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Les commentaires des Dukanautes sur «Cake jambon fromage»

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Avatar de 12nerak06 sur Dukanaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 24/02/2010 à 21:33

Après 40 min dans le four au bain marie, il n'était toujours pas cuit. J'ai enlevé le plat d'eau et 20 min plus tard mon cake était parfait. Très bonne recette, mais sans bain marie pour moi.

Avatar de armelle  sur Dukanaute

armelle - le 02/03/2010 à 14:43

je ne conprent pas les recette il y a des aliment non autorise dans la phase dattaque ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 02/03/2010 à 14:48

Sur la page d'accueil du site, tu as l'indication très claire : chaque phase est représentée par un petit oeuf, qui indique si oui ou non la recette peut être consommée dans telle ou telle phase.

Ici, le gruyère est un aliment toléré, c'est d'ailleurs marqué très clairement au dessous du titre "Avec Toléré", donc cette recette ne peut être mangée pendant l'attaque.

Avatar de zoreil1989 sur Dukanaute

zoreil1989 - le 02/03/2010 à 18:08

j'ai respecter la recette a la lettre mais mon cake sent trop l'oeuf je trouve une solution ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 02/03/2010 à 18:16

Je peux te proposer de limiter le nombre de jaunes d'oeufs à 2 ou 3, et d'épicer ta pâte pour cacher le goût de l'oeuf si tu veux.

Avatar de zoreil1989 sur Dukanaute

zoreil1989 - le 02/03/2010 à 19:16

c'est noté pour mon prochain essais merci ^^

Avatar de tinousse sur Dukanaute

tinousse - le 14/03/2010 à 18:29

coucou,

j'ai essayé la recette mais je l'ai un peu modifié et c'est très bon et sans toléré ! super non . Alors à la place des 5 oeufs j'ai mis 1 oeuf entier et 1 jaune, je n'ai pas mis de gruyère, de l'ail, 1 yaourt a 0% à la place du fromage blanc et le reste de la recette reste le même et résultat c'est trop bon.

Avatar de isa sur Dukanaute

isa - le 17/03/2010 à 15:42

c'est possible de le manger en phase d'attaque ?

Avatar de celine sur Dukanaute

celine - le 15/04/2010 à 11:33

Magnifique merci !!

 

2 ou 3 oeufs suffisent largement

Avatar de elzinha sur Dukanaute

elzinha - Vers la courbe - le 06/05/2010 à 12:50

Super bon  que oeufs et 3 CS de lait en poudre mmmhh !

Avatar de Lydie sur Dukanaute

Lydie - le 06/05/2010 à 16:01

Bonjour,

Question bête peut être, mais est ce qu'on peut le faire cuir normalement au four ou le bain marie est obligé ???

Merci

Avatar de peg sur Dukanaute

peg - le 07/05/2010 à 08:46

délicieux, avec 3 oeufs et cuit au four 25 min a 190 et parfait, mon petit mari s'est régalé !

Avatar de arolinet33 sur Dukanaute

arolinet33 - Vers la courbe - le 13/05/2010 à 13:08

comment peux t'on faire sans mixeur ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 13/05/2010 à 21:39

Tu peux mélanger les ingrédients sans les mixer, pas de soucis

Avatar de frisonie sur Dukanaute

frisonie - Vers la courbe - le 19/05/2010 à 19:00

génial!!! J'ai rajouté des herbes de provence et 10 gouttes d'arôme huile d'olive..; on dirait un cake traditionnel salé

Pour "Lydie" : je l'ai cuit normalement, sans bain marie.

 

Bon appétit

Avatar de Lolypop sur Dukanaute

Lolypop - le 31/05/2010 à 15:15

C'est l'une des meilleures recettes que j'ai essayé sur le programme DUKAN.

Je pense qu'on peut le décliner comme on veut avec les aliments autorisés.

Le fait de mixer ça change tout.

D'accord avec Frisonie, pas besoin du bain marie car après le temps indiqué au bain marie, il n'était pas cuit. J'ai fini la cuisson au four.

Avatar de Soso006 sur Dukanaute

Soso006 - le 03/06/2010 à 15:38

Bonjour ! La photo donne envie... Je cherchais justement une recette pour faire un cake, mais voila, j'ai une petite question, si au lieu du gruyère je mets des morceaux des carrés frais, est ce vous que le fromage tiendra ? Je m'explique, va t-il se fondre complètement dans le cake ou faire comme les cakes traditionnels (par exemple cake courgette/chevre), en résistant suffisamment consistant.

 

Je demande cela car j'ai cherché des recettes de cake avec carré frais 0% sans en trouver, je me demande la raison.

 

Merci par avance pour la réponse et pour toutes ces formidables recettes !

