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Les commentaires des Dukanautes sur «Flan au surimi et aux poireaux»

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Avatar de lynce0 sur Dukanaute

lynce0 - Vers la courbe - le 15/01/2012 à 13:34

Un pur délice ! c'est grâce à toi que je connais le surimi chaud que j'avais jamais osé jusqu'ici mais c'est trop bon.

J'ai mis en épices : 1/2 cube de pot-au -feu pour faire fondre les poireaux et j'ai rajouté une petite échalote avec le poireaux.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 15/01/2012 à 16:32

De rien Lynce... comme je te l'ai dit au boulot les collègues sont tous conquis et très étonnés du bon goût du surimi chaud. J'ai remarqué qu'ils sont très curieux des recettes simples, pas chères et vites faites que je leur propose. Bisou

Avatar de pittchoune65 sur Dukanaute

pittchoune65 - Vers la courbe - le 06/04/2012 à 12:18

ou trouvez vous l agar agar et à quoi celà sert??merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 06/04/2012 à 16:48

C'est un gélifiant, que l'on trouve en magasin bio !

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 08/10/2012 à 10:11

Super bon Spicy, mes hommes ont beaucoup aimé ...................... comme toutes tes recettes que je fais 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 08/10/2012 à 20:54

Pajupete  c'es toujours un plaisir quand les non dudu apprécie les recettes dudu  comme quoi c'est universel la cuisine ! Merci à toi et à tes hommes 

Avatar de mariteenmartinique sur Dukanaute

mariteenmartinique - Vers la courbe - le 19/11/2012 à 21:59

tu parles de battre les oeufs avec la crème, mais dans les ingrédients pas de crème. Faut-il en mettre vraiment et si oui combien? Merci pour ta réponse

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 19/11/2012 à 22:20

Marteenmartinique, c'est remplacé par du lait pour éviter le toléré. Bonne remarque. Avec crème c'est tip top aussi.

Avatar de aurele02 sur Dukanaute

aurele02 - le 15/02/2013 à 09:41

les recettes aux poireaux c esst ma hantise pourtant je suis fan, je ne comprends pas comment ils cuisent dans la poele ? je les coupe en rondelles, eje les fait cuire dans la poele sans rien ? (ca ne colle pas ?) et apres je rajoute de l eau ? désolée, je suispas douée en cuisine...

merci pour votre réponse ...

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/02/2013 à 16:46

Tu les mets avec un peu d'eau, jusqu'à évaporation 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 15/02/2013 à 16:50

Aurele02 : tu les cuits dans la poêle avec un peu d'eau mais vraiment 2-3 cs pas plus, parce qu'ils vont rendre leur eaux aussi. SI tu as une poêle céramique, idéale, rien du tout, tu les mets directement et hop ça cuit. Tu peux couvrir pour les cuire plus vite mais mélange souvent et feu pas trop fort. 

Avatar de COLYBENJI sur Dukanaute

COLYBENJI - Vers la courbe - le 12/03/2013 à 12:15

je me suis régalée

Avatar de aurele02 sur Dukanaute

aurele02 - le 13/03/2013 à 12:10

merci Zaloo et spicy pour vos reponse, j essaierais ....

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 13/03/2013 à 18:32

Merci Colybenji ! contente que cette recette te plaise !

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