Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Les commentaires des Dukanautes sur «Cheesecake New Yorkais »

Retour à la page Cheesecake New Yorkais

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 31/12/2011 à 16:29

Rhoo lala, Spicy ..... que nous as tu concocté là ? Je teste sans faute

Avatar de Utilisateur81553 sur Dukanaute

Utilisateur81553 - Vers la courbe - le 01/01/2012 à 17:17

Bonjour,

cela a l'air sympa, mais le philadelphia c'est autorisé? c'est pas 0% non?

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 01/01/2012 à 18:57

Hello Diva ! effectivement le Philadelphia c'est 3.6 g de MG la portion de 30 g donc (ce n'est pas du 0 %). C'est donc un toléré. Comme en croisière on a droit un 30 g de fromage à maxi 7 % = 1 toléré... donc on dira qu'on a droit à une part de ce cheesecake pour 1 toléré .

J'ai fait le mien avec du St Moret allégé, il est fondant et crémeux à souhait. Je me régale. Il se garde bien 3 jours avec ces quantités. Si ça fait trop on peut diviser les ingrédients pas 2.

Bye

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 01/01/2012 à 19:01

Le St Moret allégé c'est 7.5 g de MG pour 100 g.

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 10/01/2012 à 22:32

Est-il possible de remplacer l'édulcorant en poudre par du liquide ? (comprendre : j'ai fini mon pot, je ne suis pas allée faire de courses et je suis trop pressée de faire ce gâteau). Combien mets-tu en poudre environ ?

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 11/01/2012 à 07:19

Rametal : oui tu peux mettre de l'édulcorant liquide. Pour la quantité d'édulcorant je goûte et ça dépend de la marque. J'ai de l'hermessetas et j'en avais mis dans les 12 cs en poudre. Ca donne un gros cheesecake. Bonne dégustation et n'hésite pas à me donner tes impressions.

 

Pour information chez Leader Price il y a un fromage à tartiner à seulement 4 p cent de MG : voir ici http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy-20688,60.html

bye

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 12/01/2012 à 16:09

J'ai bien évidemment pris le fromage de Leader Price hé hé xD. Donc je suis trop contente, presque comme le vrai ! Ça déchire ! Je suis fan ! Pardonnez mon langage, mais j'adore. Ca tient bien au corps aussi. J'ai fait un fond un peu au pifomètre genre galette Dukan fine cuite au four avec de la cannelle, ça passe bien. Je n'avais pas le temps de faire plus raffiné. J'ai mis de l'arôme citron car pas de citron pour râper le zeste sous la main.

Je radote, mais je suis donc fan. J'utilise l'édulcorant liquide Super U car bien moins cher. J'ai mis 2 bouchons, des fois que quelqu'un voudrait essayer aussi. Pas mal, mais je pense que je ne mettrai qu'un bouchon et demi la prochaine fois, car prochaine fois il y aura, et rapidement ! Depuis le temps que je cherchais un cheesecake bon comme du vrai. Je ferai un autre test, d'ailleurs : remplacer les petits suisses par de la faisselle égouttée, voir si je retrouverai ce petit côté "légère acidité" des cheesecakes.

Un grand merci pour ta recette ! Je la garde précieusement et j'en referai rapidement.

 

PS à moi-même : la prochaine fois, penser à mettre la gomme de guar au bon moment... j'ai failli l'oublier alors que j'étais allée en acheter exprès...

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 14/01/2012 à 11:51

C'est remoi. Ben voilà, il n'y a plus de cheesecake xD. Non, je n'ai pas tout mangé moi-même, je vous rassure. Mes deux amis et ma collègue ont beaucoup apprécié, hier. Une excuse pour en refaire...

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 14/01/2012 à 13:52

Hello Rametal ! je suis très contente que le Cheesecake NY te plaise (et à tes amis). Moi depuis que j'ai posté la recette c'est le 2ème que je fais. Le dernier aux myrtilles (à partir de la conso). Puisque tu as de la gomme de guar, je te conseille le Perfect Lemon Curd  un pur délice (enfin je trouve, moi aussi je suis addict). Merci pour tes messages 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 14/01/2012 à 13:53

J'en apporte au boulot et le midi les collègues peuvent pas s'empêcher de m'en demander alors je prévois toujours 3 parts, c'est te dire 

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 15/01/2012 à 21:34

Je n'aime pas trop le citron, malheureusement, donc je passe mon tour pour le lemon curd. J'aime bien le zeste, dans le cheesecake, mais pas à plus haute dose. Je viens d'en refaire un, un mini, en divisant les doses par deux, comme ça une part chaque jour. Et c'est rien que pour moi ! Je ne partagerai pas celui-là ! J'ai remplacé les petits suisses par de la faisselle, comme je disais. Généralement, la faisselle a un petit goût acide. Ben oui... mais non. Pas la Au**an. Donc je pense que ce sera un échec concernant le fameux petit goût que je voulais avoir xD. Je saurai l'impact demain sur le reste...

