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Les commentaires des Dukanautes sur «Cake au tofu soyeux et son»

Retour à la page Cake au tofu soyeux et son

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 02/03/2012 à 20:19

Lynce : Hummmmmmmm ! ça me dit bien ce cake. Il ressemble à ceux qu'on fait hors régime. Moelleux à l'intérieur et brun à l'extérieur.

Bonne idée, bises

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 02/03/2012 à 21:30

merci spicy, c'était un peu le but un gâteau proche d'un cake, le tofu soyeux c'est excellent pour remplacer le beurre ... enfin presque lol

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 02/03/2012 à 22:41

amusant : on a eu le même genre d'inspiration au même moment! en même temps, je ne suis pas très étonnée, car je crois qu'on a pas mal de gouts en commun...

mes dosages sont légèrement différents (et j'ai mis du son de blé en plus).

Dis Lynce, t'as pas mis de levure du tout, ou c'est juste un oubli?

en tous cas, merci pour la super recette sans toléré. 

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 02/03/2012 à 23:30

supertata tu l'as posté ? le mien je le trav

et non se n'est pas un oubli, y'en a pas

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 02/03/2012 à 23:35

zut mon message est parti avant que je finisse.

Le mien je le travaille depuis plus d'un mois et n'avais pas eu le temps de le poster ... étant donné que nous sommes limités en ingrédient forcement les recettes finissent par se ressembler ...

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 03/03/2012 à 08:23

Lynce : tu aurais du nous en parler à Spelliah et à moi (cf fil) parce que du coup on a utilisé notre tofu soyeux et on doit attendre d'en racheter... c'est trop cruel ). A tel point que lundi en sortant du boulot (mon biocoop est pas loin, je fais mes course en sortant), j'irais en prendre pour le faire. Ca sera ma petite douceur parce que ne déjeunant pas le matin (je sais pas bien ça), je me fais un café vers 10h30 et là je vois tout de suite ce que je vais déguster avec. De tout les cakes qui passe sur dukanaute (et y'en a) c'est celui qui me fait le plus envie parce qu'il a l'apparence d'un vrai et je suis certaine te connaissant qu'il sera parfait. Bisous

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 03/03/2012 à 09:53

Spicy désolée sniff, j'étais pas sûr de moi ... mais le pire et ce qui est drôle c'est que je l'ai fait certes pour moi mais aussi en pensant à vous 2 qui découvrez le tofu. Je sais que c'est pas bien non plus, car je ne déjeune pas non plus et mon premier grignotage du matin (vers 10h) c'est ce gâteau  en fait il me sers aussi à manger des fruits (je suis pas très fruits sauf la framboise bien sûr n'est-ce pas speliah ! lol) et j'avais fait la version cake au poire car j'aime les poires cuite uniquement et j'ai fais une version sans fruit pour speliah lol !

Parfait ? tu mets la barre haute j'espère que tu seras pas déçu lol 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 03/03/2012 à 10:44

non, non, lynce, pas d'inquiétude, je l'ai pas posté en recette, juste mis en arrière cuisine. 

je sais ce que tu veux dire par travailler pendant un bon bout de temps avant de poster une recette. Je fais et refais mes recettes un bon nombre de fois avant de les poster, afin d'être sure du résultat, et que chacun puisse également obtenir le résultat de la photo.

Merci pour la réponse concernant la levure. Suis impressionnée du résultat sans. 

A moi aussi elle me semble très aboutie ta recette! ;°

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 03/03/2012 à 11:08

Ok merci pour la réponse car j'avais fouillé pour être sûr qu'elle ni soit pas déjà.

Merci j?apprécie le compliment 

Avatar de tidji444 sur Dukanaute

tidji444 - Vers la courbe - le 03/03/2012 à 23:05

Délicieux !

