenu une brioche bien gonflé . j'ai pas encore gouté je vous tiens au courant. j'ai mit que 2cs d'édulcorant liquide. et ca me parait déjà bien sucré

Avatar de area89 sur Dukanaute

area89 - le 03/05/2012 à 16:39

Une CATASTROPHE !!!!!

ou devrais je dire 1 omelette .....plat et sans volume malgré le soin apporté à cette recette....je suis dégoutée !!!!!

pour une merveille c'est une merveille !!!!!!

j

Avatar de flososo sur Dukanaute

flososo - le 03/05/2012 à 17:40

merci beaucoup pour cette recette, reussi a la perfection.

Avatar de eva2188 sur Dukanaute

eva2188 - Vers la courbe - le 04/05/2012 à 07:42

Je l'ai fait hier soir et c'est vraiment excellent avec de l'arome de fleur d'oranger. Je n'en aurait pas pour 5 jours vu que mon mari en a deja mangé plus de la moitié. Je trouve juste que c'est un peu trop sucré mais c'est mon gout!

Avatar de luna23 sur Dukanaute

luna23 - le 05/05/2012 à 19:57

Merci pour la recette elle est vraiment tres bien... Perso je les ai fait cuire dans des petits moules en coeur pendant 14mn... La quantité en fait 6... Et je suis conquise... En plus c'est très migon

Avatar de Jessouni sur Dukanaute

Jessouni - Vers la courbe - le 06/05/2012 à 02:24

C'est une question très bête que je vais poser mais est ce possible de remplacer le lait en poudre par du lait écrémé liquide?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/05/2012 à 09:53

Non, la poudre de lait fait office de farine !

Avatar de sylo78 sur Dukanaute

sylo78 - Vers la courbe - le 06/05/2012 à 15:59

géniale !!!! comme ça fait du bien de manger cette brioche.

et oui, je confirme, dur de la faire durer 5 jours... lol.

moi je n'ai mit que 2 cuillère d'édulcorant. pour moi ça suffit.

 

encore merci.

Avatar de tataclo sur Dukanaute

tataclo - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 11:42

bonne texture et bon gout. seul hic: beaucoup trop de sucre à mon gout (j'avais mis 2 CS).

a refaire en modifiant ce point.

Avatar de jersey21 sur Dukanaute

jersey21 - Vers la courbe - le 10/05/2012 à 17:43

Bonjour, je viens de faire la recette et j'en suis plus que contente, qu'est ce que sa fait du bien de manger cela, j'ai vraiment pas l'impression d'être au regime !! Comme je n'avais pas d'arome à la place j'ai mis la moitié d'un yaourt à la vanille bien sur 0% sucre 0% matiére grasse, et c'est un régal

encore merci

Avatar de ohunet sur Dukanaute

ohunet - Vers la courbe - le 10/05/2012 à 20:53

Bon alors moi j'ai mis 9 CS de lait écrémé, et 6 CS de maizena (toléré en croisière) comme ça je peux la manger sur 3 jours. Par contre, je pense que la levure c'est de la boulangère qu'il faut mettre, parce que moi c'était pas gonflé. 2CS d'édulcorant c'est encore trop, 1CS est amplement suffisant.

Cela dit, le résultat est vraiment très bon. Mais avec ces modifs, ce sera meilleur encore.

Avatar de nadou2942 sur Dukanaute

nadou2942 - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 17:30

hoooo my god!!!!! un pure délice voila des jours que je cherche une recette qui ne fasse pas aspect flan et bien la je suis pas dessus du voyage!! la mienne arôme citron, un pur délice!! je la testerais la prochaines fois avec un autre arôme!!!

Avatar de Lolilolita sur Dukanaute

Lolilolita - Vers la courbe - le 12/05/2012 à 23:50

Recette à recommandé. Je me suis régalé !!! Un petit bémol toutefois : il est très difficile de ne pas se resservir tellement c'est bon ;o)

Avatar de m claire sur Dukanaute

m claire - le 14/05/2012 à 10:21

je suis en train de la faire vous dira des nouvelles avec le pain j ai aucune chance il me réussit pas aucune recette

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 15/05/2012 à 01:52

2ème commentaire sur cette recette mais je tenais vraiment à remercier l'auteur car quand je pars en camping faire de la rando, j'en fait une (toujours sous forme de petit muffin).

C'est génial d'avoir quelque chose de consistant à manger au petit dej' avant une bonne journée sportive!

Merci encore!

 

PS: la cuisson sous forme de petit muffin aide à ne pas craquer en se resservant : 1 préparation : 5 muffins 

Avatar de Nanou78320 sur Dukanaute

Nanou78320 - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 09:40

Rien n'a y comprendre recette incompréhensible ! 3 oeuf c'est bcp trop j'ai beau mettre très peu de lait et moin d'édulcorant ' La pâte est toujours autant liquide a revoir très très déçu moi qui pensez manger une bonne brioche beh c'est rater coup de moral ... Moi qui ne pouvais rien manger le matin beh je continuerai de rien manger le matin ....

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 12:12

Tout dépend de la taille de tes oeufs... Un oeuf fermier fait presque le double en poids de l'oeuf industriel...

Avatar de Tilaub sur Dukanaute

Tilaub - le 16/05/2012 à 09:54

Merveilleux !!!! je n'ai mis qu'une cs et demi d'édulcorant liquide, passage au frigo 10-15 minutes. J'ai versé la pâte dans des moules à muffins et ils ont bien gonflés et pas dégonflés du tout ! Super bon ! je viens de m'en couper un en deux, passage au grille pain pour un peu de croustillant....un délice !!! je vais en refaire cet après-midi ! Merci Angelb pour cette recette :o)

Avatar de gwenrann sur Dukanaute

gwenrann - Vers la courbe - le 16/05/2012 à 17:11

Pas bon du tout, j'ai dû tout jeter.... Tanpis.

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 17/05/2012 à 01:53

@ Nanou78320 : C'est bien du lait en poudre que tu mets? Moi je n'utilise 1 cc d'edulcorant liquide (c'est du stevia) et c'est suffisant.

Avatar de Goulpy sur Dukanaute

Goulpy - Vers la courbe - le 17/05/2012 à 10:52

Bonjour,

Je ne comprends pas, la 1er j'ai fais cette recette en la suivant à la lettre, en utilisant de la luxure chimique et la brioche n'a pas gonflé du tout, ça a fait une brioche compacte, pas mauvais pour autant, la fois suivant, j'ai mis de la levure de boulanger, même résultat ; puis, j'ai mis un peu plus de lait en poudre, toujours pareil, ensuite j'ai suivi la recette avec levure de boulanger toujours et j'ai ajouté une cuillère à soupe de fromage blanc, même résultat. Bon c'est pas mauvais pour autant mais ça ne la rend pas appétissante. Quelqu'un peut me donner un conseil. Merci.

Avatar de CARLOLINE sur Dukanaute

CARLOLINE - le 18/05/2012 à 18:33

je ne comprends pas moi ça ne me fait pas du tout une brioche mais plutot un flan.

D'ailleurs en y reflechissant c'est normal car ce n'est que du lait et des oeufs.

Avatar de Sab sur Dukanaute

Sab - le 18/05/2012 à 20:58

Bonjour,

Merci pour cette recette ! Moi je monte 2 blancs (sur les 3 oeufs) en neige que j'incorpore en fin de préparation ... Lors de mon premier essai j'ai obtenu un flan, en montant les blancs j'ai une brioche !! Et je ne mets que 2 CS d'édulcorant et change l'arôme en fonction des envies !!

Avatar de mathdu61 sur Dukanaute

mathdu61 - Vers la courbe - le 19/05/2012 à 14:56

Superbe recette ! Bonne brioche fondante à l?intérieur et croquante à l?extérieure.

Avatar de kesaja sur Dukanaute

kesaja - le 20/05/2012 à 16:22

tu ne pas de maizena ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/05/2012 à 08:39

Et non 

Avatar de lollipops sur Dukanaute

lollipops - le 25/05/2012 à 13:48

j'ai essayer hier et oh quel bonheur, merci pour la recette j'ai fait dans des moules "cannelés" comme ça je prends qu'une par jour et super merci une belle brioche le matin avec mon café ça change tout..

Avatar de SHERAZADE30 sur Dukanaute

SHERAZADE30 - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 22:24

Super un peu sucre.

 

Super un peu sucré pour moi du coup je mets qu'une cuillère à soupe d'édulcorant et je change l'arôme comme j'en ai envie.

Moi qui commencé à déprimer le matin au ptit dej maintenant jsuis trop contente avec ma ptite brioche !!

Avatar de amexer sur Dukanaute

amexer - Vers la courbe - le 29/05/2012 à 23:03

Bonjour, je viens de le faire mais ça n'a pas gonflé, sinon c'était bon.

Avatar de natoldoya sur Dukanaute

natoldoya - Vers la courbe - le 31/05/2012 à 23:12

Et bien moi j'ai fait la recette hier soir et ma brioche n'a pas gonflé, épaisseur 1 cm environ. Pourquoi ?

Au fait le lait en poudre il fallait le diluer avec de l'eau ? Le gout était bon mais pas du tout le meme aspect que sur la photo...

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 01/06/2012 à 00:03

@natoldoya : non, normalement le lait en poudre doit être utiliser tel quel. Moi je passe le mélange au blender avant de le mettre dans le moule.

Avatar de severa sur Dukanaute

severa - le 01/06/2012 à 15:47

bon verdict dans quelques minute jojo 53 merci

Avatar de Utilisateur86950 sur Dukanaute

Utilisateur86950 - Vers la courbe - le 01/06/2012 à 16:16

Hum miam miam.

Brioche delicieuse ; dommage de ne pas avoir d'oeuf !!!!!

Avatar de Edwi sur Dukanaute

Edwi - le 01/06/2012 à 19:19

pour ma part Resultat tres satisfaisant : Par contre j'ai versé ma pate dans des moules a muffins, j'ai mis seulement une cuillère a soupe d'édulcorant et l'arome Petit Beurre un délice Cuisson 20 minutes a 180 degrés. 6 petits gateaux rien que pour moi !!!

Avatar de mimikat sur Dukanaute

mimikat - Vers la courbe - le 03/06/2012 à 17:20

Brioche réalisée ce matin, bonne et je l'ais mise dans des moules à muffin, elles ont bien dorées, bien gonflées et elles sont bien moelleuses ! merci

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 04/06/2012 à 21:01

des petites brioches légères elles dégonflent un peu au sortir du four mais elles sont délicieuses j'en ai fait 10 dans des moules à muffin. je gardz la recette merci encore !

Avatar de alcanor sur Dukanaute

alcanor - Vers la courbe - le 07/06/2012 à 14:30

Très bonne recette qui ressemble plus à des muffins qu'à de la brioche mais j'adhère tout à fait. Merci pour cette excellente recette !

Avatar de sabcas sur Dukanaute

sabcas - Vers la courbe - le 07/06/2012 à 21:26

Voilà je viens de faire la brioche ce soir, laissée 15 minutes au four préchauffé... 10 gouttes d'arôme beurre fondu, pour le reste j'ai gardé tous les ingrédients. Normalement c'était pour le petit déj de demain, et je n'ai pas pu résister j'ai anticipé en en mangeant un petit bout et alors....

 

Un pur délice...!!! exactement sucré à souhait, (ni trop ni trop peu). Dommage que la brioche se soit dégonflée en sortant du four. Ne ressemble pas à la photo (pour l'intérieur car un peu plus compacte), mais franchement une tuerie...j'adopte pour le matin ! merci merci merci

Avatar de ptiteblonde sur Dukanaute

ptiteblonde - Vers la courbe - le 11/06/2012 à 16:15

Un vrai délice !!!! Merci pour cette merveilleuse recette et a sab de m'avoir dit de la tester !

 

J'ai fait 10 briochettes dans des moules a muffins donc 2 pour chaque jour

 

Miam !!!!!

Avatar de Utilisateur104205 sur Dukanaute

Utilisateur104205 - Vers la courbe - le 12/06/2012 à 11:15

Je vous la conseille vivement elle est a tomber ....j ai mis de la vanille en poudre et de l extrait de vanille ...un vrai régale...

Avatar de axkyso sur Dukanaute

axkyso - le 12/06/2012 à 17:49

merci pour cette recette...dès que je l'ai vu j'ai testé dans la minute....après un bon 1/5 d'heure dans le four +2 mins de refroidissement je n'ai pû résister à l'envie d'un gouter une pour le verdict final...franchement très bon..ça me fera mon petit déj'...je les ai faites dans des petits moules à muffins et elles sont restées bien gonflées et aérées!!

Avatar de marie239 sur Dukanaute

marie239 - Vers la courbe - le 12/06/2012 à 21:01

Recette génial ! après de nombreux essais de recettes de pain et autres, vraiment j'adore !!!! juste dommage que ça dégonfle en sortant du four....si quelqu'un a des conseils, je suis preneuse !