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 16/01/2012 à 13:23

Je reposte suite à moi-même. Je ne tenterai plus de toucher à une recette quand elle est très bonne. Ce n'est pas mauvais avec la faisselle, loin de là, mais pas aussi goûtu. Rien de meilleur que les petits suisses. En fait, la faisselle permet d'obtenir une texture un peu plus aérienne et avec un goût un peu moins prononcé. Tout le contraire de ce que je voulais donc xD. Il me reste trois parts, donc trois jours. Je vais quand même me dévouer pour les manger... C'est beau, un tel dévouement, je trouve...

 

Conclusion : respectons à la lettre la recette de spicy.

Avatar de scanasa sur Dukanaute

scanasa - Vers la courbe - le 14/03/2012 à 20:24

Une tuerie!!! Je suis très difficile niveau pâtisserie et je suis très frustrée niveau sucrée mais alors là je suis comblée.

Merci spicy pour la recette et merci rametal pour m'avoir donné le lien

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 14/03/2012 à 21:25

Merci Scanasa  je suis très contente que ce cheesecake te plaise. Et merci à Rametal de me faire de la pub  bises

Avatar de kikie5976 sur Dukanaute

kikie5976 - le 19/04/2012 à 20:37

kikooo dit ou trouve ton la gome merciiiiiiiii bisous

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/04/2012 à 07:47

Tu trouves la gomme de guar en magasin bio 

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 02/09/2012 à 11:49

merci pour cette bonne recette bizz

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 02/09/2012 à 12:40

Merci Dukanaute 

Avatar de keesha sur Dukanaute

keesha - le 12/09/2012 à 15:27

je me suis régalée!! c'est le premier cheesecake que je tente, je trouvais les autres recettes toutjours compliquée. j'avais 2 paquets de philadelphia dans mon frigo dont 1 au milka (je suis en conso), j'ai donc tenté un marbré. c?était super bon mais un peu lourd quand même, mes amies ont adorés (et elles ne sont pas au régime). je retente dans la semaine en suivant la recette originelle au citron avec du lemond curd. merci merci merci spicy, tes recette sont toutjours bonnes!

Avatar de chrisdu95 sur Dukanaute

chrisdu95 - Vers la courbe - le 29/09/2012 à 22:29

J'ai fais le cheese cake ce soir pour le déguster demain soir en famille, j'ai trouvé du fromage st moret allégé , bon il faut que je fasses attention pour ne pas trop en mangé, ça a l'air trop bon avec le zeste de citron + arôme citron.Vivement demain pour la dégustation .Un grand merci à spicy et dukanaute pour la vidéo explicative.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/09/2012 à 09:55

Chrisdu95 : oui avec le St Moret c'est impec. Tu me diras ce que tu en penses à la dégustation.

Avatar de chrisdu95 sur Dukanaute

chrisdu95 - Vers la courbe - le 30/09/2012 à 22:35

Alors verdict : trop trop trop trop bon , on dirait même pas un dessert de régime, la prochaine fois j'essayerais avec un coulis de fruits rouges par dessus, histoire de mélanger les saveurs.

 

Encore merci pour cette recette , Spicy.

Avatar de line70220 sur Dukanaute

line70220 - Vers la courbe - le 06/11/2012 à 20:55

Excellent j'adore!!!!c'est le 2ème que je fais on est 4 et il y passe en une fois,faut pas trop que j'abuse mais c'est trop bon!!!!!!!!!!!!!merci

Avatar de aventura sur Dukanaute

aventura - Vers la courbe - le 11/12/2012 à 21:22

Génial, j'ai pris ta base pour faire ce cheescake salé à mes invités... J'ai utilisé le philadelphia au saumon fumé et aneth, ils ont tous apprécié (de ce qu'ils disent hein ^^)

A refaire en changeant le fromage 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 11/12/2012 à 21:41

Merci Line70220 ! j'avais pas vu ton com  contente que ce cheesecake te plaise !!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 11/12/2012 à 21:42

Merci Aventura : Merci pour ton com. Bonne idée en version salée ! ça donne des idées pour les fêtes ! on a de quoi faire pour une table festive 

Avatar de deutschlonette sur Dukanaute

deutschlonette - Vers la courbe - le 26/03/2013 à 17:47

Pour une recette encore plus légère je vous conseille le fromage à tartiner Leader Price. C'est l'équivalent d'un st-moret mais avec seulement 4% de MG! Merci pour la recette

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 26/03/2013 à 19:07

Hello Deutschlonette : oui c'est ce que je précise plus haut dans les coms : spicy - le 11/01/2012 à 07:19

Pour information chez Leader Price il y a un fromage à tartiner à seulement 4 p cent de MG : voir ici http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy-20688,60.html

Tu as aimé cette recette ?

