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Les commentaires des Dukanautes sur «Cookies délicieux et inratables»

Retour à la page Cookies délicieux et inratables

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 18/06/2010 à 15:13

Est ce que je peux remplacer l arome de vanille par de la fleur d oranger? Merci

Avatar de Diane sur Dukanaute

Diane - le 18/06/2010 à 17:43

Et les 2CS de lait écrémé en poudre, on les ajoute quand ?

Avatar de sosso94310 sur Dukanaute

sosso94310 - le 18/06/2010 à 21:20

Désolé, j'ai loupé une étape dans le descriptif:

En effet le "lait en poudre" se mélange aux autres ingrédients (avoine, blé etc..)

Et les cookies peuvent être fait à toutes les arômes... sans limite il faut en profiter !!!

Bises les filles, et régalez vous

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 19/06/2010 à 08:56

Merci sosso94310 pour ta réponse si j'ai le temps je les fait demain!!! Aujourd'hui kermesse de ma fille et demain ménage donc le we sera bien rempli!!!!! Je vous tiens au courant des que je les ai fait bye bye

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 20/06/2010 à 22:13

Hummmmmmmmmmmmmmm, enfin du croquant!!!!! Super recette et facile à faire!!!!!! MERCI

Avatar de lulugie sur Dukanaute

lulugie - Vers la courbe - le 21/06/2010 à 18:58

J'essaye dès ce soir, je donnerai mon verdict...

Avatar de lulugie sur Dukanaute

lulugie - Vers la courbe - le 21/06/2010 à 21:24

J'ai du rater quelque chose mais ils sont pas mauvais quand même. Je les ai fait avec un peu de chocolat maigre en poudre. Bon...

Avatar de Sylvie8430 sur Dukanaute

Sylvie8430 - Vers la courbe - le 22/06/2010 à 07:09

Ca a l'air délicieux ! çà me changera du sempiternel fromage blanc du matin ....

il faut dire que cuisiner le ventre vide , en se levant, c'est pas çà !

Avatar de carolyyn sur Dukanaute

carolyyn - le 22/06/2010 à 21:56

Inratables ces cookies, c'est vrai.

Mais les miens ne ressemblaient pas du tout à ceux de la photo, j'ai incorporés les blancs en neige doucement sans trop osée les "cassés" en les mélangeant aux autres ingrédients. Est-ce-que la consistance aurait due être liquide ou pas ? Je les aient fait au cacao dégraissé, bon au gôut, à refaire.

Avatar de Sylvie8430 sur Dukanaute

Sylvie8430 - Vers la courbe - le 24/06/2010 à 11:27

Pas mal du tout mais extra léger ! j'ai été surprise par la consistance hyper aéré , je pense que je n'ai pas assez sucré ma préparation mais vraiment sympa , ça change.

à la sortie du four j'ai saupoudré d'édulcorant vanille , ça va bien !

Avatar de topine6273 sur Dukanaute

topine6273 - Vers la courbe - le 29/06/2010 à 11:02

l'aspect de mes cookies : correct, mais le goût bof bof... Je ne les ai pas trouvé assez sucré pourtant j'ai respecté les doses de la recette. Et un peu sec.

Mais je recommencerai en y ajoutant plus d'édulcorant et du chocolat en poudre dégraissé.

ça ne m'a pas empêché de me régaler au petit déjeuner avec un bol de fromage blanc !!!

Merci

Avatar de Nanie51 sur Dukanaute

Nanie51 - le 05/07/2010 à 14:58

Je viens de me faire les cookie et c'est vrai qu'il sont inratables et délicieux ! je ne suis pas très doué en cuisine et pourtant ils sont très bon ! merci pour cette recette.

Avatar de Utilisateur5935 sur Dukanaute

Utilisateur5935 - Vers la courbe - le 06/07/2010 à 20:45

je n'arrivais pas à manger ma ration de sons quelque soit la recette que j'ai pu faire jusqu'à ce que .................. j'essaies celle là et alors là je pense que ma ration va être prise tous les jours !!!

pas assez sucrée pour moi mais très léger et agréable à manger !

merci pour la recette

Avatar de chewy76 sur Dukanaute

chewy76 - le 09/07/2010 à 11:23

j ai oublier de monter les oeuf en neige j ai tout melanger est ce grave

Avatar de Sandrine26 sur Dukanaute

Sandrine26 - Vers la courbe - le 10/07/2010 à 15:57

Je viens de faire la même bêtise... bon ben je ne vais pas jeter, on verra bien !

En fait, j'étais revenu sur la recette parce que 2 cs blé et 2 cs avoine m'étonnait, d'habitude c'est 2/1

Avatar de Sandrine26 sur Dukanaute

Sandrine26 - Vers la courbe - le 10/07/2010 à 17:03

Donc, sans les oeufs en neige, ça fait un petit gateau plat, moelleux, et très bon (arome spéculos).

Je recherchais du croquant, donc je re-essaierai en n'oubliant pas de monter les oeufs en neige !

Merci pour cette recette

Avatar de chewy76 sur Dukanaute

chewy76 - le 10/07/2010 à 18:27

et bien moi tout compte fais meme sans avoir monter les blanc je ne suis pas decu bonne continuation les filles se site est super je l adorre mdr

Avatar de fanie12120 sur Dukanaute

fanie12120 - Vers la courbe - le 12/07/2010 à 07:52

bonjour

le top j'aime bien cuisiné et faire pas mal de dessert la franchement sa fait plaisir de voir que nous pouvont faire les gourmandes je referais souvent

mrc

Avatar de Mokway sur Dukanaute

Mokway - Vers la courbe - le 12/07/2010 à 08:56

Je viens de faire pour mon petit déj ta recette et il sont vraiment très bons. Légers et il se calent bien dans l'estomac. Perso j'aime les gros cookies donc j'en ais fait 6 gros. 3 avec un petit suisse et un thé et je suis parée pour faire un moment de sport.