 

testé avec arôme vanille et beurre

Avatar de speliah sur Dukanaute

speliah - Vers la courbe - le 07/03/2012 à 16:06

Super bon, on ne sent pas du tout les sons juste mis arôme amande amère car pas celui au beurre et délicieux merci lynce je sens que je vais souvent acheté du tofu soyeux maintenant )

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 07/03/2012 à 17:11

merci lynce! j'ai laissé un petit hommage à ton cake en arrière cuisine... tu connais le chemin! ;°

Avatar de KLOUMIEL sur Dukanaute

KLOUMIEL - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 17:24

j 'ai essayé la recette bof peut être pas assez cuit pourtant j ai mis 55 minutes à 180 ° . mou à l 'intérieur et gout bizarre en suivant la recette à la lettre

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 00:25

désolée que cela ne soit pas à ton goût, il reste quand même tendre à l'intérieur c'est normal ... perso j'ai un chaleur tournante. Et puis on peut pas plaire à tout le monde lol bonne continuation

Avatar de milkha91130 sur Dukanaute

milkha91130 - Vers la courbe - le 12/03/2012 à 14:50

Cake au four, l'image donne vraiment envie, j'attends le résultat avec impatience pour mon premier essai de recette au tofu. Je me régale en attendant du fond de pâte laissé dans mon saladier, çà n'a pas un goût tordu auquel on pourrait associer le tofu.

Avatar de An0ni sur Dukanaute

An0ni - Vers la courbe - le 18/03/2012 à 14:41

Il est dans le four! J'ai juste ajouté 3CS de son de blé et modifié l'arome amande amère par vanille. Ca va me faire mes petits déjeuner de début de semaine  Merci, ca sent très bon! J'ai hate d'être à demain!

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 19/03/2012 à 12:15

très bonne recette Lynce, merci de l' avoir partagée avec nous ...

Avatar de An0ni sur Dukanaute

An0ni - Vers la courbe - le 20/03/2012 à 20:06

Alors je l'ai fait. Le gout était bon (ca me faisait preque pensé à un gateau de semoule). Mais à l'aspect, c'était bizarre : La croute s'est décollé a peinne décollée et l'intérieur etait tout "mouillé", un peu spongieux... Dommage, sinon c'est vraiment très bon!

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 22/03/2012 à 10:29

ca y et jai tout qu il faut je v donc le faire

Avatar de flippou sur Dukanaute

flippou - le 04/05/2012 à 21:56

Très très bonne recette ! Merci ! J'ai ajouté un demi sachet de levure chimique et j'ai remplacé les arômes par de la cannelle et du gimgembre. Extra !

Avatar de sylreve sur Dukanaute

sylreve - Vers la courbe - le 13/05/2012 à 13:04

Je l'ai fait sans le son (je l'ai oublié .....) avec 1/2 sachet de levure, arôme banane ....super bon !

Avatar de sylreve sur Dukanaute

sylreve - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 17:47

Aujourd'hui, je lai fait comme c'est écrit mais arôme caramel ..

Délicieux....mais il doit faire 3 jours ;(

Avatar de Utilisateur97616 sur Dukanaute

Utilisateur97616 - Vers la courbe - le 27/05/2012 à 23:17

J'ai suivie la recette mais je n'ai pas obtenue le mêmegateau. Le mien était tout raplapla mais bon au goût. Comment faire en sorte qu'il gonfle comme sur la photo?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 10:01

Le mettre dans un plus petit plat peut être 

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 18/06/2012 à 13:55

Une petite question : le gâteau obtenu est-il humide ou sec ? Savoir pour la conservation avant d'essayer. Merci d'avance de la réponse.

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 18/06/2012 à 14:12

il n'a pas de consistance "humide" comme un flan, ni de consistance "sec" comme des cookies ou des petits gâteaux sec. Comme son nom l'indique c'est un cake. il se conserve très bien 4 à 5 jours.

Si tu as peur, partitionnement le selon ta phase et au congélateur puis le sortir la veille pour le lendemain.

