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Les commentaires des Dukanautes sur «Foie gras de la mer (foie de lotte)»

Retour à la page Foie gras de la mer (foie de lotte)

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 22/07/2012 à 12:42

viens m'aider en cuisine y a encore 600g à préprarer

Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 22/07/2012 à 13:13

C'est quand même hyper gras le foie de lotte , quasi 30 % .Ca ne dérange pas?

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 22/07/2012 à 20:24

bonjour Jujuaju, je vais faire des recherches pour moi il n'y a pas de restrictions sur les poissons

Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 22/07/2012 à 21:05

ok , merci ktia 

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 22/07/2012 à 22:39

Tous les poissons, même les plus gras sont autorisé. Les graisses du poisson ne sont pas assimilées par l'organisme comme celle de la viande !

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 23/07/2012 à 12:15

merci Zaloo

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 23/07/2012 à 12:29

on pet aussi rajouter d'autres aromates pour le parfumer

Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 24/07/2012 à 21:05

Merci Zaloo  C'est que 30% ça me semblait énorme

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 27/07/2012 à 13:31

trop, trop bon!!!!

photo ici : http://www.dukanaute.com/forum/a_la_recherche_de_recettes_sympas-4047,167.h(...) (Posté le 27/07/2012 à 11:58)

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 27/07/2012 à 15:11

merci ma tata trop belle ta photo

Avatar de sireine sur Dukanaute

sireine - Vers la courbe - le 17/08/2012 à 16:38

bonjour

j ai eu trop envie de la faire. j ai demande au poissonier et enfin il m en ramene.

je la fais tout a l heure . bien suivi kes consignes et bien. c est bizarre, pas la même coulzur que la photo. lemien et blanc , j ai decoupé un morceau , rien a voir avec du foie gras

On dirait du poisson bouillie a l eau

 

merci de m aider

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 20/08/2012 à 13:48

bonjour Sireine désolée d'avoir tardé à répondre j'étais en famille, j'ai vu la photo que tu as posté en arrière cuisine tu t'es trompée

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32(...)

je comprends mieux ta déception tu as acheté de la chair de lotte et non du foie et ainsi cuisiné il devait être bien trop cuit hélas.

 

par contre avec le foie gras de la mer ne t'attends pas avec un gout de foie gras, tu auras les arômes iodés et le goût du foie de morue par exemple on parle de texture identique mais pas de goût

à bientôt

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 13/12/2012 à 20:34

Très très bon, merci pour la recette Smiley bonheur

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 14/12/2012 à 18:00

merci Bubu

Avatar de cyndirella sur Dukanaute

cyndirella - Vers la courbe - le 13/02/2013 à 13:50

On peut donc manger des foies de lotte en boite ( rincées bien entendu) et par extension des foies de morue ultra rincées également????

Avatar de zazette62 sur Dukanaute

zazette62 - le 23/02/2013 à 15:01

je m'en vais feire la recette de suite je vous donne des nouvelles

Avatar de mamamag sur Dukanaute

mamamag - Vers la courbe - le 23/04/2013 à 09:56

recette réalisée hier , un pur délice ! merci ktia !

avec ce qui reste je vais faire ça http://www.dukanaute.com/recette_ankimo_foie_de_lotte_a_la_japonaise-8904.html

je suis sur de ne pas être déçue non plus !

j'ai peiné à trouver ce foie de lotte , mais la perseverance à payer !

Avatar de dubreuil sur Dukanaute

dubreuil - le 23/10/2016 à 11:31

bonjour

 

Superbe recette combien de temps peut on conserver ce foie gras de lotte merci d'avance

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