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Les commentaires des Dukanautes sur «Filet de flétan aux limettes et sa julienne de légumes»

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Avatar de sireine sur Dukanaute

sireine - Vers la courbe - le 22/01/2013 à 19:46

J adore le fletan

Avatar de amilly sur Dukanaute

amilly - le 22/01/2013 à 19:54

merci ram tres simple rapide et surement tres bon

Avatar de caroliner57 sur Dukanaute

caroliner57 - le 22/01/2013 à 22:12

mumm j'adore le flétan aussi !!

Avatar de filledusud sur Dukanaute

filledusud - le 23/01/2013 à 20:52

J'adore ces petites recettes toutes simples avec des ingrédients que l'on a tous forcément à la maison: Pas besoin de se ruiner, ni de courir les magasins exotiques!

 

merci Ram:

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 24/01/2013 à 09:19

Bonjour, peux tu m'indiquer où tu trouves des limettes, ramétal, steup? jusque maintenant, je n'ai jamais rencontré ce type de citron dans mon supermarché, ni chez le maraicher, ni au mag bio. :(

Quelle différence de gout avec le citron jaune?

Désolée pour toutes ces questions... je suis toujours très curieuse à propos des produits que je ne connais pas. ;°

merci pour ton aide. 

Avatar de rametal sur Dukanaute

rametal - Vers la courbe - le 24/01/2013 à 13:35

Alors, je les trouve... Très bonne question... C'est mon frère qui en a ramené un sac de son travail ; il est allé les chercher à Rungis, puisque c'est là qu'ils se fournissent pour les restaurants. C'est tout ce que je sais, mais je lui demanderai... C'est tout petit, la taille des kumquats environ. La différence avec le citron jaune, c'est que c'est beaucoup moins agressif et astringent. Ça n'est pas sucré au goût (j'ai léché une tranche pour tester xD), ça reste acide, mais pas comme le citron. Tu peux tout à fait mettre du citron jaune à la place, juste attention à l'acidité donc. Je me renseigne pour savoir où en trouver et je reviens vers toi si j'ai une réponse. Désolée de ne pas pouvoir t'aider plus pour l'instant...

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 24/01/2013 à 13:51

pas grave! merci d'avoir pris le temps de me répondre. 

va falloir que je m?accoquine avec un restaurateur parisien alors... ;°

j'aime beaucoup tout ce qui est agrume, alors, si t'as des tuyaux, n'hésite pas!

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