Sinon tu le partages en deux (version conso sans les poires)

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 25/06/2012 à 11:53

Quand je disais "sec", je pensais en fait à un gâteau non dudu, pas à des biscuits secs (genre le bon cake au beurre, à la farine, au sucre, aux raisins, enfin le bon vieux gâteau pas calorique du tout, quoi). Je me suis donc mal exprimée. Il n'en reste pas moins que si j'arrive au même résultat que toi, je te vénèrerai car il y a peu de gâteaux non spongieux que j'ai testés jusqu'à maintenant.

Je vais peut-être me calmer sur le tofu soyeux cette semaine quand même, ça attendra ce week-end, je pense.

Un grand merci pour ta réponse !

Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 25/06/2012 à 20:59

ametal : faut pas rêver non plus (rires) sans beurre sans farine sans sucre il est difficile d'avoir le même résultat ... mais on fait ce que l'on peut (rires)

Avatar de sylreve sur Dukanaute

sylreve - Vers la courbe - le 15/08/2012 à 13:27

Encore fait !

Cette fois ci pas d?arôme amande amère ni hermesta mais sticks canderel vanille

Par contre je ne le cuit plus en chaleur tournante et il est encore meilleur

Avatar de miss2red sur Dukanaute

miss2red - Vers la courbe - le 21/11/2012 à 15:19

Un régal. C'était aussi la première fois que je mangeais du tofu soyeux et dans cette recette en tout cas j'ai adoré

Avatar de bella48 sur Dukanaute

bella48 - Vers la courbe - le 10/04/2013 à 10:52

Fait , mais pas aimé du tout

Avatar de eveboss sur Dukanaute

eveboss - le 09/05/2013 à 09:12

Vraiment délicieux

Avatar de Gabyara sur Dukanaute

Gabyara - Vers la courbe - le 02/07/2013 à 14:32

Merci pour cette belle recette! C'est devenu un de mes dessert fétiches que je décline en plusieurs saveurs. Plein de protéines et de goût, un vrai régal!

Avatar de Evane sur Dukanaute

Evane - Vers la courbe - le 27/08/2013 à 10:34

Absolument divin au petit dej !

Je viens de tester le tofu soyeux et mes gateaux sont tout moelleux! miam!

et dire que c'est autorisé!

Avatar de Pinou sur Dukanaute

Pinou - Vers la courbe - le 30/11/2013 à 20:33

Bonjour!

Le mien viens de sortir du four, il est tout bombé, très beau, la croûte doré comme un vrai cake non-Dukan!!!

J'ai hâte de la goûter demain!!

Merci pour cette jolie recette!

Avatar de Pinou sur Dukanaute

Pinou - Vers la courbe - le 04/12/2013 à 01:08

Bon ben je suis trop déçu du goût, pourtant s'était bien parti : beau, gonflé, doré, bonne odeur....mais le tofu est très (trop) présent (et je ne déteste pas ça pourtant).

Ensuite il est extrêmement compacte, en un sens c'est bien parce qu'il tien au corps...mais un peu étouffant, dommage.

Avatar de cindy1307 sur Dukanaute

cindy1307 - Vers la courbe - le 06/05/2014 à 08:29

merci pour la recette il est nikel j'obtiens le même que le votre texture parfaite mais j'ai du mal avec l édulcorant liquide justement celui de U deux bouchon ça me fais un peu amère ou possible que ce soit l?arôme amande amère, en tous je le referai c'est sur ))

Avatar de fonfec84 sur Dukanaute

fonfec84 - Vers la courbe - le 16/02/2015 à 22:33

Enfin un cake consistant ! J'ai remplacé les arômes par 1 cc de cacao dégraissé non sucré.

Avatar de Fabanaca47 sur Dukanaute

Fabanaca47 - Vers la courbe - le 19/02/2015 à 12:39

Hello

 

je l'ai fais hier soir avec Arôme Amende amère un délice et je m'en suis pris pour ce midi je suis en train d'en manger.. trop bon !!!

merci pour cette recette

Avatar de delilou sur Dukanaute

delilou - Vers la courbe - le 07/06/2017 à 02:20

Je n'ai pas aimé. Le goût n'y était pas. Mais merci pour le partage

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