Par contre, tu as oublié dans ta description de mettre à quel moment l'on doit rajouter le lait écrémé en poudre. Moi je l'ais mélangé avec tout le reste avant de monter les blancs en neige, mais peut-être que pour certaines personnes se n'étaient pas bon car il manquait cet ingrédient.

Bon courage à toutes. Moi je commence ma croisière aujourd'hui.

Avatar de Diane sur Dukanaute

Diane - le 15/07/2010 à 20:40

Juste un mot: délicieux !

Par contre j'ai diminué le temps de cuisson à 10-15min 

Avatar de Gwadapeggy sur Dukanaute

Gwadapeggy - Vers la courbe - le 16/07/2010 à 23:00

Moi j'ai mis les oeufs, c'est pas mauvais mais pas trop croquant...

Avatar de ashrel sur Dukanaute

ashrel - Vers la courbe - le 17/07/2010 à 18:43

ouahou ! mais quels délicieux biscuits !

1000 merci pour cette recette qui fait plaisir aux yeux, à l'odorat et au goût !!! Même mon mari a trouvé ça très bon 

Avatar de steffani80 sur Dukanaute

steffani80 - Vers la courbe - le 20/07/2010 à 17:07

je ne les ai pas assez surveillé et ils ont trop cuits...dommage la prochaine fois je les referai, car le gout n'a pas l'air mauvais du tout!

Avatar de sofi22 sur Dukanaute

sofi22 - Vers la courbe - le 21/07/2010 à 11:21

bonjour, je trouve cette recette tres bonne, je suis gourmande sutout le matin et boire qu'un café commencait à etre lourd, le fait de pouvoir macher qq chose me remotive. Merci pour cette recette

Avatar de Flo sur Dukanaute

Flo - le 23/07/2010 à 17:12

Je ne trouve pas que ça ressemble à des cookies mais c'est pas mauvais (moi j'ai mis de l'arome de citron ça passe bien .)

Par contre je trouve assez difficile d'incorporer les blancs en neige au reste de la préparation. Es qu'il y a que moi ??

Je n'arrive pas à mixer le son ça dois venir de ça ?? comment vous faites vous ?

Avatar de Corentin sur Dukanaute

Corentin - le 27/07/2010 à 00:15

Bonjour à tous le monde,

 

ce matin je me suis pesé, j'avais perdu 2kg, j'ai commencé samedi dernier.

Je voudrais faire cette recette, mais je n'ait pas de lait en poudre. puis le remplacer par du lait liquide écrémé ? et si oui, combien de CS(ou cl) ?

 

Merci par avance.

 

Corentin

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/07/2010 à 15:06

On utilise le lait en poudre pour epaissir une recette trop liquide. J'ai peur que ça ne se tienne pas si tu rajoutes du lait écrémé liquide.

Avatar de refletdor sur Dukanaute

refletdor - le 30/07/2010 à 10:03

J'ai testé avec seulement un oeuf....et vous savez quoi ils sont vraiment croustillant !!!

etant donné qu'il y'a moins de "pates" c'est croustillant et super bon !! C'est exactement la meme recette sauf que les cookie n'ont pas le meme aspect : on voit l'avoine et le sont...c'est plus trop de la pate. Et quand ca cuit c'est rapide et SUPERRRRRRRRRRRRRRRR BONNNNN!!!

Avatar de sashas022 sur Dukanaute

sashas022 - Vers la courbe - le 03/08/2010 à 09:42

Je viens de faire cette recette pour la première fois. Elle tient toutes ses promesses. Ces gateaux sont délicieux et inratables. Allez-y! Sommes-nous encore au régime?

Avatar de madalijac sur Dukanaute

madalijac - Vers la courbe - le 05/08/2010 à 11:34

Flo,essaie de mixer les sons avec un moulin a café réglage moka, ça fait une belle farine'

Avatar de nanou020776 sur Dukanaute

nanou020776 - Vers la courbe - le 05/08/2010 à 19:09

je viens de les faire avec l arôme spéculos!!! résultat a peine sorti du four il y en a plus un vrai régal !! a refaire encore et encore un grand merci pour ces cookies !!

Avatar de Elene sur Dukanaute

Elene - le 08/08/2010 à 20:09

Effectivement c un délice !!!!moi j'ai rajouté une goutte d'eau dans la pate car je n'ai mis qu'1 oeuf et j'ai remplacé la canelle par de l'arome citron !!!! et je me suis régalée !

Merci pour cette recette

Avatar de hounna33 sur Dukanaute

hounna33 - le 10/08/2010 à 11:32

Humm sa m'a l'air délicieux !! Je sui nouvelle sur le site , et j'adore vos recette , je vais commencer par celle la , c'est bon si on en mange au petit déjeuner , ou en dessert après le repas ou voir même au gouter avec thé ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 10/08/2010 à 21:29

Tu manges ta dose de son sous cette forme quand tu le souhaites dans la journée

Avatar de Charlène sur Dukanaute

Charlène - le 11/08/2010 à 13:23

Cette recette est un pur régal !!!

J'ai mis de l'arôme vanille, ils sont fondant à l'intérieur et croquant a l'extérieur !

Merci

Avatar de calina sur Dukanaute

calina - le 12/08/2010 à 04:38

Un delice je me suis regale se matin,je recommence demain,stevia gout chocolat et arome coco.merci pour cette recette,c'etait croquant,j'ai passé les sons au blender a café.

Avatar de PeaceAndLove sur Dukanaute

PeaceAndLove - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 09:10

Comment avez-vous fait pour qu'ils soient fondant à l'intérieure?! Les miens étaient tout secs....J'ai pourtant bien respecté la cuisson!

Avatar de LoukaLoulou sur Dukanaute

LoukaLoulou - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 13:00

Pour mixer les sons d'avoine et de blé j'utilise le babycook de mon bébé

Je viens de faire la recette, c'est au four, prêt dans 5 min!

