Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Les commentaires des Dukanautes sur «Gâteau bonheur»

Retour à la page Gâteau bonheur

Avatar de 12nerak06 sur Dukanaute

12nerak06 - Vers la courbe - le 28/02/2010 à 14:30

fais version salé, c'est vraiment pas mal, mais à la consistance je me dis qu'en sucré ça va être trop bon. Je mettrai juste un peu moins fort le four et un peu plus longtemps. Merci pour cette super recette.

Avatar de Pimprenelle sur Dukanaute

Pimprenelle - le 02/03/2010 à 01:46

Bsr, je viens de tomber sur cette recette qui m'a l'air excellente !! Mais comme je suis curieuse, je voulais savoir pourquoi on ne peut pas le faire au choco ? La consistance, le gout, les tolérés ????

En tous cas je la tenterai très bientot, je ne manquerais pas de donner mon avis. Merci.

Avatar de Estelle sur Dukanaute

Estelle - le 03/03/2010 à 21:13

Salut pimprenelle, bien sur que tu peux le faire au choco c'est avec le cacao maigre, moi je met de l'arôme car comme le cacao est amère ça pas bcp de goût si tu mets le cacao seul, donc tu rajoutes soit de l'arôme vanille, soit noisette, soit orange ...allez bon gâteau

Avatar de Estelle sur Dukanaute

Estelle - le 03/03/2010 à 21:16

Je suis désolée, mais c'est vrai que la photo je l'ai prise en version salé, donc pas la bonne couleur du chocolat !!!!!!

Avatar de Pimprenelle sur Dukanaute

Pimprenelle - le 03/03/2010 à 23:49

Merci de ta réponse, je le tenterais surement demain....

Je prendrais une photo !

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 15/03/2010 à 09:15

RECTIFICATION : Je rectifie la cuisson du gâteau, après le ratage de plusieurs copines, en fait, il faut le faire cuire longtemps : environ 30 min à 220° puis 30 min à 190° et normalement il ne devrait pas retomber !!!!

Avatar de karine sur Dukanaute

karine - le 16/03/2010 à 15:11

Alors je l'ai testé déjà quelques fois (4 fois en une semaine) et c trop bon.

Ai fait au chocolat, à l'arome chocolat, aux zestes de citron et toujours : MIAM MIAM

Chéri m'en redemande dès que le plat est vide.

Ai pas encore testé en version salée mais cela ne saurait tarder.

Par contre avais déjà rectifié les modes de cuisson car le 1er était un peu noirci.

Bonne régalade à tous

Avatar de nawake sur Dukanaute

nawake - le 24/03/2010 à 16:42

Je suis actuellement en train de manger ce gateau au boulot, c'est vrai qu'il est bon est que c'est agréable d'avoir même ne serait-ce qu'un léger gout de chocolat. Par contre, la prochaine vois je rajouterais de l'édulcorant parce que là, je ne le trouve pas assez sucré.

 

Et autre question, vu qu'il y a beaucoup de Maizena, on ne peut pas en manger tout le temps, c'est ca ?

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 24/03/2010 à 20:33

Salut,

 

Non, il faut qu'il te fasse plusieurs jours, après tu peux le passer au grille pain

Avatar de lapinootte sur Dukanaute

lapinootte - Vers la courbe - le 25/03/2010 à 14:11

Bonjour, et merci pour cette recette, c'est très bon, ce gâteau se rapproche beaucoup de celui dont je rêve mais encore un peu trop compact et "humide" à mon goût... Comment faire pour qu'il soit un peu plus aéré? En battant les oeufs en neige? En mettant moins de fromage blanc? J'aimerais retrouver la texture d'un quatre-quart ou d'un gâteau au yaourt et un peu moins celle d'un "flan"... Merci pour vos conseils si vous en avez!

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 25/03/2010 à 14:17

Salut Sophie,

 

Il faut melanger les ingrédients l'un après l'autre et pas tout mettre et mélanger ensuite. De plus, moi je l'aisse reposer un peut la pâte (10 min) avant de le mettre au four et attention au cacao il a tendance à rendre le gâteau compacte. courage

Avatar de lapinootte sur Dukanaute

lapinootte - Vers la courbe - le 25/03/2010 à 14:28

Merci pour ces conseils, j'essayerais comme ça. C'est vrai que ma pâte était un peu bizarre à la base, avec des espèces de grumeaux (je pense que c'était le lait en poudre)  Par contre je n'avais pas mis de cacao car de ce côté là la recette du gâteau au chocolat au micro-ondes de ce site me convient parfaitement. En fait je cherche à avoir la même texture que ce gâteau mais sans chocolat! J'ai fais des dizaines d'essai sans succès.. Mais je vais peut-être enfin y arriver maintenant avec cette recette. On y crois! 

Avatar de sophie sur Dukanaute

sophie - Vers la courbe - le 28/03/2010 à 21:39

J'ai fait ce gâteau à l'orange et quel bonheur !!! Il porte bien son nom !!!

La texture de mon gâteau ressemblait plus à un far qu'à un gâteau mais trop trop bon !

Merci pour la recette.

Avatar de Alicia sur Dukanaute

Alicia - Vers la courbe - le 29/03/2010 à 22:47

peut on ne pas mettre de la maizena OU la remplacer ?

Avatar de coco sur Dukanaute

coco - le 30/03/2010 à 23:23

Bonsoir. Je voudrais essayer ce gâteau mais je n'ai pas saisi la cuisson. On marque 30 mns à 200° et encore 30 mns à 190). Je pense qu'il y a une erreur.Merci de me donner la durée et le thermostat.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 30/03/2010 à 23:26

D'après la rectification c'est : "environ 30 min à 220° puis 30 min à 190° "

Avatar de coco sur Dukanaute

coco - le 30/03/2010 à 23:29

Merci pour la réponse mais ça ne me semble pas juste. Dans la recette initiale, il faut 20 à 30 minutes et la il faudrait. une heure de cuisson.

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 30/03/2010 à 23:31

La rectification ayant été faite par la personne qui a déposé la recette, moi ca me parait tout à fait cohérent

Avatar de coco sur Dukanaute

coco - le 30/03/2010 à 23:35

Merci pour la réponse mais ça me parait beaucoup de temps de cuisson pour un gâteau, mais je vais essayer et je surveillerai la cuisson. Bonsoir.

Avatar de Pimprenelle sur Dukanaute

Pimprenelle - le 31/03/2010 à 00:16

Bonsoir, j'ai testé le gateau lundi : un carnage !! Je l'ai fait cuire 20 min à 220 et il était tout cramé !! Donc à refaire, puisque le milieu du milieu (hu !) était bon, mais niveau cuisson je taperai moins fort ! A bientot..

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 31/03/2010 à 08:48

bonjour à tous , je vous donne les derniers éléments nécessaires à la réussite du gâteau attention c'est technique : mélanger avec un fouet pour aérer la pâte

Tu mets en 1er les 5 CàS de mâïzena, la levure tu mélanges les oeufs tu mélanges le lait en poudre tu mélanges le sucre le FB le cacao si il y a l'arôme et au four très chaud à 225° même si il grille dessus ce n'est pas grave. car si le gâteau n'est pas saisi, il retombe ( maintenant cela dépend du four de chacun) alors peut-être pas 1h mais assez longtemps quand même. allez bonne réussite

Avatar de ladyoscar67 sur Dukanaute

ladyoscar67 - Vers la courbe - le 13/04/2010 à 02:33

C'est clair ! C'est du bonheur !

