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Les commentaires des Dukanautes sur «Croquette au jambon PP»

Retour à la page Croquette au jambon PP

Avatar de arolinet33 sur Dukanaute

arolinet33 - Vers la courbe - le 02/05/2010 à 05:53

Bonjour,

 

Uniquement pour une raison de coût (car jsuis pas riche ^^) je voulais savoir s'il fallait obligatoirement des carrés frais ? Peux t'on s'en créer un avec un ptit suisse 0% assaisoné par exemple ?

 

Plus généralement je voulais savoir si dans vos recettes on pouvait remplacer les produits laitiers par d'autres (moins cher) ?

 

Merci ^^

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 02/05/2010 à 17:36

Je pense que c'est jouable, mais la texture n'est pas la même souvent, donc il faut adapter les recettes quand tu les testeras

Avatar de Mickael sur Dukanaute

Mickael - le 12/05/2010 à 15:50

Bonjour,

 

Je suis en phase d'attaque, puis-je consommer une cuillère à soupe de son blé et une cuillère a soupe de son d'avoine contenues dans cette recette (même si je ne mangerais certainement toutes les boulettes).

En résumé, ces deux sons sont-ils utilisables pendant la PA ? Si oui en quelle quantité ?

 

Merci

Avatar de Mickael sur Dukanaute

Mickael - le 12/05/2010 à 16:13

Autant pour moi, trouvé sur votre site :

 

Obligatoire en PA

-Deux cuillères à soupe de son d'avoine par jour, et une cuillère à soupe de son de blé

Avatar de caro62 sur Dukanaute

caro62 - Vers la courbe - le 26/05/2010 à 22:42

Testé ce soir, ça change de goût, un peu sec peut être rajouter un carré ou fromage blanc ++++ !Et c'est encore meilleur quand c'est son autre qui les prepare!

Avatar de linettte sur Dukanaute

linettte - Vers la courbe - le 02/06/2010 à 19:21

Moi, je suis assez déçue par cette recette car par "croquette" je comprenais quelque chose de croquant. Malheureusement, ce fut plutôt des boulettes pâteuses ! Le goût pas terrible non plus.

Alors, si quelqu'un peu donner l'astuce pour le croustillant, je suis preneuse !

Avatar de darkselma sur Dukanaute

darkselma - Vers la courbe - le 08/06/2010 à 18:32

Malgré l'utilisation de papier sulfurisé, ça colle !! Dur dur à retourner ces petites croquettes , mais très bonnes à déguster, la prochaine fois je n'ajouterais pas de sel, un poil trop salé à mon goût .

Avatar de minako sur Dukanaute

minako - Vers la courbe - le 23/06/2010 à 11:12

moi j'aime bien j'en ai refais avec du jambon de dinde 2 carré frais et 3 gouttes d'arôme chèvre super!

Avatar de Chriga sur Dukanaute

Chriga - le 13/07/2010 à 13:01

Je rajoute des tranches de viande des grisons mixées afin que le goût soit un peu moins fade.

Avatar de Coramiss sur Dukanaute

Coramiss - le 02/08/2010 à 20:09

Bonsoir, j'ai commencé la phase d'attaque aujourd'hui, et ce soir j'ai fait ces croquettes, c'est assez sympa mais j'ai trouvé ça un peu trop salé et je me suis permise dès le début d'ajouter deux carrés frais parce que le mélange ne me semblait pas très appétissant. Merci.

Avatar de patgi57 sur Dukanaute

patgi57 - Vers la courbe - le 03/08/2010 à 08:38

je suis d'accord avec linette cette recette m'a un peu décue

je n'ai pas trop aimé trop pateux et pas assez croustillant

le gout était bizarre.courage à tous!!

Avatar de bandinette sur Dukanaute

bandinette - le 23/08/2010 à 12:03

en préparation, je n'ai pas trouvé de carré frai nature donc j'ai pris ail et fines herbes

j'ai mis avec le blé et l'avoine 1 cuillere a café de moutarde forte et un peu de "4 épices"

je vous en dirais plus apres

bises

Avatar de kalamitijane sur Dukanaute

kalamitijane - le 23/08/2010 à 13:10

J'aime beaucoup. La prochaine fois je préparerai une petite sauce au fromage blanc pour pouvoir tremper les croquettes dedans car c'est un peu sec.