Il me tarde d'y goûter, déjà ça sent super bon c'est bon signe

Avatar de LoukaLoulou sur Dukanaute

LoukaLoulou - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 13:12

mmmmm trop bon avec du fromage blanc en dessert je me régale et pas l'impresion d'être au régime.

Merci Sosso pour cette recette! J'ai doublé les quantités et fais 11 groooos cookies. Je viens d'en manger 4 pour mon dessert et il m'en reste pour le petit déj de demain et après demain, trop cool!

Avatar de fyzzou sur Dukanaute

fyzzou - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 21:30

Texture très étrange, hyper aèrienne... J'ai fait 15 cookies. Par contre, pas assez sucrés, aromatisés à mon goût. La prochaine fois je tente avec de l'arôme coco. Ca fera comme des rochers coco en version très nuageuse!

Avatar de concon sur Dukanaute

concon - Vers la courbe - le 17/08/2010 à 16:47

et bien moi ils sont bien ratables!

j'aurais du mélanger les blancs petits à petit ms comme je l'ai aps fait, ben très mal mélanger ms bon c'est sympa ça change pr une collation de l'après midi!!!

Avatar de ingrid76 sur Dukanaute

ingrid76 - Vers la courbe - le 21/08/2010 à 22:21

salut je viens de réaliser la recette trop bonne ,Mon mari a moins aimé

les cookies sont très légers , avec un fromage blanc 0% délicieux au gouter

Avatar de vitemaigrirmerci sur Dukanaute

vitemaigrirmerci - Vers la courbe - le 30/08/2010 à 22:16

cette recette me tente mais pourquoi 2cs de son d'avoine et 2 aussi de SON DE BLE !!! Je croyais qu'il ne fallait pas dépasser les doses journalières ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 31/08/2010 à 02:37

A toi de diviser pour que ca tombe juste avec sa dose de son : manger cette recette sur 2 jours, et manger un cs de son d'avoine supplémentaire

Avatar de elfy sur Dukanaute

elfy - Vers la courbe - le 31/08/2010 à 15:28

moi je viens de faire la recette avec un jaune d'oeuf en moins et une cuillère de blé en moins et c'est vraiment très bon ! merci pour cette recette sosso , j'adore avec en accompagnement des petits suisses miammm

Avatar de ferrand sandrine sur Dukanaute

ferrand sandrine - le 02/09/2010 à 14:32

je découvre plein de recettes sympa

je vois tjrs une inquiétude au sujet du son d'avoine et du son de blé et pourtant d'aprés le livre ices deux aliments sont à volonté et moi je n'ai fait aucune restriction j'en mange bpc dans plein de recettes et j''ai perdu sans souci

amicalement

san76

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 14:42

Une dose par jour, comme indiqué dans la FAQ

Avatar de le parquier sur Dukanaute

le parquier - le 02/09/2010 à 17:57

je viens de faire les cookies mais a koi sert le lait ecreme ????? je sens ke g du zaper une partie nn ???

Avatar de nini76700 sur Dukanaute

nini76700 - Vers la courbe - le 03/09/2010 à 10:23

je vien de les faires a l'instant la pate ma l'air réussi ils sont au four ont verra bien je les et fait un peu plus gros jespere qu'ils vont bien cuire

Avatar de sabie sur Dukanaute

sabie - le 04/09/2010 à 19:17

Je les ai fait dans la semaine et je n'ai pas du tout aimé!! J'ai du rater un truc dans la recette!

Avatar de gla sur Dukanaute

gla - le 06/09/2010 à 13:47

je voudrais essayer cette recette.puis-je remplacer le son d'avoine par des flocons d'avoine?MERCI

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 06/09/2010 à 13:53

Les flocons d'avoine sont interdits ds le cadre du régime Dukan

Avatar de tantillo sur Dukanaute

tantillo - le 14/09/2010 à 18:09

Peut être m'y suis je mal prise mais c'était tout simplement immangeable !.....

Avatar de quick44 sur Dukanaute

quick44 - Vers la courbe - le 25/09/2010 à 14:07

Franchement pas bon du tout!!

Le son est vraiment trop present, meme la grosse quantité de canelle ni change rien.

Dommage ça sentait bon!

Avatar de oor_oor sur Dukanaute

oor_oor - le 25/09/2010 à 23:52

Exactement pareil ...

Dommage que le gout ne soit pas a la hauteur de l'odeur !!

Avatar de Dukarole sur Dukanaute

Dukarole - Vers la courbe - le 28/09/2010 à 11:01

Ne soyez pas si dur avec vos commentaires: "immangeable" n'abusez pas et n'oubliez pas que nous proposons des recettes DUKAN afin d'améliorer notre régime au quotidien et non pas pour exiter nos papilles sinon on serait sur le site de marmiton! Moi je trouve cette recette simple à réaliser et agréable au goût et puis ça change un peu!

Avatar de chichounette sur Dukanaute

chichounette - Vers la courbe - le 29/09/2010 à 16:36

Très bonne recette, légère certes mais très aérien et agréable. La cannelle donnait à la recette des petites pépites croquantes.

Avatar de Patouthebest sur Dukanaute

Patouthebest - le 30/09/2010 à 11:28

Je n'ai pas trop aimé avec la cannelle mais sans c'est bon. Par contre ça n'a pas du tout la texture d'un cookie mais plutôt celle d'un simple gâteau !! Bref.. un peu déçue !!

Avatar de gastonetioda sur Dukanaute

gastonetioda - Vers la courbe - le 03/10/2010 à 16:24

bien aimé cette recette, je n'appelerai pas ca cookies mais gateau a thé! pour ce qui est des recettes dukan, j'en ai essayé pas mal que je trouvé pas terrible du tout sur le gout la texture ou le resultat final, c'est vrai que cette recette et simple et irratable a la fin, j'ai remplacé edulcorant en poudre par 1CS dhermesetas et j'ai mis cela dans moule silicone a madeleine. c'est pas mal

Avatar de lafouine sur Dukanaute

lafouine - Vers la courbe - le 08/10/2010 à 13:21

Les personnes qui proposent toutes ces recettes sont très gentilles de les martager. Pour ceux qui n'aiment pas cela ne sert à rien de le crier sur tous les toits.... Essayez donc de faire mieux au lieu de critiquer, on est la pour s'entraider et franchement je tire mon chapeau à ceux qui donnent ces recettes. Merci à tous, moi je vous félécite.