Brioche délicieuse tout de même, merci !!!!

Avatar de commodore69 sur Dukanaute

commodore69 - Vers la courbe - le 13/06/2012 à 15:30

je confirme tout simplement un régal !!!!

Avatar de lanala sur Dukanaute

lanala - Vers la courbe - le 13/06/2012 à 20:37

Je viens de tester cette recette vraiment super, merci beaucoup car c'est vraiment bon!

Avatar de bbval89 sur Dukanaute

bbval89 - Vers la courbe - le 20/06/2012 à 23:15

Un régal ! Mon fils et mon mari me pique mes brioches

Avatar de peguy sur Dukanaute

peguy - Vers la courbe - le 25/06/2012 à 16:24

cest quoi l'édulcorant et ou on le trouve .

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/06/2012 à 16:42

C'est du faux sucre, tu le trouves en grande surface !

Avatar de applecrumble sur Dukanaute

applecrumble - Vers la courbe - le 29/06/2012 à 22:40

miam !!

Avatar de steph0138 sur Dukanaute

steph0138 - Vers la courbe - le 02/07/2012 à 15:47

Bonjour,

je viens de tester cette recette que j'ai aromatisé à la fleur d'oranger! Le gout me plait bcp elle est très bonne mais j'ai un soucis (qui ne m'arrive pas qu'avec cette recette d'ailleurs), ma brioche ne lève pas du tout! je suis très loin du résultat de la photo! j'obtient une sorte de galette quoi... ce qui est tres dommage car un peu mastoc! savez vous de quoi cela peut venir??

Avatar de Julie sur Dukanaute

Julie - le 13/07/2012 à 10:41

avec de la maizena a la place de la levure c'est extra bon sérieux !

Avatar de unetitereveuse sur Dukanaute

unetitereveuse - Vers la courbe - le 16/07/2012 à 18:23

Coucou alors moi j'ai mis 2 cs d'edulcorant, j'ai rajouté une cueillere de maizena et en arome j'ai mis 4 g de marron glacé et 3 g d'arome beignet .. le tout 20 min au four ! et c'est un délice!!! bien doré, bien gonglé, extra§ A faire et refaire humm

Avatar de Mariine51 sur Dukanaute

Mariine51 - Vers la courbe - le 23/07/2012 à 10:52

Super bon cette petite recette =) Merci .

Avatar de Solafaf sur Dukanaute

Solafaf - Vers la courbe - le 23/07/2012 à 19:18

Trop top!

Avatar de eleonore sur Dukanaute

eleonore - Vers la courbe - le 23/07/2012 à 22:29

Oui moi aussi j 'adore, je fais fais personnellement dans des moules à muffins en silicones, Mais comme mes filles adorent ça aussi, ça me fait la journée, vient d 'en remettre au four pour demain ...

Avatar de alexg34 sur Dukanaute

alexg34 - Vers la courbe - le 24/07/2012 à 10:40

Oh top cette recette ! Je la fait et refait depuis le début du régime... Alors par contre je rajoute une cuillère de maizena sinon ça ne monte pas ! C'est peu être mon four ou une façon de faire cuire avec le pain c'est pareil alors si vous avez une astuce ! je suis preneuse... et je trouve la recette un peu trop sucré mais ça c'est au gout de chacun donc à doser....

Avatar de Utilisateur98732 sur Dukanaute

Utilisateur98732 - Vers la courbe - le 02/08/2012 à 21:46

depuis que j'ai trouvé cette recette, je la refais dès que je n'en ai plus,

je la fais cuire comme des muffins, c'est un pur délice

merci

Avatar de Ceriiiz sur Dukanaute

Ceriiiz - le 05/08/2012 à 15:34

Je suis à peine en début de régime, et je desespérais déjà, avec mes yahourts pour le petit dej (vu que les recettes au sons que j'ai essayées m'ont rendue malade, et que j'ai pas encore trouvé tout ce qui est bioflan, protifar, tout ça...), mais là... J'ai divisé les quantités par trois, du coup, j'ai deux petites briochettes, je garderai la deuxième pour demain matin. Gout très sucré, mais je débute à peine avec l'édulcorant, il faut que j'apprenne à le doser comme il me convient.

Avatar de mickadu44 sur Dukanaute

mickadu44 - Vers la courbe - le 09/08/2012 à 15:42

Pour ma part j'est rajouter un peu de canelle en poudre et je l est mis dans des moules a muffins en silicone ils sortent a l'instant du four c'est bon. tous le monde les aiment a croire que j'en aurais pas assez pour moi

Avatar de youchris sur Dukanaute

youchris - Vers la courbe - le 10/08/2012 à 13:45

1er essais ce midi...sympa, bien dorée et levée à souhait....même si quelques minutes après la brioche s'effondre comme un soufflé, les enfants et moi même avons aimé. C'est une brioche qui ressemble un peu à du pain perdu. Je garde la recette. J'ai doublé les doses pour remplir un moule à cake.

Avatar de lilou29 sur Dukanaute

lilou29 - Vers la courbe - le 17/08/2012 à 16:55

Recette réalisée aujourd'hui pour le goûter et je suis très satisfaite!!! J'ai versé la pâte dans un moule en silicone pour muffins et j'ai obtenu 12 petites brioches: c'est idéal pour partager ou les manger sur plusieurs jours! Cependant, la prochaine fois je mettrai 2 CS d'édulcorant liquide plutôt que 3. En tous cas, ces petites brioches ont "cassé" mon envie de grignoter! Merci pour cette recette!

Avatar de loaque sur Dukanaute

loaque - le 27/08/2012 à 21:50

Merci pour cette recette, je vais enfin pouvoir amélioré mon petit déjeuner. Je les ai fait dans un moule à muffin. Avec la quantité, j'ai pu faire 6 muffin. J'en ai déguste un avec ma fille immédiatement. Nous nus sommes régalées.

Avatar de Flavie60 sur Dukanaute

Flavie60 - Vers la courbe - le 28/08/2012 à 23:25

Excellente, et on peut les conserver 1 semaine!!! Le top!

Avatar de atina64 sur Dukanaute

atina64 - le 29/08/2012 à 20:06

super bon Je referai .....!

Avatar de cmwa sur Dukanaute

cmwa - Vers la courbe - le 30/08/2012 à 17:32

J'y ai rajouté mes sons, on verra bien ce que ça donne, c'est au four!

Avatar de altea17 sur Dukanaute

altea17 - Vers la courbe - le 31/08/2012 à 18:14

testée, en remplacant la moitié du lait ecrémé en poudre par du pur protéin de milical, et un peu d'arome quatre quart! c'est pas mal du tout!

merci!

Avatar de treselle sur Dukanaute

treselle - Vers la courbe - le 02/09/2012 à 01:12

bonsoir , juste un renseignement est ce de la levure chimique ou de boulanger

Avatar de Manou01 sur Dukanaute

Manou01 - Vers la courbe - le 02/09/2012 à 17:23

Certes ça ne vaut pas les vraies brioches, mais franchement c'est très bon et ça permet de petit déjeuner avec, ce qui est très appréciable.

Merci d'avoir partagé ta recette avec nous

Avatar de claraline77 sur Dukanaute

claraline77 - le 02/09/2012 à 18:48

j'ai testé une première fois avec 2cs d'édulcorant et j'ai trouvé que c'était trop sucré. J'en ai refait aujourd'hui dans 6 petits moules avec juste 1cs et c'est beaucoup mieux ! Recette adoptée par toute la famille !

Avatar de nathand17300 sur Dukanaute

nathand17300 - Vers la courbe - le 03/09/2012 à 07:43

Tout simplement excellente, j'ai suivi la recette à peu prés à la lettre, j'ai mixé le lait en poudre et j'ai bien battu le mélange. Le tout dans des petits moule à muffin 10 mn four 180° chaleur tournante préchauffer. Merci pour cette délicieuse recette

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/09/2012 à 08:55

@treselle : levure chimique

Avatar de mexikew sur Dukanaute

mexikew - Vers la courbe - le 03/09/2012 à 16:47

Délicieux, mais en effet trop sucré la prochaine fois je mettrais deux cs de sucre .. Merci

Avatar de cilan sur Dukanaute

cilan - Vers la courbe - le 04/09/2012 à 19:34

Extra! Merci pour la recette! Arôme croissant c est un délice. La prochaine fois je teste avec arôme madeleine

Avatar de cannette976 sur Dukanaute

cannette976 - Vers la courbe - le 06/09/2012 à 16:13

bonjour,

 

je dis simplement BRAVO car cette recette est vraiment géniale j'ai même double les proportions car je me régale avec cette brioche.j'ai mit de l?arôme amande amère et j'adore !!!!!

Avatar de lurave sur Dukanaute

lurave - Vers la courbe - le 08/09/2012 à 19:36

Excellente recette, pour ma part :

- je double les proportions

- je prépare toutes les mini brioches dans 2 moules à muffins en silicone (sans dépasser 1/2 hauteur)

- 170°C 15 minutes

- je conserve dans une boite à biscuits hermétique

Avatar de lurave sur Dukanaute

lurave - Vers la courbe - le 08/09/2012 à 19:38

Ah petite précision : j'ai pas mal réduit la quantité d'édulcorant.

Avatar de marion59430 sur Dukanaute

marion59430 - Vers la courbe - le 09/09/2012 à 14:20

EXCELLENT !! une des rares recettes à refaire tous les jours !!! merci !!

Avatar de eleonore sur Dukanaute

eleonore - Vers la courbe - le 10/09/2012 à 18:40

J adore cette recette de brioche, elle est rapide et hyper simple a faire, mais c est tellement bon que ja i du mal a en avoir pour 5 jours........

Avatar de titi93250 sur Dukanaute

titi93250 - Vers la courbe - le 13/09/2012 à 18:31

Hummm trop bon

Avatar de dulce sur Dukanaute

dulce - Vers la courbe - le 14/09/2012 à 17:15

C'est délicieux...

Par contre, le lait écrémé en poudre est un toléré... non ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/09/2012 à 08:37

Non, il est limité à 3cs/jour

Avatar de miss2red sur Dukanaute

miss2red - Vers la courbe - le 15/09/2012 à 16:58

Excellentissime.

Merci.

Avatar de kiki2766 sur Dukanaute

kiki2766 - le 18/09/2012 à 15:39

J'ai mis seulement 10 cs de lait en poudre, 2 oeufs au lieu de 3 et 2 cs de stévia avec q.q gouttes d'arôme de vanille. Au four 10 min dans des moules cannelés en silicone. C'était très bon ! Il m'en reste pour demain. Merci pour cette recette.

Avatar de Utilisateur110778 sur Dukanaute

Utilisateur110778 - Vers la courbe - le 19/09/2012 à 23:43

Je trouve que ca goute un peu trop l"oeuf , j'ai eu l'impression de manger une "omelette" gonflé sucré , je reessairait avec moins d'oeuf

Avatar de flocon83 sur Dukanaute

flocon83 - Vers la courbe - le 25/09/2012 à 14:30

je trouve trés bon , mais j'ai 90 g de lait en poudre , 30 g de maizena , 2 oeufs , 1 cs de hermestat liquide et 5 gttes de vanille , 9 moules muffins en silicone et 10 mns à 180° . Excellent au gout et resté intact , bien gonflé  !! dommage que je ne puisse pas vous mettre la photo !!!

Avatar de Lolo131070 sur Dukanaute

Lolo131070 - le 26/09/2012 à 12:02

Je l'ai faite souvent. Je l'adore. Mais aujourd'hui je l'ai faite avec de l'arôme beurre fondu et de l'arôme pain au chocolat et là c'était le bonheur total. Merci pour cette recette qui rend le régime plus facile.

Avatar de freda95 sur Dukanaute

freda95 - Vers la courbe - le 03/10/2012 à 23:46

j'en fait un pour les enfants avec une cuillère à soupe de cacao et un avec de la cannelle pour "moi" - ils ne font pas 2 jours mais je n'arrive pas à avoir ce gonflant - ça me fait rager

j'ai mis un sachet entier de levure, j'ai essayé au batteur - celui au cacao ressemble à une mousse au chocolat - trop mortel le léchage de la spatule - mais rien n'y fait c'est tout raplapla au bout de 2 minutes

qu'est-ce que j'ai rater ?

Avatar de choupy967 sur Dukanaute

choupy967 - Vers la courbe - le 10/10/2012 à 16:41

Je viens de les réaliser !! le résultat est plus que satisfaisant!! sa change des brioches plastiques !!!! moi je n'ai mis que 10 cuillères à soupe de lait et arôme noisette. j'ai 4 petites brioches format moule à muffins.c'est délicieux et bien gonflé, même refroidi. merci pour cette délicieuse recette.

