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Les commentaires des Dukanautes sur «Carpaccio de saumon et sa sauce fromage blanc»

Retour à la page Carpaccio de saumon et sa sauce fromage blanc

Avatar de mamidou sur Dukanaute

mamidou - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 09:38

Merci pour la recette je me le fais a midi

Avatar de katou76 sur Dukanaute

katou76 - Vers la courbe - le 06/05/2011 à 18:21

hum miam je vais gouter sa se soir =)

Avatar de 7poesie sur Dukanaute

7poesie - le 10/05/2011 à 15:16

"Laisser le saumon cuire dans le citron avec les épices environ 2 heures au frais."

Cuire au frais? ce ne serait pas plutôt laisser "mariner"??

Avatar de heloise sur Dukanaute

heloise - le 06/08/2011 à 15:48

Je la fais souvent. En fait, je mélange des morceaux de saumon et de crevettes à la préparation. En été, c'est très frais et agrable. Délicieux!

Avatar de bardack sur Dukanaute

bardack - Vers la courbe - le 19/08/2011 à 23:12

très bon, très frais.

Testé directement avec du saumon fumé et citron dans la sauce. Miam miam

Avatar de Kisha sur Dukanaute

Kisha - Vers la courbe - le 27/09/2014 à 20:48

Le saumon fumé "cuit" dans le citron, je n'y aurait pas pensé ! Le saumon sans pain, ça devient vite éc?urant, grâce à cette technique c'est super frais ! Un délice  Merci !

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