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Les commentaires des Dukanautes sur «Fausse crème anglaise sans oeuf»

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/01/2012 à 12:59

décidément, qu'est-ce que j'aime tes recettes! 

merci Valérie!

Avatar de Mmmm sur Dukanaute

Mmmm - le 04/05/2012 à 21:43

le goût est bon, mais un peu trop liquide. Des idées pour y remédier?

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 07/05/2012 à 15:11

Un peu de maizena mais tolérée! Ou agar agar ou protifar peut être, mais je n'ai jamais essayé.

Avatar de lyllas sur Dukanaute

lyllas - Vers la courbe - le 20/05/2012 à 18:15

bonsoir, je viens de la faire et j'ai épaissi avec une cc rase de gomme guar et j'ai tout préparé à froid dans un shaker.

Avatar de lorchidee sur Dukanaute

lorchidee - le 26/11/2012 à 07:18

Cette recette me paraît excellente, toutefois quel est le substitut utilisé pour éviter une trop grande consommation d'oeufs, comme mentionné à la fin de la recette ?

Merci pour la réponse.

Lorchidee

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 26/11/2012 à 12:05

C'est de la recette dont on parle. Un substitut à la crème anglaise avec oeufs.

Avatar de Clairetje sur Dukanaute

Clairetje - Vers la courbe - le 10/05/2013 à 14:57

Je l'ai fait hier et j'ai rajouté un peu d'agar agar. Pal mal du tout.

Avatar de peronnelle sur Dukanaute

peronnelle - Vers la courbe - le 15/05/2015 à 18:01

Bonjour, mais alors qu'Est-ce qui épaissi la crème?

Avatar de ValerieVVV sur Dukanaute

ValerieVVV - Vers la courbe - le 16/05/2015 à 23:10

rien, elle est liquide comme un lait chaud

Avatar de maryo64 sur Dukanaute

maryo64 - Vers la courbe - le 23/08/2015 à 16:05

Excellent je viens de m en boire une tasse trop bon on a pas l impression d'être au régime.merci

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