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Les commentaires des Dukanautes sur «Cookies konjac -chocolat»

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Avatar de Utilisateur20599 sur Dukanaute

Utilisateur20599 - le 11/02/2013 à 23:52

A tester !

Ca à l'air très bon.

Je me demande quelle est la texture des konjacs cuites comme ça.

J'ai bien envie de tester aussi en remplaçant le cacao par du lait écrémé en poudre et de l'arome afin de faire une recette PP mais je doute un peu du résultat...

Avatar de aurevolcan sur Dukanaute

aurevolcan - Vers la courbe - le 12/02/2013 à 22:55

ça fait des buicuits plutot moelleux, ne t'attends pas à avoir des cookies croquants. moi j'ai bien aimé. tu peux tester ton idée on sait jamais ça peut marcher!

fait bien attention à limiter tout liquide dans cette recette par contre

Avatar de Utilisateur20599 sur Dukanaute

Utilisateur20599 - le 20/02/2013 à 19:10

Allez je teste ce soir! Resultat d'ici 1h 

Avatar de Utilisateur20599 sur Dukanaute

Utilisateur20599 - le 20/02/2013 à 20:35

Voila ! Jai modifié un peu la recette : 3 cs de lait écrémé en poudre a la place du cacao, 1 pincée de levure a la place du bicarbonate + arome cookie

Et bennn c'etait tres bon, au top! J'essayrai en version salé avec des legumes je pense.

Merci

Avatar de aurevolcan sur Dukanaute

aurevolcan - Vers la courbe - le 21/02/2013 à 01:46

cool je vais essayer avec du lait en poudre alors! merci pour l'idée!

Avatar de Utilisateur20599 sur Dukanaute

Utilisateur20599 - le 21/02/2013 à 16:16

Ok ! Par contre j'ai laissé un peu plus longtemps dans le four, 13/14 minutes car sinon ce n'était pas assez cuit!

Avatar de oyoye sur Dukanaute

oyoye - Vers la courbe - le 04/04/2013 à 16:30

j essaye auj, j trouve e mélange un peu mouillé après mixage alors j y ai rajouté un peu de maizena et arome coco pour le gout. On verra résultat!!

Avatar de Meyou sur Dukanaute

Meyou - le 14/04/2013 à 21:37

Franchement, DELICIEUX!!

J'ai obtenu une pâte très liquide, donc je n'ai pas pu façonner de petits tas; j'ai mis l'ensemble de la pâte dans un plat à tarte, j'ai eu une grosse galette que j'ai coupée en morceaux... Bon, je n'est pas biscuité comme des cookies, mais effectivement, des biscuits très moelleux et délicieux!

Je les ai fait avec un bioflan chocolat au lieu du cacao dégraissé, comme ça pas de toléré

Merci pour cette recette

Avatar de Lavande  sur Dukanaute

Lavande - le 11/05/2014 à 20:37

Alors j'ai fait cette recette de cookies et vu que je n'avais plus de place pour déposer toute la pâte ( j'ai fait 6 cookies) sur mon plat du four, j'ai verser ce qui restait dans un petit moule et hop au four et devinez quoi en plus d'avoir eu 6 cookies j'ai eu un mini moelleux au chocolat que j'ai hâte de déguster avec mon café alors Merci 

Avatar de Ophelie06 sur Dukanaute

Ophelie06 - Vers la courbe - le 13/11/2014 à 19:17

Je trouve cette recette très originale, malheureusement pour moi j'ai trouvé la texture des biscuits trop "visqueuse" par contre le goût est très bon 

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