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Les commentaires des Dukanautes sur «Crêpes aux milles trous Baghir »

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 14/07/2012 à 21:17

ça a l'air sympa! tu fais cuire comment? avec ces quantités, combien de crêpes de quel diamètre obtiens-tu? elles se conservent combien de temps et comment? (c'est la dose de son d'avoine pour 5 jours en croisière) As-tu essayé de congeler les crêpes? merci pour tous les renseignements 

Avatar de Salibel sur Dukanaute

Salibel - le 15/07/2012 à 00:01

Waw tu en as un tas de questions tâta

Tu fais cuire à la poêle à crêpe comme des crêpes mais que d'un côté. C'est cuit une fois que la pâte sèche (plus mouillée). Normalement ça se consomme le jour même voire le lendemain conservée au frais. Idéale avec un sirop ou de la tatatella

Avatar de Lindavgx sur Dukanaute

Lindavgx - Vers la courbe - le 15/07/2012 à 10:56

Supertata : je fais cuire sur le party crepe de tefal, mais tu peux faire cuire comme tu veux. J'ai fais une vingtaines de crêpes grosses comme la main. Je les conserve dans une boite Tupperware au frigo, mais sa ne dure pas longtemps tellement c'est bon. Même ma fille de 4 ans en raffole, elle qui est pourtant très difficile. La tu as 140 gr = 14 CS, tu calcule aprés. J'ai pas essayé la congélation...Régalez vous bien.

Salibel  : oui cuisson que d'un seul coté, attendre que sa gonfle un peu, et que les bulles apparaissent, ne pas trop cuire.

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 15/07/2012 à 13:22

merci pour vos réponses. 

je vous dis dès que je teste!

Avatar de Salibel sur Dukanaute

Salibel - le 16/07/2012 à 08:52

Lindavgx, je voulais te tirer mon chapeau pour avoir réussi à réaliser cette recette que je ne vais sûrement pas tarder à essayer.

Avatar de Lindavgx sur Dukanaute

Lindavgx - Vers la courbe - le 16/07/2012 à 13:43

Merci, la raison de cette recette, c'est tout simplement, que j'ai eu la chance d'être conviée à un repas oriental, et il y avait de ces fameuses crêpes... j'ai dis... hé bien pourquoi en dukan... Voila.. j'en raffole.. j'en fais pas x40 en doublant les doses, au frigo et des que j'ai une fringale... je pique dedans, sa dure pas longtemps

Aller régalez vous bien.

Avatar de Denglur57 sur Dukanaute

Denglur57 - Vers la courbe - le 20/07/2012 à 22:46

Avec ces quantité d'ingrédients on peut faire combien de crêpes ?

Avatar de Lindavgx sur Dukanaute

Lindavgx - Vers la courbe - le 21/07/2012 à 08:19

20 crêpes à priori.

Avatar de Denglur57 sur Dukanaute

Denglur57 - Vers la courbe - le 27/07/2012 à 01:13

J'avais pas autant de trous dans mes crêpes mais elles étaient très bonnes! Petit hic , on sent trop le gout de l'oeuf quand on les mange ''nature''

Avatar de Lindavgx sur Dukanaute

Lindavgx - Vers la courbe - le 28/07/2012 à 08:04

Très important il faut battre le mélange au batteur électrique

Le gout de l'oeuf, remplace par du blanc d'oeuf en poudre...

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