Avatar de Betty sur Dukanaute

Betty - le 09/10/2010 à 11:20

En tout cas, à la sortie du four, ça sent bon... A voir par la suite...

Avatar de frifri sur Dukanaute

frifri - le 13/10/2010 à 15:53

j'ai essayé cette recette en mettant de l'arôme cacahuète et le résultat est décevant.....à ne pas faire avec cet arôme!! je vais les retenter autre chose .... et vous direz le résultat!!! (perso je pense qu'avec l'arôme cacahuète il vaut mieux faire des recettes salées!)

Avatar de clemence sur Dukanaute

clemence - le 16/10/2010 à 19:16

Et le lait on le met quand???? car du coup mon mélange n'était pas vraiment onctueux...

Avatar de audrey2511 sur Dukanaute

audrey2511 - Vers la courbe - le 18/10/2010 à 13:27

C'est franchement tres tres bon.

J'avais peur de trop sentir la texture des sons (un peu pateux et dur à avaler) mais la je suis étonnée.

Mes cookies sont croustillants et tres bon au gout!

Moi j'ai mis de l'arôme vanille, du cacao maigre et je les ai saupoudré d'édulcorant à la vanille en les sortant et c'est un délice!

Allé je repars pour une autre fournée!

Avatar de Nounourachel sur Dukanaute

Nounourachel - Vers la courbe - le 20/10/2010 à 09:00

Je viens de faire ces cookies... ça change des galettes pour le petits dej !

N'ayant pas de cannelle, je les ai fait sans, c'est pas mauvais mais ils manquent de gout ! Je les essaierai avec du cacao dégraissé la prochaine fois... et merci pour ce genre de recette facile...

Avatar de manouella sur Dukanaute

manouella - le 24/10/2010 à 19:34

Je viens de tenter.

Recette facile et très rapide. Par contre la prochaine fois je les ferai cuire 15 min max. Ils sont beaux mais tout légers et assez sec. Pas mauvais mais pas terrible. Je les mangerai avec du fromage blanc ou trempés dans du lait écrémé. Peut-être qu'en laissant cuire moins longtemps ce sera meilleur...

Avatar de clochette62 sur Dukanaute

clochette62 - le 28/10/2010 à 19:55

à frifri

svp où avez vous trouvé l'arome cacahuète, j'ai beau chercher moi je trouve rien

merci d'avance

Avatar de Nathl sur Dukanaute

Nathl - Vers la courbe - le 04/11/2010 à 10:39

C'est au four. je n'aime pas la vanille et suis en panne de cannelle alors j'ai mixé une cuillère a café de café soluble avec les sons. Je surveille mon four ^^

Avatar de mllenathalie sur Dukanaute

mllenathalie - Vers la courbe - le 04/11/2010 à 20:31

Une pure merveille ces cookies !

Depuis hier j'en suis à ma 3ème fournée : nature, à la canelle et au cacao.

Un délice pour le petit déjeuner, le goûter et en cas de petite faim.

Les miens sont plus petits puisque j'en fais un peu plus d'une vingtaine.

Merci pour cette recette.

Avatar de lapougne sur Dukanaute

lapougne - le 05/11/2010 à 11:47

le four préchauffé ou non

je vais faire ses cookies car demain je suis sur la route toute la journée ...pour ne pas être tentée )

merci

Avatar de campagne sur Dukanaute

campagne - Vers la courbe - le 05/11/2010 à 23:08

moi qui chercher comment manger ma dose de son..cette douceur est un vrai regal!!!! je les ai tentés a l'arome orange, spéculos et pour demain vanille....hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

merci pour cette recette

Avatar de Utilisateur29992 sur Dukanaute

Utilisateur29992 - Vers la courbe - le 06/11/2010 à 20:46

Bonjour,

Je viens d'acheter des aromes magasins bio mais arriver à la maisons il est écrit dessus estrait (et ca n'a pas beaucoup de gout). Y a t il une différence .

Merci de bien voir me renseigner.

Avatar de lynce sur Dukanaute

lynce - Vers la courbe - le 07/11/2010 à 01:43

zut... j'ai oublié la levure... je verrai le résultat tout à l'heure. Mes cookies sont au four. Plus que 15min.

Avatar de lynce sur Dukanaute

lynce - Vers la courbe - le 07/11/2010 à 02:21

J'ai obtenu 7 mini cookies. Ils sont croustillants, sucrés... Je ne comprend pas à quoi sert le levure. Par contre, ils ont commencés très vite à bruler sur le dessous. On ne prend pas de mauvais gout, tant mieux.

Merci pour cette recette ! ! !

Avatar de ness45420 sur Dukanaute

ness45420 - Vers la courbe - le 07/11/2010 à 20:56

hhhhhhhhhhhhhmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!

trop trop bon je me suis regalez

moi j'aime pas la cannelle donc j'ai mis du chocolat degraisse (mm quantite que la canelle)

et du coup a la place de la vanille j'ai mis de la noisette (10 gouttes)

et franchement un regal merci bcp

j'ai mm du les cache pour pouvoir les manger lol

Avatar de isatim sur Dukanaute

isatim - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 17:03

bonjour

peut on les preparer la veille? ou sont ils trop sec?

merci

Avatar de moumouchette sur Dukanaute

moumouchette - Vers la courbe - le 09/11/2010 à 23:07

pas de pb pour les faire la veille!! s'ils sont conservés ds une boite hermétique ils peuvent meme se conserver 3/4 jours sans pb!!

