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Les commentaires des Dukanautes sur «Feuilles de brick»

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Avatar de Shanyaya sur Dukanaute

Shanyaya - le 14/09/2010 à 20:05

Merci beaucoup pour la recette. J'ai réussi plus ou moins à en faire 4 mais elles étaient super fines !!!! Du coup j'ai fait deux pastillas (ou friands) au saumon-poireaux délicieuses avec 2 bricks chacune. Si on n'a pas de Protifar, peut-on utiliser du lait écrémé en poudre? et combien de cs?

Avatar de azanumar sur Dukanaute

azanumar - le 26/09/2010 à 14:45

personnellement je n ai pas essayer avec de la poudre de lait c est a voir lol

Avatar de meriem sur Dukanaute

meriem - le 14/02/2011 à 18:08

merci pour cette super recette!! je voudrais savoir est ce que le profitar est absolument necessaire ou peut il etre remplacé par autre chose????

Avatar de syradj sur Dukanaute

syradj - Vers la courbe - le 08/03/2011 à 01:05

merci pour cette recette, mais si on apa de profitar, peut on le remplasser par autre chose? ou mettre plus de maizena?

Avatar de Wahiba sur Dukanaute

Wahiba - le 14/03/2011 à 18:47

MERCI MERCI pour cette recette!!

J'avoue que le début de cuisson a été laborieux.. mais j'ai insisté et J'ai finalement réussi a en faire 5 petites carrées...!

Petite astuce pour celles qui ont des plaques inductions comme moi: étalez une toute petite goutte d'huile avec un morceaux de sopalin sur la poêle et mettre plaques sur 4!

Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 22/03/2011 à 18:52

Bsr trop laborieux et du gachis pour ma part même avec une bonne poele et je suis bonne cuisiniere et d'origine tunisienne lollll.

mais merci pour l'idee

Avatar de Utilisateur17702 sur Dukanaute

Utilisateur17702 - Vers la courbe - le 25/03/2011 à 20:22

Merci pour cette recette ! J'ai fais des bricks au thon et c'était vraiment très bon.

J'ai mis une photo sur ce lien à la page 4 : http://www.dukanaute.com/forum/a-la-recherche-de-recettes-sympas_7_4047_60.html

Avatar de meezi sur Dukanaute

meezi - Vers la courbe - le 06/05/2011 à 18:30

g essayé avec le lai en poudre et ca ressemble plus a des crepe a l'eau ka des feuille de brik

Avatar de mimi8247 sur Dukanaute

mimi8247 - Vers la courbe - le 17/05/2011 à 18:45

au debut elle se decole mais pas entière elle sont comme déchiré,, franchement comme des feuilles de brik un conseil svp j'y étais presque lol!!

Avatar de Nyc809 sur Dukanaute

Nyc809 - Vers la courbe - le 27/06/2011 à 10:50

Bonjour tout le monde, alors moi j'adore cette recette, je varie avec beaucoup d'ingredient ! Je voulais savoir si l'un ou l'une d'entre vous avait deja essayé d'en faire beaucoup et de les congeler ? ça serait plus pratique parce qu'on a pas toujours le temps...

Avatar de mimarouen sur Dukanaute

mimarouen - Vers la courbe - le 14/05/2012 à 16:03

super ta recette c'est la première fois que j'en fait et c'était réussi

Avatar de mel2145 sur Dukanaute

mel2145 - Vers la courbe - le 28/10/2012 à 19:58

Je viens de finir mes feuilles de brick avec laquel j'ai préparer des nems au surimi crabe toutes la famille a aimer et moi je me suis regaler. Bon sait vrai qu'il faut avoir la technique pour les cuirs mais j'ai reussi Merci pour ta recette

Avatar de assoum sur Dukanaute

assoum - Vers la courbe - le 04/06/2014 à 11:57

bonjour tout le monde , c quoi le profitar? je peux le trouver en tunisie? merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 05/06/2014 à 10:35

Bonjour,

Le Protifar est une poudre protéinée qu'on trouve en pharmacie en France.

Demande sur le forum où tu peux t'en procurer en Tunisie

http://www.dukanaute.com/forum/maghreb_41.html

Avatar de gifi sur Dukanaute

gifi - Vers la courbe - le 12/02/2015 à 19:56

Facile à faire, mais toutefois les mettre une par une sur du papier cuisson sinon elles se collent.

Pour les doses 100 ml d eau et 20 gr de maïzena et protifar.

J'ai fait 4 feuilles a vous de les garnir ,pour moi c'était thon et émincés de champignons,huilé le fond de votre poêle a l huile d'olive avec un essuie tout succulent

A refaire sans hésitation

Avatar de mlleangelique sur Dukanaute

mlleangelique - Vers la courbe - le 19/06/2015 à 09:48

Bonjour peut on remplacer le profitar par autre chose?

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