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Les commentaires des Dukanautes sur «Creamy cheesecake (au fromage blanc de brebis)»

Retour à la page Creamy cheesecake (au fromage blanc de brebis)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 01/04/2013 à 14:20

- Pour la photo intégrale et plus : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...) (Posté le 30/03/2013 à 22:01)

- Pour le visuel des croustillants : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1623421.jpg

- Pour la version aux petits suisses : http://www.dukanaute.com/recette_corsica_new_generation_cheesecake_cremeux-10368.html (sans toléré

- Pour la version à la brousse de brebis 3% mg : http://www.dukanaute.com/recette_cheesecake_corsica-7230.html (avec tolérés

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 01/04/2013 à 14:51

@modération : pourriez vous ajouter la phrase suivante avant le paragraphe commençant par : "Dans un robot ménager" :

 

Baisser la température du four à 150°, chaleur radiante (traditionnelle).

 

Merciiiiiiiiii! 

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 30/05/2013 à 19:46

J'ai suivi à la lettre les instructions (sauf les 3CS de lait que j'ai prélevées du petit lait d'égouttage) et je ne regrette pas.

Je ne suis pas certaine d'avoir envie de le partager 

Photo souvenir : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1698751.jpg

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 31/05/2013 à 00:03

@ bubu : la prochaine fois (s'il y a prochaine), baisse encore la t° de ton four.... le cheese ne doit ni monter pendant la cuisson... ni redescendre après cuisson... tu verras : la texture sera encore plus crémeuse!

Avatar de Utilisateur122596 sur Dukanaute

Utilisateur122596 - Vers la courbe - le 19/06/2013 à 19:58

Encore une merveille ce cheese, very creamy ! Un de mes préférés avec le Corsica N.G. ! La base avec les croustillants est top ! Bravo et mille mercis Supertata 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/06/2013 à 21:38

roooooo merci! grâce a toi, je viens de penser à mettre mon fb de brebis à égoutter.... ;°D

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 20/06/2013 à 14:20

@ shescake : si tu veux partager l'adresse où tu as acheté les croustillants, tu peux le faire ici :

http://www.dukanaute.com/forum/croustillants_de_son_d_avoine_et_ble-35426.html

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 22/06/2013 à 14:52

Son titre n'est pas trompeur, il est "creamy" ce cheesecake Smiley bonheur

J'ai suivi tes conseils Tata en baissant la température mais mon four a encore un peu trop chauffé, je ferai mieux la prochaine fois.

Fait cette fois-ci avec 850g d'Activia 0% (500g égoutté comme dans ta recette) et de l'écorce de citron en poudre au lieu du zeste, et de l'écorce d'orange dans le fond de croustillants.

 

Accompagné ici d'un coulis de fraises mais il est tout aussi bon seul.

http://www.dukanaute.com/forum/upload/1723757.jpg

http://www.dukanaute.com/forum/upload/1723762.jpg

 

Merci pour la régalade Smiley bonheur

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 25/06/2013 à 18:24

merci bubu!

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 05/07/2013 à 22:37

Le meilleur Cheesecake que j'ai gouté jusqu'à aujourd'hui.. Rien à dire à part que c'est délicieux, crémeux, harmonieux. Beaucoup d'adjectifs très sympa pour un dessert hyperprotéiné ...

 

Un grand merci Supertata pour cette sublime recette 

 

Photo souvenir: http://www.dukanaute.com/forum/upload/1735433.jpg

 

J'en parle plus sur ce lien: http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...)

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/07/2013 à 10:54

wow! merci pour vos retours bubu et totum. 

En résumé, que ce soit au fromage blanc de brebis ou au fromage blanc de vache, ce cheesecake est bien crémeux, puisque vous avez testé à l'activia et au taillefine 0%.

Avatar de Ange88 sur Dukanaute

Ange88 - Vers la courbe - le 18/02/2014 à 08:49

Fais hier soir pour mes petits dej de la semaine

fais tout pareil sauf la base que j'ai faite à ma façon avec des fonds de paquets de biscuits

trop bon

Avatar de MYLJ sur Dukanaute

MYLJ - Vers la courbe - le 20/02/2014 à 14:32

argh... impossible d'en trouver... même sur le net ? si l'un(e) de vous a une piste... je suis preneuse !!! MERCI d'avance !!

Avatar de MYLJ sur Dukanaute

MYLJ - Vers la courbe - le 20/02/2014 à 14:34

pardon... je parle des "croustillants au soin d'avoine et de blé" de la marque Grillon d'Or... 

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 21/02/2014 à 17:36

@MYLJ : j'ai posé la question sur le site où j'avais l'habitude d'en commander... apparemment, le fournisseur a décidé d'arrêter définitivement la production... désolée.... on ne pourra donc plus en acheter une fois que tout aura été écoulé (magasin comme internet)...  :((

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 23/02/2015 à 16:28

Un bien bon cheesecake ... au léger gout de brebis. Fais juste avec de poudre de vanille. Pate faite avec les croustillants.

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