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Les commentaires des Dukanautes sur «Creme dessert : une tuerie»

Retour à la page Creme dessert : une tuerie

Avatar de tina91 sur Dukanaute

tina91 - Vers la courbe - le 13/05/2011 à 16:55

c'est gènial comme recette , encore meilleure que celle du commerce, c'est du pure bonheur!!!!!!

Avatar de lacerise sur Dukanaute

lacerise - Vers la courbe - le 15/05/2011 à 09:05

j'ai essayé ... mais pas encore gouté (c'est prévu ce midi !) .... mais j'ai bien suivi la recette mais mes crèmes dessert restent liquides ... je goute et si ça me convient, je referai avec au moins une cuillère à café d'agar agar !!

Avatar de alice91150 sur Dukanaute

alice91150 - Vers la courbe - le 15/05/2011 à 16:09

tiens moi au courant je la fait regulierement mon fils adore et meme si l'aspect est liquide a chaud ne l'est plus a froid

Avatar de lacerise sur Dukanaute

lacerise - Vers la courbe - le 15/05/2011 à 20:30

c'est resté désespérément liquide !!!!! forcement, c'est pas terrible à gouter .... je retenterai mais sur le gaz cette fois, peut etre que mon micro ondes ne chauffe pas assez .... dommage car ça sentait drolement bon (j'avais mis arome caramel)

Avatar de bretzhln sur Dukanaute

bretzhln - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 17:11

lacerise c'est un problème de cuisson, l'agar-agar a besoin de monter haut en t°. Il faut que tu mettes plus longtemps à chaque fois, sinon le plus simple est encore de le faire sur le feu et de porter à ébullition pendant 20 sec (une seule fois suffit). Je fais régulièrement ce dessert, des fois je rajoute une cc de maïzena pour plus d'onctuosité, un regal!

Avatar de Oxitane sur Dukanaute

Oxitane - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 23:33

dessert fait, j'y gouterai ce soir et je vous en donnerai des nouvelles....

Avatar de marief03 sur Dukanaute

marief03 - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 13:45

bonjour je suis nouvelle et commence à préparer mes fiches recettes, pouvez vous me dire tout ce dessert est autorisésplusieurs fois par jour dans la phase d'attaque ?

merci

Avatar de alice91150 sur Dukanaute

alice91150 - Vers la courbe - le 23/05/2011 à 13:51

oui autant de fois que vous voulez dans la mesure ou il a zero tolérés bon debut a vous et bon courage

Avatar de Utilisateur60747 sur Dukanaute

Utilisateur60747 - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 13:35

Est ce qu'on peut remplacer l'agar agar par de la gélatine?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/05/2011 à 16:07

oui

Avatar de lacerise sur Dukanaute

lacerise - Vers la courbe - le 03/06/2011 à 17:46

j'ai essayé de nouveau cette recette : sur le gaz et arome noix de coco : un DELICE !!!!! merci beaucoup !!!

Avatar de Ninha sur Dukanaute

Ninha - Vers la courbe - le 04/06/2011 à 18:02

Très bon. Le mien aussi était un peu liquide mais c'est tellement bon que ça ne m'embete pas. Je viens quand même de l'essayer sur le feu pour voir si ça epaissi un peu. En tout cas: MEEEEEEEEEEERCIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!

Avatar de kro45110 sur Dukanaute

kro45110 - Vers la courbe - le 05/06/2011 à 10:50

j'ai essayé mais ça reste désespérément liquide , je vais la retenter !!

Avatar de uhlane sur Dukanaute

uhlane - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 18:09

Très bonne au goût mais reste liquide !

On dit 1 sachet d'Agar agar de 2 grammes pour 200 ml de liquide, ici c'est 700 ml donc environ 7 grammes, ce qui doit faire facilement une cuillère à café.

Je recommencerai en mettant 4 sachets, et donnerai le résultat car la recette est d'une simplicité géniale et les possibilités d'arômes énormes.

Merci

Avatar de kalderash sur Dukanaute

kalderash - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 22:43

c'est k-rement incroyable ce qu c'est bon , effectivement un peu liquide , je réessaierais avec plus d agar agar,

merci

Avatar de mumu76 sur Dukanaute

mumu76 - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 22:50

J'ai essayé plusieurs fois ta recette ; super bon aussi bien avec de l'arome vanille que café !! J'ai mis un sachet d'agar agar et une feuille de gélatine. Merci beaucoup pour ta recette ! Ca change du fromage blanc 0 % !!!!!

