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Les commentaires des Dukanautes sur «Gâteau Miam-miam»

Retour à la page Gâteau Miam-miam

Avatar de Nawien2 sur Dukanaute

Nawien2 - le 08/01/2011 à 15:38

Argh! J'ai oublié de mettre que c'était 2 oeufs pour le fourrage et que me feuilles de gélatine pesaient 3 grammes! Désolée...

Avatar de Gwlad sur Dukanaute

Gwlad - Vers la courbe - le 09/01/2011 à 23:34

ce gâteau à l'air terrrrrrrible, je vais tenter de la faire demain!!!!

Avatar de Julyout sur Dukanaute

Julyout - Vers la courbe - le 16/01/2011 à 21:59

Super bon ! Je l'ai fait au café et vanille, une tuerie !

Avatar de peanuts sur Dukanaute

peanuts - Vers la courbe - le 29/01/2011 à 15:42

si j'ai bien compris sur ta photo tu as fait deux fourrages differents : un a l'abricot et un au chocolat qui te sert de glacage c'est ça ?

ça a l'air delicieux !

Avatar de peanuts sur Dukanaute

peanuts - Vers la courbe - le 30/01/2011 à 11:14

bon je suis en train de le faire, par contre dans les explications tu ne parles pas du protifar que tu mets dans les ingredients.... je l'ai donc mis en meme temps que les blancs, verdict d'ici qques heures !

Avatar de zizoune sur Dukanaute

zizoune - Vers la courbe - le 30/01/2011 à 16:40

bonjour !

 

alors je viens juste de terminer la prépa, il est au frigo, mais comment tu fais pour avoir un aspect si aéré ? moi la génoise collait à chaque fois, donc c'est pas si beau que toi ! comment tu faiiisss ^^

Avatar de peanuts sur Dukanaute

peanuts - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 14:20

bon ben moi verdict : c'etait super bon !

ça collait pas du tout, zizoune as tu mis le protifar ? car il est indiqué dans les ingredients mais pas dans la preparation ?

J'ai fais la genoise au chocolat au dessus mais j'aurais du mettre plus de cacao vu que de toute façon on mange pas le gateau en une fois !

En tout cas merci bcp pour la recette !

Avatar de Nawien2 sur Dukanaute

Nawien2 - le 01/02/2011 à 14:32

holala, je voulais faire une recette super bien expliquer et j'ai tout raté.

Enfin, le protifar, je le mets dans les jaunes en même temps que le sucre, la levure,le lait, etc

@peanuts, tu avais vu juste pour le glaçage et de rien

Avatar de Nawien2 sur Dukanaute

Nawien2 - le 01/02/2011 à 14:40

@zizoune : Avec certains papier cuisson, j'ai du mal à décoller la génoise du papier. Pour l' "aération" du gâteau, je ne sais pas trop, j'ai même oublié la levure une fois et c'était à peine mon gonflé, tes ?ufs sont-ils bien battus en neige ferme? Tu n'es pas trop brutale quand tu mélange les blancs au jaunes? Ou bien, tes ?ufs sont peut-être trop petits? Il ne faut pas trop faire attendre les blancs en neige sinon ils risquent de dégonfler, pareil pour la pâte. Voilà, j'espère que çà t'aidera pour la prochaine fois. ^_^

Avatar de flodu85 sur Dukanaute

flodu85 - Vers la courbe - le 25/02/2011 à 13:53

un delice, merci beaucoup pour la recette !!!! la génoise est top j'avais pas de petit suisse j ai mis la moitié d'un yaourt 0% pour chaque genoise, et c'est le pied !!!!!!!!

vraiment excellent !!!

 

merci merci merci merci 

Avatar de audreysa31 sur Dukanaute

audreysa31 - Vers la courbe - le 03/04/2011 à 08:30

si l'on veut on peu manger tout le gateau ? a par le chocolat pour le fourrage, il n'y a aucun toleres?

merci de vos reponses

Avatar de Nawien2 sur Dukanaute

Nawien2 - le 03/04/2011 à 20:55

Exactement, le seul toléré est le chocolat donc çà dépend de la dose que tu mets. Si tu n'en mets pas, tu peux tout manger. Si tu en mets beaucoup, c'est pour 2 ou 3 jours.

Avatar de pila03 sur Dukanaute

pila03 - Vers la courbe - le 18/05/2011 à 13:46

merci pour cette recette !!!!! je l'ai faite ce matin avec un fourrage arôme framboise et j'ai ajouté blanc d'oeuf en poudre et 1 CS de maizena dans la pâte... tout simplement EXCELLENT !!!! recette à faire et à refaire !!!!

Avatar de danoushka29 sur Dukanaute

danoushka29 - le 23/06/2011 à 14:12

Bonjour, une dosette de protifar correspond a une cuillère a soupe? (car moi j'avais acheté du milical mais une dosette est énorme!!) merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 16:55

Oui

Avatar de fajette sur Dukanaute

fajette - Vers la courbe - le 27/09/2011 à 09:46

bonjour, désolée, de ces remarques, mais, le protifar est dans la liste des ingredients, pas mis dans le descriptif de la préparation

les oeufs pour le fourrage ok mais combien ????

il aurait été bon de dire que la préparation du fourrage est à diviser par deux (en rapport à la photo de la recette)

enfin une seule genoise suffit..... il suffit de la couper en deux ! je trouve

bref, tout ça pour dire que le gateau est au frigo....et que je vais le déguster ce midi (pour ma part, j'ai mis 2 blancs en neige dans le fourrage, et 3 cc de chocolat dukan + arome noix de coco).

Avatar de elrik sur Dukanaute

elrik - Vers la courbe - le 09/12/2011 à 18:04

excellent gâteau ! avec arôme caramel et yaourt - en plus il est copieux et peut servir pour plusieurs fois - merci pour cette recette

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 15/03/2012 à 12:29

Sur les conseils d'Elrik ,j'ai testé le " miam miam ". Je n'ai mis que les qtés pr 1 génoise . petits suisses à la place du fr.blc , et que le blc d'oeuf ds le fourrage . Avec arômes poire et caramel au beurre .

Trés bon et la génoise au protifar est top !

Avatar de dixie56f56 sur Dukanaute

dixie56f56 - Vers la courbe - le 21/03/2012 à 20:51

Est-il possible de faire ce gâteau mais avec une garniture au chocolat? Si oui, comment réaliser ce fourrage? Merci de vos conseils.

Avatar de zenatitude76 sur Dukanaute

zenatitude76 - Vers la courbe - le 26/11/2012 à 18:35

Alors j'ai pris du temps pour le cuisiné, j'ai vidé mon frigo en me léchant les babines, et ...Hyper deçue... Trop spongieux, trop lourd...enfin, c'est mon opinion... Je ne le referai pas, trop d'ingrédients et de temps perdus....

Mais merci quand même d'essayer par vos recettes de nous égayer le quotidien Dudu

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