Avatar de deutschlonette sur Dukanaute

deutschlonette - Vers la courbe - le 28/03/2013 à 01:18

Oups j'avais pas vu le commentaire ! Je l'ai adoré...le cheesecake c'est mon dessert préféré alors sache que je t'ai remercié à chaque bouchée !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 28/03/2013 à 06:29

Merci Deutschlonette ! j'en ravie 

Avatar de GERBILLE sur Dukanaute

GERBILLE - Vers la courbe - le 28/06/2013 à 16:21

Bonjour

j'ai trouvé du philadelfia normal pas allégé est ce que c'est autorisé ??j'ai hate d'essayé ce dessert

 

cordialement

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 28/06/2013 à 18:29

Gerbille non le philadelphia normal est trop gras. Le Philadelphia light c'est 3.6 g de MG la portion de 30 g donc (ce n'est pas du 0 %). C'est donc un toléré. Comme en croisière on a droit un 30 g de fromage à maxi 7 % = 1 toléré... donc on dira qu'on a droit à une part de ce cheesecake pour 1 toléré .. Par contre chez Leader Price tu en a un tout à fait autorisé en croisière à compter en toléré. Il est à 4 p cent de MG : voir ici http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy-20688,60.html

Tu as aussi le St Moret allégé au pire si tu n'as pas de leader price chez toi.

Avatar de poulette172 sur Dukanaute

poulette172 - le 05/01/2014 à 08:42

j'ai adoré je l'ai fait avec de l'arôme vaniile

Avatar de anouille81 sur Dukanaute

anouille81 - Vers la courbe - le 20/03/2014 à 10:03

J'ai fait la moitié de la recette avec du St Moret à 8% arôme citron, pour le fond je me suis inspirée du croquant de l'Ultimate de supertata (moitié de la recette également) que j'ai parfumé avec du 4 épices.

Verdict : c'est pas tout à fait le vrai cheesecake aux spéculoos ni aux digestive (à cause du biscuit en fait) mais ça fait très bien illusion quand même ! on retrouve le bon gout et la texture du fromage frais mais attention à bien laisser reposer au frigo, j'avais gouté encore tiède et j'avais été déçue par la texture "mousse", mais après réfrigération c'est très bien !

Merci pour la recette, je le referai !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 22/03/2014 à 07:45

Anouille81 merci de ton retour. J'accepte l'association culinaire des 2 recettes... pour un fond ressemblant tu peux essayer cette recette de cheesecake http://www.dukanaute.com/recette-cheesecake-a-la-rhubarbe-6416.html

Tu me diras !

Avatar de gigihub51 sur Dukanaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 29/04/2014 à 08:31

bonjour

je n'ai pas trouvé de gomme de guar peu t'on remplacé par de la maïzena et si oui combien de cuillères pour remplacer3 grammes de guar

merçi bonne journée

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/04/2014 à 07:38

Gigihyb51 : essaye avec 1 cs pas trop pleine, mais ça fera 1 toléré, tu me diras 

Avatar de gigihub51 sur Dukanaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 03/05/2014 à 05:22

ok mi spicy

bonne journée je la fait aujourd'hui et je te dis

Avatar de gigihub51 sur Dukanaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 03/05/2014 à 16:57

bsr spicy

alors j'ai suivi ta recette un régale mci et bonne continuation

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 04/05/2014 à 14:35

Gigihub51 ok merci pour ton retour !

Avatar de karen65 sur Dukanaute

karen65 - Vers la courbe - le 31/01/2016 à 21:11

N ayant trouver nul part (pas faute d avoir chercher hein ) de la gomme de guar, j ai tenter avec un sachet d agar agar... En pleine cuisson ... Je verrais bien ce que cela donne merci ça a l air très bon

Retour à la page Cheesecake New Yorkais pour ajouter votre commentaire
Imprimer

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Retrouvez nous sur FacebookRetrouvez nos recette Dukan via RSSRetrouvez nous sur TwitterRetrouvez nous sur Google PlusRetrouvez nous sur PinterestRetrouvez nous sur Youtube/>
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt

Top 10 des créateurs de recettes

979 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Devenez dukanaute : créez gratuitement votre courbe de poids, une réglette de signature pour les forums, un véritable livre de recettes Dukan, et accéder au Forum en quelques secondes.

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.