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Les commentaires des Dukanautes sur «Dessert duo coco-cacao»

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Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 17:34

On trouve t-on du lait de coco dégraissé svp ?

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 17:39

On peut le faire : mettre de la poudre de noix de coco (sans sucre ajouté dans de l'eau pendant 12 heures... puis mettre à boullier 10-15 minutes. Filtrer et mettre au frigo. Le gras va se figer en surface et on le retire... Bon ce n'est pas 0% parfait mais on en met vraiment trés peu au final.

Avatar de louane1205 sur Dukanaute

louane1205 - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 21:00

On a droit a la poudre de noix de coco???

Avatar de louane1205 sur Dukanaute

louane1205 - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 21:01

et si on met 3 cuillère a soupe de lait écrémé, avec de l'arome noix de coco?

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 19/03/2011 à 23:48

Oui, on a le droit... je parle de lait de coco dégraissé, que l'on peut trouver dans le commerce, ou faire soi-même comme je l'explique ... Mais par contre oui, ça marche aussi avec les arômes, bien sur, mais je n'en utilise pas personnellement.

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 20/03/2011 à 08:20

tu dis mettre dans 3 ramequins donc c'est une recette pour 3 personnes ?

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 20/03/2011 à 09:01

Oui, ça peut être pour 3 personnes (je l'ai conçue comme ça, nous sommes trois à la maison !)... Mais ce peut-être aussi pour 3 fois... ou pour tout manger en une seule fois 

Avatar de Perledelait sur Dukanaute

Perledelait - le 20/03/2011 à 09:34

Maïs tu as bcp de gout pour tes recettes, j'en ai plusieurs en réserve, je mets aussi celle-ci à tester bientôt dès que j'ai des ramequins transparents 

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 20/03/2011 à 11:06

Merci Perledelait. C'est plus joli dans un contenant transparent, tu peux le faire dans un verre à Whisky par exemple...

Avatar de pirouli sur Dukanaute

pirouli - Vers la courbe - le 20/03/2011 à 11:17

Alors là aussi, je sens que je vais adorer!!! je me l'imprime illico! Merci

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 20/03/2011 à 20:26

@ Mais : pourrais-tu m'indiquer la quantité de poudre de coco et d'eau que tu utilises pour faire ton lait de coco allégé maison, stp? Merci pour tes belles recettes. (une réponse sur ma page perso serait l'idéal!...)

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 23/03/2011 à 21:50

Oups supertata... Je ne sais pas mettre des messages persos :(... Bon, pour répondre à ta question il faut un sachet de poudre de coco non sucrée (80-100g) dans un litre d'eau.

Avatar de titefarfa55 sur Dukanaute

titefarfa55 - Vers la courbe - le 01/04/2011 à 19:19

Alors je tenterais bien ce dessert dimanche quand je serais en PL

Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 03/04/2011 à 13:15

C'est PP ce dessert titefarfa ! 

Avatar de drissiou sur Dukanaute

drissiou - le 11/04/2012 à 11:12

Merci Mais pour cette recette topissime j'ai mls un bioflan noix de coco a la place du lait de coco et du agar agar et le resultat est top du coup je peux tous manger d'un coup

Avatar de MariedesIles sur Dukanaute

MariedesIles - Vers la courbe - le 19/06/2012 à 11:08

L'oeuf à mettre avec le cacao et édulcorant, c'est le blanc qu'on a retiré du jaune?

merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/06/2012 à 12:02

Oui 

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