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Les commentaires des Dukanautes sur «Divin gâteau à la crème patissière et au chocolat»

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Avatar de sympatic sur Dukanaute

sympatic - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 19:56

Oh mais qu'elle bonne idée !! J'y avais jamais pensé... Mmmh, merci, je tenterais...

Avatar de laurene11 sur Dukanaute

laurene11 - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 21:43

l'appareil pour la génoise ( c est pour les deux ? ou il faut refaire la meme chose pour l'autre , c est a dire doubler les ingrédients pour la génoise)

merci

Avatar de Mamasam sur Dukanaute

Mamasam - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 21:59

J'ai donné les ingrédients pour 1 génoise donc oui il faut doubler mais si on divise en 4 le gâteau ( donc qu'on en mange 1/4) on reste dans la norme des tolérés 

Avatar de lena31 sur Dukanaute

lena31 - le 13/04/2011 à 23:52

Comment tu comptes tes tolérés ? Moi quand je compte,même en divisant le gateau par 4, j'explose la limite !

Avatar de fatouna sur Dukanaute

fatouna - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 09:41

ça a l'air délicieux mais je trouve qu'il y a bcp trop d'oeuf à mon gout...

Avatar de anneso0685 sur Dukanaute

anneso0685 - Vers la courbe - le 26/04/2011 à 15:55

non niveau toléré c'est ok, pour la Maïzena : 40g pour la crème + 60g (14cs) pour les génoises = 100g. si on divise par 4 ça fait 25g, soit moins de 2 tolérés. pour les oeufs idem. je vois pas où est le problème.

Avatar de ladyoscar67 sur Dukanaute

ladyoscar67 - Vers la courbe - le 18/05/2011 à 00:25

Vous oubliez que le chocolat dégraissé est également un toléré. Et je ne comprend pas les quantités d'ailleurs.

Si on utilise 50g de fromage blanc pour le nappage, il faut mettre 50g de chocolat ? C'est énorme !

Avatar de ninousse sur Dukanaute

ninousse - Vers la courbe - le 18/05/2012 à 21:45

apres pour le chocolat tu peux mettre un bioflan chocolat sa t'eviteras un toléré remplacer la moitié de la maizena par du protifar.

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