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Les commentaires des Dukanautes sur «Calzone Dukan»

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Avatar de lilydukan sur Dukanaute

lilydukan - Vers la courbe - le 31/08/2010 à 22:57

testée ce soir pour demain midi.

Super appétissant.J'ai changé la farce à ma façon (rajout de legumes, curry...)...verdict demain midi!!

Avatar de fraisetagada sur Dukanaute

fraisetagada - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 21:05

j'ai eu un souci pour la cuisson, je n'avais pas de papier sulfu! Du coup j'ai mis la pâte dans un moule en silicone et ça m'a donné une base rectangulaire mais apétissante!

Pour la garniture: j'ai mis un couche de moutarde, recouverte de 2 carrés frais 0%, d'un lit de poireaux (cuits au préalable dans un casserole avec de l'eau afin de les ramollir) et enfin, de fines tranches de saumon. Une peincée de ciboulette, et le tour est joué!

Merci!!!

Avatar de fanou31 sur Dukanaute

fanou31 - Vers la courbe - le 15/09/2010 à 20:06

Excellent ! je me suis régalée après avoir galéré pour décoller la pate !!!

Avatar de mouguette sur Dukanaute

mouguette - Vers la courbe - le 21/01/2011 à 17:53

très sec voire un peu étouffant

dommage

je n'ai absolument pas retrouvé le gout de la calzone

Avatar de malouzazou sur Dukanaute

malouzazou - Vers la courbe - le 13/03/2011 à 14:56

Idem je n'ai pas retrouvé le gout de la CAlzone pas tres pratique a faire et a la fin unpeu ecoeuré

Dommage!!!!

Avatar de sabcas sur Dukanaute

sabcas - Vers la courbe - le 27/07/2012 à 21:04

J'ai respecté la recette et les doses, mais catastrophe je n'ai jamais réussi à décoller la moitié de la pate, du coup j'ai mis la garniture comme ça dessus, c'était pas mauvais mais j'aurai bien aimé retrouver le gout de la calzone... Je crois qu'avec les sons c'est définitivement perdu...

Avatar de galatina9974 sur Dukanaute

galatina9974 - Vers la courbe - le 01/09/2013 à 23:06

je voudrais juste dire que je pense que comme beaucoup on se leurre de croire que lorsqu'il est ecrit calzone tartiflette ou pate on retrouve les gout!!!!!! non j pense que c du visuel c juste un nom pour nommer un plat mais quand on fait les recette on doit se faire à l'idée que ce n'est pas du tout pareil!

pis honnetement une calzone c'est une pate a pizza , sauce tomate, jambon ou se que l'on veut et la blindeeeeeeee de mozzarella donc aucun rapport avec cette rectte et la vraie calzone

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/09/2013 à 08:12

Et oui, ce sont des adaptations version régime 

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