Avatar de Poupoupidou sur Dukanaute

Poupoupidou - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 09:00

Chez moi c'est pas très bon voire un peu écoeurant....

Avatar de Utilisateur66076 sur Dukanaute

Utilisateur66076 - Vers la courbe - le 27/06/2011 à 20:23

est il possible de remplacer le lait par du lait de soja ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/06/2011 à 07:43

Le lait de soja est toléré (1 verre/jour)

Avatar de laurette715 sur Dukanaute

laurette715 - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 19:10

très bon gout fait avec arôme café mais trop liquide, je vais réessayer avec plus d?agar agar

Avatar de Calista2712 sur Dukanaute

Calista2712 - Vers la courbe - le 26/09/2011 à 16:47

Coucou! J'ai fait tout pareil, j'ai juste mis un sachet d'agar agar et je trouve ca bon mais un peut trop liquide a mon gout. La prochaine fois je fait comme mumu76 j'y met une feuille de gélatine! Merci !

Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 01/12/2011 à 12:16

Trop liquide !! je retesterai !!

Avatar de topokilo sur Dukanaute

topokilo - Vers la courbe - le 09/01/2012 à 01:48

basez vous a 4g pour 1 litre de liquide proportion de l'agar-agar, 1g pour 1/4 de litre

Avatar de tina91 sur Dukanaute

tina91 - Vers la courbe - le 22/01/2012 à 15:14

j'adores:!!!!!!!!

Avatar de CHIARAH sur Dukanaute

CHIARAH - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 21:32

Lorsque je vois une recette'' tuerie ?? Je teste car, je n?ai toujours eu que des bonnes recettes en voyant ??recette tuerie , de la tarte au citron,à la brioche etc... alors là, comme d?hab oui !!!c?est une tuerie merci pour la recette !!!

Donc , voila comment je l?ai faite .

500ml de lait, une cuillère à café d?arome caramel, édulcorant ..et 1 sachet de 2g d?agar agar .j?ai suivi les conseils de Brethzin .; j?ai mis le tout sur le feu et fais bouillir deux minutes en remuant . c?est vrai que c?est liquide , quand on le met dans les ramequin mais, quand c?est bien froid , la texture est parfaite .je me suis régalée en plus à volonté !!! Merci les filles  que du bonheur

Avatar de petit nadine sur Dukanaute

petit nadine - le 06/09/2012 à 18:02

je confirme c'est excelent.

Avatar de pollypocket38 sur Dukanaute

pollypocket38 - Vers la courbe - le 16/09/2012 à 23:12

bonjour je souhaiterai tester cette recette mais je n'ai que des feuilles de gelatine. puis je les utiliser à la place de l'agar agar et si oui combien en faut il? et la procédure est elle la même?

merci infiniment

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/09/2012 à 09:04

De mémoire : 2g d'agar-agar = 6 feuilles de gélatine.

L'agar a besoin de bouillir pour prendre, alors que la gélatine doit être incorporée à un liquide très chaud.

Avatar de pollypocket38 sur Dukanaute

pollypocket38 - Vers la courbe - le 17/09/2012 à 14:00

Merci pour ta reponse rapide.

Je teste cet aprem.

Hummmmmm.

Avatar de kiaradan sur Dukanaute

kiaradan - Vers la courbe - le 20/10/2012 à 11:52

j'adore cette recette, super facile, et quand j'ai un petit creux, hop une petite creme, j'essaies de tjrs en avoir pour eviter les craquage ...

merci a toute celle qui cree des recettes dans ce genre, c'est grave a vous que l'on reussi nos regime 

Avatar de kiaradan sur Dukanaute

kiaradan - Vers la courbe - le 20/10/2012 à 11:52

grace a vous pardon

Avatar de raniah59 sur Dukanaute

raniah59 - Vers la courbe - le 12/12/2013 à 20:42

tres bonne recette, elle est rester un peu liquide pour moi egalement mais bon c est de la creme dessert en meme temps donc normal ca ne m as pas poser de probleme

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 19/06/2014 à 17:57

bonsoir

moi je l'ai faite avec 500ml de lait 1/2 cac d'agar et le reste inchangé

c'est une top réussite !!!

 

merci pour cette recette

Avatar de yiyou sur Dukanaute

yiyou - Vers la courbe - le 14/08/2015 à 22:22

Une turie

Avatar de gourmandisa sur Dukanaute

gourmandisa - le 12/02/2017 à 00:04

Trop bon au café!

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