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Les commentaires des Dukanautes sur «Eclairs au café»

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Avatar de heldiabolo sur Dukanaute

heldiabolo - Vers la courbe - le 21/08/2010 à 20:51

juste une petite question pour l'agar-agar un sachet fait combien de gramme ?? car moi c'est un sachet de 50gr donc je doute fort qu'il faille tout mettre lol je sais que ca se vend aussi en sachet mais je ne sais pas la dose si vous pouviez m'éclairez svp merci car cette recette me tente bien ^^

Avatar de adeline571 sur Dukanaute

adeline571 - Vers la courbe - le 22/08/2010 à 20:25

2 gr pour un sachet

Avatar de ninihorion sur Dukanaute

ninihorion - le 24/08/2010 à 12:26

je viens de tester les éclair alors:le glace très bon mais peut être fraudais t il rajouter une feuille de gélatine pour que sa durcisse un peu a frigo ,en revanche la crème brrr franchement pas terrible sa l' laisse un gout amer vraiment désagréable moi je conseillerai plutôt de faire une crème pâtissière dukan mais aromatisé au café je pensse que se serrai excellent en tous cas je réessaierai comme sa.bon courage les dudu!!!!!

Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - le 25/08/2010 à 19:40

Grosse envie de les faire, cela donne combien d'éclairs?6 mais des normaux ou petits? et 1 verre d'édulcorant cela représente combien de gramme? chez moi les verres ressemblent plus à une pinte qu'à un verre à moutarde!!! Je vais donc essayer de faire la crème pâtissière dudkan et le tout au chocolat!!!! avec l'arôme j'aurai pas de toléré en plus! merci, je vous tiens au courant

Avatar de adeline571 sur Dukanaute

adeline571 - Vers la courbe - le 02/09/2010 à 12:58

oui ninihorion effectivement la creme est un peu acide avec le café soluble. j en ai refait avec de l arome café pour la creme et cafe soluble pour le glacage c etait nettement meilleur!!!

Avatar de valdiamant sur Dukanaute

valdiamant - le 15/09/2010 à 12:10

Délicieux ces éclairs !! juste un truc : je ne me suis pas "enquiquinée" avec la crème. Je l'ai remplacée par un yahourt sveltesse à 1,2% saveur tiramisù avec glaçage arôme café ! j'ai laissé le tout un peu au frigo avant de me délecter. Merci pour cette recette

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 15/09/2010 à 14:35

Ces yaourts contiennent trop de sucre pour etre autorisés par le Dr Dukan pour info

Avatar de valdiamant sur Dukanaute

valdiamant - le 15/09/2010 à 17:00

Après info, j'ai lu qu'il est possible d'en manger au moins deux par jour. En tout cas, le fait d'en consommer n'a pas eu du tout de répercussion sur ma perte de poids. De plus, ils sont présents dans quelques recettes sur ce site.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 15/09/2010 à 18:04

Je tiens mes informations directement du site officiel du Dr Dukan pour ma part.

Les recettes avec les Taillefines Ferme et Fondant ou les Sveltesse sont supprimées, ou en cours de suppression

Avatar de jooowana sur Dukanaute

jooowana - le 06/12/2010 à 20:02

Bon estétiquement ca n'a pas donné la même chose, mais Super bon ! Ma mère qui ne fait pas le régime l'a adoré aussi, merci pour cette rectte ! 

Avatar de dcindy93 sur Dukanaute

dcindy93 - le 22/12/2010 à 22:47

bonjour, je vois souvent, un sachet d'agar agar, mais moi c'est un pot de 100g que j'ai, quelqu'un pourrait me dire combien de gramme contient un sachet d'agar agar, merci

Avatar de adeline571 sur Dukanaute

adeline571 - Vers la courbe - le 29/03/2011 à 20:13

1 sachet = 2 gr dcindy

Avatar de mylena sur Dukanaute

mylena - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 10:29

puis je remplacer l'agar agar par une feuille de gélatine ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/04/2011 à 11:42

Oui !

Avatar de ptiteprincesse sur Dukanaute

ptiteprincesse - Vers la courbe - le 21/04/2011 à 08:07

je les ai fait hier mais n'amant pas le café je es ai fait au chocolat ( remplacement par du cacao dégraisser ) recette géniale

Avatar de eleonore94 sur Dukanaute

eleonore94 - Vers la courbe - le 09/07/2011 à 16:43

Je pensais qu'il fallait bouillir l'agar agar 2 min pour qu'il ait son effet "gélifiant", n'est-ce pas nécessaire dans cette recette ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/07/2011 à 09:06

Oui, normalement ! Attendons la confirmations de la créatrice de la recette ! 

Avatar de adeline571 sur Dukanaute

adeline571 - Vers la courbe - le 15/07/2011 à 20:03

pour cette recette je le mélange dans un peu de lait chauffé au micro onde et je l incorpore rapidement à la crème.

Avatar de lamssgatazou sur Dukanaute

lamssgatazou - Vers la courbe - le 09/02/2012 à 19:27

Super je me suis regalé merci pour cet recette

Avatar de valou00341 sur Dukanaute

valou00341 - le 23/03/2012 à 13:07

bonjour, bon en gout mais mes éclairs se sont tous dégonflés après la sortie du four. Mais recette à retenter.

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