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Les commentaires des Dukanautes sur «Gâteau moelleux»

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Avatar de DARKANGELE41 sur Dukanaute

DARKANGELE41 - le 04/03/2011 à 17:55

Bon preum's je vien de le faire il est goutu mais j'ai du rater un truc il est resté plat avec une texture de flan.

j'ai fait avec un yaourt 0% noix de coco

Avatar de kamilli  sur Dukanaute

kamilli - le 04/03/2011 à 18:29

pour être honnête j'ai fait la recette au feeling, peut être devrais-tu rajouter de la maizena ou du protifar ou lait écrémé en poudre?

 

Je l'ai vraiment fait d'instinc et au final je voulais que l'appareil ne soit pas trop épais ni trop liquide...

mais franchement après une petite heure au frigo il est encore meilleur! il est plus consistant.. un vrai régal

Avatar de titawaa sur Dukanaute

titawaa - Vers la courbe - le 04/03/2011 à 21:04

j essaie demain !

Avatar de marrilou sur Dukanaute

marrilou - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 09:21

ce gateau a l'air appétissant mais quelle grandeur de moule as tu pris et est il cuit dans un four normal ou chaleur tournante

Avatar de kamilli sur Dukanaute

kamilli - le 05/03/2011 à 09:56

pour le moule j'ai prie ce que j'avais sous la main... soit une casserole tefal où le manche s'enlève, j'ai prie la plus petite.

 

Je voulais préciser, pour qu'il soit plus volumineux hésiter pas a rajouter de la levure... j'en ai mis la moitié d'un sachet car la mienne me pique la langue mais je pense qu'il sera plus joli avec un peu plus de volume

 

pour ce qui est du goût il es succulent le lendemain, la consistance est un peu plus humide, peut être faut-il rajouter de la maizena ou pour celle qui ont du protifar...

 

j'aurais du le nommé "le gâteau instinctif"  lol

Avatar de AliceP sur Dukanaute

AliceP - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 17:25

Je viens d'essayer, j'ai rajouté 1 cs de Maïzena, et la place du yaourt que je n'avais pas j'ai mis 2 petits suisse nature et 1 sachet complet de levure. Pour les arômes j'ai mis 7 gouttes de Vanille Bourbon et 10 gouttes de Speculoos. J'ai mis dans des moules à muffins et c'est dans le four. Je reviens après pour te dire ce qu'il en est mais dans tous les cas, la pâte crue était déjà très bonne.

Avatar de AliceP sur Dukanaute

AliceP - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 17:59

Mon amie n'a pas pu attendre pour les gouter. Dans le four ils ont gonglés un max, et une fois le four éteint ils se sont dégonflés. Mais ensuite, même chauds, ils sont super bons, le goût à oeuf prend le dessus sur l'arôme spéculoos, mais ce n'est pas grave ils sont très bon comme ça. Kamili, j'espère pouvoir les gouter froid mais j'ai un gros doute, je pense qu'il n'en restera pas. Merci pour cette recette.

Avatar de Gourmandette sur Dukanaute

Gourmandette - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 19:40

ça a l'air fondant!!!! *0*

Avatar de Sindy sur Dukanaute

Sindy - le 06/03/2011 à 17:14

Eh ben, c'est très bon. Pour caché l'odeur de l'oeuf, j'ai mis quelques gouttes de citron vert et les épices (cannelle et muscade).

Avec une cc d'arôme pistache, je n'ai pas mis 2 cs d'édulcorant mais 4 cc, c'était vraiment bon et moelleux. Merci beaucoup. C'est partir tellemnent vite.

Avatar de kamilli sur Dukanaute

kamilli - Vers la courbe - le 09/03/2011 à 00:07

dommage que l'oeuf est prit le dessus sur l arome speculos, ca devait être sympa 

 

Sindy j'ai hâte de rececevoir mon arome pistache pour pouvoir le tester comme tu as fait, avec la muscade et la cannelle ca devait être super bon!

 

suis contente que la recette vous est plus.

Avatar de kermitou06 sur Dukanaute

kermitou06 - Vers la courbe - le 10/03/2011 à 12:50

merci pour cette recette ! j'adore je ne m'en lasse plus !!!

il gonfle un peu moins que le tien sur la photo mais ce n'est pas grave le goût est quand même là !

j'ai testé yaourt 0% citron + arôme citron

yaourt 0% noix de coco + arôme noix de coco

et à la vanille comme toi !!

Avatar de MGBEA sur Dukanaute

MGBEA - Vers la courbe - le 16/03/2011 à 19:16

super bon, enfin un gout vrai gout de gâteau

seul problème il est resté très plat, j?essaierai dans un plat plus petit

Avatar de khawlouch sur Dukanaute

khawlouch - Vers la courbe - le 25/03/2011 à 06:23

mon gateau est au four je l'ai essayer avec l'arome de l'orange mmm can't wait to have my breakfast !! merci pour la recette

Avatar de tataclo sur Dukanaute

tataclo - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 14:54

peut-on remplacer la maizena par du protifear afin d'évitre un toléré??

Avatar de kamilli sur Dukanaute

kamilli - Vers la courbe - le 28/03/2011 à 21:33

@tataclo; yep très certainement mais comme je ne cuisine pas avec je te laisse doser

Avatar de choumette sur Dukanaute

choumette - Vers la courbe - le 02/04/2011 à 21:17

une catastrophe ! j'ai raté quelque chose ? j'ai tout mélangé au mixer, est-ce çà ?

au final une crêpe degoutante au gout ! vraiment pas la mm chose que sur la photo, super déçue ! n'a absolument pas monté

je vais réessayer

Avatar de Drindrinette sur Dukanaute

Drindrinette - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 23:34

Vraiment pas top, caoutchouteux....dommage!!!

Avatar de Utilisateur58704 sur Dukanaute

Utilisateur58704 - Vers la courbe - le 20/05/2011 à 17:20

Bon j'ai essayé en mettant 2 CS de maizena et 1 sachet de levure!! je vous dis ça, si ça a marché

Avatar de mmecouette sur Dukanaute

mmecouette - Vers la courbe - le 11/03/2012 à 15:30

recette mal classée, car dans la catégorie "sans oeuf"

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/03/2012 à 07:56

Rectifié !

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