 

Je n'irai pas jusuq'à dire que c'est un régal mais ces biscuits ont le mérite de nous aider lors des petites faims ou lors des envies de craquer. Le gout de canelle est vmt agréable. Il manque juste le coté crosutillant, décidément impossible à trouver ds les recette dudu..

Avatar de aurore0079 sur Dukanaute

aurore0079 - Vers la courbe - le 11/11/2010 à 15:01

Ils sont au four j'ai fait avvec du cacao dégraissé et de l'arome noisette. J'ai hate de gouter en espérant que je ne serais pas déçu. Verdicte plus tard. En tout cas merci pour la recette

Avatar de aldine sur Dukanaute

aldine - le 11/11/2010 à 23:39

Bonjour, j'ai lu tout les com et je voulais savoir si il faut prechauffé le four ou on ls met juste 20min?merçi

Avatar de Eleanore23 sur Dukanaute

Eleanore23 - Vers la courbe - le 15/11/2010 à 17:26

Perso, je n'ai pas trop aimé... Au niveau de la consistance, c'est beaucoup trop sec, on dirait des meringues version gateaux...

Je n'arrive pas à trouver une recette de gateaux qui ne soient pas soit trop sec, soit trop "effet omelette"...

Si vous avez des idées !

Avatar de carolecaya sur Dukanaute

carolecaya - le 16/11/2010 à 22:18

Merci pour cette merveilleuse recette ! Comment c'est trop trop bon, et j'ajouterai même très bon tout court (et pas spécialement pour un régime !!!) ! A la fois croustillant à l'extérieur et léger à l'intérieur, et en plus ils ressemblaient à de vrais cookies =P

 

Quelques modifications perso : 2 blancs d'oeufs MAIS un seul jaune; 1 cs d'édulcorant liquide et pas d'édulcorant en poudre; 1 seule cs de son de blé; je n'ai pas mis de cannelle et par contre 1 cs d'arôme vanille.

 

J'ai testé aussi avec le citron, pas mal du tout !

 

Bon appétit !

 

Je sens que je vais en faire très très souvent !

Avatar de jkd06 sur Dukanaute

jkd06 - Vers la courbe - le 29/11/2010 à 19:44

Merci pour ta recette, j'ai fait ces cookies pour le petit dej de demain.

C'est rapide et super bon!!!

 

Je n'ai mis que de la canelle et le résultat est sympa

 

A demain pour la dégustation !!

 

et merci encore

Avatar de nanou457 sur Dukanaute

nanou457 - Vers la courbe - le 04/01/2011 à 18:54

merci pour la recette, je viens aussi de la faire, et ça se mange très bien.

Avatar de marion sur Dukanaute

marion - le 05/01/2011 à 15:47

Bonjour a tte!

Une petite question... est ce qu'on est obligé de mettre du lait en poudre ecremé!

Merco d'avance

Avatar de narimene sur Dukanaute

narimene - Vers la courbe - le 07/01/2011 à 17:58

je n'ai pas de lait en poudre écrémé je fais quoi?

Avatar de lapougne sur Dukanaute

lapougne - le 08/01/2011 à 16:56

moi j'ai amélioré la recette j'ai remplacé l'arôme vanille par un peu de noix de coco râpée je sais que ce n'est pas toléré mais je les trouves meilleurs ainsi

Avatar de dyda sur Dukanaute

dyda - le 09/01/2011 à 21:31

J'ai testé cette recette pour mon 16H et j'en ai gardé pour mon petit déjeuner le lendemain ... à la cannelle , hummm !!! merci pour la recette !

Avatar de val0807 sur Dukanaute

val0807 - Vers la courbe - le 16/01/2011 à 11:48

Je viens de les faire une quinzaine en tout mais le gout me gène , n'est pas assez sucré et la texture est spéciale en bouche .

A voir pour ma part à améliorer.

bonne journée à toutes

Avatar de Steph!! sur Dukanaute

Steph!! - le 16/01/2011 à 13:05

N'ayant pas de lait en poudre, je me suis servie de mon lait ecreme liquide. Du coup, je pense que je loupe le coté croquant des cookies, mais je les trouve tt de meme excellent

Avatar de Utilisateur19757 sur Dukanaute

Utilisateur19757 - Vers la courbe - le 19/01/2011 à 09:03

mince je viens de les faire...et ils sont au four mais j'ai oublié de mettre le lait en poudre...

on verra bien...

Avatar de mouguette sur Dukanaute

mouguette - Vers la courbe - le 23/01/2011 à 19:24

bon question texture onctueuse, je ne retrouve pas spécialement, pourtant appliqué la recette à la lettre

je vais mettre au four on verra ensuite

Avatar de mouguette sur Dukanaute

mouguette - Vers la courbe - le 23/01/2011 à 20:24

alors la texture de la préparation est bof mais les cookies hummmmmmmm

j'ai fait avec 1cs de chocolat non sucré et avec de l'arome nougat (pour me rappeler les cookies chocolat nougatine d'avant dukan)

 

par contre, effectivement les cookies manquent un peu de "sucre"

Avatar de flora44 sur Dukanaute

flora44 - Vers la courbe - le 24/01/2011 à 17:21

les miens sont dans le four , vite vite que je goute ça !!! 

Avatar de kenzoju sur Dukanaute

kenzoju - Vers la courbe - le 25/01/2011 à 13:04

Pour ma part j' ai tout fait comme indiqué, c'est comme si on mangeait du polysthyrenne!!!!! pas terrible!!!

Avatar de mouguette sur Dukanaute

mouguette - Vers la courbe - le 28/01/2011 à 15:38

bon alors finalement, je pense qu'il vaut mieux mettre de l'édulcorant liquide car l'aspartame au four perd son pouvoir sucrant, d'ou le fait que ce ne soit pas assez sucré

Avatar de Pauline sur Dukanaute

Pauline - le 02/02/2011 à 23:07

juste une petite question en ce qui concerne les arômes je suis à l'étranger et donc je ne peux pas me procurer de vos arômes, vous croyez que ceux de Londres (en l'occurence) sont ok pour le régime Dukan ou pas?

