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Les commentaires des Dukanautes sur «Carrot cake (au tofu et blanc d'oeuf en poudre)»

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Avatar de Astrid sur Dukanaute

Astrid - le 18/02/2013 à 08:57

On peux trouver  ? des blancs en poudre , et la poudre a lever sans phosphate ? merci !

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 18/02/2013 à 13:55

Spicy, pourrais-tu indiquer quel moule et sa taille pour le résultat que tu as obtenu, s'il te plaît ?

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 18/02/2013 à 13:55

*quel moule tu as utilisé (je mange des mots)

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 18/02/2013 à 18:24

Ram ! hello  le moule à cake fait 17 cm (base) sur 7.5 cm et 5 cm de haut

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 18/02/2013 à 19:31

Astrid : le blanc d'oeuf en poudre c'est sur le net en 1 kg (la fée environ 28 ?), ou chez Auchan marque PROTAL en boite de 200 g dans les 6 ?. Pour moi c'est un must ce produit pour le régime . Je m'en sert tout le temps !

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 18/02/2013 à 21:30

ca cest pour moi hein miam il ma l'air trop bon

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 19/02/2013 à 06:49

Merci les filles 

Avatar de kilotrop sur Dukanaute

kilotrop - Vers la courbe - le 17/09/2013 à 13:34

Hello! serait t'il possible possible de monter des blancs en neige avec de la poudre de blanc d'oeuf mélangé à de l'eau en sachant que :

1 blanc d'oeuf = 5 g de poudre (environ 1 cuillère à café rase) et 35 ml d'eau ?

Comme je suis une adepte du tofu, j'aimerai faire ce cake mais j'attend la livraison de mon BOP. Merci

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 17/09/2013 à 20:56

Kilotrop, salut ! le BOP là fait "farine" et n'est pas à reconstituer  il y a déjà des ?ufs frais dans la recette. Ça risque d'être trop humide si tu fais ça. Personnellement je ne les reconstitue que très rarement, juste dans la recette du Gros Pain Oméga Bread

http://www.dukanaute.com/recette_gros_pain_omega_bread_version_blanc_d_oeuf(...)

Vidéo ici : http://www.youtube.com/watch?v=L-u6pJ7NiEg&feature=plcp

Avatar de kilotrop sur Dukanaute

kilotrop - Vers la courbe - le 17/09/2013 à 22:05

Très bien je te remercie.

Je découvre tes vidéos mais c'est génial.. superbement fait, bon montage et on ne peut pas être plus clair. Félicitation et merci de nous laisser apprécier ton travail et tes recettes. Bonne continuation

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 18/09/2013 à 06:46

Kilotrop merci des compliments ! je t'en pris  Pour les vidéos je trouve ça super marrant de filmer, faire le montage, intégrer une musique... mais faut un bon matos et un bon logiciel aussi. Quoi que je bidouille pas mal quand même n'étant pas pro dans le domaine ça me plait bien. Biz, n'hésite pas je suis à ton service.

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