Etant adepte des huiles essentielles (Attention ! A ne pas utiliser sans être avertis des précautions d'emploi) j'ai fait la recette avec 3 gouttes d'HE de mandarine.

J'aurai pu en mettre une 4ème parce que c'était un parfum un peu subtile avec 3.

Mais c'était délicieux ! Difficile de le faire durer plus de 2 jours !

Avatar de tuip sur Dukanaute

tuip - Vers la courbe - le 13/04/2010 à 18:45

Peut-on remplacer la maizena par du protifar  ?

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 13/04/2010 à 21:12

Je ne sais pas, c'est quoi le protifar ? et ça sert à quoi ?

Avatar de tuip sur Dukanaute

tuip - Vers la courbe - le 13/04/2010 à 21:24

c'est une poudre de protéine qui permet dans certaines recettes de se passer de maizena, comme les gaufres, crepes etc, du coup si c'est possible, on peut manger ce gateau sans restriction (hors choco bien sur)

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 13/04/2010 à 21:27

Oh, mais c'est cool ça, tu trouve ça ou? ça a quel goût ? On peut l'utiliser à volonté ce n'est pas dangereux pour la santée?

Merci pour ta réponse

Avatar de tuip sur Dukanaute

tuip - Vers la courbe - le 13/04/2010 à 21:30

ça se trouve en pharmacie et si tu peux te faire faire une ordonnance par ton médecin elle est alors remboursée par la sécu. Personnellement j'en n'ai pas encore acheté mais je sens que je vais sauter le pas.

visiblement ça n'a pas de gout, et pour les doses c'est 1 dosette de protifar pour 30/40g de maizena. Il faut juste faire attention parce qu'il n'y a pas de fibres dans cette poudre, donc il faut avoir la main légère pour les intestins sujets à constipation.

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 13/04/2010 à 21:47

Ok, mais pour les fibres, il n'y en a pas, non plus dans la maïzéna ? a ton avi si on l'utilise que pour le gâteau, crêpe, gauffre ... ce n'est pas grave ?

Avatar de tuip sur Dukanaute

tuip - Vers la courbe - le 13/04/2010 à 21:51

non ça va, mais comme c'est des protéines pures, on pourrait être tenté de manger le protifar en milk shake en tant que repas, mais faut pas l'utiliser comme ça, c'est non dukan

Avatar de PUGNET sur Dukanaute

PUGNET - le 13/04/2010 à 21:59

Ah ok, il n'y a pas de risque pour moi je déteste tout ces truc à base de lait.

Merci pour ton éclairage

Avatar de coralie40 sur Dukanaute

coralie40 - le 15/04/2010 à 13:53

Quelle proportion si je veux mettre du lait écrémé (pas en poudre)???

Avatar de nathy sur Dukanaute

nathy - Vers la courbe - le 15/04/2010 à 17:27

donc ce gateau doit rester au four 1 heure c bien ça?

Avatar de coralie40 sur Dukanaute

coralie40 - le 15/04/2010 à 17:29

1h je pense pas. Je viens de l'enfourner, j'ai mis 30 min et ensuite j'ajusterais suivant le résultat. J'ai un four à chaleur tournante.

Avatar de laety30 sur Dukanaute

laety30 - Vers la courbe - le 15/04/2010 à 17:40

Bonjour, gateau délicieux mais je l'ai fais cuire à 220° pendant 17 minutes puis j'ai baisser le thermostat à 190° pendant 25 minutes. Un vrai bonheur!!!!

Avatar de Snouk sur Dukanaute

Snouk - le 17/04/2010 à 19:31

donc si je le mange toute seule je doit le manger en 6 jours ???

je voudrais me le faire comme dessert pour un voyage en train mais si je dois le manger en six jours

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 18/04/2010 à 23:12

Il faut le manger en 3 jours à l'exception de tout autre tolérés

Avatar de lolajude83 sur Dukanaute

lolajude83 - Vers la courbe - le 19/04/2010 à 20:29

Je l'ai testé en rentrant des cours. Délicieux, merveilleux, miam miammmmmmm

Avatar de guccita sur Dukanaute

guccita - le 26/04/2010 à 20:57

bonsoir pourkoi cette recette de gateau est en croisiee je vois pas qu'elle ingredient fait la difference.

Avatar de coralie40 sur Dukanaute

coralie40 - le 26/04/2010 à 21:06

La maïzena!!!!!

Avatar de Malou sur Dukanaute

Malou - le 03/05/2010 à 16:37

Jaimerais savoir sil faut dilué le lait en poudre dans de leau avant de le mettre dans la préparation?

 

Merci

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 03/05/2010 à 16:40

Non, il faut suivre la recette comme indiqué, sans diluer

Avatar de Snouk sur Dukanaute

Snouk - le 03/05/2010 à 17:42

coucou

je fait ce gateau mais j'en ai pour la semaine au moins

j'ai fait 30 cannellée et 5 mini cake

donc est ce que je doit considerer la maizena comme toléré ???

vuque je mange soit 3 mini cannelé soit 1 cake par jour ??

en divisant 5 cs ( 12 g ) par 35 40 gateau ca fait 1.5 par gateau a peu pres

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 03/05/2010 à 17:53

Tu as le droit à 40g de Maïzena par jour à l'exception de tout autre toléré

http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/maizena-23.html

A toi de faire tes calculs pour ne pas en abuser

Avatar de starwage sur Dukanaute

starwage - Vers la courbe - le 06/05/2010 à 17:02

Bonjour,

pour la version salé c'est bien une CS de sel à la place de l'édulcorant ?

Merci à vous

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 07/05/2010 à 09:47

Ca me semble bcp 1 cs de sel ! Je dirais plutot un cc, et quelques épices

Avatar de starwage sur Dukanaute

starwage - Vers la courbe - le 07/05/2010 à 10:21

Merci pour la précision ca me parraissai beaucoup aussi mais en tant qu'homme =) je préfère demander confirmation car je cuisine depuis le début de mon régime mon régime !

Super site et merci pour ce recenssement de recettes bien sympatiques

Avatar de jessica sur Dukanaute

jessica - le 10/05/2010 à 19:48

dommage pas assez cuit, et raplapla .... Suis déçue mais a mon avis mieux cuit il aurait été super ...

Avatar de cabanon sur Dukanaute

cabanon - le 10/05/2010 à 20:05

c'est pas le bonheur!!j'ai suivi la rectte et toutes les recommandations de préparation,de cuisson et a la sortie du four, j'avais une espéce de galette raplapla et brulée au fond!!!!!!! ce qui est certain que j'ai été vite rassasiée, un seul morceau d'une espéce de pate caoutchouc et l'estomac est rempli!!!!!

ou est l'erreur?????