Avatar de Lolo131070 sur Dukanaute

Lolo131070 - le 11/10/2012 à 06:57

Freda95 : as tu pensé à mixer ton lait en poudre avant de le mélanger? Sinon je ne vois pas pourquoi elle ne gonfle pas!

Avatar de maya1973 sur Dukanaute

maya1973 - Vers la courbe - le 12/10/2012 à 18:32

merci pour cette délicieuse recette, hyper facile et surtout pour l'astuce de mixer le lait. Seul bémol!

Avatar de maya1973 sur Dukanaute

maya1973 - Vers la courbe - le 12/10/2012 à 18:34

oups! je disais seul bémol! incapable de ne manger qu'un 1/5. Bisous

Avatar de mathoche sur Dukanaute

mathoche - Vers la courbe - le 17/10/2012 à 11:59

cette recette déchire!!

Avatar de lorylous sur Dukanaute

lorylous - Vers la courbe - le 18/10/2012 à 09:51

Pour être merveilleuse elle est merveilleuse !!! tro bon j'ai mis de la fleur d'oranger un pure délice. merci !!!!!! par contre j'ai du la planquer sur le frigo pour pas la voir sinon comme maya je lui faisais sa fête. hummm. C'est un plaisir d'être au régime des fois ke même ;o)

Avatar de Liliedukandukan sur Dukanaute

Liliedukandukan - Vers la courbe - le 21/10/2012 à 16:45

Elle gonfle, mais au sortir du four elle retombe comme pour la plupart d'entre vous :( je n'ai mis qu'une cuillère à soupe d?édulcorant et encore trop sucré à mon goût... C'est mangeable, mais la texture est "spongieuse" sans être pour autant mouillée... A retenter dans d'autres moule que des moules à muffin peut être...... Smiley bonheur

Avatar de Utilisateur110230 sur Dukanaute

Utilisateur110230 - Vers la courbe - le 21/10/2012 à 20:02

Bonjour,

 

J'ai essaye la recette je n'ai pas mixer le lait en poudre

 

j'ai peux etre mis trop d'arome de vanille en tout cas c'etait mouillé et pas du tout comme la photo

Avatar de grounfouille sur Dukanaute

grounfouille - Vers la courbe - le 22/10/2012 à 10:25

Il y a t-il moyen de remplacer le lait en poudre, par du lait liquide ? Je préfère éviter le lait écrémé en poudre, qui a tendance à me faire prendre un peu sur la balance. Merci !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 22/10/2012 à 12:35

Oriente toi vers une autre recette. Le lait écrémé en poudre est utilisé comme farine ici.

Avatar de bebelynn sur Dukanaute

bebelynn - Vers la courbe - le 29/10/2012 à 07:47

bonjour les fille combien on peut en manger car moi je mange un petit morceau pour mon 10 puis 16 et un petit le soir devant la télé ces pas de trop car pour le moment ne père plus de pois bisous bonne journée

Avatar de bautiful sur Dukanaute

bautiful - Vers la courbe - le 30/10/2012 à 10:30

un délice, j'en ai fais des salées avec dés de jambon cumin tomate et cet aprèm je fais en sucré.

Merci à toi utilisateur 45235 pour cette délicieuse recette et en plus très rapide à faire

Avatar de grounfouille sur Dukanaute

grounfouille - Vers la courbe - le 30/10/2012 à 12:01

Merci pour le réponse Zaloo !

Avatar de mlacatalane sur Dukanaute

mlacatalane - le 30/10/2012 à 13:05

perso je suis decue j avais mis de l arome miel , elle a pas bon gout je sais pas si c est l edulcorant l arome miel ou bien le gout de la levure mais j aime pas!!!!en plus elle a pas gonfflée!!!!lol

Avatar de lyllas sur Dukanaute

lyllas - Vers la courbe - le 30/10/2012 à 16:01

j'ai divisé les doses par 3 et obtenu 4 jolis et délicieux muffins très bon et bien gonflé . Fais avec arome marron glacé. Merci pour cette recette

Avatar de Odette1975 sur Dukanaute

Odette1975 - Vers la courbe - le 24/11/2012 à 17:17

Bonjour

J ai suivi la recette à la lettre la mienne est complètement retombée avec la consistance d un flan plutôt que d une brioche et n à pas de goût

Avez vous vraiment fait ces quantités? Laissez vous poser la pâte?

Merci d avance

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 24/11/2012 à 20:30

Oui, c'est normal  Perso, je le mange sorti du four 

Avatar de Utilisateur113218 sur Dukanaute

Utilisateur113218 - Vers la courbe - le 28/11/2012 à 11:42

Moi je mets plus de tout enfaite : 1sachet complet de levure , 17 cs de lait et je rajoute 2 petit suisse

 

c un regal avec arome amende amere ou yaourt aromatise vanille ou peche !

 

je sais pas si c raisonnable mais j en mange un entier par jour ??????

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/11/2012 à 21:08

Ah non, c'est pas raisonnable, c'est 3 cs de lait écrémé en poudre par jour !

Avatar de Poupouille447 sur Dukanaute

Poupouille447 - Vers la courbe - le 03/12/2012 à 15:09

J'ai divisé les doses par deux et j'ai obtenu trois belles petites brioches (assez grosses parce que fait dans moules à muffin en silicone) ! J'y ai ajouté de l'arôme amande amère c'est un délice ! J'ai l'impression de manger de la frangipane !! Recette tip top

Avatar de Bianca636 sur Dukanaute

Bianca636 - Vers la courbe - le 06/12/2012 à 01:02

Il y a une limite pour le lait en poudre??

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/12/2012 à 17:59

Oui, 3 cs de lait écrémé en poudre par jour.

Avatar de amyana sur Dukanaute

amyana - Vers la courbe - le 21/12/2012 à 06:35

peut on réaliser cette recette q'avec 3 blanc oeuf ou bien 3 blanc et 2 jaune?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/12/2012 à 08:07

Essaye 

Avatar de kari38 sur Dukanaute

kari38 - Vers la courbe - le 24/12/2012 à 08:08

coucou les filles je viens de mettre le mien au four au vera biennnnnnn g trop faimmmm ^))

Avatar de mine85 sur Dukanaute

mine85 - Vers la courbe - le 04/01/2013 à 18:41

je vais l'essayer moi aussi et je vous dirai ce que ça donne

Avatar de marilou sur Dukanaute

marilou - le 05/01/2013 à 21:43

Je l'ai ratée ! :( poutant j'ai suivi la recette à la lettre! Est-ce que le lait en poudre faut pas le diluer avant dans l'eau?

Pour celles à qui ça a réussit dites moi comment vous avez fait parce que ce matin j'ai du tout jeter à la poubelle...

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/01/2013 à 10:34

Non, surtout pas !

Tu te sers du lait en poudre comme d'une farine.

Avatar de Ninie1977 sur Dukanaute

Ninie1977 - Vers la courbe - le 11/01/2013 à 18:24

Edulcorant liquide ou en poudre ? Merci !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/01/2013 à 23:24

Comme tu veux, tant qu'il est résistant à la cuisson 

Avatar de Laupaca06 sur Dukanaute

Laupaca06 - le 13/01/2013 à 09:22

J'ai fait la brioche hier soir pour mon petit dejeuner de ce dimanche. Ca a changé mon petit déjeuner  !!! Un peu trop sucré a mon goût mais la recette est excellente. A refaire.

Avatar de Lucie sur Dukanaute

Lucie - le 15/01/2013 à 19:31

je viens de tester cette recette, je n'ai mis qu'1 cs d'édulcorant, et j'ai ajouté 1 cc de vanhouten, et c'est excellent !!!

Avatar de madalijac sur Dukanaute

madalijac - Vers la courbe - le 15/01/2013 à 21:49

génial! délicieux! merci!

Avatar de alexyna sur Dukanaute

alexyna - Vers la courbe - le 16/01/2013 à 13:58

Elle s'est ratatinée en refroidissant mais reste tres bonne . J'ai bien battu le mélange pour qu'il soit mousseux et aéré

Avatar de hibiscus sur Dukanaute

hibiscus - Vers la courbe - le 20/01/2013 à 17:49

pas concluant chez moi , je suis déçue j'en avais bien envie.Tant pis pour moi !

Avatar de sissi1212 sur Dukanaute

sissi1212 - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 09:36

c en train de cuire on vera lol verdict tout a lheure

Avatar de sissi1212 sur Dukanaute

sissi1212 - Vers la courbe - le 26/01/2013 à 13:33

merci c bon mais idem sorti froid du four elle est retonber lol

Avatar de Utilisateur115443 sur Dukanaute

Utilisateur115443 - Vers la courbe - le 26/01/2013 à 14:10

j'adore cette recette c'est trop bon c'est le seul gateau que je me fait... merci encore

Avatar de sarahnath2 sur Dukanaute

sarahnath2 - Vers la courbe - le 26/01/2013 à 21:29

J'ai rajouté une cuillère à soupe de thé en poudre arôme caramel...Très bon! 

Avatar de najoh sur Dukanaute

najoh - Vers la courbe - le 27/01/2013 à 00:18

enfin une recette que je réussi! J'ai hésité à la faire car j'en ai marre de gâcher des ingrédients pour des pâtisseries qui ressemblent toutes à des sortes d'omelettes... Et bien là je suis bluffée! Je n'ai pas mis de sucre car j'ai vraiment du mal avec le goût de l'édulcorant. Juste arôme fleur d'oranger. Je suis conseillère pour une marque bien connue de boîtes et ustensiles de cuisine... J'ai utilisé mon "speedy chef" pour bien émulsionner la pâte et lui donner une consistance bien aéréée. Résultat concluant... J'ai fait cuire 25mn. Croustillante à l'extérieur et moêlleuse à l'intérieur... Difficile de resister pendant 5 jours! J'ai bien envie d'essayer une version salée, en bouchées apéro par exemple,, ou pour accompagner une terrine de foies de volailles. A suivre...!

Avatar de Utilisateur115635 sur Dukanaute

Utilisateur115635 - Vers la courbe - le 27/01/2013 à 00:27

Merci pour la recette !!!!! super bon et même mes p'tits loulous qui l'ont gouté se sont régalés!!!!

Avatar de kat63 sur Dukanaute

kat63 - Vers la courbe - le 29/01/2013 à 15:35

bonjour je viend de tester cette recette et j'ai rajouter 2cs de fromage blanc 0 % et 1 cc de maizaina le resulta est bien .

Avatar de Utilisateur99122 sur Dukanaute

Utilisateur99122 - Vers la courbe - le 29/01/2013 à 17:48

Je l'ai testée, elle est bonne  Merci pour l'idée !

Avatar de Colombe21 sur Dukanaute

Colombe21 - Vers la courbe - le 30/01/2013 à 10:14

J'aime trop cette recette, elle sauve les petits déjeuner de mon régime ^^

Avatar de wahida1966 sur Dukanaute

wahida1966 - Vers la courbe - le 31/01/2013 à 14:57

bonjour

 

je tente ce soir mais ma question le lait en poudre n'est il pas un tolére ? ça fais que 3 jours que je fais dudu

 

merci !!!!!

Avatar de Mygreeg sur Dukanaute

Mygreeg - Vers la courbe - le 04/02/2013 à 21:13

Un délice !!! c'est vraiment la première recette sucrée que je trouve délicieuse. Merci d'avoir partager ça

Avatar de Utilisateur20599 sur Dukanaute

Utilisateur20599 - le 06/02/2013 à 20:07

Aie aie aie ma recette preferee! Et pourtant j'en ai testé... 1er essai ce soir en mode sucré/salé avec de l'arome vanille, du carré frai et saumon fumé par dessus... mon moule etait trop grand du coup ca m'a fait une grande galette mais c'etait delicieux! Merci pour cette super recette !

Avatar de angel  sur Dukanaute

angel - le 09/02/2013 à 16:56

Vraiment super bonne. J'ai doublé la dose pour ne pas perdre la moitié de levure en plus et je l'ai cuite dans 10 moules à muffins. Je les mets au congel et tout les soirs j'en sors 1 pour le petit dej du lendemain. C'est vraiment super pratique.

Merci encore pour cette recette.

Avatar de Utilisateur116561 sur Dukanaute

Utilisateur116561 - Vers la courbe - le 10/02/2013 à 16:18

Elle est au four en train de dorer.... je l'es mis 30min... j'esperes que ca ira en tout cas ca s'ent bon !!! je vous fait part de mon avis quand j'aurai gouter un morceau héhé

Avatar de Utilisateur116561 sur Dukanaute

Utilisateur116561 - Vers la courbe - le 10/02/2013 à 16:26

J'aimerai savoir es ce que le lait en poudre diminue à la cuisson? j'ai fait fait 2/3 de la recettes soit 10 C A S de lait pour 2 oeufs mais apparement en phase attaque on a le droit qu'a 3 C A S de lait en poudre par jour... est ce que sa veut dire que je n'est droit de donner qu'1/3 de la brioche à ma maman? (c'est elle qui fait le regime)

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/02/2013 à 16:43

Tu as tout compris 

Tout le long du régime, le lait écrémé en poudre est limité à 3 cs par jour, et à supprimer en cas de stagnation.