Avatar de bandinette sur Dukanaute

bandinette - Vers la courbe - le 23/08/2010 à 22:29

alors comme l'a dit ma soeur juste au dessus il manquait une sauce style fromage blanc / ciboulette / vinaigre

pour que l'ensemble soit moins sec

à retenter avec la sauce 

Avatar de Jelow sur Dukanaute

Jelow - Vers la courbe - le 11/09/2010 à 19:18

Vraiment délicieuse cette recette ! Même mon chéri à adorer en me faisant le plaisir de goûter, lui qui ne supporte pas de manger des trucs 'lights'.. C'est agréable de retrouver de bonnes recettes comme celle-ci dans ce régime. merci

Avatar de Superciloute sur Dukanaute

Superciloute - Vers la courbe - le 22/09/2010 à 21:55

Super!

J'ai adoré la texture de mes boulettes! Et je ne les ai pas trouvé fades.

Merci pour cette bonne idée!

Avatar de zechipie sur Dukanaute

zechipie - Vers la courbe - le 20/10/2010 à 23:05

et ben moi je te remerci pour cette recette!! j en avai marre de manger le jambon comme sa avec de la salade ou des tomates j ai essayé la recette se soir et j ai trouver sa super bon merci encor!!

Avatar de AUdreyb74 sur Dukanaute

AUdreyb74 - Vers la courbe - le 21/10/2010 à 20:19

C'était très bon, j'ai testé avec coriandre et herbes de Provence et Cumin dans la préparation à l'?uf.

J'ai obtenu l'effet escompté à savoir me rassasier, j'étais littéralement morte de faim !

Merci

Avatar de lilie78 sur Dukanaute

lilie78 - Vers la courbe - le 29/10/2010 à 16:20

Très bonne recette, permet de manger les sons ! Il faut faire une petite sauce d'acompagnement pour que cela soit moins sec, merci pour cette recette !

Avatar de starlight sur Dukanaute

starlight - Vers la courbe - le 01/11/2010 à 17:15

Trés bon, merci pour cette recette toute simple et délicieuse ...

Avec une petite salade et un coulis de tomates ...

Merci

Avatar de mougli33 sur Dukanaute

mougli33 - le 17/11/2010 à 13:20

miam miam!!!! j ai trouvé que la texture était la même que ces croquettes de poisson pané aux herbes, que je trouve excellentes!!!! tout le monde a adoré, merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Avatar de yannzec sur Dukanaute

yannzec - Vers la courbe - le 04/12/2010 à 12:51

Ai essayé la recette, délicieux!

Avatar de linou9173 sur Dukanaute

linou9173 - Vers la courbe - le 19/01/2011 à 09:31

Un régal, j'ai mis du piment doux et du cumin comme épice.... Fais parti de mes recettes favorites et hyper rapide. De quoi se regalé... Merci

Avatar de titemimi16 sur Dukanaute

titemimi16 - le 06/02/2011 à 12:54

1er jour avec dukan et super satisfaite par cette recette!

j'ai remplacé le carré frais nature par du ail et fines herbes...un vrai régale !!!!!!

Avatar de Koiky sur Dukanaute

Koiky - Vers la courbe - le 13/02/2011 à 14:35

J'ai trouver le gout de l'oeuf trop présent et à force j'ai trouvé ca un peu écoeurant. Y a t'il moyen de remplacer l'oeuf par autre chose ? Et je ne sais pas si j'ai mis assez de son & avoine mais je sentais rien du tout et puis mes croquettes cuites ont pris la couleur de l'oeuf cuit sur le dessus, est ce normal ?

Avatar de Utilisateur48010 sur Dukanaute

Utilisateur48010 - Vers la courbe - le 23/03/2011 à 12:04

je n'ai pasd mis d'oeuf et c'était très bon !