Avatar de carowaxs sur Dukanaute

carowaxs - Vers la courbe - le 11/05/2010 à 23:53

J'ai fait ce gâteau pour la 3ème fois et la dernière est la bonne !

j'ai mis 3 CS de sveltesse choco + 2 CS de FB 0% au lieu de 5 de FB, le gout du chocolat est ainsi plus prononcé.

Pour la texture, il faut mettre le lait en poudre en dernier dans la préparation et ne pas trop mélanger pour ne pas qu'il se dissolve trop (il doit rester des granules), sinon le gateau ressemble plutôt à un flan.

Voilà cuisson à 190 ° pdt 25-30 min

Avatar de arolinet33 sur Dukanaute

arolinet33 - Vers la courbe - le 12/05/2010 à 20:06

je viens de finir la recette j'ai enfourné au four mais est ce normal que lorsque je goûte la pête ca pique ???

Avatar de Utilisateur2078 sur Dukanaute

Utilisateur2078 - Vers la courbe - le 16/05/2010 à 15:42

La consistance de la pâte avant cuisson est très agréable. J'ai mis une bonne cs d'arôme praliné et ça sent délicieusement bon !!! Vivement la dégustation.

Je les ai fais avec du Protiplus et sans cacao donc pas de toléré dans ma version.

Avatar de Utilisateur2078 sur Dukanaute

Utilisateur2078 - Vers la courbe - le 16/05/2010 à 17:56

Bon ben c'est dommage mais ils sont ratés ces petits gateaux. J'ai voulu les mettre dans des moules individuels et ils ont débordés. Du coup ils étaient tout creux mais ressemblait à la croute et à la consistance à des cannelés. Mais bon j'en ai mangé quand même. Par contre, je ne sais pas vous mais l'arôme praliné une fois cuit ne se sentait pas du tout ??? Pourtant j'en ai mis beaucoup ...

Avatar de Utilisateur3765 sur Dukanaute

Utilisateur3765 - Vers la courbe - le 17/05/2010 à 23:08

Ce fut un échec chez moi :-((

À la place de la maïzena, j'ai mis de la poudre protéinée, je n'ai pas mis de cacao (j'aime pas le chocolat) et j'ai monté les blancs en neige. J'aurais p'tet pas du les monter.

Si vous avez des pistes, je suis preneuse, j'aime tellement les gâteaux!

Avatar de Utilisateur1382 sur Dukanaute

Utilisateur1382 - Vers la courbe - le 20/05/2010 à 12:09

bonjour, je viens tout juste de faire mes gateaux (je les ai mis dans des moules en silicone) ils sont croustillants à souhaits et mouelleux à l'intérieur je les trouve excellents, merci pour cette recette, et surtout je voudrais préciser ( merci Carowaxs !!!) que j'ai bien fait attention de mettre le lait en poudre qu'en dernier sans trop mélanger est-ce ça qui à fait la différence ??? j'ai mis de l'arome orange avec le mélange chocolat ils sont extra!!!!!!

Avatar de pandora sur Dukanaute

pandora - Vers la courbe - le 20/05/2010 à 16:52

je n'ai pas d'edulcorant liquide est-ce un probleme

Avatar de Volivia sur Dukanaute

Volivia - le 21/05/2010 à 14:40

Bonjour,

Juste pour vous dire que ce gateau c'est le meilleur que j'ai mangé depuis mon régime dudu, ça fait du bien de manger un gateau proche de ceux qu'on mange en temps normal.

Merci merci infiment pour cette recette.

Et pour info j'ai suivi les conseils des copinautes pour la cuisson: 17 min à 220 puis 20 min à 190

Avatar de laurwin sur Dukanaute

laurwin - Vers la courbe - le 22/05/2010 à 18:08

Ouch... je l'ai totalement raté !!

 

J'ai mis trop d'arôme = gout totalement synthétique, malgré la bonne odeur, quelqu'un peut il m'aider ? ^^

et puis... pour la cuisson, finalement ça à donné un "truc" qui avait l'air tout beau tout gonflé, mais quand je l'ai sorti du four pour le laisser refroidir il s'est totalement ratatiné et le gâteau n'était absolument pas aéré...

 

Need help parce qu'il a l'air vraiment bon quand il est réussi 

Avatar de FRANCK sur Dukanaute

FRANCK - Vers la courbe - le 24/05/2010 à 16:53

un vrai echec... peut etre la taille du plat 24cm ?

Avatar de BROWNSUGGA sur Dukanaute

BROWNSUGGA - le 26/05/2010 à 17:26

Au vu de tous ces commentaires, je vais essayer de me réconcilier avec les gâteaux en période Dudu... parce que très franchement quand certains trouvent ça délicieux, moi je trouve toujours un goût de caoutchouc... pas du tout comme les vrais gâteaux moelleux et louuuuurds lol. J'aime les gâteaux simples mais pas plastiques ! Alors "Pugnet", je vais m'essayer et vu que tu as qqes recettes que j'ai déjà testées... je croise les doigts !!!! Mon feedback very soon...

Avatar de addie1981 sur Dukanaute

addie1981 - le 30/05/2010 à 10:11

Bonjour,

Très bonne texture, ressemble à un vrai gâteau. Mais la prochaine fois, je mettrais vraiment plus d'édulcorant.

Avatar de lilatns sur Dukanaute

lilatns - Vers la courbe - le 30/05/2010 à 20:02

salut à tous,

 

alors je me suis lancée ... visiblement c réussi reste à le gouter maintenant ... il fera aussi le bonheur de mon petit qui n'est au régime lui!!! merci à vous

Avatar de carineduranddupond sur Dukanaute

carineduranddupond - Vers la courbe - le 31/05/2010 à 20:35

Un délice !!!! cacao et arôme banane cuit dans des moules à muffins silicone. Je suis RAVIE par cette recette, enfin un vrai BON gâteau. MERCI

Avatar de nat3038 sur Dukanaute

nat3038 - le 01/06/2010 à 09:10

j'ai oublié de mettre le fb0% mais bon ca se mange ca va!!!!!

dans des moules a muffins silicone c top car ca gonfle bien et ca fait comme de vrais gateaux...faut que je retente avec le fb maintenant!!!!

Avatar de Ninn sur Dukanaute

Ninn - Vers la courbe - le 01/06/2010 à 19:02

J'ai suivi les conseils et utilisé un moule à muffins, résultat : des gateaux très molleux aérés, bref délicieux !! (j'ai ajouté un ptit suisse et 5 doses de protifar par peur d'un manque de consistance)

Avatar de manue sur Dukanaute

manue - le 03/06/2010 à 13:30

j'ai testé ce gateau qui me parraissait drolement bon .. il est au four actuellement et je me rend compte que dans mon moule a cake (qui n'est pas petit pourtant) ca deborde de partout .. GENIAL .. gateau bonheur pour le nettoyage apres OUI .. lol

Avatar de manue sur Dukanaute

manue - le 03/06/2010 à 16:12

bon, le gateau refroidi .. je suis tres loin d'avoir un gateau comme la photo ... je me retrouve avec un espece de flan raide et tout flasque .. et non un gateau aéré .. beurkkkkk

Avatar de toupie91 sur Dukanaute

toupie91 - Vers la courbe - le 06/06/2010 à 16:16

Il est au four. Résultat dans 30 minutes.