Avatar de tartine7 sur Dukanaute

tartine7 - Vers la courbe - le 13/06/2010 à 16:17

Soso tu peux y aller ce cake est génial enfin une vraie texture de cake et pas un gateau à l'oeuf! je pense que je vais essayer d'en faire un sucré demain, ça fera un vrai gateau j'espère, genre les gateaux aux yaourts de base (et pas ceux dukan!!!)

c'est trop bon c'est juste ce qui me manquait, bon par contre du coup c'est pour deux jours vu les doses de sons, mais j'ai eu du mal à garder la moitié pour le lendemain c'était une torture! comme mon chéri ne mange pas de jambon... Quelqu'un a-t-il une idée pour le décliner sans porc? étant donné que l'on n'a pas le droit non plus aux olives... est-ce que ce sera aussi bon avec des dès de poulet? que mettre d'autre? merci de vos idées.

Avatar de Voxane sur Dukanaute

Voxane - Vers la courbe - le 17/06/2010 à 21:18

Tartine7,

 

je te propose la viande des grisons (c'est du boeuf), j'ai vraiment trouvé ça très bon!

Avatar de anatole sur Dukanaute

anatole - Vers la courbe - le 19/06/2010 à 12:07

Pour moi ce sera avec sel, poivre et une pointe de muscade, le tout en mini moules à cake. Parfait! Merci pour cette recette très conviviale à partager à l'apéro ou en famille.

Avatar de tartine7 sur Dukanaute

tartine7 - Vers la courbe - le 22/06/2010 à 10:28

merci pour le conseil! mais en fait il n'est pas très viande fumée non plus... je vais essayer avec des dés de poluet pour voir! En revanche quelqu'un a-t-il essayé ce cake en version sucrée?

Avatar de Mamzelle sur Dukanaute

Mamzelle - Vers la courbe - le 26/06/2010 à 20:47

Testé aujourd'hui, cause pique nique entre amis 

Cake dés de jambon, dés de poulet, et tome de savoie, parfait ! La texture aérée ressemble bien à l'original, ça fait plaisir. Du coup vu les doses de son j'en ai mangé la moitié, et je me ferais l'autre demain, cool ! A refaire ! Par contre pour la cuisson je l'ai fait à 180°C pendant 30min c'était parfait.

Avatar de C4ndy sur Dukanaute

C4ndy - Vers la courbe - le 07/07/2010 à 23:16

Fait avec deux tranches de poulet, consistance parfaite, délicieux!!!

Avatar de opium sur Dukanaute

opium - Vers la courbe - le 18/07/2010 à 16:43

délicieux!!!

je n'ai pas mis de gruyère.j'ai coupé 4tr de jambon et j'ai mis du cumin:très bon également

Merci pour le recette

Marylène

Avatar de maywine sur Dukanaute

maywine - Vers la courbe - le 20/08/2010 à 22:15

snif, ben moi ca ne ressemble pas du tout à la photo, c'est tout raplapla et on verra au gout ce que ca donne...

Avatar de KARO65 sur Dukanaute

KARO65 - Vers la courbe - le 31/08/2010 à 12:42

je me suis fais le cake se midi j ai mis 3oeufs pas de gruyère du jambon et 15mn au four a190 chaleur tournante

un vrai régal

Avatar de kamoi sur Dukanaute

kamoi - Vers la courbe - le 04/09/2010 à 18:43

avec quoi mixez-vous le son svp?

Avatar de cadilhac66 sur Dukanaute

cadilhac66 - Vers la courbe - le 17/09/2010 à 21:54

moi j ai mis que 3 oeufs, 4 tranche de jambon, poivre et 4 carré frais 0% ail et fines herbe hummm delicieu !!!

Avatar de praia sur Dukanaute

praia - Vers la courbe - le 20/09/2010 à 11:34

bon au gout , mais apres 1h de cuisson , toujours limite cuit , je mettrais moins d'oeufs et moins de fromage blanc la prochaine fois

Avatar de nanou13 sur Dukanaute

nanou13 - Vers la courbe - le 25/10/2010 à 12:26

pour mixer ,j utilise le babycock pour toutes les recettes avec son de blé ,d'avoine et la levure

Avatar de CHARMAR sur Dukanaute

CHARMAR - le 13/11/2010 à 12:20

Bonne recette, bon au gout presque comme un cake "normal" mais le temps de cuisson doit être plus long après 30 minutes, le fond n'était pas cuit, j'ai remis 30 minutes avec un papier d'alu dessus et là c'était bien.

Merci, bonne idée

Avatar de angeldelf sur Dukanaute

angeldelf - Vers la courbe - le 30/01/2011 à 17:23

J'ai ajouté à la recette 2 doses de protifar ,1cakfé de bicarbonate et 2 oeufs à ceci j'ai ajouté quelques épices un peu d'oignons rouges déshydratés,piments rouges et thym... miam miam un régale

Avatar de dylanya sur Dukanaute

dylanya - Vers la courbe - le 20/02/2011 à 11:41

je l'ai fait hier mais les tranches n'était pas aussi grande que sur la photo, mais il était très bon, j'ai rajouté un carré frais ail et fines herbes.