Avatar de NONODESHAUTESALPES sur Dukanaute

NONODESHAUTESALPES - Vers la courbe - le 05/04/2011 à 12:52

je viens de tester et j adore!! j ai pas mis d oeuf et fait nature avec de la ciboulette de mon jardin humm!

Avatar de misstic sur Dukanaute

misstic - Vers la courbe - le 12/04/2011 à 00:11

je n'ai mis que du cumin et du curcuma et ajouté une échalote : mais quel goût prononcé ! un délice !

je commence ce régime, et j'avoue avoir envie de tester beaucoup de recettes ! merci

Avatar de usspalbi sur Dukanaute

usspalbi - Vers la courbe - le 19/04/2011 à 15:44

J'ai bien aimé !

Avatar de byekilos sur Dukanaute

byekilos - Vers la courbe - le 08/06/2011 à 20:09

un peu sec , mais tres simple et bon ! merci

Avatar de LoloArco sur Dukanaute

LoloArco - Vers la courbe - le 16/06/2011 à 19:38

Perso, j'ai fait comme une panure classique c'est à dire d'abord tremper les boulettes dans l'oeuf puis les rouler dans le mélange son avoine / son blé / épices. J'ai également rajouté un petit suisse dans les boulettes qui étaient très sèches lors du mélange et c'était parfait ==> pas sec, croustillant, goutu et bourratif donc parfait 

Avatar de CCamille sur Dukanaute

CCamille - Vers la courbe - le 20/06/2011 à 21:46

Dites, la façon dont on utilise les sons la, ça n'entre pas dans la dose quotidienne si? On en utilise pas beaucoup je trouve.

 

Merci!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/06/2011 à 09:03

Si, niveau avoine, tu as la moitié de ta dose quotidienne !

Avatar de CCamille sur Dukanaute

CCamille - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 10:40

Merci pour ta réponse Zaloo!

 

En tout cas j'ai testé hier, et j'ai aussi fait une version sans chapelure, les deux étaient très bonnes 

Je referai, en PL, avec un ketchup Dukan et ce sera parfait!

 

Merci 

Des bisous,

Camille.

Avatar de Elo sur Dukanaute

Elo - le 30/06/2011 à 21:09

Super ! Un tout petit peu sec, peut-être, mais j'ai notée la recette dans la liste "à recommencer". J'ai essayé au cumin, la prochaine fois, ce sera curry !

Avatar de mashou sur Dukanaute

mashou - Vers la courbe - le 13/02/2012 à 21:37

trop bon !!!! a refaire tres vite , j'ai fait au curry et je me suis régalée ! merci !!

Avatar de Bananamoon77 sur Dukanaute

Bananamoon77 - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 16:56

j'ai rajouté des épices indiennes c'est assez sympa par contre je n'ai pas mis les sons du coup il n'y a pas de croustillant et ça colle un peu à la poelle

Avatar de magemy sur Dukanaute

magemy - Vers la courbe - le 18/03/2012 à 13:08

alors moi g pas du tout aimé trop salé et avec les son ca passe de moin en moin!

Avatar de saarach2 sur Dukanaute

saarach2 - le 23/05/2012 à 08:46

Je l'ai fait avec du jambon de dinde fumé et du philadelphia 0%.

C'est assez salé mais c'est bon

Avatar de Campanera sur Dukanaute

Campanera - le 10/05/2017 à 14:09

Je suis ravie du résultat !!! Si l'on respecte le temps de cuisson ce n'est pas sec du tout ! La coriandre fraîche donne un goût très agréable. Je n'avais malheureusement plus de son de blé : j'ai donc mis seulement celui d'avoine. Et moi qui ai quelques difficultés avec le goût des sons, cela ne m'a aucunement dérangé. J'ai même fait cuire le reste du mélange ?uf-son en galette (pour ne pas jeter). Par contre, j'y avais mis un peu de toutes les épices citées dans la recette, en petite quantité, et c'était réussi. En revanche, attention pour les gens qui sont sensibles au goût salé, car ça l'est un petit peu. Personnellement, ça ne m'a pas empêché de me régaler.

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