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Les commentaires des Dukanautes sur «Frites de panais (natures ou épicées)»

Retour à la page Frites de panais (natures ou épicées)

Avatar de LOULOUTE1965 sur Dukanaute

LOULOUTE1965 - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 16:25

est ce qu'il est possible de les cuire dans la friteuse sans huile actifry, avec 1cc d'huile , ca devrait le faire non ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 16:55

@Louloute, oui, ça devrait le faire.

Avatar de LOULOUTE1965 sur Dukanaute

LOULOUTE1965 - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 17:23

Bon je teste ce soir et je vous dis

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 28/11/2011 à 19:18

Louloute : je n'ai pas cet appareil mais je pense que oui. Tu me diras ça.

Avatar de LOULOUTE1965 sur Dukanaute

LOULOUTE1965 - Vers la courbe - le 29/11/2011 à 09:50

Génial, elles étaient délicieuses, j'ai mis deuc panais coupés en frite, une demi cuillere cafe huile dans l'actifry, un pur délice avec un coulis de tomate

vivement samedi que je sois de nouveau en PL, car je vais m'en faire souvent

merci pour la recette

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/11/2011 à 19:49

Moi aussi j'ai des panais pour ce WE  je m'en réjouis d'avance !

Avatar de lilylily sur Dukanaute

lilylily - Vers la courbe - le 02/12/2011 à 15:54

J'avais une question sur le panais: sa teneur en glucide est assez élevée, elle se rapproche de celle de la pomme de terre, et double celle de la carotte: comment expliquer que cet aliment soit un autorisé? Zaloo, tu aurais une idée?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/12/2011 à 16:00

C'est un légume, pas un féculent.

En effet, c'est très sucré, donc on en abuse pas 

Avatar de lilylily sur Dukanaute

lilylily - Vers la courbe - le 02/12/2011 à 16:06

merci pour la réponse. J'ai juste un peu peur que ce sucre ne casse la cétose...

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 02/12/2011 à 18:58

Comme l'indique Zaloo le panais est autorisé, et considéré comme un légume mais c'est glucidique. Tout dépends du site où l'on regarde mais de 12g à 17 g de glucides tout de même. Donc avec modération...

Avatar de Utilisateur76122 sur Dukanaute

Utilisateur76122 - le 07/12/2011 à 10:59

Bonjour,

Recette testée et approuvée! Délicieux! Merci pour l'idée!

Avatar de pegacat sur Dukanaute

pegacat - Vers la courbe - le 12/12/2011 à 19:19

juste incroyable enfin du croustillant merci!

Avatar de ganache54 sur Dukanaute

ganache54 - Vers la courbe - le 12/12/2011 à 21:00

Je ne connaissais pas du tout les panais et j'ai essayé en frites et j'ai trouvé ça franchement inmangeable alors que j'adore les carottes, ça ne ressemble pas du tout et ça a un goût très prononcé, à mon avis on aime ou on déteste, c'est vraiment très spécial!!!!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 13/12/2011 à 18:32

Ganache : si elles ne ressemble pas à ça c'est que tu les as coupé trop fines et que tu les a fait trop cuire. Quand je les fais elles sont fondante et épaisses. Pour ce qui est du goût ça ressemble à la patate pourtant et je ne dirais pas "goût prononcé" 

Avatar de Utilisateur82011 sur Dukanaute

Utilisateur82011 - Vers la courbe - le 06/01/2012 à 17:08

desoler mes sa recette est res bonnes

Avatar de Utilisateur43176 sur Dukanaute

Utilisateur43176 - Vers la courbe - le 05/02/2012 à 13:49

Tout simplement délicieux....Je me suis régalée......un grand merci à Spicy pour cette recette 

Avatar de biloute1762 sur Dukanaute

biloute1762 - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 13:21

Merci Spicy, je viens de découvrir le panais et c'est excellent!!! J'ai fais cuire mes frites dans mon actifyt avec une demi cuillére d'huile, et elles ressemblaient aux tiennes!! Je me suis régalée!!! MERCI

Avatar de laulo31700 sur Dukanaute

laulo31700 - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 18:04

un régal !!!! merci !!!!!!!!!!!!!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 14/02/2012 à 19:39

Biloute et Laulo  merci ! à votre service 

Avatar de Celinette68 sur Dukanaute

Celinette68 - Vers la courbe - le 02/03/2012 à 13:16

j'ai testé ca à midi et c'est juste terrible!!

Avatar de samedi sur Dukanaute

samedi - Vers la courbe - le 05/03/2012 à 12:12

Le panais est epluché,les frites sont taillées,et le four est en fin de pré-chauffage.

J'ai hâte de gouter;ça va être une 1ere je n'ai JAMAIS mangé de panais.

A+ pour mes impressions

Avatar de samedi sur Dukanaute

samedi - Vers la courbe - le 05/03/2012 à 13:15

voilà! les frites de panais ont été dégustées et c'est vraiment tres bons.