Merci

ps: recette trop trop bonne merci beaucoup!!

Avatar de daline sur Dukanaute

daline - le 09/02/2011 à 16:09

Super!!! je me suis regalee !!!! merci

Avatar de ladauphinette sur Dukanaute

ladauphinette - le 20/02/2011 à 10:18

moi aussi ça ressemble à du polysthyrene........

Avatar de kina sur Dukanaute

kina - Vers la courbe - le 21/02/2011 à 21:16

avec vous les fille la meme choses polysthyrene pas bon

Avatar de clanat sur Dukanaute

clanat - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 17:39

bon là ça suffit, vous me faites envie !!! je m'y met ce soir ^^

Avatar de cyrielle sur Dukanaute

cyrielle - le 08/03/2011 à 20:28

je n'ai que du son d'avoine est ce que ca peut fonctionner aussi?

Avatar de sababloum sur Dukanaute

sababloum - le 09/03/2011 à 11:06

Alors moi ils etaient HOOORRRRRIIIIIIIBLEE, j'ai oublié le lait en poudre ce qui a pa du arranger les chose de plus les miens n'etaient pas du tout sucrés..... je pense que l'educolorant en poudre y est pour quelque chose

Avatar de Estrella73 sur Dukanaute

Estrella73 - le 13/03/2011 à 02:48

Pas suffisamment secs et difficiles à manger pour ma part , j'en testerai une autre...

Avatar de LEA01 sur Dukanaute

LEA01 - Vers la courbe - le 05/04/2011 à 15:59

Super !!!!

Inratable c'est le mot !

Franchement je suis nulle en cuisine mais là ils sont trop bon, léger et beaux à voir !

Appétissant avec le café !

 

Merci merci pour cette recette !

Avatar de pouppoune sur Dukanaute

pouppoune - Vers la courbe - le 06/04/2011 à 23:33

c'est possible avec du lait liquide a la place du lait en poudre ?

Avatar de Utilisateur8438 sur Dukanaute

Utilisateur8438 - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 13:30

je suis en train de les manger : un délice !!!

 

Pour les avoir un peu croustillants je les ai étalé au maximum sur la plaque en les espaçant. Puis après qu'ils aient refroidi je les ai repassé cinq minutes au four sur une grille (la technique du bis-cuit)

Avatar de KatiaDaniel sur Dukanaute

KatiaDaniel - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 17:08

Moi ils sont au four... et ça sent très bon ! Hummm... Hâte d'y gouter... mais vais de voir patienter le temps qu'ils refroidissent !

Avatar de KatiaDaniel sur Dukanaute

KatiaDaniel - Vers la courbe - le 08/04/2011 à 22:41

J'en avais fait 11... Y en a plus ! Une autre manière de manger son son !!!

Contente de moi J'en suis à mon 4ème jour de Dukan et 1er jour de croisière... alors je commence à tester les recettes... moi qui cuisinait au minimum !

Avatar de SandAfrica sur Dukanaute

SandAfrica - Vers la courbe - le 11/04/2011 à 21:50

Excellent. J'en ai fait 10 qu'on a mangé en dessert avec un yaourt 0%. Merci pour cette recette !

Avatar de Al sur Dukanaute

Al - le 13/04/2011 à 21:25

Meilleure recette faite depuis le début de mon régime en phase d'attaque (4 jours). J'ai fait cuire en moule à silicone et en plus il avait un aspect terrible j'ai juste ajouter à la recette du lait écrémé liquide à la fin pour fluidifier un peu la pate.

Merci ... un régal trempé dans le thé ou le fromage blanc

Avatar de jujuriri sur Dukanaute

jujuriri - Vers la courbe - le 16/04/2011 à 22:10

pas top top! tout mou! pas trop de gout!

Avatar de laumanat sur Dukanaute

laumanat - Vers la courbe - le 21/04/2011 à 11:40

bonjour, j'ai doublé les doses car mon mari aime bien gouter à tout, j'ai oublié la levure et j'avais plus de papier sulfu donc ils se sont collés

mais ils sont très bon !!

la prochaine fois j'essayerais de moudre les sons

et ajouter un autre arôme , citron par ex

je vous remercie pour cette recette qui va embellir mon régime!!!

Avatar de kittykat49 sur Dukanaute

kittykat49 - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 21:24

Délicieux moi j'ai mis de l'arôme Spéculoos à la place de la vanille et c'est délicieux

Avatar de Jeudemoo sur Dukanaute

Jeudemoo - le 05/05/2011 à 16:53

vous avez oublié de notifier qu'il fallait aussi mélanger le lait écrémé. J'ai suivi la recette à la lettre, sans lait donc.

Cookies tous secs. Pas vraiment génial !

A retester avec tous les ingrédients

Avatar de oodine sur Dukanaute

oodine - Vers la courbe - le 06/05/2011 à 16:51

je viens de tester la recette... UN VRAI DELICE!!!! HUMMMMM

Enfin une recette non spongeuse... ideal pour le gouter/ le petit dej.... c'est simple et tres rapide et preparer...

Apres de nombreuses recettes testees je suis enfin HEUREUSE!

Merci

Avatar de Marika13 sur Dukanaute

Marika13 - Vers la courbe - le 08/05/2011 à 19:25

pas trop mal, sauf qu'incorporer les blancs en neige "délicatement", c'est impossible : après avoir mixé les 1ers ingrédients, on obtient un amalgame très très dense, presque impénétrable ! à moins que ma dose. de sons était trop importante (c.s. bombées) ;à part ce détail, la recette est bonne (je n'ai mis qu'1 jaune + 2 blancs + 1 filet d'eau), et la texture extra ; à la sortie du four c'est croustillant et souple à la fois. Si ça reste comme ça jusqu'à demain matin, j'adhère !

