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Les commentaires des Dukanautes sur «Brioches au beurre»

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Avatar de MINOD sur Dukanaute

MINOD - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 09:36

Bonjour, Just, est-ce qu'elles ne se dégonflent pas après la sortie du four ? Moi, tout ce qui est avec le protifar se dégonfle et devient résineux.

Avatar de Just83 sur Dukanaute

Just83 - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 12:36

Bonjour, perso je les ai testé qu'une fois et à ma grande surprise elles sont restées comme sur la photo. J'ai pas voulu mettre de levure car souvent ça pique et ça me plait pas, par contre comme je l'ai dit c'est un peu sec mais moi pour tremper ds le café ou le thé ça me convient et surtout c'est rapide à faire en dehors du temps de cuisson!

Si tu les test j'aimerai bien que tu me donnes tes impressions et tes variantes...

Avatar de MINOD sur Dukanaute

MINOD - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 14:43

Merci, Just, je vais essayer

Avatar de lamssgatazou sur Dukanaute

lamssgatazou - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 18:30

Merci pour cette recette j'ai adoré ^^

Avatar de Just83 sur Dukanaute

Just83 - Vers la courbe - le 12/07/2011 à 18:42

Super contente que ça t'es plus...demain je vais proposer une variante que je suis justement entrain de manger qui devrait te plaire alors...!

Avatar de ceci49490 sur Dukanaute

ceci49490 - le 13/07/2011 à 15:00

bé moi cé tout raté tout raplapla, ça a gonflé au four mais dès ke ça a été fini oups plus rien et puis un sale gout d'omellette dommage ça me tenté bien

Avatar de Just83 sur Dukanaute

Just83 - Vers la courbe - le 13/07/2011 à 22:00

Bonsoir ceci9490, je suis surprise et déçue pour toi que ça est dégonflé et qu'il y est eu un goût d'omellette car ça fait 4 jours que je me les fais pour le goûter et aussi en version choux à la crème et j'ai rien de tel... :-(((

Avatar de Just83 sur Dukanaute

Just83 - Vers la courbe - le 15/07/2011 à 19:45

Cette recette a été faite avec la poudre de protéine de chez la fée régime, ceci explique peut-etre cela qu'elle n'est pas gonflé mais bon là je viens d'acheter du protifar donc je vais la refaire avec pour voir ce que ça donne!

Avatar de Just83 sur Dukanaute

Just83 - Vers la courbe - le 16/07/2011 à 10:49

Donc ce matin j'ouvre ma boite de protifar et surprise!!! la dosette n'a pas du tout la même taille j'ai l'impression qu'elle est 2 fois plus petite que celle de la fée régime...

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 16/07/2011 à 19:42

Une dose de protéines de la Fée Régime : 10g

Une dose de Protifar : 2.5g

 

Ca fait effectivement une sacrée différence, il va falloir que j'essaie

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 16/07/2011 à 22:41

Essai concluant avec 30g de Protifar. Ca fait une grosse bulle d'air dedans ce qui permet de remplir de crème ou yahourt à la vanille.

Merci pour la recette Smiley bonheur

Avatar de Just83 sur Dukanaute

Just83 - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 13:05

Merci Bubullolight pour les infos!!!!! Hier je l'ai testé avec seulement 4 doses de protifar et c'était pas ça mais pas mauvais quand même! Je sais pas comment faire pour que le modérateur de ce site change les quantités...

Avatar de aberbronz sur Dukanaute

aberbronz - Vers la courbe - le 31/08/2011 à 15:45

eh ben pour une fois une recette qui tient la route,j'ai juste rajouter un chouia de levure et une cuillere de agar agar,nickel

Avatar de BridgetGrosse sur Dukanaute

BridgetGrosse - Vers la courbe - le 03/09/2011 à 18:21

Quelle dose alors vous conseillez pour le protifar?

Avatar de borie sur Dukanaute

borie - le 10/01/2012 à 17:11

je viens de faire cette recette a l'instant pour mon gouter et c excellent!!!!! j'ai juste rajouté une cuil a kf (peite) de levure de boulanger dilué dans une c à s de lait ecremé chaud et franchement c terrible !! j'ai pas recu encore mes aromes mais la prochaine fois j'ajoute l'arome beurre...

enfin une rectte sympas!!

a+

Avatar de Utilisateur77036 sur Dukanaute

Utilisateur77036 - Vers la courbe - le 10/02/2012 à 18:11

je viens de les faire elles ont gonflés un truc de ouf !! (j ai mis un peu de levure), mais y avait un gros trou vide à l intérieur.

