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Les commentaires des Dukanautes sur «Douceur de pudding»

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Avatar de bblonde sur Dukanaute

bblonde - Vers la courbe - le 24/02/2012 à 22:28

j'essaierai à l'occasion ))

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 24/02/2012 à 22:31

j'espère bien, car c'est grace a ton aide que j'ai pu concretiser mon rêve le pudding de mon enfance!!!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 28/02/2012 à 15:29

voici le lien pour voir a quoi il ressemble version tout chocolat! (un regal!) http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy-20688,110.html#898652

Avatar de sylreve sur Dukanaute

sylreve - Vers la courbe - le 09/03/2012 à 19:25

Super !!!

Testé tout vanille, la prochaine fois tout CHOCOLAT !!!

J'adore le chocolat

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 13/03/2012 à 09:59

merci sylreve... je pense que tu as tenu compte de mes modifs... d'ailleurs je vais les inscrire ici... car apres plusieurs essais j'ai trouvé la recette vraiment parfaite... alors oublié celle du haut et tenez compte de celle ci..sinon je ne serais responsable d'aucune reclamation mdr!

pour la brioche il suffit juste de doubler les doses,( pour les oeufs 1 entier et 1 blanc seulement.)

pour la pudding:

la brioche réalisé

1 quart de cac de gomme de guar

1 cac d'agar agar

2 cas (rase) de protifar

1 bioflan (au choix)

25cl de lait

1 oeuf

 

et voila! il a la texture d'un flan patissier...

voici la preuve en image:

http://www.dukanaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy-20688,125.html

édulorant

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 01/11/2012 à 21:42

Ah... Je n'ai pas lu les modif... Je l'ai fait la semaine dernière, brioche vanille, flan chocolat. C'est juste trop bon ! Je vais en refaire ce week-end, je pense. Et pas trop d'oeuf, c'est ça le top dans l'histoire. Merci mille fois, laetit !

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 14/11/2012 à 08:01

je suis ravie qu'il te plaise... et oui, tiens compte des modifs il est encore meilleur ..

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