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Les commentaires des Dukanautes sur «Briochettes à la Stévia»

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Avatar de lapetitelena sur Dukanaute

lapetitelena - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 16:25

Si c'est bien des dosettes de purevia que tu utilises, ça ne va pas car ils ne doivent pas être cuits, à utiliser uniquement dans des préparations froides, ou chaudes comme du café. La stévia verte ou blanche à 99% peuvent être cuites.

Avatar de gigi084 sur Dukanaute

gigi084 - Vers la courbe - le 26/09/2010 à 20:41

J'utilise la marque PHARMAZAL achetée en pharmacie, c'est un pot qui convient à la cuisson et patisserie

Avatar de lollo04 sur Dukanaute

lollo04 - Vers la courbe - le 27/09/2010 à 08:33

moi j'ai du stevia (reb-a) qui ne peux pas depasser 120°/° puis je l'utiliser quand meme

merci pour votre site c'est vraiment super bien fait

bonne continuation a toute et tous

Avatar de lapetitelena sur Dukanaute

lapetitelena - Vers la courbe - le 27/09/2010 à 16:51

D'accord, autant pour moi, je préfère prévenir on ne sait jamais

Avatar de sandrinette10 sur Dukanaute

sandrinette10 - le 27/09/2010 à 17:12

testée et approuvées à 100% !!!! super bonnes, je n'avais pas de stévia et ni de fromage blanc aromatisé à la vanille j'ai mis de l'arome et c'est trop bons!!

merci gigi ta recette est géniale. en plus sans tolérés !!! le blanc d'oeuf en poudre c'est génial çà remplace la maïzena et +++++de proteines!!

Avatar de rantanplan72 sur Dukanaute

rantanplan72 - Vers la courbe - le 27/09/2010 à 18:22

Bonjour,

Où trouvez-vous le blanc d'oeuf en poudre???

merci

Avatar de gigi084 sur Dukanaute

gigi084 - Vers la courbe - le 28/09/2010 à 20:42

j' ai trouvé les blancs d'oeufs là : http://www.lafeeregime.com/

j'ai pris des aromes aussi

livraison trés rapide

Avatar de kd sur Dukanaute

kd - le 28/10/2010 à 11:32

Peut on remplacer le blanc d'oeuf en poudre par du blanc d'oeuf normal, car je n'en ai pas trouvé?merci.

Avatar de bouga sur Dukanaute

bouga - Vers la courbe - le 17/11/2010 à 16:29

Je n'ai pas aimé. Elles sont belles mais on dirait des éponges comme lorsque l'on utilise le protifar.

Avatar de amalia456 sur Dukanaute

amalia456 - Vers la courbe - le 25/11/2010 à 01:05

bonsoir

elles sont bonnes mais qui pourrais m'expliquer pourquoi à chaque fois que je fais des patisseries elles sont gonflées mais vides.

Merci

Avatar de Utilisateur43407 sur Dukanaute

Utilisateur43407 - Vers la courbe - le 16/03/2011 à 12:51

Avez-vous l'habitude de vous servir de la poudre de blanc d'oeuf ? Faut-il les utiliser ainsi ou peut-on les monter en neige et auquel cas avec quelle quantité d'eau ?

Merci

Avatar de mouche45 sur Dukanaute

mouche45 - le 16/03/2011 à 14:14

salut,

5g de poudre pour 30 g d'eau, voir fiche sur le site de la fée régime..

Avatar de Utilisateur43407 sur Dukanaute

Utilisateur43407 - Vers la courbe - le 16/03/2011 à 14:18

Merci pour ton conseil mouche45 !

Bonne journée

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