Avatar de Utilisateur116561 sur Dukanaute

Utilisateur116561 - Vers la courbe - le 10/02/2013 à 23:58

oki merci pour la reponse 

Avatar de Utilisateur116561 sur Dukanaute

Utilisateur116561 - Vers la courbe - le 10/02/2013 à 23:59

en tout cas j'en ai gouté un morceau et elle est tres bonne

Avatar de mandragores sur Dukanaute

mandragores - Vers la courbe - le 11/02/2013 à 14:15

Bonjour, quelle sorte de levure? chimique ou boulangère? Merci

Avatar de sarahbens sur Dukanaute

sarahbens - Vers la courbe - le 11/02/2013 à 17:14

Très bonne recette, par contre, elle dégonfle rapidement... dommage. J'ai mis arôme miel et c'étaiut un délice!

Avatar de Utilisateur114696 sur Dukanaute

Utilisateur114696 - Vers la courbe - le 14/02/2013 à 20:54

un régal vraiment je prends plaisir à la faire tous les jours car à la maison nous sommes trois au régime!!!! merci

Avatar de zeyzou sur Dukanaute

zeyzou - Vers la courbe - le 15/02/2013 à 09:55

je nai pas tout saisie!, il ne faut rien ajouter, pas d'eau en plus des 15cs de lait en poudre??? et sans son ni maizena sa gonfle comme sa??? c vrai??? repondez moi svp!!

Avatar de Fanny6491 sur Dukanaute

Fanny6491 - Vers la courbe - le 15/02/2013 à 12:36

Elle est extra ! Un délice ! Je me suis régalée ! La prochaine fois je la ferai en petites brioches individuelles afin d'éviter d'être frustrée à la voir m'attendre ! lol

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/02/2013 à 17:03

@zeyzou : ça va retomber en sortant du four, mais oui, que ça ! 

Avatar de zeyzou sur Dukanaute

zeyzou - Vers la courbe - le 17/02/2013 à 16:21

ah ok merci zalou alors je vais la faire de suite!

Avatar de Audrey57970 sur Dukanaute

Audrey57970 - le 22/02/2013 à 15:39

J'ai pris un moule a muffins c extra miam des gateaux merci!!

Avatar de lead sur Dukanaute

lead - Vers la courbe - le 24/02/2013 à 16:56

On peut monter les blancs en neige ?

Sinon super bon !!

Avatar de Tatie sur Dukanaute

Tatie - le 25/02/2013 à 11:03

Bonjour, je commence tout juste, donc je ne sais pas quoi prendre au petit déjeuner. Je voulais essayer mais je n'ai pas de lait écrémé ça commence mal. Les ?ufs, à mon âge (62a) je dois limiter grave, et j'ai vu qu'il y en a beaucoup dans toutes les recettes. On peut pas remplacer ? Ah oui, où je peux trouver du protifar , merci de renseigner une pauvre débutante paumée Déjà la galette au son j'aime pas ;-(

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/02/2013 à 11:19

Evite cette recette alors

Pour ton soucis d'oeufs, consomme surtout les blancs 

Avatar de Tatie sur Dukanaute

Tatie - le 25/02/2013 à 11:25

merci Zaloo c'est sympa mais je peux en consommer 3 par semaine sans souci. Et pour le protifar, je peux commander n'importe où sur le net ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 25/02/2013 à 14:06

Le Protifar se commande en pharmacie et parapharmacie

Avatar de Tatie sur Dukanaute

Tatie - le 25/02/2013 à 19:36

Merci beaucoup Dukanaute j'en ai commandé sur le net Je l'aurai dans 48h.

Avatar de Jambon2205 sur Dukanaute

Jambon2205 - Vers la courbe - le 10/03/2013 à 18:06

Bonsoir , j'ai testé cette recette et ma brioche est restée toute raplapla :( faut il utiliser de la levure boulangère ?

Merci d'avance !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/03/2013 à 09:54

Non, c'est normal que ça devienne raplapla

Avatar de jonacle sur Dukanaute

jonacle - Vers la courbe - le 14/03/2013 à 14:02

alors j'ai testé hier avec un arome chocolat, excellent, moi elle a bien montée elle est moelleuse,tip top, la matin avec mon café. Le plus dur résister a en manger qu'une part par jour.

Avatar de Emy38100 sur Dukanaute

Emy38100 - le 19/03/2013 à 14:44

Ho lalalaala, je crois que même hors régime, je n'ai jamais fait ni mangé une brioche aussi bonne !!! Testé avec seulement 2 cuillères à soupe d'édulcorant et une cuillère à soupe d?arôme fleur d'oranger... Je me demande si il est possible de mettre de la levure de boulanger pour faire monter un peu plus la brioche (elle s'est un peu aplatie en refroidissant)... Sinon j'ajouterais plus de levure chimique. Merci mille fois et comme jonacle... dur dur de n'en manger qu'une part par jour...

Avatar de Utilisateur117982 sur Dukanaute

Utilisateur117982 - Vers la courbe - le 20/03/2013 à 05:15

C'est vrai quelle est bonne cette brioche merci pour la recette, pour ma part je rajoute quelques zestes d'oranges :1demi cuillere a cafe cela donne le vrai gout du fruit.

Avatar de lemon1970 sur Dukanaute

lemon1970 - Vers la courbe - le 20/03/2013 à 09:34

j'ai mis un temps fou à réussir cette brioche, trop raplapla, trop sèche. J'ai enfin compris le truc 180° et comme le dit la recette " Sortir du four lorsque la brioche est légèrement dorée sur le dessus" soit pour mon four 15 à 18 min max

Avatar de mariama sur Dukanaute

mariama - Vers la courbe - le 20/03/2013 à 17:03

enfin!!!! une brioche que j 'adore merci

Avatar de Tibetsidjy sur Dukanaute

Tibetsidjy - Vers la courbe - le 21/03/2013 à 14:39

vraiment top!

Avatar de Utilisateur118568 sur Dukanaute

Utilisateur118568 - Vers la courbe - le 22/03/2013 à 11:55

oui super bonne ! mais j'en ai abusé et j'ai repris 300 g !!! je ne savais pas que le lait en poudre était sucré ! bien fait pour moi , je n'avais pas lu les avis ! ah ! gourmandise quand tu nous tiens !!!!! lol

Avatar de Utilisateur107368 sur Dukanaute

Utilisateur107368 - Vers la courbe - le 29/03/2013 à 18:20

je viens de les faire; j'ai mis la pate dans 6 moules en silicone eh bien delicieuseeeeeeeeeeee

Ca va me faire un bon petit dej

Merci pour cette recette

Avatar de acdxc sur Dukanaute

acdxc - Vers la courbe - le 30/03/2013 à 21:55

En effet pas mauvais du tout, j'ai fait 10 muffins en fait et les ai vite mis à l'abri dans une boîte au frigo de peur de tous les manger Elle ont bien doré. Une réussite.

Avatar de Cecilia31 sur Dukanaute

Cecilia31 - Vers la courbe - le 30/03/2013 à 22:51

Pourquoi quand je la sort du four elle dégonfle complètement et ne ressemble plus du tout à une brioche?! Pourtant dans le four elle est magnifique! Si quelqu'un peut m'aider

Avatar de isa2901 sur Dukanaute

isa2901 - Vers la courbe - le 31/03/2013 à 17:41

Tres bonne recette tres utile qui nous changent des flans!

Avatar de tatale41 sur Dukanaute

tatale41 - Vers la courbe - le 02/04/2013 à 18:13

recette reussie du 1er coup tres tres bonne cette brioche

Avatar de willmag58 sur Dukanaute

willmag58 - Vers la courbe - le 05/04/2013 à 08:14

combien peut on en manger par jour ?

merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 05/04/2013 à 09:58

C'est écrit

Avatar de willmag58 sur Dukanaute

willmag58 - Vers la courbe - le 09/04/2013 à 22:47

oui elle dit pour 5 jours mais je la divise en 5 c'est ça ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/04/2013 à 23:40

Oui 

Avatar de ottori33 sur Dukanaute

ottori33 - Vers la courbe - le 11/04/2013 à 19:27

super bon!! mis dans des moules a Muffin ça fait des petites brioches pour le goûter ou le café!! arome citron c'est pas mal. Merci pour la recette

Avatar de kozyma sur Dukanaute

kozyma - Vers la courbe - le 12/04/2013 à 17:09

Je viens de le tester. Très bon mais je pense que je l'ai laissé juste un poil trop cuire. J'ai mis de l'arôme vanille mais on ne le sent pas.

La prochaine fois, je ferai comme Kathy, j'essaierai la fleur d'oranger.

En tout cas, je ne sais pas si c'est bien raisonnable, je suis en phase croisière et jusque là, je ne me suis permis aucun écart !!

Bof, on verra bien demain matin ce que dira Dame Balance !

Merci pour la recette et super fin de journée à toutes

Avatar de ness30 sur Dukanaute

ness30 - Vers la courbe - le 13/04/2013 à 09:54

Est-il possible de remplacer le lait écrémé en poudre par du lait écrémé tout court, si oui quel convertion de mesure en cl ?

Merci par avance, je vais goûter dimanche !!!

Avatar de willmag58 sur Dukanaute

willmag58 - Vers la courbe - le 13/04/2013 à 18:54

Merci Zaloo !!!!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/04/2013 à 11:44

@ness30 : non 

Avatar de chance69 sur Dukanaute

chance69 - Vers la courbe - le 15/04/2013 à 18:23

Délicieux ! Par contre, je n'ai ajouté que 2 cs d'édulocant et un pincée de bicarbonate pour lever la pâte. Un grand merci.

Avatar de brandniou sur Dukanaute

brandniou - Vers la courbe - le 17/04/2013 à 21:11

Merci beaucoup pour cette recette !

Mon petit plaisir du matin : bien moelleux. 

J'ai fait aussi 6 moules individuels.

Avatar de hope74 sur Dukanaute

hope74 - Vers la courbe - le 17/04/2013 à 22:08

Testée ce soir pour ma phase d attaque, super bon.

Merci pour cette bonne recette

Avatar de willjie sur Dukanaute

willjie - Vers la courbe - le 20/04/2013 à 13:50

trop bon, je prépare tout dans mon mixeur avec arôme beurre et fleur d'orangers, ça donne une pâte épaisse et je mets dans mon moule à cake en verre sans matière grasse ou feuille de cuisson, elle ne colle pas du tout.

J'ai aussi fait une version cake salé, même préparation sans édulcorant et je rajoute des dès de jambon, des dès de fêta allégée et quelques olives vertes découpé en tout petits morceaux.

J'ai aussi testé la version saumon, j'aime moins que celle au jambon.

 

Merci pour cette recette vraiment bonne

Avatar de freudinette sur Dukanaute

freudinette - Vers la courbe - le 21/04/2013 à 15:06

UNE TUUUERIIIIE!

Excellent! Tant le gout que la texture parfaite! Merci mille fois!

J'ai testé avec arome vanille et beurre fondu. La prochaine fois ce sera citron! (je le sens bien avec une telle texture^^)

 

le seul inconveniant: difficile de ne pas tout manger!!

Avatar de willmag58 sur Dukanaute

willmag58 - Vers la courbe - le 24/04/2013 à 15:32

Très bon, mais quel temps de cuisson ? car ça a collé dans mon moule a cake en silicone !!! dommage, j'ai mi un bioflan au chocolat à la place de l'arome !! miam MERCI

Avatar de vaness941 sur Dukanaute

vaness941 - Vers la courbe - le 25/04/2013 à 21:43

Je viens de la tester et très déçue!

La brioche n'a pas gonflée, résultat, un cake tout plat et pas terrible.

Moi qui me faisait un plaisir de cette recette.

Avatar de soffie sur Dukanaute

soffie - Vers la courbe - le 29/04/2013 à 20:10

Oh la la le top des tops!!!!! J'ai mis 90g de lait en poudre et 50cl de lait écrémé, et je fais 12 petits cupcakes, comme ça je peux en avoir 4par jours..et tout le monde à adorer même ceux qui ne font pas le regime... Merci pour ce petit plaisir

Avatar de Cassandre1973 sur Dukanaute

Cassandre1973 - Vers la courbe - le 01/05/2013 à 19:15

Franchement TROP TROP BON!!!!Merci mille fois la texture est super peut être un peu trop sucré à mon goût la prochaine fois je mettrai moins dh'ermestas et je testerai avec deux blancs d'oeufs montés en neige ça sera moins compact mais même comme çà j'ai adoré et je vais devoir me retenir pour pas tt manger 

Avatar de lydia45 sur Dukanaute

lydia45 - le 01/05/2013 à 21:34

Sa Na pas pris dutout pour moi.la brioche a tourner en omelette.cetait infecte.pourtant jai tou respecter les ingredient et dosage

Avatar de gata sur Dukanaute

gata - Vers la courbe - le 04/05/2013 à 11:34

Trop bon! Facile rapide vive le regime

Avatar de vendmette41 sur Dukanaute

vendmette41 - Vers la courbe - le 09/05/2013 à 16:25

Gros LOL ! j'avais lu les commentaires et j'ai essayé... Elle est super bonne ! J'en referais à coup sûr, mais en mettant un peu moins de sucre. Par contre, moi elle a gonflé que d'un côté du plat ! LOL mais les deux côtés seront bons, j'en suis sûr !

