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Les commentaires des Dukanautes sur «Cuisse de dinde rôtie délicieuse»

Retour à la page Cuisse de dinde rôtie délicieuse

Avatar de yaya sur Dukanaute

yaya - le 13/04/2010 à 12:24

Bonjour!

cette recette a l'air délicieuse, mais ou trouvez vous les épices pour poulet rôti, et sinon que contiennent elles?

Avatar de vali34 sur Dukanaute

vali34 - Vers la courbe - le 25/04/2010 à 10:21

les épices pour poulet rôti se trouve dans le rayon épice des supermarchés. Quand à ce qu'il contient, j'avoue que je sais plus

Avatar de vali34 sur Dukanaute

vali34 - Vers la courbe - le 04/05/2010 à 14:42

à votre avis, par quoi pourrait-on remplacer le lait ? ben oui, car je souhaiterai en faire comme ça, le hic, c'est que l'une de mes filles est allergique au PLV, donc, je peux pas le faire.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 04/05/2010 à 14:57

Essaie avec de l'eau peut etre

Avatar de nathalie sur Dukanaute

nathalie - le 08/05/2010 à 12:23

le lait, c'est juste pour que les épices collent mais tu peux essayer avec un autre liquide ou sans rien, ça colle quand même.

bon appétit

Avatar de Poissonsauvage sur Dukanaute

Poissonsauvage - le 15/05/2010 à 21:56

je compte tester cette recette demain mais je n'ai pas trouvé de cuisse de dinde. Du coup, je les remplace par une cuisse de poulet. j'imagine que la recette sera aussi bonne qu'avec de la dinde mais par contre, je me pose une question à propos de la cuisson, est-ce qu'1h30 de cuisson ne sera pas de trop ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 16/05/2010 à 08:57

Tu peux biensûr adapter les ingrédients à ton goût, et ajuster la cuisson. Surveille du coin de l'oeil tes cuisses de poulet lors de la cuisson, et stoppe quand elles te semblent à point. Bon app

Avatar de nan's sur Dukanaute

nan's - le 30/05/2010 à 13:56

Je n'ai pas trouvé d'épices pour poulet rôti, de quoi c'est composé ou par quoi l'échanger?

Avatar de Drolita sur Dukanaute

Drolita - Vers la courbe - le 01/06/2010 à 22:07

Faut-il enlever la peau du poulet en phase d'attaque?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 01/06/2010 à 22:14

Pendant les 3 premières phases oui

Avatar de bakara sur Dukanaute

bakara - Vers la courbe - le 03/06/2010 à 21:28

Merci pour cette recette toute simple.. et très très bonne... ca fait du bien de manger un plat "en sauce" .. meme pas eu l'impression d'etre au régime... et mon mari aussi a adoré..

Avatar de mounette67 sur Dukanaute

mounette67 - Vers la courbe - le 17/06/2010 à 00:41

Un régal!J'ai mis de cuisses de poulet, c'est tout pareil...

Avatar de CELINETTE1971 sur Dukanaute

CELINETTE1971 - Vers la courbe - le 06/07/2010 à 14:19

tu peux l echanger par du raz el hanouth je pense que sa peu le faire car j en utiliser avec le poulet je vais essayer ce soir

Avatar de elbel sur Dukanaute

elbel - Vers la courbe - le 16/07/2010 à 17:09

Une viande de dinde parfumée et pas trop sèche - j'ai utilisé des épices tandoori et la cuisson thermostat 5 a pris 3h30 ! c'était bon !

Avatar de Utilisateur13064 sur Dukanaute

Utilisateur13064 - Vers la courbe - le 10/08/2010 à 14:42

Epice poulet rôti

Cette épice vous permet de préparer des poulets rôtis croustillants et délicieusement assaisonnés. Elle est composée de poivre blanc, ail, curry, curcuma, coriandre, fenouil, paprika et oignons.

Avatar de co72 sur Dukanaute

co72 - Vers la courbe - le 18/08/2010 à 10:31

j'ai essayé cette recette. Elle est très très bonne. Comme je n'avais pas trouvé d'épices poulet roti, j'ai acheté du raz el hanouth sur les conseils de celinette1971 et c'était très bon et la peau croustillante (je ne l'ai pas mangé !!).

Avatar de missmm sur Dukanaute

missmm - Vers la courbe - le 31/08/2010 à 14:40

une tuerie mais prévoir une (très grosse cuisse) pour 2 car une fois sans la peau et les os ,il y n'y a plus beaucoup de viande .J'ai rajoutée une CS de moutarde à l'ancienne sur la viande au début de cuisson et dans le jus qui reste à la fin ,j'ai rajoutée une cs de crème fraiche 3% mg mais comme cette sauce me semblait bien grasse ,je l'ai juste goutée ( mmmmmmmmmmmm !) et l'ai laissé à mon ami sniff.

