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Les commentaires des Dukanautes sur «Crème aux oeufs rapide»

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Avatar de NATH2871 sur Dukanaute

NATH2871 - le 21/08/2011 à 18:58

pourrait tu donner approximativement la quantité d'édulcorant ! merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 19:24

Goutte ton lait édulcoré pour avoir ton bon dosage 

Avatar de lauravend sur Dukanaute

lauravend - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 19:30

j'utilise de l'hermestas

 

j'ai mis 6 cuillères à soupe

 

pour te donne un exemple avec du "vrais " sucre il faut 100 grammes ....

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 19:33

moi j'ai deux questions (ridicules peut -être ...° ) pensez vous que la crème prendrait quand même, si a la place de l'edulcorant en poudre je mettrais de l'edulcorant liquide, et qu'a la place des 3 oeufs entiers, 1 oeufs entier et 2 blancs ? merci d'avance...

Avatar de lauravend sur Dukanaute

lauravend - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 19:41

alors pour l'édulcorant oui pas de soucis

 

par contre dans la crème aux oeuf si tu met que des blanc je ne garantis pas le gout /p>

 

si c'est pour le cholestérol tu n'est pas forcer de tout manger d'un coup, ça se conserve très bien au frais

Avatar de Utilisateur48010 sur Dukanaute

Utilisateur48010 - Vers la courbe - le 22/08/2011 à 12:03

Lauravend tu me donnes envi =D

Avatar de lauravend sur Dukanaute

lauravend - Vers la courbe - le 22/08/2011 à 12:10

Avatar de cybelllia sur Dukanaute

cybelllia - Vers la courbe - le 10/10/2011 à 13:19

Mes cremes sont encore un peu liquides au milieu apres la cuissin, est ce normal? ou dois je les repasser un peu au four avant de les consommer?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/10/2011 à 16:13

Sortie de cuisson, les crèmes sont tremblotantes, mais après un passage au frigo, elles deviennent fermes

Avatar de cybelllia sur Dukanaute

cybelllia - Vers la courbe - le 10/10/2011 à 19:16

les miennes ne sont toujours pas fermes!! est ce du a un manque de cuisson?

Avatar de NATH2871 sur Dukanaute

NATH2871 - le 19/12/2011 à 15:26

c'est ma recette favorite, je la fais pratiquement tous les week-end.

Avatar de lauravend sur Dukanaute

lauravend - Vers la courbe - le 17/03/2012 à 20:03

ravie de voir que quelques unes l'ont adoptée

Avatar de valene sur Dukanaute

valene - Vers la courbe - le 18/03/2012 à 17:37

j'ai aussi adopté cette recette hyper simple et bonne.Merci de l'avoir postée! on ne s'en lasse pas et cela change des éternels yaourts.....

Avatar de Dreey sur Dukanaute

Dreey - Vers la courbe - le 02/04/2012 à 21:25

Je n'ai jamais cuit de crème au bain-marie. Pouvez-vous me conseiller à quelle hauteur son immergés les ramequins?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/04/2012 à 08:44

Environ à moitié

Avatar de Dreey sur Dukanaute

Dreey - Vers la courbe - le 04/04/2012 à 11:35

Merci 

Recette essayée, et adoptée!

Avatar de LOULOUTE1965 sur Dukanaute

LOULOUTE1965 - Vers la courbe - le 28/05/2012 à 18:21

Délicieuse miam miam

j'ai mis qq gouttes arome citron un délice

Avatar de celisole sur Dukanaute

celisole - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 21:24

BRAVO je l'ai fait un délice quoique peu sucré

Avatar de tioB59 sur Dukanaute

tioB59 - Vers la courbe - le 15/07/2013 à 21:27

bonsoir,

 

j'ai du lait ecreme en poudre sa marche aussi ? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 16/07/2013 à 09:04

Si tu le reconstitues, oui 

Avatar de olivia  sur Dukanaute

olivia - le 12/02/2014 à 21:29

Recette dans le four !!! J ai mis l arôme pistache ... hâte de déguster !

Avatar de olivia29 sur Dukanaute

olivia29 - Vers la courbe - le 12/02/2014 à 23:26

Recette délicieuse mais j'ai mis trop d' édulcorant liquide, 6 cuilleres a soupe bcp trop et trop d'arôme pistache , je retente demain en diminuant les doses !

Avatar de Cammja sur Dukanaute

Cammja - le 27/05/2015 à 17:57

Bonjour,

J'ai suivie la recette à la lettre et après 30min de cuisson la crème était toujours liquide, j'ai donc rajouté 20mins de cuisson et j'ai laissé au frigo mais rien à faire elle ne veut pas se raffermir ! Est ce possible que ca soit le fait d'avoir mis la crème dans un grand plat plutôt que dans plusieurs petits ramequins ?

Merci de votre réponse.

Avatar de ZeinaDemari sur Dukanaute

ZeinaDemari - Vers la courbe - le 31/01/2016 à 13:38

Je l'ai fait a la vanille et zeste de citron et 3 cc de sucralose, et c'est super bon  dans des petits ramequins ca cuit bien et epaissis bien.

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