Avatar de mabelle21 sur Dukanaute

mabelle21 - le 12/05/2013 à 18:21

De loin...mais je n'ai que 15 jours de pratique Dudu... la meilleure pâtisserie sans tolérés que j'aie cuisinée.

Merci !!!!!!!

Avatar de Utilisateur121249 sur Dukanaute

Utilisateur121249 - Vers la courbe - le 17/05/2013 à 16:48

merveilleuse,elle porte bien son nom....tout simplement excellent et ça change de loin du muffin(que personellement,je ne trouve pas terrible!),j'ai rajouté 5,6 baie de goji dans 2,car j'ai utilisé mon moule a muffins en silicone et c'était super bon....merci!!!

Avatar de sysy sur Dukanaute

sysy - le 21/05/2013 à 20:01

Pour l'édulcorant, on peut mettre de la stevia au lieu de l'hermestas? et est ce qu'on peut mettre du lait écrémé liquide et pas en poudre à la place? Si oui, combien de cl de lait? Merci.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 22/05/2013 à 09:57

Le lait en poudre, c'est obligatoire dans cette recette !

Avatar de sysy sur Dukanaute

sysy - le 22/05/2013 à 15:22

Merci Zaloo pour la réponse pour le lait. Et donc la stévia en poudre à la place de l'hermastas c'est bon?

Avatar de Sidonie de Clermont sur Dukanaute

Sidonie de Clermont - le 26/05/2013 à 07:12

J'aime bien ces petites gâteries, elles permettent de se faire plaisir sans scrupules. Bonne fête des mères à toutes les mamans

Avatar de Utilisateur121060 sur Dukanaute

Utilisateur121060 - Vers la courbe - le 26/05/2013 à 13:04

je l'ai fait aussi et j'ai reparti la pâte dans 5 petits moules à muffins , comme cela j'ai la quantité exacte

en plus arôme beurre fondu , un vrai délice !!!

Avatar de EMMALISA17 sur Dukanaute

EMMALISA17 - Vers la courbe - le 29/05/2013 à 11:05

Ma brioche ne gonfle pas comme sur la photo j utilise la poudre a lever sans phosphate je ne comprend pas. Vous la mettez au four combien de temps?

Avatar de 94FANETTE sur Dukanaute

94FANETTE - le 05/06/2013 à 09:57

Je l'ai faite avec de la levure du boulanger (briochin d'Alsa). Et bien c'est dégoutant. Je pensais bien faire :-(

Surtout restez bien sur de la levure chimique dans la recette  !

Le goût du lait en poudre est quand même très présent ........ un peu éc?urant peut être.

Avatar de coxinet sur Dukanaute

coxinet - Vers la courbe - le 09/06/2013 à 20:50

bof bof ... toute raplapla pourtant recette suivie a la lettre .. gout acceptable, en tout cas ce n'est pas une brioche !!

Avatar de coxinet sur Dukanaute

coxinet - Vers la courbe - le 09/06/2013 à 20:54

Vous montez les blanc en neige?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/06/2013 à 10:15

non 

Avatar de Levenlys sur Dukanaute

Levenlys - Vers la courbe - le 10/06/2013 à 18:07

brioche toute rapplapla qui a le gout d?omelette... bof...

Avatar de Emisiment sur Dukanaute

Emisiment - le 11/06/2013 à 22:03

Merci pour cette recette même mes enfants se sont régalés!!!

Avatar de Mamilean sur Dukanaute

Mamilean - Vers la courbe - le 14/06/2013 à 13:59

La mienne était très jaune mais bonne. La prochaine fois je vais essayer avec de la levure sèche parce que la c'est super raplapla. Mais bonne consistance et goût pour un gâteau sans farine!

Avatar de saiko sur Dukanaute

saiko - Vers la courbe - le 14/06/2013 à 20:34

CATASTROPHE LA MIENNE

raplapla texture omelette j ai mis de la levure boulanger ... c etait levure chimique?? quel dommage j ai plus d oeuf c est pas bon .... alors que la photo me donne envie

 

j ai lu des commentaire mais arrivé au 100 eme j ai pas trouvé la reponse quelqu un peut m aider svp elle a l aire trop bonne

Avatar de coxinet sur Dukanaute

coxinet - Vers la courbe - le 15/06/2013 à 17:25

3eme essaie de la recette , j'ai monté les blanc en neige ... c'est parfait ! elle est bien gonflée ... j

Avatar de catherine47 sur Dukanaute

catherine47 - Vers la courbe - le 19/06/2013 à 10:51

moi aussi tout raplapla dommage parce qu'elle était vraiment belle je vais retenter mais dans des ramequins cette fois si

Avatar de anaislechiara sur Dukanaute

anaislechiara - Vers la courbe - le 23/06/2013 à 20:27

Merci pour la recette, c'est excellent !

Avatar de sephir sur Dukanaute

sephir - Vers la courbe - le 28/06/2013 à 17:22

Voila, ils sont dans le four ! ils ont l'air de bien lever, je les ai mis dans des petits moules individuels ( 5 petis, ca sera plus facile pour la consommation )

Il ne sont pas encore cuits, mais il ont beaucoup dorer sur le dessus, du coup j'ai mis une petite feuilles de papier cuisson au dessus, et je les laisse encore 5 min !

Je vous en dirai des nouvelles !!

j'espere l'apprecier autant que le Tea Cake de SuperTata qui était un PUR DELICE

(Si vous l'avez pas gouter je vous conseille FORTEMENT, meme tres FORTEMENT de le faire !)

Avatar de nani1350 sur Dukanaute

nani1350 - Vers la courbe - le 06/07/2013 à 21:16

Bonjour, je souhaiterai une precision svp.

Je tente pour la 1ere fois de faire la brioche merveilleuse, et je trouve curieux que l'on ne rajoute aucun liquide.

Seulement le lait en poudre, oeufs, levure, édulcorant et l'arôme ?? Cela devient une farine epaisse et non une pate !

Merci pour votre aide. J'ai hate de faire cette recette qui m à l'air delicieuse.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 08/07/2013 à 08:09

Et les oeufs ? C'est eux qui vont 'mouiller' ta pâte

Avatar de stef59 sur Dukanaute

stef59 - Vers la courbe - le 25/07/2013 à 08:30

J'ai fais la brioche hier soir pour la déguster au petit déj et franchement j'adore !!! Je l'ai peut être un peut trop cuite. A refaire +++

Avatar de AlxAlx sur Dukanaute

AlxAlx - Vers la courbe - le 01/08/2013 à 00:05

"oh mon dieu... ca déchire !"

voila ce que j'ai pensé en mordant dedans une fois refroidie...

pour test, c validé... av un zeste de citron, ca sera parfait.

Avatar de lomalian sur Dukanaute

lomalian - Vers la courbe - le 05/08/2013 à 18:48

super bonne je desesperer de trouver un gateau que j aime la c le top merciiiii

Avatar de Sharo sur Dukanaute

Sharo - le 09/08/2013 à 11:11

Bonjour

J'ai essayé la recette, elle est vraiment bonne mais à chaque fois que je fais une brioche (j'ai essayé plusieurs recettes) elle fini par retomber et faire un truc tout raplapla... Est-ce qu'il y a une manière spéciale de sortir les brioches du four ou un truc comme ça?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 09/08/2013 à 11:51

Pas à ma connaissance 

Avatar de se71 sur Dukanaute

se71 - Vers la courbe - le 10/08/2013 à 16:09

viens de gouter a l instant a la fleur d 'oranger ! c est divin. moi qui suit très gourmande , j adhère a 200%..MERCI !!

Avatar de se71 sur Dukanaute

se71 - Vers la courbe - le 10/08/2013 à 16:15

@ Sharo !! as tu essayé de préparé ta pate avec un batteur electrique?ta levure n est peut être pas assez mélangée.avec le batteur tu fais blanchir ta pate avant de la mettre au four.as tu la chaleur tournante?ca aide bien.peut être que ces conseils t aideront.

Avatar de lagafe91 sur Dukanaute

lagafe91 - Vers la courbe - le 12/08/2013 à 13:35

Bjr,

 

suis nouvelle sur le site et votre recette m'a tapé dans l'oeil moi qui adore la brioche le matin au petit déjeuner je vais m'y essayer dès ce soir...

Merci bcp

Avatar de Joanyh sur Dukanaute

Joanyh - le 16/08/2013 à 02:35

Moi aussi je vais essayer. Je ne mange que du surimi, du blanc de poulet et des ?ufs durs, ça va apporter une touche à mon alimentation !!!!!!

Avatar de shoahnanas sur Dukanaute

shoahnanas - Vers la courbe - le 17/08/2013 à 13:04

Parfait !

Avatar de misscanelle sur Dukanaute

misscanelle - Vers la courbe - le 22/08/2013 à 18:32

Je viens de faire cette merveilleuse brioche pour la troisième fois et là... j'ai trouvé!

En fait, la première fois, elle était très bonne mais n'avait pas levée... Je me suis dit zut... la deuxième fois j'ai laissé poser un peu la pâte comme certaines le conseillait. c'était un peu mieux mais pas non plus extraordinaire.

Et puis j'ai repensé au délicieux gâteau de Savoie de ma Mamie. Il y a deux versions, celle où on monte les blancs en neige, et l'autre non. J'ai appliqué cette méthode pour la brioche: J'ai commencé par mettre les ?ufs que j'ai battu seuls, jusqu'à ce qu'ils forment une jolie mousse, bien montée. Puis j'ai mélangée dans un bol a part la levure, le lait, le sucre. J'ai ensuite versé le mélange dans mes ?ufs, en battant toujours. Le lait écrémé se dissout moins bien car l??uf n'est plus liquide, donc j'ai mélanger l?arôme avec 2 ou 3 c a s d'eau et j'ai versé dans le mélange! La pate est mousseuse, gonflée, et sortie du four, impeccable 

Avatar de moi82 sur Dukanaute

moi82 - Vers la courbe - le 23/08/2013 à 17:36

j'ai essayé et cela n'a RIEN à voir avec la votre (ni celles des autres apparemment). Déjà, elle n'a pas gonflée, elle a gout à ?uf (que je crains dans les flans aux ?ufs par exemple) et en plus elle est salée (!!!) cela vient il du lait en poudre?

 

Je réessayerais quand j'aurai fini celle-ci (oui elle est quand même mangeable);

Avatar de npb168 sur Dukanaute

npb168 - Vers la courbe - le 25/08/2013 à 21:48

J'ai essayé en portion unique avec de l'eau de fleur d'oranger mais c'est pas assez fort donc j'avais encore un peu le gout d'oeuf en bouche.

Elle était ronde, super jolie et bien dorée, dommage qu'elle dégonfle vite.

Je réessaierai avec de vrais arômes.

Avatar de victoria34 sur Dukanaute

victoria34 - Vers la courbe - le 28/08/2013 à 17:19

très bon j'ai saupoudré de cannelle pour un petit plaisir de plus, très bien gonfler je les ai fait dans des moules a muffins sa m'a fait comme des petits pains cannelle parfait demain je vais essayé sans sucre avec des dès de jambon sa doit pas être mal ou avec du thon. Comme c?est plus consistant sa cale mieux que les flans moi je préfère.

Avatar de amandine28 sur Dukanaute

amandine28 - le 03/09/2013 à 14:57

Sublime enfin un truc que j'aime manger c la premiere recette que je test ici et huuuum un delice merci!!!!

Avatar de daisy93 sur Dukanaute

daisy93 - Vers la courbe - le 13/09/2013 à 12:02

je viens de la faire , effectivement c'est un régal , on en mangerai tout mais pas possible , merci pour cette recette je s'aurai quoi manger au petit déj

Avatar de Locorsica sur Dukanaute

Locorsica - Vers la courbe - le 25/09/2013 à 16:12

Je la fais désormais tout le temps, je rajoute une petite poignée de baies de goji comme pour un cake, ça fait de jolies pépites dedans, et je mélange arômes caramel et orange.....Méééégaaaaamiaaaaaam !!!!!!!!!

Avatar de morgane64 sur Dukanaute

morgane64 - Vers la courbe - le 30/09/2013 à 19:38

La mienne est complètement loupée ! Heureusement que le goût rattrape sinon c'était direction la poubelle. Est ce que la longueur du moule peut jouer sur la réussite de la brioche ??

