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Les commentaires des Dukanautes sur «Crème comme une vraie (alsa) sans oeuf et sans toléré»

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Avatar de Utilisateur67660 sur Dukanaute

Utilisateur67660 - le 15/09/2011 à 21:34

en tout cas ça donne envie, je vais essayer ça, merci bien

Avatar de bicounette13 sur Dukanaute

bicounette13 - Vers la courbe - le 16/09/2011 à 10:35

c'est trés bon, je n'ai mis que 4 g d'agar agar et la tenue est parfaite, merci !!

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 16/09/2011 à 14:23

merci

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 16/09/2011 à 14:24

vous pouvez egalement rajouter un bio-flan dedans.

Avatar de Dyal sur Dukanaute

Dyal - le 02/10/2011 à 10:15

bonjour

 

dites, combien de temps peut on conserver cette recette?

Et pour le même genre de recette mais avec des oeufs?

 

Merci et belle journée!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/10/2011 à 12:42

ça risque de rendre de l'eau si tu les conserves trop longtemps, je pense 2/3 jours au frais max !

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 03/10/2011 à 00:09

perso je les mange sur 4jours (1l de lait) et ça ne bouge absolument pas.

par contre avec des oeufs il faut evité de les garder trop longtemps.

Avatar de bahzaza sur Dukanaute

bahzaza - Vers la courbe - le 13/10/2011 à 15:28

je l'ai fait hier impossible de l'avaler trop le gout chimique et amere tres decue

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 19/10/2011 à 17:27

bahzaza chimique pourquoi y'a rien de chimique dans ma recette entre le lait le chocolat et l'agar?????????

et ci amere c'est parceque pas asser de sucre.

Avatar de Liline82 sur Dukanaute

Liline82 - Vers la courbe - le 20/10/2011 à 17:21

Merci pour cette recette, je l'ai faite avec deux expressos et trois cuillères a café d'hermesetas liquide. C'était très bon!

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 21/10/2011 à 00:01

merci Liline

Avatar de bulle2lune sur Dukanaute

bulle2lune - Vers la courbe - le 27/03/2012 à 20:20

j adore !! les miennes on un gout de danette !

 

vais essayer avec un café serré, ca peut etre sympa !

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 27/03/2012 à 23:22

) bulle2lune

Avatar de Utilisateur86647 sur Dukanaute

Utilisateur86647 - Vers la courbe - le 13/04/2012 à 21:54

Bonsoir !

 

Je me suis "amusée" à faire cette recette cet après-midi, verdict : La texture et la tenue sont parfaites !

Mais petit bémol en ce qui me concerne : le cacao en poudre est retombé au fond de mes pots de crème pendant le refroidissement....

Quelqu'un saurait-il pourquoi ?

Petite précision : c'est la 1ère fois que je fais une recette avec de l'agar-agar... Je me suis peut être loupée avec ?

Merci en tout cas ! Je testerai de nouveau ! c'est certain

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 13/04/2012 à 22:20

BONSOIR,

 

tout chocolat quel qu'il soit retombe malheureusement en bas!!

 

le principal c'est que vous avez aimer

 

merci a vous.

Avatar de jenpeuplu sur Dukanaute

jenpeuplu - Vers la courbe - le 30/10/2012 à 21:03

Qui peut me dire pourquoi ça reste liquide???

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 30/10/2012 à 22:09

Jenpeuplu j'en fais toutes les semaines et je n'ai jamais eu le souci

je fait monter mon lait avec édulcorant et chocolat ou café ou autre

et quand ça commence a bouillonner je rajoute 1cc d'agar agar

 

et vous comment faite vous?

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