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Les commentaires des Dukanautes sur «Frozen yogurt (glace au yaourt ultra light au blanc d'oeuf en poudre)»

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Avatar de BellyLou sur Dukanaute

BellyLou - le 07/08/2012 à 23:05

plus de doute Spicy ... je dois acheter une sorbetière ... merci pour cette recette

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 07:34

C'est certain Belly tu ne le regretteras pas !! et Lou non plus 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 07:40

Dukanaute : il faudrait rajouter après "Égoutter les yaourts dans un chinois et sur un saladier, au réfrigérateur." :

 

"Ceci en posant les pots ouverts et retournés dans la passoire, le yaourt se démoulera tout seul au bout d'un moment."

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 08:35

bonjour ma belle

rop bien ta recette! mais je n'est pas de blanc d'oeuf en poudre que des oeufs frais de la ferme est c que je peux aussi stp bisous

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 09:13

Tigresse désolée mais ça sera pas pareil avec du blancs d'oeuf frais, là la poudre agit comme un épaississant. Cela dit essaye mais j'espère que tu ne gâcheras pas des yaourts pour rien... tu me diras ! Je penses en battant un blanc mais bien froid et donc à mettre dans la sorbetière illico avant qu'il ne redescende.

J'insiste pour la poudre de blanc d'oeuf car c'est essentiel dans cette recette pour avoir la texture finale qui est crémeuse 

Le risque est d'obtenir des cristaux.

Avatar de passiflore22 sur Dukanaute

passiflore22 - Vers la courbe - le 08/08/2012 à 22:46

idem que tigresse ,pas de blancs d'oeufs en poudre, donc on ne peut pas faire la glace avec des oeufs frais???

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 09/08/2012 à 08:52

Passi : non désolée je ne garantie pas le même résultat onctueux si tu prenais du blanc d'oeuf frais !

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 10/07/2013 à 18:36

oui voilà  !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 11/07/2013 à 06:18

Tigresse  tu m'en diras des nouvelles !! si tu fais cette glace 

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 11/07/2013 à 10:42

oui ma belle je vais faire sa pour dimanche j'ais tout se qui faut mème le blanc d'oeuf et c vrais ont a pas le mème résultat !! je te dis

Avatar de tigressedu17 sur Dukanaute

tigressedu17 - Vers la courbe - le 14/03/2014 à 17:28

hello! c bien en retard que je poste ma réponse lol!!! trop trop bonne nous en avons déguster souvent l'été dernier merciiiiiiiiii

Avatar de soledad13 sur Dukanaute

soledad13 - Vers la courbe - le 26/06/2017 à 18:45

Je l'ai goûtée hummm excellent

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