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Les commentaires des Dukanautes sur «Fondants aux aubergines»

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Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 25/04/2011 à 20:55

Perso, j'ai utilisé une purée d'aubergines maison (mettre 3 aubergines au four th 6 pendant 45 min et mixer!)

Avatar de Perledelait sur Dukanaute

Perledelait - le 25/04/2011 à 21:29

Ca a l'air délicieux , super idée ! je mets dans mes favoris et je teste ça dans la semaine ! Merci 

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 25/04/2011 à 21:43

C'est absolument délicieux!!! Tiède ou même froid, ça FOND vraiment en bouche, c'est hyper moelleux!!!!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 25/04/2011 à 22:03

j'ai trop envie d'essayer... mais je suis dégoutée, je n'ai pas de protifar, et dans les environs je n'en trouve pas! :-(

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 25/04/2011 à 22:10

@Laeti83, en fait, j'ai mis 50% maïzena 50% protifar afin de diminuer les tolérés, si tu n'as pas de protifar mets 4 cs de maïzena... Avec les proportions données, j'ai réalisé 4 beaux fondants, si tu mets 4 cs de maîzena, cela te fera 2 tolérés, à manger donc sur 2 jours!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 25/04/2011 à 22:23

AH! merci! c'est pas bete... LOL... Je n''ai toujours pas compris le fonctionnement maizena/ lait ecreme en poudre/ PROIFAR ... Je vais essayer alors! )

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 25/04/2011 à 22:24

ps: tu pense qu'on peut congeler?

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 26/04/2011 à 08:45

En ce qui concerne la congélation, je ne sais pas trop..., je pense que cela rendrait beaucoup d'eau et que du coup le goût serait modifié! J'en ai mangé 2 hier, il en reste 2 pour ce midi, je te dirai si cela se conserve bien!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 26/04/2011 à 13:50

merci! )

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 09:07

testé et approuvé! j'ai adoré la texture! c'est tres agréable en bouche! mais je n'ai pas tout fini, car l'aubegine devient ecoeurante a longue.. mais je vais réessayer avec de la purée de carotte et ensuite de courgette! merci!!

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 04/05/2011 à 18:13

@ Laeti, merci!

Si tu utilises de la purée de courgettes, il faut qu'elle soit bien "sèche", sinon cela risque de rendre de l'eau.

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 19:03

merci du tuyau.. je la ferais cuire dans une casserole , pour la secher alors... je sens que je vais me regaler grace a ta petite recette ;_)

Avatar de Helena27 sur Dukanaute

Helena27 - le 05/05/2011 à 15:09

@Laeti... si tu te régales, j'en suis bien contente!!!!

à bientôt!

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 23/06/2011 à 20:40

Bsr ,hélena ,crois-tu que je puisse faire ta recette sans protifar ? merci

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 23/06/2011 à 20:42

Dsl ,je viens de lire l'intégralité des commentaires et j'ai eu ma réponse . Je vais donc l'essayer .

Avatar de nicnic84 sur Dukanaute

nicnic84 - le 25/07/2011 à 14:36

Bjr Laetit83, pour le Protifar, tu le trouves en pharmacie ou parapharmacie mais il faut le commander !!

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