 

Plus d'1 an que je n'ai pas mangé de frites: tres bonne alternative en bien moins gras.

 

Un grand MERCI à toi spicy

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 05/03/2012 à 18:43

Coucou Samedi et Celinette  c'est vrai que le frite de panais le font bien en substitut des vraie frites. Là je viens de recevoir ma commande de divers produits pour le régime et il y a un échantillon d'arôme "pommes de terre sauté". Je vais tester ce soir avec mes frites de panais.

Bye

Avatar de an31 sur Dukanaute

an31 - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 08:08

bonjour ^pour celles qui ont testé dans l'actifry ,combien de temps de cuisson svp?

merci

Avatar de speliah sur Dukanaute

speliah - Vers la courbe - le 08/03/2012 à 09:30

an31 une 20aines de minutes pour l'actifry, ensuite tu peux réajuster en fonction de tes gouts quand au croustillant 

Avatar de insoma sur Dukanaute

insoma - Vers la courbe - le 22/03/2012 à 16:16

moi je valide un gout exquit!!!!!

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 23/03/2012 à 15:23

C'est vraiment excellent et dire que je ne connaissais même pas ce légume avant!

C'est fondant dedans et croustillant à l'extérieur, je ne pensais pas que ce serait aussi délicieux ces frites épicées

Merci spicy pour cette recette

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 23/03/2012 à 18:08

Insoma, Speliah et Fanchonnette : Merci les filles  profitons des panais, la saison se termine. 

Avatar de an31 sur Dukanaute

an31 - Vers la courbe - le 26/03/2012 à 08:26

merci speliah ,j'ai testé ,adopté l'actifry...

succulent!

Avatar de Utilisateur9634 sur Dukanaute

Utilisateur9634 - le 26/03/2012 à 09:03

Je met la cc d'huile d'olive avec les épices et les frites de panais dans un sac de congélation.

Puis je "malaxe" le tout , de cette façon toutes les frites sont bien enrobées et c'est très rapide à préparer.

Je vais en refaire cette semaine tellement c'était bon.............

Avatar de cessile52 sur Dukanaute

cessile52 - Vers la courbe - le 07/04/2012 à 11:06

Un délice, j'ai adoré le gout du panais avec des moules 

merci pour cette recette

Avatar de aurelie91220 sur Dukanaute

aurelie91220 - Vers la courbe - le 03/01/2013 à 22:14

Merci pour cette recette spicy, délicieuse comme d'hab !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 04/01/2013 à 21:36

Coucou Aurelie91220 ! merci ! si tu aimes le panais, en purée avec de la cannelle c'est extra  ou en brandade ou parmentier

http://www.dukanaute.com/recette_puree_de_panais_a_la_cannelle-9903.html

http://www.dukanaute.com/recette_brandade_parmentiere_au_saumon_et_panais-6715.html

Avatar de Moustillon sur Dukanaute

Moustillon - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 23:38

Pas comme les vraies mais ça console et ça change. Merci.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 26/01/2013 à 16:16

Merci Moustillon pour ton retour !!

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 04/02/2013 à 21:21

je les ai mangé avec un steak de la salade et de la cancoillotte fondue c'était délicieux. les frites ont un goût de chataigne !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 04/02/2013 à 21:44

Merci Blanblan pour ton retour ! hummmmmm ta description me fait envie, j'ai avalé qu'un bouillon avec du konjac et du céleri rave !

Avatar de coralie0603 sur Dukanaute

coralie0603 - Vers la courbe - le 06/02/2013 à 22:49

Je teste des mon passage en croisière et je viendrais en dire des nouvelles! Sa ma l'air super bon =)

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 07/02/2013 à 09:10

Coralie0603  tu ne devrais pas être déçue, le panais c'est excellent ! en purée aussi avec de la cannelle 

Avatar de cookies60 sur Dukanaute

cookies60 - le 17/02/2013 à 12:34

Merci merci merci mille fois

Je viens de manger un steack frites....QUE DU BONHEUR...j'en rachète dés demain...

Avatar de zazette62 sur Dukanaute

zazette62 - Vers la courbe - le 27/02/2013 à 19:34

excellent trés bonne idèe delicieuse

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 28/02/2013 à 06:28

Merci Cookies60, quand on commence le panais on ne s'arrête plus. En purée avec de la cannelle un délice !!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 28/02/2013 à 06:28

Merci zazette62  contente que ces frites de panais te plaisent !!

Avatar de aurele02 sur Dukanaute

aurele02 - le 05/04/2013 à 14:51

Arf .... j ai été déçu, je crois que je m attendais trop a de vraies frites ... mais recette tres facile, pour ceux qui aiment le panais ... je ne suis pas fan mais ca reste bon !!!

Mon conjoint lui a detesté (alors lui croyait qu il allait mangé des frites !!!!! pourtant il fait dudu aussi) tant pis j ai mangé sa part ....

