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Les commentaires des Dukanautes sur «Guimauve facile à réaliser»

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Avatar de Maity sur Dukanaute

Maity - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 15:14

C'est assez sympa comme résultat ! J'ai fais moitiée quantité parce qu'à vrai dire j'ai déjà essayé beaucoup de recettes qui sont parties à la poubelle mais là aucun regret !!!

Avatar de martine57 sur Dukanaute

martine57 - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 19:13

Bonsoir,

 

peut-on utiliser du agar agar à la place de la gélatine en poudre? et si oui les mêmes quantités?

Merci

Avatar de Violette33 sur Dukanaute

Violette33 - Vers la courbe - le 31/01/2011 à 21:26

je n'ai jamais essayer avec de l'agar agare , tout ce que je peut dire c'est que l'agar-agar c'est 4g par litre de liquide soit 2 cuillère à café rase !!!

Avatar de Dghhan sur Dukanaute

Dghhan - Vers la courbe - le 01/02/2011 à 17:20

100ml je pense que c'est egal a 0.40g d'agar agar mais comment mesurer ca je ne pourrais pas t'aider surtout que moi aussi je n'utilise que de l'agar agar lol

Avatar de Violette33 sur Dukanaute

Violette33 - Vers la courbe - le 01/02/2011 à 20:46

coucou , mes parents on un pèse lettre, ça pese en mg perso je fais comme ça !!! alors si vous connaissez quelqu'un dans votre entourage qui en possede...

Avatar de olga sur Dukanaute

olga - Vers la courbe - le 10/02/2011 à 14:39

18g ça fait combien en cc ? pas de pèse lettre

Avatar de layyla sur Dukanaute

layyla - le 02/03/2011 à 23:19

trop bon merci pour la recette

Avatar de Andrea23 sur Dukanaute

Andrea23 - Vers la courbe - le 05/03/2011 à 09:58

Bonjour si les blanc d' ?uf ne sont pas cuit il faut les faire comment car c'est pas marquer merci de préciser

Avatar de charlotteofraise sur Dukanaute

charlotteofraise - Vers la courbe - le 11/03/2011 à 00:22

gelatine en poudre = agar agar ?????

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