Avatar de agathe.  sur Dukanaute

agathe. - le 01/10/2013 à 15:56

j'ai essayé, j'ai raté bien sur, car des ?ufs et du lait n'ont jamais fait de la brioche ou du pain aussi je me demande si vous n'avez pas oublié un ingrédient car mon résultat ne ressemble pas du tout a votre photo mais plutôt a un flan très raté .

Avatar de Lucie344 sur Dukanaute

Lucie344 - Vers la courbe - le 01/10/2013 à 20:55

Ma brioche est un peu raplaplapla... Il ne faut pas ajouter d'eau ni rien? Elle n'a pas bien gonflée... Mais sinon texture très bien et goût très bon, miam miam! Ça fait du bien de manger un peu sucré pendant un régime! Je n'ai pas encore mes arôme commandés, donc là c'était brioche nature, juste avec de l?édulcorant, mais c'était très bon quand même niveau goût, et dès que je reçois les arômes, je pourrais tester d'autres saveurs.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/10/2013 à 14:24

C'est normal que ça retombe 

Avatar de Mamanbisous sur Dukanaute

Mamanbisous - Vers la courbe - le 02/10/2013 à 21:43

Dé-li-cieuse! J'ai pris aussi des moules à muffins (6) comme ça j'en ai un par jour. Battu les blancs d'?ufs et remplacer la levure chimique par de la levure boulanger comme j'ai lu dans les différents avis, et 1 cs et demi d'hermesetas. J'en mettrai seulement une moyenne la prochaine fois, mais c'est mon gout. Le rendu est super mignon et surtout très bon, c'est vrai qu'on a du mal à se retenir d'en manger une deuxième^^ j'ai hâte d'être à demain matin d'ailleurs Smiley bonheur

Avatar de sabrinabenarous sur Dukanaute

sabrinabenarous - le 09/10/2013 à 16:51

on est daccord que le lait faut le reconstituer?! 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 09/10/2013 à 18:27

@sabrinabenarous : non, il faut le mettre tel quel, car il fait office de farine dans cette recette.

Avatar de Mamanbisous sur Dukanaute

Mamanbisous - Vers la courbe - le 10/10/2013 à 20:36

Cette recette est extra. Je l'ai testé sous deux formes, une avec les blancs battus en neige et l'autre tel quel, et franchement les deux sont très bonnes. En plus j'ai gouté avec la pate à tartiner Dukan et c'était un vrai moment de plaisir, on en oublierait presque qu'on est au régime! La seule différence se ressent après, car avec ces brioches, on a le ventre léger ! Merci !

Avatar de jeanny83 sur Dukanaute

jeanny83 - Vers la courbe - le 13/10/2013 à 16:20

avez vous une recette pour perdre son estomac ? je fonds a vue d'?il mais j'ai tjrs l'estomac enfin le ventre je ne comprends pas ! merci a touts les dukanautes qui ont ce problème !

Avatar de tchateuse82 sur Dukanaute

tchateuse82 - Vers la courbe - le 13/10/2013 à 20:55

Bonsoir, j'ai essayé ce jour : super bon !!!! je recommande

Avatar de Caaliimeeroo sur Dukanaute

Caaliimeeroo - Vers la courbe - le 17/10/2013 à 09:48

délicieuse! c'est bon de pouvoir déjeuner!

Avatar de PATPOD sur Dukanaute

PATPOD - Vers la courbe - le 20/10/2013 à 10:16

Je l'ai testée, un peu trop sucrée a mon gout. je la retente aujourd'hui sans hermesetas et les blancs montés en neige

Avatar de sissou34 sur Dukanaute

sissou34 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 14:24

moi je ne l'ai pas réussi /p>

Avatar de hh1408 sur Dukanaute

hh1408 - Vers la courbe - le 26/10/2013 à 23:35

Bonjour, je viens de l'essayer et c'est super agréable. Par contre , je ne sais pas si ca peut faire 5j!!! Pour moi, même 3j, ca fait juste

Avatar de Utilisateur125872 sur Dukanaute

Utilisateur125872 - Vers la courbe - le 31/10/2013 à 16:29

délicieuse, j'ai ajouter 1cs de cacao et je l'ai préparer dans 4 moule a muffin je n'est pas réussi a en faire 5 mais en faite ca a bien gonflé donc j'aurais peut etre pu en faire 5 je l'ai gouter pour mon 4h avec du fromage blanc et super !!!!

Avatar de mymyzzz sur Dukanaute

mymyzzz - Vers la courbe - le 20/11/2013 à 11:52

Pour moi c'est raté pas de chance avec les recettes sucrées :-( je suis dégoûtée parce qu'on dirait que pas mal d'entre vous se sont régalées

Avatar de Pinou sur Dukanaute

Pinou - Vers la courbe - le 27/11/2013 à 11:23

Cette recette est LA recette à adopter pour le matin, ou 4h ou même pr un creux...elle est vraiment moelleuse. Moi j'y ai rajouté du café soluble et c'est tip top! J'ai fais 3 gros muffins...mais attention ça gonfle bien dc je pense vraiment qu'on peu être raisonnable et en faire 5 petits...mais comment résister après???

Merci pour cette recette, ça redonne le sourire en temps de régime.

Avatar de Auria1 sur Dukanaute

Auria1 - Vers la courbe - le 27/11/2013 à 17:43

Bonjour, je suis très déçue car je n'ai pas réussi la recette . La brioche n'a pas montée dommage.

J'ai utilisé du canderel en poudre est-ce pour cela?

Avatar de Julie sur Dukanaute

Julie - le 04/12/2013 à 16:59

Hey bien c'est.....;;;UN GRAND RATE ! je sais pas pourquoi pourtant j'ai suivit scrupuleusement la recette ! a part avoir mis un verre de lait à défaut d'avoir du lait en poudre comme annoncer sans la recette... jai obtenu un blanby a la cuisson légérement doré donc impossible que ça ait la consistance d'une brioche donc j'ai laisser cuire encore et encore sans jamais avoir de consistance pour après le sortir apres une heure de patience jai obtenu une magnifique OMELETTE  mdr j'en peux plus :(

Avatar de mella2703 sur Dukanaute

mella2703 - Vers la courbe - le 11/12/2013 à 12:41

ellz me parais trop bonne

Avatar de blaetitia sur Dukanaute

blaetitia - Vers la courbe - le 12/12/2013 à 06:55

je pense qu'il manque un ingrédient avec la recette... afin d'avoir une bonne brioche comme c

Avatar de marieloulette sur Dukanaute

marieloulette - le 16/12/2013 à 19:08

absolument délicieuse.

je met une seule cs de sucre et j'ajoute un cs d'arome fleure d'oranger.

un régal tte la famille adore.

Avatar de Flalud sur Dukanaute

Flalud - Vers la courbe - le 05/01/2014 à 10:52

Je viens de sortir la brioche du four, elle est très belle !

Par contre je la trouve un peu trop sucrée, et on sent beaucoup l'?uf, la prochaine fois j'essaierai avec moins de sucre et sans mettre les jaunes ...

Avatar de natdecrete sur Dukanaute

natdecrete - Vers la courbe - le 09/01/2014 à 12:29

il ne faut pas du tout diluer le lait en poudre avant ??

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/01/2014 à 09:03

Non, ça sert de farine 

Avatar de Utilisateur127098 sur Dukanaute

Utilisateur127098 - Vers la courbe - le 12/01/2014 à 20:17

Je viens juste de tester cette recette en ajoutant de l'arôme goût spéculoos et c'était une réussite ! Légèrement trop sucrée mais ce n'était que mon premier essai !!

Merci pour cette recette en tout cas

Avatar de Keezadee sur Dukanaute

Keezadee - Vers la courbe - le 15/01/2014 à 07:13

Super bonnes ! Un peu trop lourdes pour le soir (oui, je les ai faite hier soir et goûtée une au diner, mais je vais les réserver pour le matin). Je l'ai faite dans un petit moule à muffin/cupcake, j'en ai eu pour 8 petites brioches et j'adore. Ma mère et mon frère m'en ont même pris ce matin. Je vais souvent la refaire, merci d'avoir diversifié mon petit déj haha ! Par contre je les ai sorties à 20mn et elles n'étaient pas à 100% cuitent j'ai l'impression, donc la prochaine fois je ferai plutôt 20mn à 200° je pense.

Avatar de Alias19 sur Dukanaute

Alias19 - Vers la courbe - le 17/01/2014 à 18:15

Hello, je veut tester cette recette mais j'ai que de la levure chimique en cube ! c'est bien c'elle-la qu'il faut???

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/01/2014 à 20:19

Smiley bonheur

alias... tu m'as manqué!

Avatar de Alias19 sur Dukanaute

Alias19 - Vers la courbe - le 18/01/2014 à 04:39

Lol merci supertata!

Avatar de oria40 sur Dukanaute

oria40 - Vers la courbe - le 24/01/2014 à 18:28

je viens de tester cette recette mais elle n'a pas monté mais c'est trés bon , est ce de la levure de boulangerie ou chimique qu il faut mettre ????

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/01/2014 à 12:26

Chimique 

Avatar de Elwing sur Dukanaute

Elwing - Vers la courbe - le 25/01/2014 à 21:16

Vraiment trés bonne recette je suis trés impressionnée, la meilleure que j'ai pu trouver !

Avatar de petite canette  sur Dukanaute

petite canette - le 28/01/2014 à 23:28

J ai adoré dans des mini moules à bouchées cela est un régal saveur citron c est vraiment pas mal. Merci encore

Avatar de ysaura sur Dukanaute

ysaura - Vers la courbe - le 31/01/2014 à 16:57

heu... y erreur sur le titre ! sans toléré? lait en poudre = toléré...

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 31/01/2014 à 18:04

bonsoir , non le lait écrémé en poudre 0% n'est pas un toléré , seulement limlité

Se limiter à 3 cs par jour de préférence, car le lait écrémé contient naturellement du sucre

bonne continuation

Avatar de cysoux sur Dukanaute

cysoux - Vers la courbe - le 02/02/2014 à 10:38

Super bonne! enfin un gateau qui tient la route

Avatar de poulpi2dents sur Dukanaute

poulpi2dents - Vers la courbe - le 12/02/2014 à 08:29

Bonjour, très bonne recette seulement un peu trop sucrée à mon goût. Hermestas à redoser pour la prochaine fois

Avatar de PaolaCicciobella sur Dukanaute

PaolaCicciobella - Vers la courbe - le 12/02/2014 à 16:19

Absolument excellent merci!!!!!

Avatar de Utilisateur128604 sur Dukanaute

Utilisateur128604 - Vers la courbe - le 13/02/2014 à 09:32

est ce que je eux remplacer le lait en poudre par du lait ecrémé?

Avatar de Utilisateur128604 sur Dukanaute

Utilisateur128604 - Vers la courbe - le 13/02/2014 à 09:37

je viens de me rendre compte que ça serai liquide ...mais je suis en Belgique et c'est pas simple pour trouvé du lait ecrémé en poudre

Avatar de Agathedepauwer sur Dukanaute

Agathedepauwer - le 16/02/2014 à 12:17

Vero869, je suis en Belgique moi aussi et il y a du lait écrémé en poudre dans toutes les grandes surfaces Delhaize et Carrefour, au rayon lait. Bon courage !

Avatar de estelle23 sur Dukanaute

estelle23 - Vers la courbe - le 19/02/2014 à 22:41

est-ce que je suis la seule pour qui la brioche n'a pas pris ?? elle a doré, voire cramé sur le dessus , mais n'a pas cuit à l'intérieur ...

Avatar de poupeelodie sur Dukanaute

poupeelodie - Vers la courbe - le 01/03/2014 à 12:33

Absolument rien à voir avec la photo! Je me retrouve plutôt avec une omelette sucrée qu'avec une brioche avec mie!!! Tellement déçue...

Avatar de Mandise33 sur Dukanaute

Mandise33 - Vers la courbe - le 02/03/2014 à 19:19

Je fais cette brioche régulièrement en doublant les doses pour mon mari et moi, dans un moule à cake, arôme amande amère. Cest la même que sur la photo, et elle est extra. Idéale pour les grignotages puisque sans son. BRAVO

Avatar de EponaTralala sur Dukanaute

EponaTralala - Vers la courbe - le 05/03/2014 à 20:50

Je viens de la faire et elle est sortie du four y a environ 1 heure !

Elle n'est pas mauvaise du tout, idéale pour le p'tit déj' !

