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Les commentaires des Dukanautes sur «Bûche de Noël au café»

Retour à la page Bûche de Noël au café

Avatar de cassydu38 sur Dukanaute

cassydu38 - le 08/12/2010 à 08:47

Tu penses que c'est jouable avec du chocolat dégraissé et non sucré ???

Certes il y a plus de tolérés mais c'est toujours mieux qu'une vraie bûche de Noël.

EN tout cas elle donne bien envie la tienne.

Merci pour la recette !

Avatar de anneso78 sur Dukanaute

anneso78 - Vers la courbe - le 08/12/2010 à 08:57

Je pense que résultat sera identique, en tout cas même si cela fait un toléré en plus (bien que tu ne vas pas mangé la bûche entière je suppose) c'est toujours mieux que la bûche pâtissière pleine de beurre. Bonne appétit et bonnes fêtes de fin d'année

Avatar de pyha sur Dukanaute

pyha - le 12/12/2010 à 15:28

Je viens de faire cette buche et j'ai été un peu déçue car le biscuit ressemble à une grosse crêpe roulée. Ceci dit, cela fait toujours plaisir un bon dessert en temps de régime !

Avatar de Utilisateur1382 sur Dukanaute

Utilisateur1382 - Vers la courbe - le 14/12/2010 à 13:33

quelle bonne idée je l'a prépare cet aprèm mais au chocolat, je vous tiens au courant demain, car...... dégustée par mes collègues de boulot, demain pour mon anniv à + !!! (elles aussi "dukanettes lol"

Avatar de Dukinette sur Dukanaute

Dukinette - Vers la courbe - le 19/12/2010 à 12:16

Superbe...Je l'ai faite hier pour la tester avant Noël et le résultat est pas mal du tout !! La génoise est super bonne.

J'ai remplacé la maïzena de la ganache par une cc d'agar agar et la texture était parfaite (je l'ai mise au congélateur 30 minutes en remuant de temps en temps pour qu'elle durcisse plus vite). Et le glaçage aussi est bon, je mettrai peut-être moins de sucre pour la faire à Noël.

Merci pour ta recette, c'est pile ce qu'il me fallait !!

Avatar de cyrille73 sur Dukanaute

cyrille73 - Vers la courbe - le 28/12/2010 à 17:25

j'ai essayé cette recette avec ma femme pour le soir de Noël. Résultat, on n'arrête pas d'en refaire depuis. On l'a fait version chocolat.

 

Merci beaucoup pour ce petit moment de bonheur 

Avatar de Utilisateur1382 sur Dukanaute

Utilisateur1382 - Vers la courbe - le 31/12/2010 à 18:16

la premiere que je l'ai faite, a vrai dire c'était un fiasco lol!!! la génoise beaucoup trop épaisse, j'ai oubliée de la mettre dans un torchon humide enfin bref que des con......ies!!! alors, comme je voulais absolument faire ma bûche dudu, j'ai décidée de la refaire aujourd'hui, je viens de la finir elle est dans mon frigo verdict demain !!! bon réveillon à tous...

Avatar de Utilisateur1382 sur Dukanaute

Utilisateur1382 - Vers la courbe - le 01/01/2011 à 13:23

haaaaaaa!!!! merci pour cette super recette je l'ai vraiment bien réussie elle est suuuupppeeerrr bonne je l'ai prise en photo pour l'immortaliser, quand je pense qu'il a fallut faire dudu pour que je fasse une bûche maison, non sans blague je suis assez fière de moi, car c'est la première fois de ma vie que je fais une bûche haaa!!! ......que du boheur de faire dudu lol !!!!!!! merci Anneso78 et .....bonne année !!!!!!

Avatar de anneso78 sur Dukanaute

anneso78 - Vers la courbe - le 02/01/2011 à 12:41

Merci à tous pour vos compliments, et bonne année à tous aussi, je suis ravie que cette recette vous ait permis de manger une bûche sans complexe lol

Avatar de kallaghan sur Dukanaute

kallaghan - Vers la courbe - le 02/01/2011 à 21:32

merci pour cette recette. Je suis comme syssy, c'était ma premiere buche. super bonne. je me suis régalée... a refaire,.....encore et encore!!^^

Avatar de feather sur Dukanaute

feather - Vers la courbe - le 04/01/2011 à 21:24

merci merci merci mille fois pour cette fabuleuse recette de buche qui m a ..qui nous a régalé le soir du réveillon et qui m a permis de ne pas me sentir a part pour les fêtes Meilleurs v?ux 2011

Avatar de fananora sur Dukanaute

fananora - Vers la courbe - le 20/10/2011 à 09:46

bientôt noel et je n'ai pas envi de craquer sur la buche ou de regarder les autre en manger O.O

Je suis nul en cuisine donc je vais m?entrainai a l'avance 

Merci beaucoup pour la recette! j'ai choisi celle ci car sais très bien expliquer Smiley bonheur, je compte même en faire une grande pour la famille  il vont être étonné que sa sois dudu haha !

Avatar de agathe06 sur Dukanaute

agathe06 - Vers la courbe - le 17/12/2011 à 23:26

Hummmm ! Un régal. Je l'ai préparée pour demain et j'en ai gouté une tranche (ben, oui, sinon les bords ça fait pas joli...)

Par contre mon glaçage n'est pas top. Il fait des grumeaux. Une petite astuce pour éviter ça ?

En tout cas, merci, c'est un très beau et bon dessert de Noël !

Avatar de naty83 sur Dukanaute

naty83 - Vers la courbe - le 18/12/2011 à 14:24

Un vrai régal !!! Présentation parfaite avec quelques deco ....et dire que c'est à volonté le rêve pour un Noël sans écart.. Moi j ai remplacé la maïzena par l agar agar par contre pour Noël je parfumerai la génoise avec un peu d arôme rhum brun je pense. Merci encore annee078..

Avatar de jMarignac sur Dukanaute

jMarignac - Vers la courbe - le 19/12/2011 à 21:59

Quel régal! j'ai hâte de faire une pratique pour noël! Merci pour la recette

Avatar de chantal76 sur Dukanaute

chantal76 - Vers la courbe - le 23/12/2011 à 10:59

un regal merci moi aussi j'en ai goutée une tranche j'ai hate d'etre a demain pour faire des envieux lol

Avatar de anneso78 sur Dukanaute

anneso78 - Vers la courbe - le 14/01/2012 à 20:48

ravie que cette recette ait pu vous aider à passer les fêtes sans craquer

Avatar de ode73 sur Dukanaute

ode73 - Vers la courbe - le 25/12/2012 à 17:24

Super bonne buche ! Genial pour eviter les ecarts du desserts ! Sa ma sauvée !!

Avatar de Hidden sur Dukanaute

Hidden - Vers la courbe - le 27/04/2014 à 20:14

Bonjour, au vue des commentaires je me suis lancée dans cette recette (1er fois pour une bûche) ... mais pour mon plus grand regret, très déçue du résultat :( Trop sucré ... ganache & glaçage trop liquide ... et pourtant j'ai tout suivi à la lettre.

Désolée, mais je ne réessayerai pas ? tant mieux pour celles et ceux qui l?ont réussi.

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