Avatar de Utilisateur6500 sur Dukanaute

Utilisateur6500 - Vers la courbe - le 11/06/2010 à 12:10

J'ai testé hier soir, en prenant en compte les commentaires, notamment sur la cuisson. J ai mis dans des moules a muffins en silicone pour pouvoir en emmener au bureau...Resultat: Ca a bien gonflé, meme débordé !! et grillé un peu donc la prochaine fois je baisserai le four ( a 200 d, comme indiqué dans la recette initiale. Et peu etre moins de levure, car j ai un arriere gout chimique dans la bouche.

Cela dit c'etait pas mal, on se rapproche de la texture "gateau au yaourt" qui me manque tant.

 

Merci Pugnet!

Avatar de missdodie sur Dukanaute

missdodie - Vers la courbe - le 15/06/2010 à 23:37

Un délice !

Je n'ai pas mis le cacao et j'ai mis 1 CC d'arôme crème brulée. Trop bon ! On dirait du gâteau au yaourt vanille. Je comprends à mon tour le terme de bonheur.

Par contre, dans des moules à muffins, les 17 min à 220 degrés ont suffit.

Avatar de Mélanie sur Dukanaute

Mélanie - le 16/06/2010 à 11:37

bonjour, je suis actuellement en phase d'attaque et en grand manque d'un gateau pour le petit dej. Je ne comprend pas pourquoi ce gateau n'est que pour la phase de croisière, c'est à cause de la levure??

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 16/06/2010 à 11:43

A cause de la Maïzena qu'il faut mieux éviter en attaque

Tu trouveras des gateaux pour l'attaque ici :

http://www.dukanaute.com/le_kit_du_dukanaute_debutant-17.html

Utilise le bouton "Filtrer les recettes" pour ne prendre que les recettes pour le petit dejeuner

Avatar de Mélanie sur Dukanaute

Mélanie - le 16/06/2010 à 11:47

re-bonjour, je viens de lire les autres commentaires etma question a visiblement déja été posée. Ce serait donc la maîzena qui empecherait de le manger en phase d'attaque mais pourtant dans le livre de recette du docteur dukan il y a plusieurs recettes phases d'attaque avec de la maizena... ou alors il faut pas manger de son d'avoine si on a de la maizena au menu, c'est ca?? je suis perdueeeeeeee

Avatar de sabrina sur Dukanaute

sabrina - le 18/06/2010 à 17:10

je l'ai ésseyer en respectan tout !! sauf ke g mi de lédulkoran en poudre résistant à la cuisson a la place du liquide. je ne compren pas il n'a pas de goût!!!! aider moi!!!!

Avatar de cainelor sur Dukanaute

cainelor - le 22/06/2010 à 15:51

sabrina - pour l'édulcorant poudre - perte de pouvoir sucrant lorsque le four est trop chaud - lire la notice - pour certains ne pas dépasser 150°

Avatar de Danlauyoga sur Dukanaute

Danlauyoga - Vers la courbe - le 23/06/2010 à 18:19

Ce gâteau est un vrai délice !!! Comme je cherche des recettes sans sons... on est limité.... Mais celui là, on ne s'en lasse pas. Je ne mets pas de cacao mais de l'arôme vanille....

Avatar de carolyyn sur Dukanaute

carolyyn - le 26/06/2010 à 21:03

J'ai fait ce gâteau hier pour 2 personnes pendant 3 jous. Merci de nous avoir donnez cette précision.

Le gâteau était bon mais un peu "compact", j'ai pourtant pris le temps de mélanger au fur et à mesure que j'incorporer les ingrédients. Je réesayerai en montant les blancs en neige et en achetant ENFIN les arômes dont je vois toutes les copinautes parlées. Temps de cuisson parfait. Bref à refaire !

Avatar de lucceline sur Dukanaute

lucceline - Vers la courbe - le 03/07/2010 à 12:29

Je l'ai essayé hier pour mon goûter avec mon fils et on l'a adoré. D'ailleurs mon fils l'a tellement trouvé bon qu'il l'a fini hier soir devant la télé!!

C'est la première recette du site que j'essaye et je n'ai pas été déçue. Un grand merci.

Avatar de laetis sur Dukanaute

laetis - le 16/07/2010 à 10:00

ce gâteau porte divinement bien son nom car pour moi c'est un vrai bonheur, depuis le temps que je cherchais un gâteau pour le petit dej, je l'ai enfin trouvé, merci pour cette recette que j'ai suivie à la lettre

Avatar de Utilisateur6775 sur Dukanaute

Utilisateur6775 - Vers la courbe - le 19/07/2010 à 16:37

Je viens de le faire dans un moule à Cake et après avoir bien levé dans le moule il a finit par devenir compact et assez sec.

 

Quelqu'un a-t-il une idée pour le rendre aéré comme dans la recette ? Monter un des blancs en neige peut être ?

Avatar de MADdu94800 sur Dukanaute

MADdu94800 - le 21/07/2010 à 21:22

Je viens de faire ce gateau quasi a la lettre (j'ai utilisé du cankao de canderel pour le cacao maigre, deja elducoré, du coup j'ai baissé la dose d'édulcorant indiqué, mis a part le gout assez neutre (ni sucré, ni salé, j'en suis assez satisfait niveau gout, consistance, etc. Première fois que ca arrive après 5/6 recette foiré (ou foireuse).

Merci bien 

Avatar de juju18 sur Dukanaute

juju18 - Vers la courbe - le 04/08/2010 à 16:02

Merci pour cette recette ! Je suis bien contente de cette rectte pour mon ptit dej ! excellent avec ma purée de rhubarbe dessus!

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 05/08/2010 à 22:00

Bonsoir les copinautes!!!

 

Voilà j'aimerais savoir si je ne met pas la cs de cacao mais à la place l'arôme cacao, pouvez vous me dire combien de goutes environ. Car je viens de recevoir mes arômes et je ne sais pas encore les utiliser. Merci pour votre aide et encore BRAVO pour ce site.

Avatar de ELODIE sur Dukanaute

ELODIE - le 06/08/2010 à 09:21

je viens de le faire mes j'ai battu les blanc en neige pour qu'il soit plus moelleux je vous dirait s'il est bon !!!

Avatar de edane sur Dukanaute

edane - le 06/08/2010 à 14:40

J aI adoré très bonne recette. J'ai mis chaleur tournante pendant 45 minutes à 190° et c'était parfait!!!! Même les non dukanautes et mes enfants ont adorés!!!!!

Avatar de elodie sur Dukanaute

elodie - le 07/08/2010 à 13:44

une vrai catastrophe !!!il était super beau dans le four et il est tout retomber et pas assez cuit

n'a pas du tout donner envi d'étre manger !!!

Avatar de nowa sur Dukanaute

nowa - Vers la courbe - le 09/08/2010 à 12:37

Je l'ai fait en format muffin et je me suis régalée ce week-end au petit déjeuner!!!!