Avatar de Haly sur Dukanaute

Haly - le 10/05/2011 à 19:12

j'ai suivi la recette a la lettre sauf que je n'ai pas mis de cannelle mais : 3 CS fleur d'oranger et 3 gouttes citron

c'est SUPER BON !!!!!!!!!

bien croustillant a l'extérieur et tendre a l'interieur ! en plus il y a pas mal de cookies au final !!

merci d'avoir cette recette !!

Avatar de Marika13 sur Dukanaute

Marika13 - Vers la courbe - le 11/05/2011 à 13:16

P'tit retour pour confirmer, c'est très bon et ça change des galettes fleur d'oranger ; sauf que le lendemain matin, c'est plus tout à fait ça ... au niveau de la texture comme tjrs ; dommage ! mais bon, faut accepter d'oublier les palets bretons pur beurre ou les madeleines moelleuses au bon goût d'oeuf ! c'est le deal conclu avec Duk.

Avatar de mel62 sur Dukanaute

mel62 - Vers la courbe - le 16/05/2011 à 13:59

a pas aimer tellement pa de goût pourtant est bien suivie la recette manque de goût pour ma part

Avatar de dukaney sur Dukanaute

dukaney - le 22/05/2011 à 19:49

Ce n'ai ni plus ni moins qu'une sorte de gateau de son, on ne sent que ca, autant les autres recettes de gateaux du site m'ont plus autant la je suis très déçu

Avatar de gaia06 sur Dukanaute

gaia06 - Vers la courbe - le 01/06/2011 à 15:07

oups...j'ai oublié de mettre le lait en poudre, tant pis !! super pour le p'tit déj !!

Avatar de chipi sur Dukanaute

chipi - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 10:28

Justement moi j'ai aimer car on sent pas trop le mélange son d'avoine et blé certes l'intérieur n'est pas vraiment comme un vrai cookies mais c'est plutôt pas mal, merci de l'avoir partager, biz.

Avatar de Emy89 sur Dukanaute

Emy89 - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 14:12

Humm trop bon. Avec un petit peu d'arôme noisette chocolat note pate à tartiner, un vrai délice!!!

Avatar de MNRLA sur Dukanaute

MNRLA - Vers la courbe - le 19/07/2011 à 05:40

Je dis BRAVO! Première recette de pâtisserie enfin complètement réussie! Et pourtant j'en ai tentée plus d'une. Vivant aux USA il est souvent difficile de trouver les bons ingrédients (notament la levure) et souvent ça fin a la poubelle car trop sec,trop cuit, pas bon, pas beau!.. En plus j'adore celle-çi car je retrouve un petit goût de spéculos surement grâce a la canelle et les biscuits restent un peu mou j'aime ça, un tout gand merci pour cette recette!

Avatar de chawote sur Dukanaute

chawote - le 16/08/2011 à 15:13

Merciiiiiiii superbes ! j'ai mis les doses et a la place de la cannelle de l'arome chocolat noisette, ca marche bien ! merciiiiii Sosso

Avatar de sosophia sur Dukanaute

sosophia - Vers la courbe - le 20/08/2011 à 03:03

J'ai pas été très fan ni de la texture ni du gout. Mais en morceaux, ça agrémente agréablement un bol de fromage blanc sucré 

Avatar de Utilisateur76311 sur Dukanaute

Utilisateur76311 - Vers la courbe - le 27/09/2011 à 15:40

Coucou je vien de faire ta recette sa m'a l'air très bon, c'est dans le four sa sent super bon !

moi avec tes quantité j'en ai fait 15 cookies

mais quand je vois les monstres qui sont dans le four on peut en faire entre 15 à 20, en tout cas sa m'a l'air vraiment

très appétissant, je t'en dirais des nouvelles =) Merci encore de nous avoir fais partager ta recette

Avatar de Utilisateur77529 sur Dukanaute

Utilisateur77529 - Vers la courbe - le 09/10/2011 à 16:53

Bon moi je ne suis pas douée apparemment Smiley bonheur l'aspect est plutôt moche mais le goût ça va, quoique je préférais la préparation crue avant de la passer au four, ça me rappelait l'odeur des speculoos. Pour demain matin, petit déjeuner trempés dans le café ce sera parfait.

Merci au créateur de la recette.

Avatar de Calae sur Dukanaute

Calae - le 11/10/2011 à 19:23

rholala! j'ai pas mis de cannelle parce que je n'aime pas ça, à la place de l'arôme vanille, j'ai mis de l'arôme nougat et.... c'est une tuerie!!!

j'en ai pas fait assez mais il m'en reste pour le petit déj' de demain 

 

j'ai quand même dû les cacher pour que mon mari ne les grignotte pas Smiley bonheur

 

merciiiiiiiiiiiii!

Avatar de giniebb sur Dukanaute

giniebb - Vers la courbe - le 18/10/2011 à 13:40

Je viens de tester!!! Avec cannelle et arome vanille

Bon, j'ai oublié de mettre le lait en poudre écrémé!!!! Donc ça fait des choux de blanc d'oeuf en neige!!! Texture un peu bizarre, mais bon gout. Trempé dans un fromage blanc, c'est très bon!!!!

Et c'est bien, une fournée me fait au moins 3 jours, c'est super.

 

Bon, la prochaine fois, je ré-essaie avec le lait en poudre et un arome chocolat-pate à tartiner!!!

Avatar de isardennes08 sur Dukanaute

isardennes08 - Vers la courbe - le 03/11/2011 à 09:51

j'ai oublié de mettre le lait mais ils n'étaient pas mauvais

Avatar de jessicaloulou22 sur Dukanaute

jessicaloulou22 - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 18:14

je viens de faire la recette et d'en manger juste huuum sauf que les miiens on dirais des tuiles trop bon arome speculos

Avatar de Utilisateur81980 sur Dukanaute

Utilisateur81980 - le 30/11/2011 à 22:02

Zut, c'est dans le four et j'ai oublié le lait en poudre! Comme c'était pas réécrit dans la recette, j'ai zapé! Bon bé on verra: sinon j'ai remplacé arôme vanille avec arôme noisette, j'ai léché la cuillère et c'est déjà un délice!