Avatar de Hina sur Dukanaute

Hina - le 06/03/2014 à 20:45

Super brioche

J'en ai fais 6 dans des pétits moules à briochette

Par contre j'avais .mis 1 1/2 d'édulcorants et y'à rien à faire, je ne supporte pas le goût

Avatar de letho sur Dukanaute

letho - Vers la courbe - le 17/03/2014 à 20:58

Excelente recette 1ere fois que j'utilise du lait en poudre et agréablement surpris realiser avec des moules a muffins nickel ^^

Avatar de Utilisateur1865 sur Dukanaute

Utilisateur1865 - Vers la courbe - le 21/03/2014 à 23:19

Super recette meme que j'en abuse un peu trop!! :P

Avatar de colibrite sur Dukanaute

colibrite - Vers la courbe - le 23/03/2014 à 20:41

miam ! très bonne recette facile à réaliser, bien mélanger pour que le lait en poudre fonde un peu, la prochaine fois je mettrais le sachet de levure entier pour qu'elle lève un peu plus ! mais je valide 

Avatar de azalyn06 sur Dukanaute

azalyn06 - Vers la courbe - le 25/03/2014 à 09:47

Excellent! J'ai mixer tous les ingrédients ensemble pour que ça soit bien homogène avec arôme fleur d'oranger. Par contre j'ai du le faire cuire 2 fois plus longtemps, mais ça c'est à cause de mon mini four électrique  J'ai fait la recette hier soir et mis les tranches de brioche dans une boîte métallique. Brioche toujours aussi moelleuse ce matin, quelques minutes au grille pain, avec un chocolat chaud dukan, un délice!! Reste à voir si la brioche restera moelleuse les autres jours vu qu'il y en a pour 5 jours.

Avatar de Mégane sur Dukanaute

Mégane - le 26/03/2014 à 23:07

Coucou je voudrais juste jsavoir un petit détail.. J'ai fais la recette et je l'adore c'est aussi simple que ça ^^

mais j'aimerais savoir .. C'est grave si elle ne fais pas 5 jours ? Parce que a cause de cette brioche j'ai la sensation de frustration j'aime pas du tout ça :( !!!

Avatar de snailsqueen sur Dukanaute

snailsqueen - Vers la courbe - le 28/03/2014 à 19:53

Je viens juste de la tester et WAOUUUUH, délicieux, enfin un gâteau digne pour le petit déjeuner 

Avatar de China sur Dukanaute

China - le 30/03/2014 à 17:37

Super recette je l'ai fait a la fleur d'oranger avec de la confiture de lait super je n'ai pas l'impression d'être au régime merci pour cette recette rapide facile

Avatar de carpediem742 sur Dukanaute

carpediem742 - Vers la courbe - le 04/05/2014 à 19:44

peut on remplacer le lait en poudre par de la maizena ? Et quel est l equivalence ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 05/05/2014 à 08:43

Oui, tu dois pouvoir, mais pour ne pas risquer de rater une recette en changeant les ingrédients, oriente toi plutôt vers une recette de brioche à la Maïzena

Avatar de Utilisateur131220 sur Dukanaute

Utilisateur131220 - Vers la courbe - le 22/05/2014 à 20:35

merci pour cette recette c'est mon premier jour de dukan et manger du jambon au autre truc salé de bon matin j'ai pas pu....je viens de me preparer la brioche pour demain matin(bon j'ai gouter un petit bout pour voir) et c'est trés bien bonne recette!

Avatar de Celined sur Dukanaute

Celined - le 23/05/2014 à 12:56

Bonne recette j ai mis de l arôme noix de coco. Je pense la tester sans sucre avec arôme beurre pour manger comme du pain on verra le résultat

Avatar de lulusami sur Dukanaute

lulusami - le 07/06/2014 à 15:39

salut a tous apres de nombreux essais et des variantes dans la recette,j'ai touvé pourquoi mes brioches ne montaient pas,verifiez vos levures et n'hésitez pas a changer de marque

...

Avatar de Elo44510 sur Dukanaute

Elo44510 - Vers la courbe - le 24/06/2014 à 14:56

Est ce possible de mettre du lait écrémé liquide ? :S

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 24/06/2014 à 17:10

@ elo non le lait écrémé en poudre fait office de farine

donc on ne peut pas le remplacer

 

bye

Avatar de Elo44510 sur Dukanaute

Elo44510 - Vers la courbe - le 26/06/2014 à 21:41

Ok merci ^^

Avatar de Elo44510 sur Dukanaute

Elo44510 - Vers la courbe - le 01/07/2014 à 21:33

J'ai acheté mon lait écrémé en poudre ^^ tres bon !

Avatar de DOMLION44 sur Dukanaute

DOMLION44 - Vers la courbe - le 10/07/2014 à 09:24

Je l'ai complètement adopté. Très bon compromis au pain du matin et tellement facile à faire.

Maintenant je la cuit ds un moule style muffin et j'en fait 5. Comme cela je suis moins tentée d'en prendre plus que nécessaire.

Avatar de aurele02 sur Dukanaute

aurele02 - le 15/07/2014 à 19:14

Deux fois que je la fais, Deux fois que je rate ?

Elle n a pas du tout l'air aérien de la photo ? Elle est complètement compactée, pas mauvais en soi mais pas terrible ?.

Si quelqu'un peu m aider ..

* la première fois : en mélangeant j ai eu bcp de morceau de lait en poudre non dissous ?

* la deuxième fois j ai tout passé au mixeur mais pour le coup elle n'est pas montée j aurais peut être du mettre ma levure apres avoir mixer ?

Comment faites vous pour avoir une belle page homogène sans passer au mixeur ???

Merci

Avatar de Liloo sur Dukanaute

Liloo - le 30/07/2014 à 07:27

Un grand merci pour cette recette, au top!! Elle se rapproche vraiment d'une vraie brioche. Perso j'ai mis arôme Fleur d'oranger je pense que l'arôme joue une place importante dans la réussite de cette recette.

Avatar de surimi67 sur Dukanaute

surimi67 - Vers la courbe - le 01/08/2014 à 13:02

Un grand MERCI pour cette recette qui a fait notre bonheur au petit déjeuner.

Même mon mari, recalcitrant devant toute recette "ligth" s'est régalé!

Je vais la refaire plus d'une fois....TOP !

Avatar de sushie0216 sur Dukanaute

sushie0216 - Vers la courbe - le 12/08/2014 à 10:22

Super bonne !! Je n'aurais jamais cru pourtant ! Manger hier avec du dudutella un régallll !!!

Sinon pourquoi il faut la manger en 5 jours? ( l'a dévoré en une aprés midi.....)

Avatar de Lilyputienne sur Dukanaute

Lilyputienne - Vers la courbe - le 13/08/2014 à 13:36

Très bonne recette ! J'ai juste rajouté 1/2 cc de mix'gom pour avoir une pâte un peu plus aérée.

Je viens de débuter le régime Dukan, et cette recette va m'aider à tenir. Pour sûr !

 

Je l'ai mis dans un moule à 10 muffins : plus facile à doser pour respecter la dose journalière de lait écrémé en poudre

Avatar de Pepette sur Dukanaute

Pepette - le 05/09/2014 à 18:07

Super recette! J'ai rajouté un arôme de beurre fondu seulement, et du coup j'avais l'impression de manger une gâche vendéenne!! En plus comme c'est super rapide, on peut la faire le matin pour l'avoir toute chaude au petit dej!!

Avatar de lulusb sur Dukanaute

lulusb - Vers la courbe - le 06/09/2014 à 09:08

Une éponge... je ne comprend pas, j'ai suivi la recette à la lettre, j'ai mixé le lait, etc... cuisson 20min...ça n'a pas levé ou si peu... suis déçue, suis en 1ère semaine en attaque et je n'arrive pas à trouver une recette pour le p'tit déj...Si vous avez des conseils, suis preneuse !!! en plus, j'ai repris 100g ce matin, suis au 6ème jour, c'est normal ???

Avatar de elodie sur Dukanaute

elodie - le 16/09/2014 à 14:59

Une réussite un vrais délice bravo!

Avatar de Ponyo sur Dukanaute

Ponyo - le 21/09/2014 à 08:38

Bonjour, faut-il mixer le lait en poudre?

Avatar de rhananeuuu sur Dukanaute

rhananeuuu - Vers la courbe - le 02/11/2014 à 11:51

Très bonne brioche moi j'ai ajoutée une càs bombée de maizena

Avatar de Samanthalise sur Dukanaute

Samanthalise - Vers la courbe - le 02/11/2014 à 19:20

Elle a gonflée, ( cris de joie ) puis à fini en crêpe ! Petite déception quand même, ceci étant le goût est vraiment chouette avec de l'arôme amande amère et beure fondu ! Niveau texture, ça fait plus flan que brioche !

Avatar de mkyrene sur Dukanaute

mkyrene - Vers la courbe - le 07/01/2015 à 23:02

une tuerie

surtout avec larome vanille

Avatar de argoat sur Dukanaute

argoat - Vers la courbe - le 05/02/2015 à 16:16

Une réussite cuit 20 mn pour 6 individuel

Merci c est la première recette que je réussie.

Avatar de elixyrhvl sur Dukanaute

elixyrhvl - Vers la courbe - le 10/02/2015 à 10:56

Testé ce matin avec arôme citron et moitié de sucre c'est un délice aussi bien la texture que le goût. Merci beaucoup pour cette recette à refaire.

Avatar de choupette21220 sur Dukanaute

choupette21220 - Vers la courbe - le 18/02/2015 à 14:42

bjs alors pas réeussi du tout !! on dirait une omelette très très cuite et toute plate dômage!!!

Avatar de Ludi40 sur Dukanaute

Ludi40 - Vers la courbe - le 27/02/2015 à 12:24

Ohhhh suis déçue j'ai tester et c un flop totale pour ma part archi plat ça sent l'omelette :((( poubelle!

Avatar de Emma sur Dukanaute

Emma - le 09/03/2015 à 11:33

Bonjour, faut il utiliser de la levure chimique ou de la levure de boulangerie ?

Cette brioche me tente !

Merci 

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 09/03/2015 à 16:25

Quand rien n'est précisé, je pense que c'est de la levure chimique

Avatar de nina sur Dukanaute

nina - le 12/03/2015 à 10:54

Génial... Merci !!!!

Grâce à cette brioche, plus de frustration de gâteau

Perso je la fais au robot...je mets tous les ingrédients ensuite force maximum pendant 1mn environ....çà me donne une pâte onctueuse et je la laisse au four 25 mn sur chaleur tournante... Inratable !!!!! eje vous souhaite de vous régaler autant que moi avec cette"vraie " brioche !

Avatar de marip0013 sur Dukanaute

marip0013 - Vers la courbe - le 18/03/2015 à 04:25

Moi je la fais ttes les semaines ca m'aide beaucoup les apm avec une grande tasse de thè, mais je la fais dans des petits moules individuels et maintenant je mixe finement le lait en poudre je trouve que la texture est plus onctueuse, par contre je mets du sucre liquide mais pas tt a fait 1cc car sinon trop sucrée, et attention à ne pas la faire cuire dans un four trop chaud pour moi 165° c'est parfait...!!!!! Tt le monde aime..!!!

Avatar de nath70500 sur Dukanaute

nath70500 - Vers la courbe - le 18/03/2015 à 07:48

je l'es tester elle est tres bonne au gout mais elle est loin a ressemblé a une brioche elle est raplapla pourtant je met bien la levure je comprend pas

Avatar de shiningstar sur Dukanaute

shiningstar - Vers la courbe - le 24/03/2015 à 23:00

Moi la première s'était aussi raplapla mais j'ai rajouter plus de lait en poudre et cela m'a vachement épaissi la pâte et du coût cela ressemble beaucoup plus a une brioche ?

Avatar de scalvi34 sur Dukanaute

scalvi34 - Vers la courbe - le 30/03/2015 à 13:22

trop bonne !!! j'en mange tous les matins et limite je culpabilise tellement je me régale  je la fait aussi avec arôme citron MERCI pour cette recette

Avatar de Sandy74 sur Dukanaute

Sandy74 - le 07/04/2015 à 15:08

Ma brioche est retombée mais c est pas grave elle est juste délicieuse c est la première fois que je me régale avec une recette sucrée dudu merci à vous

Avatar de AC16 sur Dukanaute

AC16 - Vers la courbe - le 08/04/2015 à 11:04

Bonjour tout le monde, j'ai commandé des arômes spéculoos et croissant aux amandes, vous avez déjà essayé la brioche avec ces arômes là?

Avatar de Marine sur Dukanaute

Marine - le 21/04/2015 à 11:21

Je l'ai testé pour la premiere fois, j'ai ajoutré du lait écrémé liquide car je n'arrivais pas à avoir une pate homogène + 1 sachat entier de levure mais elle n'a pas beaucoup monté. Une délice en bouche !

Avatar de Sev sur Dukanaute

Sev - le 28/04/2015 à 09:25

Pourquoi 5 jours ?! Le lait écrémé est a volonté non ?! En plus il n y a pas de son !!!!