J ai saupoudrer l intérieur d édulcorant.

avec un café c est pas mal

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 10/02/2012 à 20:45

zaloo, tu peux mettre 30g de protifar à la place des trois mesures dans la liste des ingrédients, stp? Just83 avait utilisé des mesure de la fée régime... merciiii 

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 11/02/2012 à 09:48

Voilà 

Avatar de AnaisNC sur Dukanaute

AnaisNC - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 22:19

Bonjour,je n'ai pas de protifar je peux remplacer par de la maizena? si oui quelle quantité??, Merciiii

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 10:23

Même quantité 

Avatar de aupamama sur Dukanaute

aupamama - Vers la courbe - le 15/03/2012 à 10:09

Dans le four , verdict dans 30 min ......

Avatar de destinyblackcat sur Dukanaute

destinyblackcat - Vers la courbe - le 27/03/2012 à 19:34

Adopté

Avatar de Utilisateur92101 sur Dukanaute

Utilisateur92101 - Vers la courbe - le 12/05/2012 à 22:02

je les ai essayé au goûter et j'ai apprécié, demain je le refais pour le petit dej à la fleur d'oranger j'ai également envie d'essayer de remplacer le lait écrémé en poudre par du protifar, voir ce que ça donne  je vous tiens au courant

Avatar de hello57 sur Dukanaute

hello57 - Vers la courbe - le 01/10/2012 à 14:36

J'ai suivi ta recette à la lettre, et c'est un délice.

Tu viens en plus de m'enlever une interrogation concernant " le piquant" de certaines recettes. Ainsi ce serait du à la levure? Je n'en ai donc pas mis et effectivement je ne ressens pas cette note épicée: hasard ou pas...Est ce donc vraiment du à la levure? Si quelqu'un a d'autres pistes, merci de le signaler.

Avatar de mamidou sur Dukanaute

mamidou - Vers la courbe - le 17/03/2013 à 14:56

Bonjour !! On peut le manger en face d'attaque merci pour la réponse

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 18/03/2013 à 09:26

Oui

Avatar de caline34 sur Dukanaute

caline34 - le 26/03/2013 à 18:27

Oh fan !! Que c'est bon !!! Comment ai-je pu m'en passer ? Moi, j'appelle ça un bienfait pour la communauté dukanaute !! Ces brioches devraient être obligatoires ! Du grand art !

Avatar de angel sur Dukanaute

angel - le 16/04/2013 à 20:17

delicieux , vraiment tres tres bonne recette

Avatar de IONA774 sur Dukanaute

IONA774 - le 16/05/2013 à 20:03

Je viens d'engloutir les 6 !! Très facile à faire, aucun toléré, dose quotidienne de lait écrémé en poudre respectée, apport non négligeable et facile de protéines...que demander de plus?!! ah ben oui, délicieux! demain, je tente avec de la crème café à l'intérieur...à voir

Avatar de didi85 sur Dukanaute

didi85 - Vers la courbe - le 25/11/2013 à 19:43

bonsoir,

je viens de faire la recette ( + 1/2 sachet de levure),la texture pas mal ,bonne tenue mais alors le gout!!!!!!!!!!!!!!j'ai tout jeté!!J ai mis de l arome beurre fondu de la fée régime ...beurk...les doses sont différentes non??ou est ce le gout des protéines ( fée régime aussi),j ai mis une cc d'arome.Pourriez vous m'aider pour le dosage,c est bete elles avaient l air bien bonnes.............

Avatar de fraise74 sur Dukanaute

fraise74 - Vers la courbe - le 26/08/2014 à 16:50

Bonjour, merci pour la recette c'est comme sur la photo et surtout c'est bon

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 10/03/2015 à 16:51

bonjour

moi aussi comme sur la photo et aussi bon que beau

merci pour cette recette

Avatar de aupamama sur Dukanaute

aupamama - Vers la courbe - le 20/11/2015 à 14:22

Géniallllllllissime

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