Avatar de pioupiou31 sur Dukanaute

pioupiou31 - Vers la courbe - le 16/08/2010 à 16:28

bjr je viens de faire cette recette en divisant par 2 les ingredients et j'ai fait 4 petits gateaux dans des ramequins(30mn au four a 200) et ils sont bien gonfles.pour le gout vivement demain matin pour les gouter

Avatar de fleurdelys sur Dukanaute

fleurdelys - Vers la courbe - le 23/08/2010 à 16:56

salut, j'ai essayé ce gâteau, cet après-midi même, en n'y mettant que 30g de maïzéna (dose journalière de toléré et 2CS de protifar, la cuisson pas top, il est retombé mais il avait bon goût, je réessaierai avec une cuisson plus lente et t° du four plus faible. Par contre j'avais une très grosse envie de saveur sucrée alors je l'ai accompagné d'une sorte de lait concentré sucrée au carambar (7 CS de lait écrémé en poudre, 3 CS d'édulcorant en poudre, 2CS de lait écrémé, 1 jaune d'oeuf et 10 gouttes d'arôme carambar) pas mauvais du tout et ça a satisfait mon envie de sucre et sans complexe. Mais je n'ai pas tout mangé hihi.

Avatar de tecla sur Dukanaute

tecla - Vers la courbe - le 28/08/2010 à 10:08

A ce jour, mon gâteau favori !!!...Il porte très bien son nom...un pur bonheur !...Merci,merci,merci...enfin un gâteau qui ressemble à un vrai gâteau !!! Youpi !

Avatar de jamalac974 sur Dukanaute

jamalac974 - Vers la courbe - le 01/09/2010 à 18:00

J'ai fait cette recette avec différents arômes en petits muffins... c'était délicieux!!! En plus ca cale bien!!!

Avatar de poulette28 sur Dukanaute

poulette28 - le 03/09/2010 à 18:48

A votre avis, peut-on congeler ce gâteau s'ils sont sous forme de muffins?

Avatar de vitemaigrirmerci sur Dukanaute

vitemaigrirmerci - Vers la courbe - le 04/09/2010 à 23:16

super recette, essayée ce tantôt,géniale !!! avec arome noisette, enfin un vrai gâteau, merci beaucoup.

Avatar de nana972 sur Dukanaute

nana972 - Vers la courbe - le 18/09/2010 à 23:20

La meilleure recette de gâteaux essayé jusqu'à aujourd'hui, testée avec différents arômes (orange/fleur d'oranger, vanille/cannelle, vanille/amande amère...), sous forme de muffins, cuisson: 20min à 150° sans préchauffage.

Avatar de Gwadapeggy sur Dukanaute

Gwadapeggy - Vers la courbe - le 19/09/2010 à 17:18

Argggggg j'ai voulu mettre du Protifar à la place de la maizena car j'evite les tolérés à cause de ma stagnation...

Le gateau à fini à la poubelle... dommage.

Avatar de Mikasho sur Dukanaute

Mikasho - Vers la courbe - le 23/09/2010 à 23:11

Je viens de le faire. Bon déjà j'ai oublié de mettre le lait en poudre donc je suppose que c'est pour ca que ca na pas du tout gonflé. Outre ceci, je trouve qu'une seule cuillère de sucre liquide ce n'est pas suffisant, j'en ai mis deux et pourtant mon gateau n'en a pas du tout le gout. Je le referai sans doute demain soir pour ce week-end avec plus de sucre, le lait en poudre bien sur. Mais surtout je batterai les blancs en neige pour tenter d'avoir un gateau plus aérien! Merci pour la recette 

Avatar de marie7121 sur Dukanaute

marie7121 - Vers la courbe - le 30/09/2010 à 18:25

essayé sous forme de muffins, mi vanille mi chocolat ... un délice voir un bonheur !!! merciiiiiii

Avatar de daniele sur Dukanaute

daniele - Vers la courbe - le 06/10/2010 à 17:10

J'adore ce gâteau, et tout le monde autour de moi l'adore aussi.. On m'a réclamé la recette, c'est vous dire ... même les "non dukan" !!! Par contre, je mélange toutes les matières "sèches" avant d'apporter les oeufs et le fromage, sinon il ne gonfle pas.

Bon ap' et merci pour cette recette délicieuse !

Avatar de sab66 sur Dukanaute

sab66 - Vers la courbe - le 07/10/2010 à 21:37

bonjour à toutes et tous, je voudrais savoir ou vous achetez le cacao dégraissé car j'en trouve que du allégé?? merci de votre réponse! bisous

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 07/10/2010 à 23:04

http://bit.ly/SerenovCacao

Avatar de dukanautefan sur Dukanaute

dukanautefan - le 08/10/2010 à 20:18

recette testée 4 fois... et ratée 4 fois.

D'ordinaire je n'ai pas de souci en cuisine, là je ne comprends pas ce qu'il se passe.

Mon gâteau a, à chaque fois, une texture de pudding.

Avatar de 03coco sur Dukanaute

03coco - Vers la courbe - le 09/10/2010 à 18:22

Viens de tester... il a monté super bien dans le four et cuisson terminée il est retombé comme un soufflé. A l'air plein de vide, et ne ressemble en rien à ta photo, dommage. On verra demain matin au petit déj.....

Avatar de mamielou sur Dukanaute

mamielou - le 12/10/2010 à 10:52

bonjour sab66

moi j'ai trouvé le chocolat en supérette BIO

CACAO MAIGRE EN POUDRE 2?50 les 250 grs

bon appétit boone journée

Avatar de caronaute sur Dukanaute

caronaute - Vers la courbe - le 17/10/2010 à 14:55

Je viens de tester cette recette et j'en suis ravie!!

Je les ai fait dans des moules à cannelés en silicone, il vaut mieux attendre que ça refroidisse bien avant de démouler sinon gare au carnage.

Pour la cuisson j'ai mis 25min à 180° impecc ! rien ne brule et c bien cuit.

A refaire!!

Avatar de gau77 sur Dukanaute

gau77 - Vers la courbe - le 18/10/2010 à 18:04

Merci pour ce moment de bonheur !!!!

Avatar de linettte sur Dukanaute

linettte - Vers la courbe - le 20/10/2010 à 16:35

Après m'être régalé plusieurs fois, j'ai pensé qu'il fallait que je le dise quant-même !! Texture de vrai gâteau à décliner avec tous nos arômes préférés !!

Je rajoute seulement 1CS de FB pour le rendre moins sec.

 

Merci !!

Avatar de saralexa sur Dukanaute

saralexa - le 25/10/2010 à 16:49

je viens de tester cette recette et çà ressemble plus à une omelette qu'à un gateau

Avatar de filou41 sur Dukanaute

filou41 - le 25/10/2010 à 22:55

moi j'adore, je mets par contre un yaourt nature 0% à la place du fromage blanc !!! et je l'accompagne d'une crème anglaise dudu bien sure !!! mmmm trop bon...

Avatar de lylyrose80 sur Dukanaute

lylyrose80 - Vers la courbe - le 28/10/2010 à 12:27

je viens de tester la recette et avec moi ça n'a pas marché. snif!!!! J'ai même laissé le gateau refroifir au four et malgré ça, il est tout dégonflé et l'interieur me fais pensé à un flan. Mais c délicieux!!!! Je réessayerai avec un peu plus de cuisson. Car je suis désespérément à la recherche d'un gateau sans son pour le pti déj.