Avatar de Freerze sur Dukanaute

Freerze - Vers la courbe - le 30/04/2015 à 23:07

Même si, une fois retombé ça n'a rien à voir avec une brioche c'est en tout cas un très bon gâteau!

Avatar de dscindy sur Dukanaute

dscindy - Vers la courbe - le 06/05/2015 à 13:19

bonjour,

 

je suis un peu novice en patisserie Dukan, je voudrais savoir comment faire pour que ça gonfle. Parce que j'ai suivi la recette à la lettre, elle est très bonne mais compacte pas du tout gonflée aérée...

 

J'ai eu le meme problème avec mes madeleines.

 

merci d'avance

Avatar de Neinji sur Dukanaute

Neinji - le 14/05/2015 à 20:24

@Sev : non le lait en poudre est limité à 3 cs par jour car il est naturellement sucré (cf la liste des aliments Dukan)

 

Testé pour ma part une première fois en respectant les doses mais j'ai trouvé ça beaucoup trop sucré. Je l'ai donc refaite en remplaçant l'édulcorant et l'arôme par des sticks de Stevia à la vanille.

On ne retrouve pas exactement la texture de la vraie brioche mais c'est malgré tout délicieux et ça fait partie des recettes que j'ai personnellement tentées qui se rapprochent le plus de la pâtisserie "normale".

 

Je vous la recommande

Avatar de fusee sur Dukanaute

fusee - le 18/05/2015 à 22:57

J'adore cette recette. Après avoir testé differents arômes, mon préféré : citron. Le matin avec mon café un délice. Merci.

Avatar de Naja973 sur Dukanaute

Naja973 - Vers la courbe - le 21/05/2015 à 20:59

J'ai essayé et comme dscindy c'était compact et pas aéré du tout, dommage car le goût est super, de plus elle a durci rapidement je vais retenter avec un sachet de levure entier...

Avatar de mum57 sur Dukanaute

mum57 - le 25/05/2015 à 09:53

j'ai essayé ce matin et j'ai mis un sachet de levure, 10 cs de lait écrémé en poudre et 5 cs de protifar pour diminuer la dose lait, je l'ai faite dans un moule en silicone à cannelé j'en ai eu 10 c'était parfait super aéré et bien gonflé,après 12 min à 180 degrés,merci pour cette recette je la garde dans mes favoris avec du dududetal c'était parfait

Avatar de Tarah44 sur Dukanaute

Tarah44 - Vers la courbe - le 09/06/2015 à 20:15

je viens de m'en préparer pour demain matin, et j'ai pas résisté a gouter

c'est juste une tuerie, sublime !

Avatar de mich8 sur Dukanaute

mich8 - le 13/07/2015 à 16:03

je suis canadienne. À quoi correspond la c.soupe? 15ml? J'ai essayé la recette avec cette proportion et ça avait l'air d'une éponge et loin d'une brioche; par contre, le goût était super bon. Pour la chaleur du four, 180C est supposé représenter 350F; peut-être est-ce trop chaud et que ça a cuit trop vite??? Merci de votre aide

Avatar de fjord76 sur Dukanaute

fjord76 - Vers la courbe - le 07/08/2015 à 17:04

Je viens de faire cette brioche, bien gonflée dans le four, mais raplapla en refroidissant, vous avez une astuce ????? merci

Avatar de marydu29 sur Dukanaute

marydu29 - Vers la courbe - le 19/09/2015 à 15:57

si je n ai pas de lait en poudre, puis je compenser avec du lait normal ?

Avatar de GraeLeigh sur Dukanaute

GraeLeigh - Vers la courbe - le 05/10/2015 à 08:05

Bonjour,

 

Quelqu'un a-t-il déjà essayé cette recette en machine à pain svp ? Je viens d'en acquérir une top moumoute (elle fait les baguettee) et la testerais bien avec cette recette.

 

Merci !

GL

Avatar de Nicole sur Dukanaute

Nicole - le 25/11/2015 à 09:26

Bonjour à toutes , hier j'ai fait cette brioche , mais elle n'a pas levée du tout . J'ai mis une cuisson de 18 mn et ma brioche a l'air d' un flan .....

Qui pourrait me donner la solution miracle , puisque beaucoup de vous la faite . Merci d'avance

Avatar de didine sur Dukanaute

didine - le 25/11/2015 à 13:37

Moi je viens d ajouter d'y cacao dégraissé délicieux

Avatar de didichenadette sur Dukanaute

didichenadette - le 22/03/2016 à 11:22

super bonne excellente recette rajoutée à mes favoris MERCI

Avatar de FIFI3599 sur Dukanaute

FIFI3599 - Vers la courbe - le 22/03/2016 à 18:54

Merci pour la recette!!!! Testée en répartissant dans 10 moules à muffin, arôme petit beurre, un bouchon d'édulcorant liquide, cuisson 20 mn four chaleur tournante 180°, un délice pour la texture, difficile de se freiner pour n'en manger que 2!!!

Avatar de isanette sur Dukanaute

isanette - Vers la courbe - le 02/05/2016 à 11:39

moi aussi , je l'ai faite 2 fois , mais elle ne ressemble pas du tout à cela , la mienne est compacte et très jaune. !!

Avatar de carter sur Dukanaute

carter - Vers la courbe - le 05/05/2016 à 16:09

Bonjour,

J'ai effectué la recette à la lettre elle n'a pas gonflée, rien à voir avec la photo. Très sèche, impossible à manger.

Avatar de hibiscus974 sur Dukanaute

hibiscus974 - le 16/05/2016 à 22:09

J'ai essayé de faire plusieurs fois cette recette mais aucune ressemblance avec la photo et rien au niveau gustatif. J abandonne!

Avatar de Thaisette sur Dukanaute

Thaisette - Vers la courbe - le 24/05/2016 à 13:18

J'adore cette recette même si ma deuxième fois il sait aplati la prochaine je ferais comme fifi dans des petits moules...merci pour vos partages

Avatar de catetfred sur Dukanaute

catetfred - Vers la courbe - le 27/05/2016 à 10:19

alors, je viens de la faire en étant plus que sceptique!!!! mais, a ma grande surprise, elle est delicieuse, j ai mis un peu d arome vanille dans un petite moule et elle a légèrement gonflée!!!! un vrai régal!!!!

Avatar de poivre sur Dukanaute

poivre - Vers la courbe - le 04/06/2016 à 18:22

Un régal et super facile à faire!

Bravo ?????????

Avatar de pougne sur Dukanaute

pougne - Vers la courbe - le 03/07/2016 à 19:34

Super bonne !! La première fois elle était raté car j'avais mélangé le tout à la fourchette !!! Pour le deuxième essai , j'ai tout mis dans le robot et fouetter au fouet éléctrique 1 mn !!! Géniale!! La brioche à effet merveilleusement gonflé !! Arôme fraise pour moi !!

 

Merci pour le partage !!

Avatar de cathy40 sur Dukanaute

cathy40 - Vers la courbe - le 06/08/2016 à 13:04

pour ma part j ai mis la pâte ds des moules à muffins arôme vanille et faite dans le robot super léger vivement dimanche pour en manger

Avatar de Fraisou sur Dukanaute

Fraisou - Vers la courbe - le 18/09/2016 à 15:16

Ooh !! UN VRAI DELCIE !! moi qui n'arrivait plus a dejeuner le matin, demain je vais me faire un petit festin ! Encore merci enfin une recette que je ne loupe pas, ca fais plaisir 

Avatar de kikoo09 sur Dukanaute

kikoo09 - Vers la courbe - le 20/09/2016 à 15:22

Je viens de faire cette recette, c'est bon mais beaucoup trop sucré a mon gout alors que je n'avais mis que 2 CAS de sucre, je pense qu'une seule suffit amplement et pour la cuisson 15 minutes car j'avais mis 20 minutes et c'est un peu trop.

Avatar de fafa28 sur Dukanaute

fafa28 - Vers la courbe - le 28/09/2016 à 10:04

Bonjour je me posais une question c'est de la levure chimique ou boulangère merci pour vos réponses

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 28/09/2016 à 13:28

bonjour fafa en principe quand ce n'est pas précisé c'est de la levure chimique

et dans cette recette c'est bien de la levure chimique

bye

Avatar de fafa28 sur Dukanaute

fafa28 - Vers la courbe - le 29/09/2016 à 19:10

Merci nelyne c'est juste un délice

Avatar de gaelle sur Dukanaute

gaelle - le 08/10/2016 à 19:34

bonjour

y a pas du tout de farine ou autre ??? je suis super etonnée......

Avatar de didichenadette sur Dukanaute

didichenadette - le 20/02/2017 à 18:24

La texture n'est pas du tout semblable à ce qu'elle parait sur la photo, rien à voir! par contre elle gonfle dans le four quand on la sort elle dégonfle le dessous est trés trés coloré comme sur la photo pour que l'intérieur soit cuit! 180degrés c'est pour un four à chaleur tournante?

Avatar de Riana sur Dukanaute

Riana - Vers la courbe - le 28/02/2017 à 21:09

Super cette petite brioche vite faite et extra en phase d attaque

Avatar de lucasmanon sur Dukanaute

lucasmanon - Vers la courbe - le 20/03/2017 à 15:56

On a le droit à combien de ML EN LAIT écrémé? ??? Par jour

Merci

Avatar de ROLAND sur Dukanaute

ROLAND - le 24/03/2017 à 14:05

Il s'agit de levure de boulangerie ou de levure chimique ?

Avatar de Emmaline sur Dukanaute

Emmaline - Vers la courbe - le 01/04/2017 à 15:36

merci pour cette brioche, un regal le matin ou au gouter avec une cuillère de dutella quand j'ai le droit au toléré!!!

Avatar de tiph80 sur Dukanaute

tiph80 - Vers la courbe - le 08/04/2017 à 15:59

elle a l'air très bonne et correspond a ce que je recherche dans les ingrédients, tout simple ! Merci

Avatar de Nathalie sur Dukanaute

Nathalie - le 08/04/2017 à 16:07

Je ne sais pas si vous parlez de levure de boulangerie ou de levure chimique ??

Merci aux personnes qui répondront !

Avatar de SURI sur Dukanaute

SURI - Vers la courbe - le 11/04/2017 à 20:55

Je viens de tester avec de la levure chimique. Il est vrai qu'on sent un peu le gout piquant avec un demi paquet mais il faut reconnaitre qu'elles ont bien gonflé ... on ne peut pas tout avoir

Pour le lait en poudre, j'ai compté 10g par cuillère à soupe,donc j'ai mis 150g, la pâte était assez épaisse et granuleuse. J'ai donc fait cuire dans 10 mini moules, de peur que ca se ratatine dans un grand moule.

Le résultat est sympa mais pas aussi extatique que dans les commentaires alors du coup , je voudrai réessayer en comptant les cuillères à soupe et non les grammes. Comment faites-vous, vous? Merci pour vos précisions

Avatar de calypso2310 sur Dukanaute

calypso2310 - Vers la courbe - le 19/04/2017 à 05:57

Pour ma part, j'ajoute 3 cuillères de fromage blanc et je mets 1 sachet de levure complet. Elle ne gonfle pas autant que je l'aurait souhaité mais elle est très bonne.

Avatar de Adeline sur Dukanaute

Adeline - le 20/05/2017 à 10:14

J'ai tout suivi à la lettre et je n'ai pas une brioche mais un genre de flan :(

Quel est le problème d'après vous ? J'ai mis mon four sur chaleur tournante, fallait il mettre un autre mode de cuisson ?

Avatar de Audelilas sur Dukanaute

Audelilas - Vers la courbe - le 05/06/2017 à 19:00

Comme Adeline, j'ai obtenu la texture d'un flan, chaleur tournante également.

A t-on loupé quelque chose ?

Avatar de macdo sur Dukanaute

macdo - le 03/08/2017 à 08:26

monter les blancs en neige je pense gonflerait bien aussi

Avatar de Jojola sur Dukanaute

Jojola - Vers la courbe - le 11/08/2017 à 17:44

Bonjour tout le monde.

Cette recette est tip top ! J'en suis fan ! Excellente. Je me régale au petit déjeuné ou même pour le 4H. La brioche est fondante. Même si j'étais surprise de cette grosse quantité de lait en poudre. C'est un régal. Par moment je fais quelques petites variante en mettant au centre, du Dudutella. Un délice. Je vous conseil de faire cette recette. Attention de bien surveiller à la cuisson. Cuisson rapide, selon le four.

Bon courage à toutes et tous.

Avatar de nounouche1512 sur Dukanaute

nounouche1512 - Vers la courbe - le 24/08/2017 à 17:38

Bonjour tout le monde

Peut on en manger à volonté ou faut il faire attention aux quantités ?

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 24/08/2017 à 18:15

non pas a volonté car le laite en poudre est limité à 3 cas par jour (de preférence) http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/lait_ecreme_en_poudre-21.html

là il y en a 15 !!!! donc sur 5 jours

bonne continuation bye

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