 

il m'en reste pour aujourd'hui !!!!

Avatar de Anna sur Dukanaute

Anna - le 24/02/2011 à 19:30

Délicieux! Pour ma part, pas de gruyère, mais deux carrés de fromage à tartiner bridelight 3% gout emmental, et quelques gouttes de l'arôme gout beurre fondu, un délice!

Avatar de christelle41230 sur Dukanaute

christelle41230 - Vers la courbe - le 15/04/2011 à 18:40

c'est délicieux, j'en ai fait pour l'apéro, tout le mode a bien aimé.Personne ne c'est aperçu que c'était un cake de régime.

Avatar de Gourmandoregime sur Dukanaute

Gourmandoregime - Vers la courbe - le 23/04/2011 à 21:46

Deux fois que je le fais, un vrai plaisir !

Avatar de delphihi sur Dukanaute

delphihi - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 18:32

coucou je voudrais juste pose une tite question le lait ecreme je le mets en poudre dans la preparation ou alors je le delaye avant ?

merci

Avatar de Gourmandoregime sur Dukanaute

Gourmandoregime - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 07:50

Je reviens encore car je termine de le faire ! Cette fois ci, j'ai juste mis 2 càs d'avoine et une de son de blé, mais j'ai ajouté 4 càs de protifar et une de sésame : délicieux et la dose est pour la journée, sans diviser !

Avatar de Gourmandoregime sur Dukanaute

Gourmandoregime - Vers la courbe - le 20/06/2011 à 12:05

Tiens, j'ai utilisé ta base pour faire un cake sucré pavot / pomme, super !

Avatar de clementines sur Dukanaute

clementines - le 20/06/2011 à 19:01

Délicieux, enfin un cake qui n'est pas spongieux..., je le fais tous les jeudi en journée PP, en variant les plaisirs, jambon gruyère, ou saumon surimi, et en ajoutant quelques épices.

Avatar de feeclochette77 sur Dukanaute

feeclochette77 - Vers la courbe - le 14/07/2011 à 20:44

Je viens de le faire, il est délicieux, et bien gonflé. comme indiqué plus haut, j'ai remplacer le fromage blanc par un yaourt 0%, j'ai mis 3 ?ufs entiers seulement et j'ai mixé les sons... rajouter un peu de tabasco et quelques épices et aromates pour rehausser le tout! 30 min 180°C... un régal! j'en referai c'est sûr

Avatar de PrilouPetitRose sur Dukanaute

PrilouPetitRose - Vers la courbe - le 09/08/2011 à 19:53

Un vrai délice, ai juste mis deux petits suisse à la place du fromage blanc... Mais la texture est parfaite tout autant que le gout, j'ai mis un peu de persil et pas de sel, délicieux, je le referais souvent ! Un grand merci

Avatar de armaellej sur Dukanaute

armaellej - Vers la courbe - le 14/11/2011 à 18:31

ce cake est simplement délicieux !!!

je ne mets que 3 oeufs comme le suggère un commentaire et c'est nickel ! ah et il ne cuit pas au bain marie...

je l'ai déjà fais plusieur fois avec des ingrédients différents dedans... jambon, thon, etc... c'est une base a décliner a l'infini !!! par contre je mets toujours le gruyère (comme dans un cake "normal"

Avatar de kfrine sur Dukanaute

kfrine - Vers la courbe - le 18/02/2012 à 19:07

slt ! c'est la première recette que je fait et qui est exactement comme sur la photo  délicieux

Avatar de bettysacha sur Dukanaute

bettysacha - Vers la courbe - le 04/04/2012 à 19:46

bonjour qui pourrai me dire pourquoi le mieu et humide a l interieur alors qu il a cuit 30min au four a 180 merci d avance de vos reponse

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 04/04/2012 à 20:32

Pas assez cuit peut être...

Avatar de opalineforever sur Dukanaute

opalineforever - Vers la courbe - le 21/08/2012 à 19:03

bonjour

qu est ce que tu appelle gruyere light, je ne trouve que du gruyere allégé a 15%

Avatar de opalineforever sur Dukanaute

opalineforever - Vers la courbe - le 21/08/2012 à 19:15

delphihi

 

oui il faut que tu mettes le lait comme ça en poudre dans ta préparation, bonne préparation !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/08/2012 à 19:37

En grande surface, 7% !

Et oui, le lait en poudre, tu le mets tel quel !

Avatar de Utilisateur63602 sur Dukanaute

Utilisateur63602 - Vers la courbe - le 10/03/2013 à 10:18

Fait avec le nouveau fromage de chèvre dudu, juste parfait !

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