Avatar de fanny59146 sur Dukanaute

fanny59146 - le 31/10/2010 à 22:27

j ai testé cette recette cette apres midi

grosse deception,le gout n est pas agreable en bouche,on sent beaucoup trop les oeufs.

dommage

Avatar de Crikri sur Dukanaute

Crikri - Vers la courbe - le 04/11/2010 à 17:06

Alors j'adore ce gâteau, trop trop bon et perso je n'ai pas mis de cacao et j'ai mis arômes vanille et noisette (1/3 - 2/3) excellent !!!

Merci

Avatar de goeland sur Dukanaute

goeland - le 10/11/2010 à 15:46

super bon un gateau comme les autres perso j ai mis du jus de citron en arome et c est un délice!!un grand merci pour ta recette!

Avatar de kilo sur Dukanaute

kilo - Vers la courbe - le 16/11/2010 à 11:21

Bonjour Pugnet, les filles & garçons.

Malheureusement, mon gâteau bonheur s'est transformé en gâteau malheur, superbe au sorti du four et raplapla et gommeux après refroidissement.

Quel nom à ta levure et quelle sorte emplois tu ? en Suisse nous n'avons pas les mêmes que vous en France, ni les mêmes quantités par sachet, pour nous exemple un sachet de levure chimique 15 gr.

Sinon,à tous merci mille fois à vos recettes, pour égayer ce régime, c'est mon premier et pour l'instant cela marche  !!!!!!!!!

Avatar de titanne8 sur Dukanaute

titanne8 - Vers la courbe - le 22/11/2010 à 20:40

ma gateau est magnifique, encore plus beau que sur la photo !

il ressemble vraiment à un cake au chocolat mais quel dommage : il est immangeable !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

une horreur !

en faite je crois que j'ai du mettre trop de cacao maigre............

 

dégoutée !

Avatar de lolotte2906 sur Dukanaute

lolotte2906 - Vers la courbe - le 26/11/2010 à 22:03

Je l'ai testé, il est completement retombé, ca fait un flan. Mais bon, ça ce mange quand même !

Avatar de pirouli sur Dukanaute

pirouli - Vers la courbe - le 30/11/2010 à 09:45

Je vais tenter ce gâteau qui a l'air si bon et je pense que je vais battre les blancs en neige et mélanger délicatement en dernier. ça devrait l'aérer, même si ça retombe à la sortie. Pour la cuisson, je penche pour 40 à 45 mn à 180° . Bon je vais surveiller quand même!

Avatar de BoubouEtCie sur Dukanaute

BoubouEtCie - Vers la courbe - le 16/12/2010 à 13:45

Merci pour cette recette. J'ai bien lu les commentaires et mis les ingrédients dans l'ordre annoncé. Egalement pour la cuisson : 220° d'abord puis 180° ensuite.

Je l'ai fait 2 fois : une fois arôme noisette, une autre fois au citron. Je me suis régalée les deux fois ! Je trouve ce gateau léger et bien réussi. Contrairement à d'autres gâteaux sans son que j'ai pu tester, il est bien monté, la texture était bien aérée et il n'est pas retombé après, il n'avait pas non plus le goût ou la texture de l'omelette. Bref, je l'ai adopté.

La première fois il a beaucoup noirci sur le dessus ; la deuxièmre fois, je l'ai laissé moins longtemps à la température chaude mais du coup il n'était pas bien cuit. La prochaine fois, je laisse le temps indiqué et je couvre d'un papier alu, je pense que ce sera au top.

Avatar de Utilisateur34616 sur Dukanaute

Utilisateur34616 - Vers la courbe - le 18/12/2010 à 16:27

Ok pour la cuisson BoubouEtCie, mais combien de temps à 220° ?

Avatar de jenjen94 sur Dukanaute

jenjen94 - Vers la courbe - le 19/01/2011 à 13:17

Très très bon gâteau. Merciiiiiiiiiiiii même mes enfants qui ont goûté , l'on trouvé délicieuxxxxxxx. J'ai mis 1 cc d'arôme nois de coco à la place de noisette et super. Merci encore

Avatar de jenjen94 sur Dukanaute

jenjen94 - Vers la courbe - le 19/01/2011 à 13:19

j'ai fait cuire à 200°C pendant 25 min.

Avatar de jejedu34 sur Dukanaute

jejedu34 - Vers la courbe - le 29/01/2011 à 21:56

Slt a tous moi je comprend pas je viens de le faire et je il est tout raplapla c nul... Comment faire...? Et ce temps de cuisson du coup alors...? Merci de me répondre car j,ai vraiment besoin d',un gâteau lol

Avatar de stefimefi sur Dukanaute

stefimefi - Vers la courbe - le 30/01/2011 à 18:31

a refaire les yeux fermés !!

Avatar de indiana123 sur Dukanaute

indiana123 - Vers la courbe - le 10/02/2011 à 01:47

que prendre comme édulcorant liquide???? ou l'acheter le mien est ignoble.....merci pour vos réponses

Avatar de Oriane34 sur Dukanaute

Oriane34 - Vers la courbe - le 10/02/2011 à 21:16

Génial cette recette je l'ai fais a la vanille et dans des petits moules a muffins et je l'ai recouvert de dudutella ! Et c'est un pure delice !!

Avatar de lAU sur Dukanaute

lAU - le 11/02/2011 à 18:24

Edulcorant liquide marque : HERMESETAS existe en poudre et liquide en supermarchés souvent.

Avatar de marisa155 sur Dukanaute

marisa155 - Vers la courbe - le 02/03/2011 à 20:51

Dommage, il est tout bas... J'ai ouvert le four entre les 2 30 minutes... Zut. La prochaine fois je réduirai le temps de cuisson.

Avatar de marisa155 sur Dukanaute

marisa155 - Vers la courbe - le 03/03/2011 à 07:46

alors, j'ai goûté ce matin, il était bien cuit dehors mais pas totalement à l'intérieur. Du coup, le temps de cuisson est bon mais pas la température... A refaire.

 

En tout cas, C'EST BON  j'ai fait au chocolat (exactement la recette de base).

Avatar de BAPAGWCA sur Dukanaute

BAPAGWCA - Vers la courbe - le 10/03/2011 à 06:25

Je l'ai fais hier soir avec un yaourt 0% à la nois de coco et j'ai battu 2 blancs en neige

Délicieux

Pour la cuisson dans un four à chaleur tournante 200 degré pendant 40 mn

Avatar de dudufever sur Dukanaute

dudufever - Vers la courbe - le 11/03/2011 à 22:41

Pas bon pour moi, pas de gout, texture mouillée..un ratage, et zut!

Avatar de mianarakmoute sur Dukanaute

mianarakmoute - Vers la courbe - le 25/03/2011 à 23:02

Pas mal mais sans plus... J'ai suivi tous les conseils à la lettre (ordre des ingrédients, cuisson 17 min a 210 puis 25 à 180), mais ma croute n'avait pas de goût le centre mouillé et le gateau ne c'est pas tenu comme sur la photo!