Avatar de ameliju sur Dukanaute

ameliju - Vers la courbe - le 10/09/2010 à 12:41

franchement, je l'ai fait pour ce midi avec des cuisses de poulet (il n'y avait pas de cuisses de dinde au magasin..) je comptais n'en manger qu'une pour en avoir pour ce soir.... j'ai pas pu !!! trop trop bon !!! je me suis régalé à un point .... il en reste pour mon homme, le connaissant, il va pas se restreindre non plus !!!!

à faire, à refaire et à re-refaire sans limites !!!!!!

une bombe de saveurs !!! même pas l'impression d'être au régime !!!

Avatar de isa78990 sur Dukanaute

isa78990 - Vers la courbe - le 19/09/2010 à 20:51

Tout simplement.. super bon !

Avatar de laurencetoulouse sur Dukanaute

laurencetoulouse - Vers la courbe - le 28/09/2010 à 12:05

th89, çà veut dire quoi, 180/200? merci

Avatar de phryne sur Dukanaute

phryne - le 12/10/2010 à 17:41

euh, on laisse la eau pour la cuisson et on la mange pas ou on la retire avantt la cuisson? merci d avance!!

Avatar de phryne sur Dukanaute

phryne - le 12/10/2010 à 17:42

je voulais dire la PEAU bien sûr!!!!!

Avatar de castine sur Dukanaute

castine - Vers la courbe - le 23/10/2010 à 09:50

moi je retire la peau avant la cuisson car sinon la sauce est trop grasse pour que l'on puisse la manger. Il faut juste faire attention à arroser la ou les cuisses régulièrement afin qu'elles ne sèchent pas. J'utilise le" mélange spécial volaille" de Celui qui se décarcasse!  Et c'est vraiment DELICIEUX!!! Mon homme adore.

Avatar de choupinou sur Dukanaute

choupinou - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 18:03

un vrai régal, a refaire absolument!!!

Avatar de cassydu38 sur Dukanaute

cassydu38 - le 10/11/2010 à 10:54

J'ai pris l'idée de base de cette recette, j'ai mélangé moutarde et fromage blanc, j'ai badigeonné la cuisse, puis j'ai mi des épices, oignons et champignons.J'ai arrosé avec un peu de vin blanc, j'ai accompagné le tout d'haricots plat. C'était super bon !!!!

Avatar de fripouille56 sur Dukanaute

fripouille56 - le 19/11/2010 à 22:30

c'est un vrai délice, toute la petite famille a adorée, la viande etaithyper moelleuse, je recommande donc ette recette...

Avatar de mika39 sur Dukanaute

mika39 - Vers la courbe - le 28/11/2010 à 15:49

hummmmmmmmmm trop bon !!!!!!!!!!!

mais est ce qu' on peu manger les oignons cuit ??????

merci pour cette recette je l ai faite aussi avec des cuisses de poulet humm trop bon

Avatar de loulou70 sur Dukanaute

loulou70 - le 28/11/2010 à 20:55

Ca y est je l'ai testée. Super bon viande bien tendre mais épice à poulet étais un peu "hot" je mélangerai certainement à du fromage blanc la prochaine fois.

 

Merci

Avatar de mika39 sur Dukanaute

mika39 - Vers la courbe - le 29/11/2010 à 01:35

est ce quelqu un peu me dire si on peu manger des oignons cuit en phase de croisiere????

merci

Avatar de johannalili sur Dukanaute

johannalili - Vers la courbe - le 29/11/2010 à 09:47

@ mika 29: Il me semble que s'il y a peu d'oignon, c'est considéré comme un condiment, mais si tu en mets beaucoup, c'est considéré comme un légume. A toi de doser si tu es en PP ou PL.

Avatar de delphes sur Dukanaute

delphes - Vers la courbe - le 29/11/2010 à 10:08

les oignons peuvent être mangés cuit mais sans aucune matière grasse

Avatar de mika39 sur Dukanaute

mika39 - Vers la courbe - le 29/11/2010 à 12:04

ok merci a johannalili et delphes pour vos reponses c est sympa!!!!

et bon courage pour la suite du regime  !!!!

a bientot peut etre pour d autre questions!!

Avatar de nanou69 sur Dukanaute

nanou69 - Vers la courbe - le 16/01/2011 à 21:01

Excellent! Je l'ai fait avec des épices à colombo, c'était succulent! Merci pour cette recette facile et inratable.

Avatar de karine050 sur Dukanaute

karine050 - Vers la courbe - le 24/01/2011 à 18:11

Merci Nathalie! je ne pensais pas que sans matière grasse la dinde ou le poulet rôti pouvaient être si bons!

première très bonne recette que je mange depuis le début!

Avatar de giante sur Dukanaute

giante - Vers la courbe - le 02/02/2011 à 16:02

Quelqu'un peut-il m'indiquer le thrmostat du four et le temps de cuisson? merci!!

Avatar de lafouine sur Dukanaute

lafouine - le 13/02/2011 à 12:15

Ta recette est tout simplement délicieuse, un vrai régal. La viande est tendre et très gouteuse. Merci.