Avatar de babyguitare sur Dukanaute

babyguitare - Vers la courbe - le 29/01/2012 à 02:17

Je viens de tester et je les trouve très bons ..... je les essayerai avec d'autres arômes 

Avatar de lapougne sur Dukanaute

lapougne - le 04/02/2012 à 16:37

qu'elle bonne recette !!! je l'ai même faite en salé; je remplace tous les "sucrés" je sale et poivre je mixe une tranche de jambon dégraissé, ou et des oignons hâchés trés fin et précuits, ou un peu de fromage râpé allégé pour mes petites envies salées ou pour accompagner avec des légumes crus! DELICIEUX

Avatar de soso62000 sur Dukanaute

soso62000 - Vers la courbe - le 07/02/2012 à 19:00

très bon avec de l'arome amande. enfin des gateaux bons après plusieurs essais de biscuits immangeable

Avatar de floradu49 sur Dukanaute

floradu49 - Vers la courbe - le 15/02/2012 à 14:14

cookies super ! pour une fois que je trouve des cookies qui n'ont pas le goût trop présent du son ! jme demande ce que sa ferait avec de l'arome beurre ou petit beurre ??

Avatar de bulle2lune sur Dukanaute

bulle2lune - Vers la courbe - le 07/03/2012 à 12:00

je m'en vais de ce pas essayer cette recette, en esperant que les sons passent mieux, parce que pour le moment, c'est une corvée :(

je vais enlever un cuillere de son de blé pour rester dans les doses journaliere!

verdict demain !

Avatar de bulle2lune sur Dukanaute

bulle2lune - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 11:41

merci merci merciiiiiiii on ne sent absolument pas les sons, c'est leger,consistant !

mon regal du pti dej !

 

bulle

Avatar de natounetta sur Dukanaute

natounetta - Vers la courbe - le 11/03/2012 à 16:45

J'ai réalisé la recette.

Mais je suis allée trop vite : j'ai mis les oeufs entiers ( sans monter les blancs en neige ! ! ! )

Du coup pour rattraper mon erreur.

J'ai mis + de lait en poudre jusqu'à ce que la pâte sois moins liquide.

Ensuite j'ai bien surveillé la cuisson.

Environ 13 mn après c'était cuit.

Et très bon.

Avatar de alexe77 sur Dukanaute

alexe77 - Vers la courbe - le 20/03/2012 à 20:31

Première fois que je poste un message, merci bcp pour cette recette je désespérais de trouver une recette sucrée avec du goût et où les sons seraient mangeables. Merci !

Avatar de Sabrina sur Dukanaute

Sabrina - le 21/03/2012 à 19:32

Je viens de faire la recette et j'ai oublier le lait écrémé en poudre alors c'est pas terrible et je trouve qu'on sens beaucoup le son.

Avatar de sonia sur Dukanaute

sonia - le 28/03/2012 à 15:44

bonjour, je suis nouvelle sur ce site, je viens de commencer le régime dukan, je suis au debut de ma 2eme semaine, et j'aimerai savoir, si ,comme je n'est pas de son de blé je peut mettre juste du son d'avoine en doublant la dose ? cela va t'il changer enormement la recette ?

je vous remercie

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/03/2012 à 17:39

Non, tu ne met que le son d'avoine ! Ne double pas les doses 

Avatar de sonia sur Dukanaute

sonia - le 28/03/2012 à 21:06

merci zaloo pour ta reponse, je vais pouvoir commencer quelques recettes en attendant l'achat du son de blé

Avatar de vickymont sur Dukanaute

vickymont - le 28/03/2012 à 23:42

Merci pour cette recette, c'est la troisième fois que je la fais, je les mange le matin ou l'après-midi en cas de fringale, j'ai testé aujourd'hui avec de l'arôme amande amère super bon!

Avatar de juillet sur Dukanaute

juillet - le 04/04/2012 à 19:19

Recette bien sympa... Je les ai fait un peu plus griller afin de les émietter ensuite dans un bol de fromage blanc 0%... Top!!! A tester avec différents aromes, je vais en refaire très souvent je pense. Merci

Avatar de mimie974 sur Dukanaute

mimie974 - Vers la courbe - le 27/05/2012 à 11:54

Je ne sais pas ce que j'ai mal fait mais le résultat est pas terrible....c'est pas très croquant et c'est peu spongieux....bon ça m'a dépanné pour le ptit dej aujourd'hui qd même .....je suis pas douée pour les recettes de sucré dukan pour l'instant!

Avatar de applecrumble sur Dukanaute

applecrumble - Vers la courbe - le 07/07/2012 à 16:17

Miam, on aurait dit des petites meringues à la canelle. Hyper croustillant !

Avatar de Moune14 sur Dukanaute

Moune14 - Vers la courbe - le 18/07/2012 à 15:45

Recette testée, ça ressemblait plus à des petits soufflés, bof bof.

Avatar de krapulette2506 sur Dukanaute

krapulette2506 - Vers la courbe - le 28/03/2013 à 17:16

Je viens d'essayer... hummmmm ! Merci c'est trop bon !

Avatar de sosomotivee sur Dukanaute

sosomotivee - Vers la courbe - le 09/08/2014 à 17:43

Recette testée... j'ai rajouté une cuillère de sucre comme dans les commentaires mais je n'aurai pas dû. Délicieux avec de la fleur d'oranger. J'ai cuit 15 mn à 180 °C, dès la sortie du four, j'ai placé les cookies sur une grille pour refroidir, ils semblaient très mous... mais après avoir refroidi... du CROUSTILLANT... génial, merci et à refaire souvent !!!!!!!!!!!!

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