Dommage, la recette faisait vraiment envie!

Avatar de Saraelle sur Dukanaute

Saraelle - Vers la courbe - le 09/04/2011 à 15:16

merci pour cette recette c est vraiment le seul gateaui qui ressemble a un vrai! Je le fais régulièrement, je pense que c est grace a la Maizena mais vraiment il est très bon, il gonfle mieux que tous ceux que j ai pu tester, n est pas spongieux. Il se rapproche vraiment du gateau au yaourt.

Avatar de ragouniasse sur Dukanaute

ragouniasse - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 13:39

Je voudrais remplacé la maizena par du protifar mais je ne sais pas l'equivalence !!

J'ai essayé , il a bien gonfé mais pas assez cuit !! Mais délicieux quand même.

Avatar de ragouniasse sur Dukanaute

ragouniasse - Vers la courbe - le 17/04/2011 à 11:15

Apres la troisieme tentation, c'est la bonne !!

J'ai mis 3 oeufs, 5 cs de maizena, 2 yaourts nature, 6 cs de lait poudre, 1 levure, edulcorant et arome.

J'ai battu les blanc en neige que j'ai réintégré a la fin et pour la cuisson 20 min à 200°C et 20 min à 180°C pour un four a chaleur tournant.

il a bien gonflé mais est un peu retonbé mais il est cuit cette fois ci !!!

Avatar de oodine sur Dukanaute

oodine - Vers la courbe - le 30/04/2011 à 11:55

il est dans le four... humm ça sent bon! j'espére tant retrouver une texture de vrai gateau!!! pourvu qu'il soit bon... je vous tiens au courant! ha oui pour infos je l'ai aromatise au citron, et j'ai battu les blancs en neige pour plus de gonflant je l'espére...

Avatar de jusylo62 sur Dukanaute

jusylo62 - Vers la courbe - le 02/05/2011 à 14:02

apres degustation, je le trouve trop dur, il doit y avoir trop de maizena, peut etre avec 1 voir 2 CS de moins ca serais meilleur apres c'est mon avis!!!! la prochaine fois j'essaie et vous tiens au courant

Avatar de yapat sur Dukanaute

yapat - Vers la courbe - le 04/05/2011 à 09:36

J'ai suivi la recette, la cuisson, je m'attendais à un gateau bonheur....il n'a pas fait le mien....un peu déçue

Avatar de rejane60 sur Dukanaute

rejane60 - Vers la courbe - le 05/05/2011 à 03:46

j'ai teste la recette en aromatisant avec de la cannelle, c'est vraiment delicieux. Je suis tres gourmande et depuis le debut du régime je teste des gateaux pour mon petit dejeuner, celui là est le prempier à me satisfaire totalement...Le plus difficile est de le faire durer....(à cause des tolérés je fais attention de le repartir sur 3 jours mais c'est dur...) Pour le prochain je testerai avec de l arome noisette

Avatar de vitoria1 sur Dukanaute

vitoria1 - le 19/05/2011 à 19:16

Merci pour cette recette ! Une vraie texture de gateau !

Avatar de LCJM sur Dukanaute

LCJM - Vers la courbe - le 21/05/2011 à 08:02

Super déçue !!! limite mangeable...

Avatar de zahra75 sur Dukanaute

zahra75 - Vers la courbe - le 04/06/2011 à 10:53

il est au four, protifar a la place de la maizena , affaire a suivre

Avatar de superdudugirl sur Dukanaute

superdudugirl - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 14:59

pas de gateau bonheur pour moi ! encore un raté !! marre de la patisserie dukan toujours raté !! pffff

Avatar de cecee sur Dukanaute

cecee - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 00:02

Bonsoir, je viens de tester; j'ai remplacé le cacao par une cc d'arôme d'amande amère, un peu plus d'aspartame,niveau cuisson j'ai démarré à 2OO° pdt 30mn puis 25mn à 190°: la cata niveau cuisson l'extérieur complétement brulé et l'intérieur à peine cuit,mais le goût....une pure tuerie, alors c décidé je recommence ce we en y allant plus mollo au niveau tmpérature et peut être une demi heure de + ,ça vaut la peine de tenter,j'ai bien cru que j'allais en manger la moitié ,du moins l'intérieur puisque le reste était "cramé"

@+

Avatar de Tommy sur Dukanaute

Tommy - Vers la courbe - le 17/06/2011 à 14:26

il est pas trop spongieux ?

Avatar de tanasbis sur Dukanaute

tanasbis - Vers la courbe - le 09/07/2011 à 20:42

Trop bon !

pas de soucis au niveau cuisson : 200 ° C four chaleur tournante dans des moules à muffins en silicone - 30 mn

La prochaine fois, version salée !!!!!!!!! à suivre

Avatar de valkyl sur Dukanaute

valkyl - Vers la courbe - le 17/07/2011 à 14:25

trop bon cacao + arôme nougat : à refaire. Même mon fils de 8 ans l'a adoré... du coup j'ai du mal à ne pas me resservir...

Avatar de pinuts sur Dukanaute

pinuts - Vers la courbe - le 20/07/2011 à 15:58

Bonjour,

Très bonne recette mais j'ai une question : Est ce normal que mes gâteaux (j'ai utilisé un moule a muffin en silicone) soient "humides" presque spongieux??

Peut-être ne les ai-je pas fait cuire assez lgtps? Ils avaient un bel aspect mais n'étaient pas secs comme de vrais gateaux.

Ou alors ce sera toujours le cas du fait qu'il n'y ai pas de farine ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 20/07/2011 à 17:46

C'est souvent le cas avec le silicone

Avatar de pinuts sur Dukanaute

pinuts - Vers la courbe - le 21/07/2011 à 12:36

D'accord, pourtant j'ai essayé une autre recette de gateaux avec une plaque en metal de petits moules muffins dans lesquels j'ai mis du papier sulfurisé et j'ai obtenu le même résultats (pas gout ni texture mais l'aspect encore spongieux, humide).

Je réessairai avec un tps de cuisson plus long

Avatar de karine171205 sur Dukanaute

karine171205 - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 19:15

Coucou, il est au four en version salé verdict dans 40 min... avec un petit carré frais ail et fine herbe et une tranche de saumon fumé j'en salive déjà !!!

Avatar de cabotine sur Dukanaute

cabotine - Vers la courbe - le 04/08/2011 à 20:18

Le mien est spongieux aussi ...et pourtant j'en fait pas mal avec des temps de cuisson différents !!

Avatar de aleximax sur Dukanaute

aleximax - Vers la courbe - le 28/08/2011 à 17:58

pas spongieux et super bon j'adore merci

Avatar de douguy92 sur Dukanaute

douguy92 - Vers la courbe - le 25/09/2011 à 22:00

le gateau n'a pas gonflé. Il es tres bon. Je le tartinerai bien de la pate a tartiner dukan kan je l'aurai 

Avatar de Ninalie sur Dukanaute

Ninalie - Vers la courbe - le 04/11/2011 à 12:25

Surprenant! J'ai fait dans un moule à cake normal et franchement c'était succulent! Bien gonfler, moelleux, j'avais vraiment l'impression de manger un cake au chocolat =P DELICIEUX. Je vais l'essayer sans le chocolat pour les tolérés par contre ^^

 

Merci pour cette extraordinaire recette!