Merci quand même Spicy

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 05/04/2013 à 19:15

Aurele02 ! merci pour ton retour. Si le panais est trop vieux il n'a pas le même goût. Il ne faut pas qu'il est traîné sur les étales. En purée avec de la cannelle et des st jacques c'est fameux. biz

Avatar de Jessicax26 sur Dukanaute

Jessicax26 - Vers la courbe - le 06/04/2013 à 12:08

Bonjour, je voulais savoir où trouve t'on du panais ? Y en a t-il en grande surface ? Car je suis allé a Lidl, Super U et Netto, et je n'en ai pas trouvé. Peut être le trouve t'on sur le marché ? car je voulais vraiment goûter ce légume

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 06/04/2013 à 19:14

Jessica bonjour ! le panais y'en a un peu partout, même à Lidle certaine fois. En grande surface, au marché, en magasin bio aussi !

C'est du coté des légumes anciens en général avec les topinambours, les rutabagas  bonne chance !

Avatar de baiserdudragon sur Dukanaute

baiserdudragon - Vers la courbe - le 21/07/2013 à 09:05

bonjour , j'ai essayé celles-ci aussi et c'est très bon aussi ! merci

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 22/07/2013 à 06:58

Merci de ta confiance en mes recettes Baiserdudragon ! à ton service  bisous

Dommage qu'il y ai une saison pour le panais. Un conseil, ne pas le prendre quand il a traîner sur les étales, il sera moins bon.

Avatar de Anthea13 sur Dukanaute

Anthea13 - Vers la courbe - le 08/10/2013 à 14:00

J'ai adoré! Au début j'étais sceptique sur le goût comme je n'avais jamais mangé de panais connaissais même pas avant d'en entendre parler ici lol Et ben c'est excellent! J'ai fait avec de l'ail et des herbes de provences huuuuum Ayé j'ai trouvé mon substitut de frites qui remplacera lorsque j'en ferais des "vraies" à mes enfants et mari! Merci beaucoup pour cette recette!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 09/10/2013 à 18:20

Anthéa13 Hello ! contente que ces frites te plaisent, c'est un bon substitut aux vraies frites de pdt  par contre comme précisé plus haut bien prendre un panais qui n'a pas trainer. Ils changent de goût en vieillissant.

Avatar de nona14 sur Dukanaute

nona14 - Vers la courbe - le 28/10/2013 à 21:50

Très très bon, c'est bluffant! merci!

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 30/10/2013 à 06:35

Merci Nona14 ! oui c'est bluffant comme tu dis on a nos frites dudu comme les autres  VIVE LE PANAIS !!

Avatar de pivoinerouge sur Dukanaute

pivoinerouge - Vers la courbe - le 06/02/2014 à 09:34

Testés hier et délicieux... elles ont accompagné mon tartare ! Merci

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 07/02/2014 à 21:15

Merci pour ce retour Pivoinerouge 

Avatar de HLene69 sur Dukanaute

HLene69 - Vers la courbe - le 10/02/2014 à 19:14

Idée géniale . Réalisées avec 3 panais , coupés en frites , mises dans un sac congélation avec 1/2 cc huile + mélange cajun ... on secoue , on secoue .. et au four ... Un délice . Merci encore une fois Spicy !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 11/02/2014 à 06:10

Je t'en pris Hélène69, tout le plaisir est pour moi 

Avatar de Abykem sur Dukanaute

Abykem - Vers la courbe - le 19/03/2014 à 11:05

Un régal pour ma part ! Qui se marie très bien avec des escalopes de poulet panées.

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 22/03/2014 à 07:47

Abyjem hello ! oui ça le fait en frites, il faut que le panais soit frais, car quand il a "trainé" il change de goùt je trouve  merci pour ton retour positif !

Avatar de Pouze sur Dukanaute

Pouze - Vers la courbe - le 15/12/2014 à 16:48

Drôlement sympa, ça fait un bon substitut aux pommes de terre frites ! ^^

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 16/12/2014 à 09:11

Tout à fait mais surtout prend les panais quand ils ont pas traîné car si non il change de goût. Il faut qu'ils soient bien frais.

Avatar de 13172929 sur Dukanaute

13172929 - le 06/01/2015 à 16:02

moi je les mes dans un petit sac de congele,ces plus facile pour les melanger

Avatar de taramis2 sur Dukanaute

taramis2 - Vers la courbe - le 06/12/2016 à 07:54

Tout simplement bluffant! Même la famille s' y est laissé prendre. Un vrai régal qu'elle bonne idée merci

Avatar de Sacha30 sur Dukanaute

Sacha30 - Vers la courbe - le 04/04/2017 à 13:05

Je vais la même chose avec les carottes et je rajoute des herbes de Provence, je laisse bien macérer pour que cela prenne plus le goût et hop, au four

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