Avatar de khili sur Dukanaute

khili - Vers la courbe - le 25/02/2011 à 19:51

merci pour cette recette!! je me suis régalée et mon homme aussi!! un vrai roti de dinde; en plus avec le reste de sauce au fond du plat, j'ai arosé ma viande pendant mon repas!! bref un délice!!

Avatar de marylou76 sur Dukanaute

marylou76 - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 19:55

Merci.. très bonne recette ; je l'ai faite avec une cuisse de poulet et me suis régalée !

Avatar de kanico sur Dukanaute

kanico - Vers la courbe - le 23/03/2011 à 23:08

Très bonne recette, je l'ai essayé avec 2 cuisses de poulet et j'ai fait mon mélange d'épices moi même : curcuma, curry, papikra, poivre noir, et 5 épices... la sauce était excellente...

Avatar de reinette76690 sur Dukanaute

reinette76690 - Vers la courbe - le 18/04/2011 à 17:26

trop bonne la cuisse de dinde, merci

Avatar de ChouMyrtille sur Dukanaute

ChouMyrtille - Vers la courbe - le 23/04/2011 à 22:02

Vraiment très bon !

Avatar de yannou83 sur Dukanaute

yannou83 - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 16:58

Bon allez je me lance cette recette m'a carrément donné envie de m'inscrire pour pouvoir la mettre dans mes favoris!! Je ne l'ai pas encore faite mais habitué a cuisiner j'imagine déjà ce que ca va donner... hmmm depuis ces 6 jours d'attaque c'est la première fois que mon ventre réagis a l'idée d'une recette... a suivre donc mais merci en tout cas!! et bon appétit évidemment!! ))

Avatar de maed sur Dukanaute

maed - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 15:13

j'ai adoré ce mélange d'épices en plus gt en journée pp alors j'en ai bcp mangé!!hihi!

Avatar de Minane sur Dukanaute

Minane - Vers la courbe - le 17/09/2011 à 19:25

Je suis en train de tester  mais je n'ai pas mis les oignons en rondelles, je les ai émincé. J'ai mis du mélange d'épices pour poulet + un colorant alimentaire + 1 cac de concentré de tomates 

 

et au lieu de faire rotir le poulet, je le fais cuire dans un sac spécial (comme les papillotes maggi)

 

j'attends le résultat!

Avatar de stop sur Dukanaute

stop - Vers la courbe - le 26/10/2011 à 20:06

délicieux...

Avatar de miimi sur Dukanaute

miimi - Vers la courbe - le 01/12/2011 à 21:25

au four, vraiment préssé de manger hummmmmmmm ça à l'air trop bon !!!

Avatar de gigimotivee sur Dukanaute

gigimotivee - Vers la courbe - le 29/01/2012 à 11:28

Au four!

Résultat ce soir....

Avatar de aujeni sur Dukanaute

aujeni - le 07/02/2012 à 22:10

Cela fait 2 fois que je fais la recette. Rien à dire, c'est TRES BON.

Je n'avais pas d'épices pour poulet rôti alors j'ai mis des herbes de Provence et j'ai fait cuire les 2 cuisses, dans une cocotte "Tupperware" fermée, c'était très moelleux. Le petit fils en a pris 3 fois tellement c'était Trop Trop Bon.

Merci bien pour la recette

Avatar de m claire  sur Dukanaute

m claire - le 29/02/2012 à 20:34

pour demain au déjeuner allons nous régaler merci

Avatar de MICHELE sur Dukanaute

MICHELE - le 10/04/2012 à 10:32

DELICIEUX ! l'intitulé de la recette est très bien choisi. J'ai juste rajouté un cube de bouillon de volaille dégraissé dans 1 tasse d'eau tiède et mélangé avec le lait qui a été utilisé pour tremper les cuisses et j'ai versé le tout sur les cuisses. Toute la famille s'est régalée. Merci.

Avatar de chrisb9 sur Dukanaute

chrisb9 - Vers la courbe - le 28/04/2012 à 15:00

Excellente recette, je me suis régalée et je la referai ! Merci Nathalie

Avatar de lor32 sur Dukanaute

lor32 - Vers la courbe - le 18/11/2012 à 11:13

Un extrème délice, merci ! La cuisse ressort extrèmement fondante ! Adoptée ++++

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 18/11/2012 à 18:49

BONSOIR

moi aussi j'ai cuisiné cette recette ce midi

j'ai laissé un peu ma cuisse s'imprégner du lait pendant un bon moment

j'ai mis les épices des 2 cotés ensuite et j'ai remplacé l'eau par du bouillon dégraissé

un régal !!!! merci à Nathalie pour cette bonne recette

Avatar de Campanera sur Dukanaute

Campanera - le 02/06/2017 à 14:42

Viande fondante et épicée, une légère croûte sur le dessus, une bonne sauce. J'ai beaucoup aimé, bien qu'il manquait un petit peu de sel.

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