Avatar de aussiec sur Dukanaute

aussiec - Vers la courbe - le 21/11/2011 à 07:03

super bon! je ne vis pas en france et ne trouves pas de levure en sachet..., est-ce que quelqu'un pourrait me dire combien de grammes contient un sachet de levure? je crois que j'en ai pas mis assez.... mais sinon le gout parfait!!! merci!

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/11/2011 à 10:57

11g

Avatar de aussiec sur Dukanaute

aussiec - Vers la courbe - le 25/11/2011 à 02:19

Merci Zaloo!!!

vous le gardez au frigo ou a temperature ambiante?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/11/2011 à 08:56

Met le dans un torchon, à température ambiante !

Avatar de fakrounajrana sur Dukanaute

fakrounajrana - Vers la courbe - le 01/12/2011 à 12:30

Ah ! Enfin un gateau qui ressemble à un gateau lol, je n'ai pas mis assez d'édulcorant, la prochaine fois j'en mettrai plus, et essaierai sans le chocolat en rajoutant d'autres arômes...merci pour cette recette !

Avatar de Lorelei2203 sur Dukanaute

Lorelei2203 - Vers la courbe - le 01/12/2011 à 14:36

Je viens de la faire avec du Protifar au lieu de la maïzena, du cacao + 1 sachet bioflan chocolat, et 2CS d'hermesetat au lieu d'1 et c'est super bon ! Merci )

Avatar de elo2205 sur Dukanaute

elo2205 - Vers la courbe - le 09/12/2011 à 10:15

moi j'adore ce gateau, je le fais souvent par contre il à toujours l'effet mouillé, peut etre un problème de cuisson je sais pas.

Avatar de clem1987 sur Dukanaute

clem1987 - Vers la courbe - le 16/01/2012 à 22:25

oui tjs mouillé c parceque y'a pas de farine

Avatar de yasmine84 sur Dukanaute

yasmine84 - le 19/03/2012 à 16:25

testée la première fois avec cacao et arôme noisette, très très bon ! ! ! retestée arôme vanille et fleur d'oranger, un délice ! ! ! vraiment du bonheur! ! ! un seul pb j'arrive pas à manger deux part uniquement ! ! ! pour moi pas du tt humide, peut être parce que je la fait cuir ds des moules individuelle. . .

merci bcp pr cette recette

Avatar de Utilisateur95638 sur Dukanaute

Utilisateur95638 - Vers la courbe - le 21/03/2012 à 12:53

Je viens de faire cette recette...en muffins dans un moule en silicone...à la place du fb j'ai mis un yaourt 0%.,pas de chocolat mais un peu d'arome amande amère...cuisson 20mn à 160°chaleur tournante..EXCELLENT!!!un pur bonheur

Avatar de Emeric sur Dukanaute

Emeric - Vers la courbe - le 29/03/2012 à 08:50

Le gâteau est trop bon.. Et c'est bien là le soucis, il est difficile de s'en tenir à une part par jour. Donc je ne le referais surement pas...

Avatar de mumu976 sur Dukanaute

mumu976 - Vers la courbe - le 04/05/2012 à 14:01

allez j'essaies celui ci aujourd' 8 ,

j'espére qu'il va être bon cette fois .. il y a pas d e son d'avoine ..cool !! car je commence à saturer !!

Avatar de sabcas sur Dukanaute

sabcas - Vers la courbe - le 27/07/2012 à 21:02

Je viens de tester la recette. J'ai respecté les doses et je n'ai pas pu résister à l'envie d'en gouter un morceau alors qu'il était encore tiède, et j'aime bien le dessus croquant et l'intérieur moelleux... J'ai laissé 30 minutes à 200 (four à chaleur tournante et préchauffé et encore 20 minutes à 160, l'extérieur étant quand même foncé, mais pas brulé. J'adore... verdict demain matin froid pour le petit déj, mais chaud il est assez sympa... J'ai juste ajouté de l'arôme vanille et de l'arôme citron meringué...Il est juste bien sucré et goutu à souhait.

Avatar de isaone82 sur Dukanaute

isaone82 - Vers la courbe - le 28/07/2012 à 17:23

Après tous ces commentaires plus que positifs sur cette recette, je viens de me lancer moi aussi ! il est au four, j'espère ne pas rater la cuisson... @+ pour la sortie du four

Avatar de isaone82 sur Dukanaute

isaone82 - Vers la courbe - le 28/07/2012 à 18:31

Il est super ! 20mn de cuisson à 220 et 20 à 180, croute bien dorée, tout gonflé. Arome citron avec 1 cuillère de protifar et seulement 4 de maizena. Je viens de le gouter, fallait que je sache... il est super bon !!! Merci Pugnet

Avatar de lovewithangel sur Dukanaute

lovewithangel - Vers la courbe - le 17/10/2012 à 19:09

Je viens de le faire, j'ai mis la pâte dans un moule à muffin en silicone et ça n'a pas gonflé du coup c'est légèrement spongieux à l'intérieur mais ça reste très bon! Je n'ai pas mis 1 sachet entier de levure car une dukanaute disait que ça donnait un goût chimique c'est peut être ça?! Et au niveau du mélange, j'ai d'abord mélanger tout les ingrédients sec puis les ?ufs et le fromage blanc et j'ai cuit 17 mn à 220 degré. Je l'ai réessaierait une prochaine fois en tout cas ça reste très bon!

Avatar de Farouha sur Dukanaute

Farouha - Vers la courbe - le 03/02/2013 à 11:23

Dans le four! Waiting...

Avatar de beps sur Dukanaute

beps - Vers la courbe - le 24/05/2013 à 22:35

La photo est appétissante en comparaison de ce que j'ai obtenu. Je ne c'est pas ou je me suis raté , tous les ingrédients étaient présents , j'ai incorporé au fur et a mesure et le résultat est tout plat. Bon, mais compact.y a t'il une astuce ? Merci

Avatar de Eponalink sur Dukanaute

Eponalink - Vers la courbe - le 24/06/2013 à 23:34

Un vrais régale ! J'ai retiré un jaune d??uf pour limiter l'impact et mit de l?arôme petit beurre. C'est un délice.

Avatar de CARAICE sur Dukanaute

CARAICE - Vers la courbe - le 26/05/2015 à 16:57

merci pour la recette simple mais efficace le gateau est super bon j ai mis de la fleur d oranger excellent

Retour à la page Gâteau bonheur pour ajouter votre commentaire
Imprimer

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Retrouvez nous sur FacebookRetrouvez nos recette Dukan via RSSRetrouvez nous sur TwitterRetrouvez nous sur Google PlusRetrouvez nous sur PinterestRetrouvez nous sur Youtube/>
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt

Top 10 des créateurs de recettes

979 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Devenez dukanaute : créez gratuitement votre courbe de poids, une réglette de signature pour les forums, un véritable livre de recettes Dukan, et accéder au Forum en quelques secondes.

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2017
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.