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Les commentaires des Dukanautes sur «Cheesecake coco/pandan aux graines de basilic »

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Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 13/05/2014 à 09:00

waouhhhh je ne connais pas le pandan... faut que j'en trouve

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 13/05/2014 à 10:39

coucou ange88!

je te certifie que lorsque tu auras gouté cet arôme tu en oublieras tout les autres

c'est spyci qui me la fait découvrir et qui a eû la gentillesse de m'en envoyer car je n'en trouve pas ici...

sa donne une touche de couleur bien sympathique mais c'est d'un goût divin!!

un mélange entre le caramel, la confiture de lait et la vanille.... inexplicable hélas

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 13/05/2014 à 12:53

ben alors je ne sais pas si j'en trouverai dans mes Vosges, vu qu'on ne trouve plus de fromage dudu ni des gâteaux au FB dudu !!!!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 13/05/2014 à 13:48

je te rassure , je suis dans le var, et j'ai plus rien non plus! ni mayo, ni ketchup, ni pandan, ni graine de basilic, ni fondant choco, bref rien de dukan ormis les sons!! c'est la galère :( je te souhaite d'avoir plus de chance que moi

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 13/05/2014 à 18:08

coucou!

on trouve l'arome pandan et les graines de basilic dans les Paris Stores et dans certaines épiceries chinoises. Si vous n'en avez pas près de chez vous, demandez à vos copines de vous en envoyer lors de leurs prochaines courses. ;°

merci pour la recette laetit. Je crains le protifar et son élasticité... saurais tu me décrire la texture de ta base au protif, steup (type pâte brisée, sablée, flan, ou autre)?

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 14/05/2014 à 09:14

coucou supertata!! je suis ravie de te relire

et bien n'ayant pas de protifar j'ai fais la recette avec la maizena, mais avant j'utilisais le protifar pour cette base et j'en suis contente

il n'y en a que 10 gr dans la recette et avec le lait en poudre on n'a pas ce côté élastique. 

je ne saurais te dire quel sorte de pâte cela représente, car je l'utilise pour mes quiches salés, mes pizzas et fond de tarte sucré aussi, j'en suis assez contente.

elle ne croustille pas, et selon le temps de cuisson sa texture peut varier

mais si déjà tu n'aime pas trop la texture avec le protifar , je te conseil de la faire avec la maizena

parfois j'y ajoute 1 cac de levure, sa l'a rend plus moelleuse et plus epaisse.

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 03/06/2014 à 11:14

merciiiiiiiiii je vais le faire et le déguster en pensant à toi  !

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 20/06/2014 à 17:08

et voilà ! délicieux ma tribue en re demande merciiiiiiiiiiiiiiiiiii

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 21/07/2014 à 10:33

je suis ravie pour toi et ta tribu

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